فهرست مطالب:

کلم سفید: نیازهای رشد و آفات اصلی
کلم سفید: نیازهای رشد و آفات اصلی

تصویری: کلم سفید: نیازهای رشد و آفات اصلی

تصویری: کلم سفید: نیازهای رشد و آفات اصلی
تصویری: انگور بر روی قوس در فصل بهار 2024, مارس
Anonim

تجربه من از پرورش کلم

کلم سفید
کلم سفید

سایت من با حصار مشبک حصارکشی شده است ، بنابراین از جاده به وضوح قابل مشاهده است. خیلی وقت ها عابران متوقف می شوند و با حیرت به برگهای انبوه کلم و سرهای چشمگیر کلم هایی که در بین آنها لانه می کنند نگاه می کنند.

و آنها نمی فهمند که این کلم های سنگین نتیجه یک کار سخت و خستگی ناپذیر است که توسط ضرب المثل مشهور بسیار صحیح ذکر شده است: "کاشتن کلم - آزار دادن پشت". درست است که برخی از دوستان و همسایگان ما نیز در تلاش برای پرورش کلم هستند ، اما بیشتر آنها مانند یک ضرب المثل دیگر موفق می شوند: "چرا احتیاج به حصار باغ سبزیجات و کاشت کلم بود." زیرا در زمین های خود ، بدون مراقبت و نظارت مناسب ، آفات بی شماری به گیاهان ظلم کردند و در نتیجه ، محصول فوق العاده ضعیف بود.

راهنمای باغبان

نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

البته ، برخی از همسایگان کنجکاو خواستند که تجربه خود را از پرورش سر لوکس گل کلم و سرهای با شکوه کلم سفید به اشتراک بگذارند. با این حال ، او با یادگیری اینکه چه مقدار کار و وقت صرف آن می شود ، معمولاً از قصد مقابله با چنین گیاه دشواری صرف نظر کرد. و استدلال همیشه یکسان بود: خرید چنین سبزیجات ارزان قیمت بسیار ساده تر از این است که خودتان با آن غرق شوید. و آنها نمی فهمند که طعم کلم آنها را نمی توان با آن چیزی که حتی در گرانترین سوپرمارکت معتبر خریداری شده مقایسه کرد.

کلم سفید
کلم سفید

کلم سفید

من مدت ها پیش به این موضوع متقاعد شده بودم و به همین دلیل برای سالهای زیادی برداشت عالی از چنین سبزیجات بسیار مغذی را بدست آورده ام. بیهوده نیست که مردم کلم را ملکه باغ می نامند. از قدیم الایام شناخته شده است.

مصریان باستان شش قرن قبل از تولد مسیح این فرهنگ را به طور گسترده کشت می کردند. همانطور که در نوشته های پلینی ، بقراط و ارسطو ذکر شد ، می توان درباره یونانیان باستان و رومیان نیز چنین گفت.

در روسیه ، کلم سر (که نام آن از کلمه لاتین "caputium" - سر است) در "Izbornik Svyatoslav" (1073) به عنوان یک سبزی معمولی نامیده می شود. و در یکی از اساسنامه های اسمولنسک در سال 1150 به طور مستقیم نوشته شده است: "در کوه یک باغ سبزیجات با شکاف ها وجود دارد."

اجداد ما از مفید بودن کلم قدردانی کردند ، که به عنوان مثال در ضرب المثل زیر منعکس شده است: "نان و کلم از دست نخواهید رفت". و هنگام کاشت این سبزی گفتند: "مچ پا نباش بلکه شکم باش" ، "خالی نباش ، سفت باش" ، "قرمز نشو اما خوشمزه باش" ، "کوچک نباش" ، اما عالی باش. " بنابراین راز پرورش کلم من در این زمینه چیست؟ علاوه بر یک تکنیک کشاورزی بسیار ساده ، اما صحیح ، این البته ، اول از همه ، یک مبارزه خستگی ناپذیر با بسیاری از آفات است که می تواند گیاه را نابود کند ، همانطور که می گویند ، در جوانه.

تابلو اعلان

بچه گربه های فروشی توله سگ های فروشی اسب

بیایید با فناوری کشاورزی شروع کنیم. هنگام انتخاب مکان برای کاشت ، باید در نظر داشت که کلم از هر نوع واقعاً خاک اسیدی را دوست ندارد. زیرا بر روی آنها بیشتر اوقات تحت تأثیر لول قرار می گیرد (دلمه تشکیل رشد و تورم ریشه است) ، که باعث پوسیدگی و ریزش سیستم ریشه گیاهان می شود. در نتیجه ، قارچ انگلی برای چندین سال در خاک باقی مانده و باعث بیماری گیاهان جدید و جدید می شود.

