چگونه می توان با وجود آب و هوای نامناسب ، فناوری کشاورزی شمال ، بازده زیادی از سبزیجات بدست آورد

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

سه در یک تیم

ما این مقاله را به این ترتیب نامگذاری کردیم زیرا معتقدیم که علاوه بر ما ، یک دستیار سوم نیز وجود دارد. این سرزمین ماست.

او برای ما یک ارگانیسم زنده است و ما با او به عنوان یک عضو بومی خانواده خود رفتار می کنیم. برای مدت بیست سال کار بر روی زمین ، ما برای اولین بار قدرت میدان حاصلخیز حاصل از دستان خود را احساس کردیم.

در تابستان غیر قابل پیش بینی و طاقت فرسای گذشته ، سرزمین ما از ما برای مراقبت از آن با برداشت بی سابقه بیشتر محصولات تشکر کرد.

پایان ماه آوریل و اوایل ماه مه سال گذشته رایج بود. در این زمان ، ما نهال های بسیار خوبی از همه محصولات آماده کرده ایم. در ماه آوریل ، شوهر قبلاً در محل زندگی می کرد و سعی کرد نهال ها را قبل از کاشت در زمین خوب سفت کند. همه گیاهان پس از شرایط رشد در خانه ، در آفتاب روشن و در هوای تازه ، بسیار عالی به نظر می رسند - حتی آنها را به نمایشگاه می فرستند.

برای اولین بار در سالهای اخیر ، نهال گوجه فرنگی رشد نکرد و از نظر ظاهری سالم و سالم بود. با این حال ، شرایط آب و هوایی در ماه مه به هیچ وجه مطلوب نبود. ماه مه آفتابی همراه با وزش باد شدید بود و هیچ بارانی که مدتها انتظار می رفت ، سرما یخ زده را از زمین بیرون نمی زد. با توجه به این موضوع ، من مجبور شدم برای کاشت محصولات دوستدار گرما با تختخواب ها سازگار باشم. ما آنها را بیش از حد معمول آماده کردیم. در مقایسه با سالهای گذشته ، در زیر خربزه و هندوانه در زمین باز ، پشته ها بالاتر (30-40 سانتی متر) ساخته شده و گرمتر پر می شوند. ما بارها تولید تختخواب های گرم را در مجله شرح داده ایم (به "قیمت فلورا" شماره 12 (2006) و شماره 1 (2007) مراجعه کنید).

امسال نیز میزان بارندگی در سطح کاشت ، یعنی تعداد گیاهان در هر متر مربع را کاهش داده ایم. مثلاً روی خربزه هندوانه در مساحت 1.5 متر؟ کاشت 2-3 گیاه. تختخوابها با شیب به سمت جنوب ساخته شده و در نتیجه به صورت سرسره مخصوص کودکان ساخته شده اند. پنج "اسلاید" از این دست در سایت وجود داشت. نهال هندوانه در پناهگاه های موقت فیلم کاشته شد ، که ما آنها را در 12 ژوئن حذف کردیم. بعد از این تاریخ ، خربزه های هندوانه دیگر پوشانده نمی شدند.

همه انواع هندوانه تابستان سال گذشته بازگشت خود را ندادند. هندوانه های رقم Podarok Severa بهترین شدند. یک خربزه از دو گیاه 14 میوه در مزرعه باز می دهد. از این تعداد ، پنج هندوانه از 7 تا 10 کیلوگرم وزن داشتند ، بقیه از 3 تا 6 کیلوگرم کشیده شدند.

اولین تخمدان هندوانه روی خربزه بسیار قدرتمند بود ، همه میوه هایی که در پایان فصل رسیده بودند. ویژگی امسال این است که هیچ لایه دوم تخمدان هندوانه روی خربزه وجود ندارد. در سه سال گذشته ، او همیشه دو لایه تخمدان داشت.