اسیدیته بیش از حد بهتر است با آهک خنثی شود. بیماری های دیگر زردی کلم (fusarium) است. علت آن قارچ Fusarium است. این قارچ بر سیستم عروقی تأثیر می گذارد و باعث سمیت می شود. میسیلیوم در داخل رگ ها ظاهر می شود که رگ ها را مسدود می کند. هوای گرم و گرم در نیمه اول فصل رشد به پیشرفت بیماری کمک می کند. بیماری خطرناک دیگر پا سیاه است. این در طی دوره رشد نهال به صورت تیره شدن قسمت ریشه ساقه خود را نشان می دهد. رشد و نمو این بیماری با رطوبت و اسیدیته زیاد خاک ، ضخیم شدن محصولات و دمای بالا هنگام رشد نهال مطلوب است.

کلم سفید
کلم سفید

سوسک برگ کلم

پیوند نشریات مختلف کاشت نهال کلم را در فاصله 30-40 سانتی متر از یکدیگر توصیه می کنند. به نظر من می رسد که نویسندگان چنین توصیه هایی به طور جدی در پرورش این سبزی نقش نداشته اند. زیرا چنین شکاف هایی به وضوح کافی نیست. نه تنها این ، در حال رشد ، گیاهان با همسایگان خود تداخل می کنند ، بلکه هنگام تماس برگها ، کرم های آفات به راحتی در کل مزارع کلم پخش می شوند.

و یک نکته مهم دیگر: هنگام بررسی سر کلم ها ، به طور حتم از میان خوشه های برگ ها عبور می کنید ، در نتیجه آنها را می شکنید و آسیب می رسانید. که بدون شک در برداشت تأثیر خواهد داشت. تجربه من ثابت می کند که فاصله مطلوب بین نهال نباید کمتر از 60 سانتی متر باشد. علاوه بر این ، باید فقط در مکان های باز و دارای تهویه مناسب کاشته شود.

علفهای هرز و شیلنگ ، آبیاری. اما این تنها مرحله آغاز مبارزه بی وقفه برای برداشت محصول است. اقدامات زراعی و فنی دنبال می شود. برای ایجاد شرایط بهتر هنگام تنظیم سر کلم ، ضروری است که علف های هرز مصرف شود. بله ، ترجیحاً بیش از یک بار.

هیلینگ همچنین به تقویت سیستم ریشه (و بنابراین افزایش عملکرد) کمک می کند. لازم به ذکر است که کلم بسیار رطوبت زا است. جای تعجب نیست که حکمت عامیانه می گوید: "هر سر کلم به یک بشکه آب احتیاج دارد." آبیاری ناکافی و هوای خشک تأثیر بسیار منفی بر گیاه دارد و عملکرد را به طرز چشمگیری کاهش می دهد.

کلم سفید
کلم سفید

مگس کلم

واضح است که پایبندی دقیق به اقدامات زراعی در پرورش موفق کلم نقش دارد. با این حال ، کنترل آفات از اهمیت بیشتری برخوردار است. این مبارزه احتمالاً از زمان ظاهر شدن کلم ادامه داشته است.

یک سند قدیمی در مورد آن اینگونه می گوید: "در پسکوف ، هم در محله ها و هم در باغ ها ، کرم ها کلم خورده اند." در مورد این تقابل بدبختی اجتناب ناپذیر است که قصد دارم به شما بگویم. کنترل آفات. از ادبیات علمی ، من دریافتم که کلم در کل چندین ده آفات دارد.

برخی از آنها به سیستم ریشه آسیب می رسانند ، برخی دیگر به برگها آسیب می رسانند و برخی دیگر به کلم کلم نیش می زنند و در رشد طبیعی آن اختلال ایجاد می کنند. عذاب کلم ، همانطور که می گویند ، از کودکی ، یعنی از نهال آغاز می شود. به محض اینکه در باغ باشد ، بلافاصله مورد حمله آفات قرار می گیرد. کلم کمین و لارو هزارپای مضر که در زمستان زمستان زمستان می کند ، در زیر زمین کار می کنند. اقدامات اصلی برای کنترل این حشرات: فناوری صحیح کشاورزی و از بین بردن علف های هرز در سایت.

و با این حال ، توده قریب به اتفاق آفات کلم به قسمت هوایی آن حمله می کند. در ابتدا حتی یک گیاه بسیار ریز نیز مورد حمله کک های چلیپایی قرار می گیرد. كوچك و پرانرژی ، آنها نهالها را به تعداد بیشماری اشغال می كنند و بعضی اوقات همه برگها را می خورند. برخورد با آنها بسیار دشوار است. به دنبال دستورالعملهای مختلف کتاب برای مقابله با این حشرات فوق العاده مضر ، گیاهان را با خاکستر ، گرد و غبار توتون و مخلوطی از اینها پاشیدم. این محصولات را با آب صابون مخلوط کردم. اما افسوس که هیچ کمکی نکرد. دست من برای استفاده از داروهای شیمیایی بلند نشد. من به اثربخشی و ایمنی غذایی آنها اعتقادی نداشتم.

کلم سفید
کلم سفید

پروانه کلم

با نجات نهال ، او آن را با کلاه هایی که از بطری های پلاستیکی بریده شده پوشاند. این اقدام تا زمان تنگ شدن گیاه کمک کرد. اما به محض اینکه کلاه ها را برداشتم ، بلافاصله مگس های کلم روی نهال ها ظاهر شدند (شکل را ببینید) و به دنبال آن پروانه کلم (شکل را ببینید) و سوسک کلم (شکل را ببینید). و سرانجام ، اندکی پس از این آفات ، پروانه سفید کلم کلم (شکل را ببینید) و اسکوپ کلم (شکل را ببینید) اعلام می شوند.

اکنون ، هنگامی که کلم خورهای اصلی جمع می شوند ، جنگ اصلی با آنها بر اساس این اصل آغاز می شود: "چه کسی برنده خواهد شد؟" هر روز دو بار ، صبح و عصر ، بوته های کلم هنوز را با دقت بررسی می کنم ، زیر همه برگ ها را نگاه می کنم و چنگال تخم های گذاشته شده توسط حشرات را از آنها جدا می کنم. اگر کلاچ زنده مانده باشد ، پس از سه روز کرم های پرخور از تخم ها خارج می شوند. تخم مرغ و کاترپیلرها را فقط باید با دستکش لاستیکی جمع کرد زیرا سمی هستند.

به همین دلیل پرندگان به آنها دست نمی زنند. من خوانده ام که ، حشرات زنبور معمولاً تا 90 درصد از آفات کلم را از بین می برند. من نمی دانم این اعداد از کجا آمده است ، اما در سایت من هیچ دستیاری در تخریب هیولاهای کلم مشاهده نکرده ام.

احتمالاً منطقی است که مزارع کلم را با مواد شیمیایی که از گیاهان محافظت می کنند ، درمان کنید. اما مشکل اینجاست. اولاً ، برگ های کلم خاصیت دافعه دارند: یعنی هر مایعی ، بدون تأخیر ، به راحتی از بین می رود. ثانیا ، حتی کامل ترین و کاملاً فکر شده درمان فقط تا اولین باران ادامه خواهد داشت. بنابراین برای من ، شاید تنها محافظت موثر از کلم ، مجموعه بی پایان تخم مرغ ها و کرم های دستی است.

در تمام توصیه های مربوط به کشت کلم ، پیشنهاد شده است که گیاه گل همیشه بهار (گل همیشه بهار) و گل تاج گل (گل همیشه بهار) را برای محافظت از آن در امتداد لبه های تخت بکارید. پس از آزمایش های متعدد ، من با مسئولیت کامل اعلام کردم: کلم از این گیاهان هیچ فایده ای ندارد.

کلم سفید
کلم سفید

لحظه سرنوشت ساز در کل حماسه کلم زمانی آغاز می شود که سر کلم ها شروع به تشکیل می کنند. در اینجا است که برداشت آینده یا شکست محصول انجام می شود. کرم های آفاتی ، که به تخمدان یک کلم گاز می خورند ، به طور طبیعی گیاه را تحت فشار قرار می دهند و رشد آن را بسیار کند می کنند. و اغلب کلم به هیچ وجه یک کلم تشکیل نمی دهد. حتی گاهی اوقات دقیق ترین معاینه و جمع آوری کرم ها نیز کمکی نمی کند. به عنوان مثال ، در بررسی یک کلم که شروع به گره زدن کرده است ، می بینید که سوراخ های خورده شده در آن وجود دارد. از آن مشخص است که کاترپیلار درون آن است. و سپس این سوال مطرح می شود: چه کاری باید انجام داد؟

اگر برگ ها را باز کرده و به دنبال آفت بگردید ، آنها هرگز در مکان های قبلی خود مستقر نخواهند شد و بنابراین سر کلم احتمالاً بیشتر شکل نمی گیرد. اگر کاترپیلار را داخل آن بگذارید ، آنگاه که به برگهای فر کننده آسیب می رساند ، رشد گیاه را کاملاً متوقف می کند. در یک کلام ، هر کس ممکن است بگوید ، اما در هر صورت شما یک بازنده هستید … هنگامی که با وجود همه تلاش ها ، یافتن کرم زخمی که ردپایی از آن وجود ندارد ، من می توانم یک چوب برچسب را به زمین نزدیک این سر کلم و در روزهای بعد قطعاً بارها و بارها به این مکان برمی گردم. و ، در پایان ، من یک آفت پیدا می کنم ، زیرا ، در حال حرکت در امتداد سر کلم ، او هنوز هم خودش را پیدا می کند.