عمده برداشت هندوانه در این مکان در 5 سپتامبر و با حضور بسیاری از نمایندگان رسانه های چاپی و تلویزیون انجام شد. هیبرید کای از برداشت ما خوشحال شد - آنها پنج هندوانه ، هر کدام 9 کیلوگرم برداشتند. یک رکورد وزن برای تنوع در زمین آزاد ، یک هندوانه از نوع Suga Baby را به دست آورده است - 7 کیلوگرم! اینگونه است که زمین از ما برای مراقبت از آن در خربزه ها تشکر کرد.

در زمین باز روی پشته ای به مساحت 2.8 متر؟ (طرح آن مشابه طرز تهیه هندوانه است) پنج گیاه خربزه کاشته شد. در خیابان ، محصول اصلی خربزه در تاریخ 2 سپتامبر گرفته شد. بسیاری از خربزه ها از قبل رسیده و ترکیده بودند. در مجموع 35 عدد خربزه برداشته شد که از نیم کیلوگرم تا یک و نیم کیلوگرم وزن داشتند.

ویژگی این سال: خربزه ها کوچک شدند ، اما طعم آنها شیرین تر از خربزه های گلخانه ای است. ما بیش از یک بار در مورد طراحی برجستگی ها و روش پر کردن آنها برای خربزه و کدو تنبل صحبت کردیم (نگاه کنید به "قیمت فلورا" شماره 12 (2006)).

اکنون ، چه نوع برداشتی در گلخانه پیچیده ما با مساحت 73.5 مترمربع بدست آمده است. در فصل نامطلوب تابستان گذشته برای بسیاری ، علی رغم هوی و هوس هوا ، باران و آب و هوای بد ، او چنین برداشت بی سابقه ای را به دنیا آورد. که خود ما انتظار نداشتیم. همسر با استفاده از تکنیک ها و روش های مختلف موفق شد تا پایان ماه مه زمین را در تخت گلخانه گرم کند و این گرما را در تمام تابستان در آنها حفظ کند. تمام نهال های گلخانه ای در پایان ماه مه مانند تصویر به نظر می رسید و اولین فلفل ها از قبل روی گیاهان فلفل دلمه آویزان شده بودند. همه گیاهان به سرعت در زمین گرم ریشه می گیرند و از همه جالبتر ، در این فصل بلافاصله وارد ریتم تقویم قمری می شوند. ما قبلاً در مورد طراحی گلخانه ای حجمی و ویژگی های مراقبت از گیاهان در آن به خوانندگان مجله گفته ایم (به "قیمت فلورا" 1-3 پوند مراجعه کنید (2008)).

اما تمام تلاش های ما تقریباً با هوای طوفانی که برای تابستان بی سابقه بود لغو شد. در 9 ژوئیه ، گلخانه در حال ترکیدن درزها بود. به مدت یک هفته پس از این طوفان ، مجبور شدم درزهای جزئی را انجام دهم. همسر درسی برای خود آموخت: برای فصول بعدی ، بومهای فیلم را با دقت بیشتری محکم می کند.

میوه دهی گوجه فرنگی در گلخانه از اواسط ژوئیه آغاز شد. و تا پایان ماه سپتامبر ، انواع مختلفی از گوجه فرنگی در گلخانه رشد کرده و رسید. همه اینها به این دلیل است که پشته های بالایی داشتیم و زهکشی در کل سایت انجام شد. باردهی طولانی مدت عملکرد رکوردی از بوته را برای ما فراهم می کند. حداکثر میزان اشباع گوجه فرنگی گلخانه ای در اواسط ماه اوت بود.

علاوه بر گوجه فرنگی ، دو گیاه هندوانه در گلخانه کاشته شد. یکی از آنها - انواع Lezhebok - دو میوه به وزن 12.5 کیلوگرم و 8 کیلوگرم داد ، دیگری - یک هندوانه به وزن 13.5 کیلوگرم. آنها در آغاز دهه دوم ماه ژوئن شروع شدند ، ما آنها را از مژه در 5 سپتامبر برداشتیم.

خربزه در گلخانه برداشت غنی کرد. اما اولین فشار در مجموعه میوه باید ظرف ده روز با استفاده از گرده افشانی دست در صبح انجام می شد. مدل ترکیبی سیندرلا در آن فصل بسیار خوب بود. ما دو لایه خربزه را از یک بوش برداشته ایم: لایه اول - پنج خربزه بزرگ با وزن 2.5 تا 3 کیلوگرم ، لایه دوم - 4 خربزه با وزن 1 تا 1.5 کیلوگرم.

همه انواع خربزه که کاشته ایم میوه هایی با طعم بی عیب و نقص تولید کرده اند. با این حال ، شما باید یک ویژگی را بدانید: به هیچ وجه نباید بیش از حد در معرض خربزه رسیده در بوته ها باشید. در غیر این صورت ، آنها طعم ، قند خود را از دست می دهند و شل می شوند ، مثل اینکه پنبه ای است. حدس زدن رسیدن و آمادگی خربزه برای چیدن یک هنر عالی است ، تسلط بر آن با تجربه همراه است.

گلخانه ما وقتی که فلفل دلمه ای روی بوته ها می رسید: قرمز ، سبز ، زرد ، نارنجی ، بنفش بسیار غیرمعمول به نظر می رسید. ما میوه های آن را دو بار جمع آوری کرده ایم. برداشت این فرهنگ ثابت بود ، همانطور که هر ساله آن را داریم ، اما کیفیت میوه ها امروز بالاتر بود و از نظر ظاهری بسیار زیبا بودند.

و بادمجان ها در فصل گذشته به خصوص خوشحال شدند. ما هنوز چنین محصولاتی را نگرفته ایم ، آنها به راحتی ما را با میوه های فراوان در بوته ها شگفت زده می کنند. بادمجان ها تا اواخر ماه سپتامبر رسیده بودند و از گل میوه های آنها نوعی پس زمینه سیاه و آبی دیده می شد.

در آن محلی برای یک بوته فلفل تلخ نیز وجود داشت. او مانند تزئینات کریسمس با میوه آویزان بود. میوه دهی خوب در این گلخانه و تنها بوته خیار اینجا.

برای سومین سال در حال حاضر ، ما کشت محصولات مختلف از طبیعت را در یک گلخانه بزرگ ترکیب کرده ایم و همیشه یک محصول غنی به طور مداوم جمع آوری کرده ایم. و در فصل گذشته ، او به طور کلی یک رکورد بود. مهمانان زیادی که به سایت ما مراجعه کرده اند می توانند در این مورد قانع شوند. علاوه بر این ، کل رمز موفقیت در گلخانه ، در یک سال دشوار برای شرایط آب و هوایی ، زمانی که بسیاری از باغداران عملکرد بسیار کمی از اکثر محصولات را دریافت کردند ، از نظر ما در سه عامل نهفته است: تهویه مناسب گلخانه ، مواد مغذی بالا تختخواب و در آبیاری گیاهان با آب گرم.

ما همچنین محصول خوبی از سبزیجات در فضای باز داریم. نتیجه بسیار بالایی برای دومین سال متوالی در تختخوابهای کوچک با خیار حاصل شده است. این فرهنگ در شرایطی فراهم می شود که چنین بستری فراهم می کند (برای طرح های همسرم - به "قیمت فلورا" شماره 6 (2008) مراجعه کنید). آنها تابستان گذشته به طور پیوسته میوه دادند. علاوه بر این ، ما برداشت محصول را خیلی زود - در اواسط ماه ژوئن آغاز کردیم. و در پایان ماه سپتامبر ، ما هنوز داشتیم از این تخت ها خیار می چیدیم. هیبریدهای خیار Gusarsky F1 ، Alliance F1 ، Okropus F1 ، Colet F1 و Santana F1 روی آنها رشد کردند.

آنها زود به بار نشستن شروع کردند و ما را با میوه های خود و مارک های Milet F1 ، Kavili F1 ، Leila F1 ما را خوشحال کردند. از سه بوته کدو سبز محصول زیادی از میوه های آنها برداشت کردیم. و یک بوته چتر کدو سبز 14 میوه به ما داد.

ما همچنین از تختخوابهای چغندر ، هویج و پیاز بسیار راضی بودیم: یک محصول عالی از آنها گرفتیم.

کدو تنبل ها امسال هم پر میوه و هم پرورده متولد شدند. بزرگترین کدو تنبل بزرگ ماه بزرگ 50 کیلوگرم وزن اضافه کرد! ما هر ساله کدو تنبل شیرین زمستانی پرورش می دهیم. امسال دو کدو تنبل به وزن 7 و 9 کیلوگرم از بوته دریافت شد. و کدو تنبل تقسیم شده از نوع فندق یک گیاه برگ بلند است ، که فصل گذشته موفق شد 9 کدو تنبل را گره بزند و رشد کند ، هر کدام حدود یک و نیم کیلوگرم.

و بهترین در فصل گذشته تره فرنگی تره بود - قد آن بلند ، روشن ، آبدار بود و پاهایی ضخیم و ضخیم تشکیل می داد. برداشت محصول به حدی بود که برای ما و میهمانان کافی بود.

اما محصول سیب زمینی در آن سال خیلی ما را راضی نکرد - متوسط به نظر می رسید. درست است ، ما فقط باید خود را در اینجا سرزنش کنیم. ما تصمیم گرفتیم آزمایش کنیم - ما ده نوع غده کاشتیم. اما آنها نتوانستند مراقبتهای مناسب برای کاشتها را انجام دهند - از اشتغال در بسترهای خربزه و گلخانه جلوگیری می شود. ما حتی وقت نداشتیم که حداقل یک بار کاشت را جمع کنیم. اما سرزمین حاصلخیز ما نیز به اینجا کمک کرد - غده های مختلف همه بزرگ بودند ، هیچ کوچک وجود نداشت ، همه تمیز ، حتی بدون نقص بودند. اما اکنون ، هنگام استفاده از سیب زمینی برای غذا ، فهمیدیم که برخی از انواع هنوز از باران اضافی رنج می برند. در غده های آنها ، لکه های قهوه ای کوچکی مشاهده می شود ، به این معنی که آنها از مضرترین بیماری سیب زمینی - بیماری آهسته دچار شده اند. اما طعم سیب زمینی ما مثل همیشه عالی است و ما همچنان به آن در سایت خود جای می دهیم.

شاید برخی از خوانندگان ، پس از خواندن این داستان در مورد کار ما در سایت ما در سال دشوار گذشته ، بگویند که ، آنها می گویند ، همه چیز مانند یک افسانه است. اما این افسانه با چه هزینه ای ایجاد شده است؟ این توسط یک کار عظیم و طولانی مدت ایجاد شده است که در زمین ما سرمایه گذاری شده است. ما چنین خاکی برای همه گیاهان ایجاد کرده ایم که تغذیه آنها را فراهم می کند ، رشد ، رشد ، باردهی آنها را تحریک می کند و به غرورهای هوا تحمل می دهد. زمین به علاوه کار روزمره و تجربه انباشته - همه اینها در تابستان پوسیده گذشته چنین برداشتی را به همراه داشت.

و بیشتر از همه ، ما خوشحالیم که در حال توسعه 16 هکتار زمین هستیم و به زودی زمین های حاصلخیز حاصلخیزی در کل سایت ما وجود دارد.

با به یاد آوردن تمام 22 سال کار در سایت ، متوجه می شویم که ادبیات کمی وجود دارد که بتواند کار شایسته با زمین را آموزش دهد. چه بسیار اشتباهات ، موارد غیر ضروری و غیر ضروری هنگام توسعه سایت باید مرتکب شویم. ادبیاتی که دانش لازم و مفید را می دهد باید در هر باغبان و باغبانی باشد ، این امر مسیر آنها را برای یک محصول بزرگ تسهیل می کند.