به خصوص دردسرهای زیاد با گل کلم. واقعیت این است که در زیر آن سینوسهای زیادی وجود دارد که آفات در آنها پناه می گیرند. و یافتن و حذف آنها از آنجا بسیار دشوار است. بیهوده نیست که هر کتاب آشپزی توصیه می کند قبل از فرآوری ، گل کلم را در آب نمک نگه دارید. این کار لازم است تا کرم های بدخواه از پناهگاه های خود بیرون بیایند. بنابراین کسانی که می خواهند "تجارت کلم" را انجام دهند این توهم را ندارند که این سبزی می تواند خود به خود و بدون هیچ گونه مراقبت رشد کند ، من می خواهم اقدامات همسایگان خود را به عنوان مثال ذکر کنم. در آنجا ، صاحبخانه هر بار ، به برگهای مستهلک کلم که توسط آفت ها تحت فشار قرار گرفته است ، نگاه می کند ، فقط سو abuseاستفاده می کند. درست است ، این خیلی کمک نمی کند ، زیرا در پاییز او سر کلم را کمی بزرگتر از یک مشت جمع می کند. و این نکته حیرت انگیز است: هر ساله او به چیزی امیدوار است!

از این رو ، یک نتیجه تلخ دیگر نتیجه می شود: اگر همسایگان شما با آفات مبارزه نکنند ، پس از تکثیر آزادانه آنها ، حشرات به ناچار به باغ شما منتقل می شوند. بنابراین ، مشکلات اضافی برای شما فراهم می شود. احتمالاً به همین دلیل است که ، با صرفه جویی در کلم ، هر بار که حداقل 1.5-2 ساعت صرف بررسی کلم کلم می کنم. با این وجود ، علیرغم تمام تلاشهای "قهرمانانه" من ، معمولاً در اواخر ماه ژوئیه یا اوایل ماه اوت ، دوره ای پیش می آید که هیچ گونه بازرسی و جمع آوری کرم مکرر قادر به جلوگیری از حمله آفات نیست. اوضاع به شرح زیر است: اواخر شب من سنگ تراشی و کرم ها را جمع می کنم و صبح زود انبوهی از جدید پیدا می کنم …

آن وقت است که برگها و سر کلم ها را فقط با مواد شیمیایی خیس کردم. سال گذشته Iskra بود (یک قرص برای 10 لیتر آب). چنین اقدامی به مدت 7-10 روز مهلت می دهد. اگر در این مدت سر کلم ها قویتر شوند یا همانطور که می گویم "قدرت بگیرند" ، پس وظیفه اصلی پرورش کلم به پایان می رسد. اکنون آفات فقط در درجات مختلف می توانند سرعت خود را کاهش دهند ، اما دیگر قادر به جلوگیری از رشد یک گیاه نیستند. و هنوز هم ، یک بار در روز ، یا حداقل هر روز دیگر ، اما بازرسی و تخریب کاترپیلارها باید ادامه یابد. با این حال ، و همچنین الاغها و حلزون ها. تا زمان برداشت.

برداشت

کلم سفید
کلم سفید

هنگام برداشت ، 2-3 برگ سبز را روی سر کلم بگذارید. آنها از سبزیجات در برابر آلودگی ، آسیب مکانیکی و در هنگام ذخیره سازی - از بیماری کپک خاکستری محافظت می کنند.

اما حتی با برداشتن سر کلم ها نیز نمی توان آرام شد. به یاد داشته باشید که قسمت عمده ای از لاروها و شفیره های آفات در خاک ، در اینجا ، در بسترها به خواب می روند. بنابراین ، حفر دقیق زمین قبل از زمستان زمستان گذرانی طبیعی آنها را مختل می کند و تعداد آفات را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. حتماً زباله ها ، باقی مانده های آلی خشک (به خصوص برگ های کلم) ، کنده های کلم را از محل خارج کنید. این آنها هستند که به دشمنان بیشمار کلم پناه می دهند.

قسمت بعدی را بخوانید. دستور العمل های کلم سفید عجیب و غریب

توصیه شده: