برداشت سیب زمینی در ماه ژوئن واقعی است

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

پرورش سیب زمینی زودرس

… فکر می کنم همه ما به سیب زمینی احترام می گذاریم ،

وقتی آن را با نمک له می کنیم!

ویسوتسکی

کلمات احترام به سیب زمینی برای اکثر مردم روسیه کاملاً شناخته شده است. و نه تنها از سر عشق به شاعر و بردی معروف که آنها را نوشت ، بلکه به این دلیل که "نان دوم" در تاریخ ما گاهی اوقات اولین و حتی تنها بود. خوب ، امروز شما می توانید آن را حتی در یک فروشگاه روستایی خریداری کنید ، بدون ذکر مناطق شهری.

سیب زمینی چیست؟ به نظر می رسد یک سوال احمقانه باشد. اما فکر کن یک محصول … وسوسه انگیز؟ اما چنین تبلیغاتی خیره کننده ای توسط روزنامه نگاران روسی در اواخر قرن هجدهم برای رواج سیب زمینی انجام شد.

باورش سخت است که تنها دو قرن پیش اکثر ساکنان دنیای قدیم از سیب زمینی اطلاعی نداشتند و در روسیه کمی زودتر "شورش های سیب زمینی" رعد و برق زد و با حکم تزار معرفی شد.

امروز چقدر تغییر کرده است؟ اما خیلی زیاد نیست. همه ما می دانیم که در مورد سیب زمینی بدانیم ، اما فقط دقیق ترین باغبان ها می دانند که چگونه یک محصول خوب را پرورش دهند.

راهنمای باغبان

نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

اما بیایید به ترتیب شروع کنیم. ما قبلاً بارها نوشته ایم که عملکرد "نان دوم" برای روستاییان و ساکنان تابستان 100-200 کیلوگرم در هر صد متر مربع است. بنابراین آنها باید مناطق اضافی را بیل بزنند ، اگرچه یک خانواده سه نفره به راحتی می تواند از طریق صد یا حتی نیم صد از سرزمین فقیر ما تأمین شود و یک محصول 500-1000 کیلوگرمی به دنیا آورد. یا بگویید ، کدام یک از شما ، ساکن یک روستا یا تابستان در dacha ، دوست ندارید سیب زمینی زودرس تازه خود را داشته باشید؟ اما این کاملاً واقعی است. در سال 1995 که به دور فنلاند سفر کردم ، نه تنها متعجب شدم - بلکه متعجب شدم: در 11 ژوئن ، دهقانان فنلاندی مشغول کندن سیب زمینی بودند! با دقت از نزدیک ، متوجه شدم: هیچ چیز خاص و غیرممکن در اینجا وجود ندارد.

در سال 2005 (با نیمه اول سرد تابستان) ، با توصیه مادر دوستم ، یکی از رهبران تئاتر جوانان در Fontanka ، من مواد دانه سیب زمینی Snegir را به او ارائه دادم و در مورد روش "جدید" به او گفتم.. و در ماه ژوئن (!) من به یک مزه دعوت شدم … دوست من ، با دیدن سیب زمینی های جوان با لباس یکدست در یک قابلمه بخارپز ، مادرش را باور نکرد. در واقع ، در این زمان ، در نزدیکی روستای روشچینو ، روی یک ذغال سنگ ذغال سنگ نارس ، سیب زمینی هایی که به روش معمول کاشته می شدند تازه به نور روز راه می یافتند ، و کسانی که به درخواست من رشد می کردند ، به شدت شکوفا شدند و با نیم متر سبز شدند تاپ اکنون دوستان خوب من منطقه را به حداقل رسانده اند و آنها فقط "به روش من" سیب زمینی می کارند.

تابلو اعلان

بچه گربه های فروشی توله سگ های فروشی اسب

انتخاب ماده کاشت سیب زمینی و تهیه غده ها

اول از همه ، شما به یک ماده کاشت سالم نیاز دارید: اولین تولید مثل ، نخبه ، فوق العاده نخبه ، فوق العاده نخبه و غیره ، یعنی مواد کاشت ، عاری از ویروس ها و خطرناک ترین بیماری ها و آفات.

و باغبان ما چه چیزی می کارد؟ هر چیزی ، از جمله سیب زمینی انبار موجود در یک فروشگاه مواد غذایی. حتی با "تغذیه" خوب ، چنین مواد کاشتی انتظار عملکرد زیاد را ندارند. علاوه بر این ، با استفاده از چنین موادی ، می توانید نماتد را به سایت بیاورید ، که خلاص شدن از آن تقریباً غیرممکن است. اما مواد بدون ویروس فقط به دلیل "سلامتی" باعث افزایش عملکرد برای حدود پنج سال می شود و به تدریج ویروس ها و بیماری ها جمع می شوند. پس از آن ، شما باید دوباره مواد سالم را بدست آورید.

در حال حاضر ، در مورد اهمیت کمتر - آماده سازی غده ها. برای 100 متر مربع ، 500-1000 غده بذر مورد نیاز است - 20-40 کیلوگرم (وزن غده به ترتیب 20-30 و 50-70 گرم). غده های بزرگ (100-200 گرم) را می توان پس از جوانه زنی به قطعات تقسیم كرد تا هر قطعه (با وزن حداقل 40-20 گرم) حداقل 2-3 جوانه داشته باشد. بخشها را نباید با آهک یا خاکستر پاشید ، بهتر است آنها را کمی خشک کنید. برای ضد عفونی چاقو ، از محلول فرمالین 2٪ ، محلول 3-5٪ لیزول ، محلول تیره پرمنگنات پتاسیم استفاده کنید یا چاقو را به مدت 10-15 ثانیه بعد از هر غده روی شعله لامپ الکلی روشن کنید. بهتر است غده ها را به عمق 5/1 - 5 سانتی متر دور محیط ببرید. اگر پوسیدگی حلقه ای در برش های غده ها دیده شود ، باعث تیره شدن پالپ می شود ، آنها کنار گذاشته می شوند.

غده های گونه های متوسط اولیه پس از 10-12 روز شروع به جوانه زدن می کنند ، شاخه ها در 15-17 روز ظاهر می شوند. این بدان معنی است که از کاشت تا جوانه زنی معمولاً 25-27 روز و در بهار سرد تا 40- 35 روز طول می کشد. در خاک سرد (ذغال سنگ ذغال سنگ نارس) در چنین چشمه ای غده های آماده نشده می پوسند و جوانه نمی زنند. برای جلوگیری از مرگ بذر برای عملکرد زیاد ، غده ها بومی سازی می شوند ، در نتیجه گیاهان 10-12 روز زودتر ظاهر می شوند ، برداشت محصول 15-20 روز زودتر ، قبل از فصل بارندگی انجام می شود. افزایش عملکرد 40-60٪ است و در یک سال سرد 2-3 برابر رشد می کند.

روش های بهاری سازی سیب زمینی

1. در نور - در هر اتاقی که نور طبیعی پراکنده وجود دارد و می توان دما را از 12 تا 20 درجه سانتیگراد حفظ کرد - ایوان ، خانه باغ ، گلخانه (ترجیحاً با سوخت های زیستی) و غیره در پایان ماه مارس - ابتدای آوریل ، سیب زمینی ها را از زیرزمین بیرون می آورند ، مرتب می شوند ، غده های سالم در 2-3 لایه روی زمین ، آستانه های پنجره (نزدیک باتری های گرمایشی) ، میزها ، زیر کابینت ها و غیره گذاشته نمی شوند. حدود 40-60 کیلوگرم در 1 مترمربع قرار داده می شود. یکصد متر مربع به 0.5-0.7 متر مربع مساحت جوانه زنی نیاز دارد.

قبل از بهینه سازی ، درمان غده ها با عناصر کمیاب یا خاکستر مفید است. قبل از درمان با میکرو عناصر ، توصیه می شود غده ها را در آب با دمای حدود 45-50 درجه سانتیگراد کاملاً شستشو دهید تا از وجود کیست نماتد سیب زمینی ضد عفونی شوند. کود پیچیده با عناصر ریز مانند Soluble ، Kristalon ، Kemira-Lux طبق دستورالعمل در آب رقیق می شود (تا 0.01-0.05 -0). غده های موجود در شبکه برای مدت چند دقیقه تا 1 ساعت در محلول کودهای پیچیده با عناصر ریز غوطه ور می شوند ، سپس خشک می شوند. غده ها را می توان به جای خیساندن ، با یک محلول از یک قوطی آبیاری (1 لیتر در کیلوگرم) پاشید و برای مدتی با فویل پوشاند. یا آنرا با خاکستر گردگیری کنید. غده ها را می توان به جای باز شدن در کیسه های پلاستیکی (سوراخ دار با سوراخ سوراخ) 25-30 50 50-60 سانتی متر قرار داد ، به صورت جفت بست ، یا از کیسه های بلند (120-140 سانتی متر) نیمه پر استفاده کرد ،که در داخل خانه به یک طناب ، سیم ، نه چندان دور از پنجره آویزان شده است.

قبل از کاشت ، غده ها باید به مدت 7-10 روز در مکان تاریک قرار گیرند.

مدت زمان جوانه زنی در دمای 12-17 درجه سانتیگراد 35-40 روز است ، با درجه حرارت بالاتر - تا 30 روز. اگر دما 5-7 درجه سانتیگراد باشد ، جوانه زنی کند می شود و اگر بالاتر از 20 درجه سانتیگراد باشد ، جوانه ها چوبی می شوند ، غده ها خشک می شوند.

2. در یک محیط مرطوب. از ذغال سنگ نارس مرطوب (70-85٪) از ذغال سنگ نارس ، هوموس ، خاک اره ، خاک اره ، آتش و غیره به عنوان محیط استفاده می شود. یا از ظرفی که غده ها در آن مرطوب نگه داشته می شود استفاده کنید ، و گاهی اوقات محلول پاشی می کنید. دمای 15-15 لازم است ، اما بالاتر از 25 درجه سانتیگراد نیست. غده ها با فاصله 2-3 سانتی متر از یکدیگر در جعبه ها ، سبدها و غیره قرار می گیرند یا در کف اتاق گرم شده به صورت شمع قرار می گیرند که با یکی از مواد فوق در لایه های 2-3 لایه ای قرار دارند. سانتی متر - 3-4 ردیف.

دوره جوانه زنی 15-20 روز است ، در دمای 25 درجه سانتیگراد می توان آن را به یک هفته محدود کرد. پس از عبور از خطر یخبندان شدید ، می توانید غده ها را از این طریق در گودالی در باغ جوانه بزنید. اگر در انتهای گودال حرارت کود وجود داشته باشد بهتر است. در همه موارد ، سیب زمینی ها با مواد آلی که برای جوانه زنی (ذغال سنگ نارس ، هوموس ، خاک اره و غیره) استفاده می شود ، روی آن با یک لایه 3-5 سانتی متری پوشانده می شوند.

3. روش ترکیبی - غده ها به مدت 27-30 روز در نور جوانه زده می شوند و پس از تشکیل شاخه های ضخیم قوی به طول 5/2 سانتی متر بر روی آنها ، آنها به جعبه هایی با بستر مواد آلی مرطوب 10-15 مانند روش قبلی ارتفاع سانتی متر: 3-5 ردیف غده انجام دهید ، هر یک را با یک لایه 3-5 سانتی متر ماده آلی جدا کنید. قبل از ظهور ریشه ها (2-3 روز) ، درجه حرارت در اتاق باید 20-22 درجه سانتیگراد باشد (این کار را در خانه انجام دهید یا مثلاً وقتی به داچ رسیدید ، بلافاصله غده ها را در جعبه ها قرار دهید و دما را بالا ببرید داخل اتاق). هنگامی که ریشه ها ظاهر می شوند ، و یکشنبه را ترک می کنند ، آنها غده ها را با آبیاری جعبه ها با محلول کود پیچیده با عناصر ریز تغذیه می کنند.

پس از یک هفته توصیه می شود که تغذیه را دوباره تکرار کنید. جوانه زنی در یک محیط مرطوب در نسخه ترکیبی (موثرترین) 7-10 روز طول می کشد. از زمان ظهور ریشه ها (2-3 روز ، یکشنبه) ، درجه حرارت در اتاق به 12-14 درجه سانتیگراد کاهش می یابد. چنین آماده سازی کافی است تا موادی که رشد را از بین می برند در جوانه ها تجزیه شود و ریشه های خوبی ایجاد شود. چنین غده هایی شاخه های زودرس دوستانه می دهند ، محصول خوبی را فراهم می کنند. آنها از بازگشت هوای سرد نمی ترسند ، نمی پوسند.

در حال پرورش نهال سیب زمینی

سیب زمینی بذر تولید مثل زیاد گران است. و حیف است که استفاده از آن برای اهداف غذایی عاقلانه نیست. با این حال ، از 10-15 غده ای که خریداری کرده اید ، می توانید مواد کاشت را برای 0.5-1 صد قسمت تهیه کنید. برای این منظور ، غده ها پس از شستن در آب داغ (تا 50 درجه سانتی گراد) و نگهداری آنها در محلول کود ، در یک جعبه مقوایی مرطوب (در تاریکی) و در یک مکان گرم قرار می گیرند. بعد از یک هفته جوانه هایی با ریشه روی آنها ظاهر می شود که باید آنها را جدا کرده و در گلدان های نهال کاشت. غده ها را برای چند دقیقه دوباره در محلول کود غوطه ور کنید و به همان جعبه برگردانید. بنابراین این روش می تواند چندین بار تکرار شود تا زمانی که شاخه ها متوقف شوند. به طور متوسط حدود 30 جوانه از یک غده به دست می آید. با این حال ، برخی از آماتورها موفق به دریافت صد یا بیشتر جوانه از غده ها شدند.

پس از کاشت در گلدان ، مراقبت از نهال یکسان با مراقبت از نهال گوجه فرنگی است. گیاهانی که از شاخه های اول به دست می آیند تا ماه مه رشد خواهند کرد. آنها را می توان به قلمه تقسیم کرد ، در محلول هترواکسین ، ریشه و غیره فرو برد ، در گلخانه یا گلخانه کاشت و با یک فیلم پوشانده شد. به این ترتیب می توانید مواد کاشت زیادی را بدست آورید.

وقتی خطر یخ زدگی از بین رفت - بعد از اواسط ماه مه - نهال های حاصل در پشته ها کاشته می شوند تا فقط قسمت بالای گیاه روی سطح باشد.

حالا در مورد اصلی ترین برای به دست آوردن برداشت اولیه "خارج از فصل" ، محصولاتی بسیار زودرس لازم است - بهار ، بهار سفید ، تیمو ، اسکالا ، نقاشی دیواری. اوایل - Bullfinch ، Snegurochka ، Red Scarlet ، Latona ، Luck ، Condor ، Pushkinets و غیره. اواسط اوایل - به یاد Osipova ، Elizabeth ، Charodey ، Romano و انواع دیگر.

اگر از انواع اواسط فصل استفاده می کنید - زیبایی روسی ، الهام بخش ، اسکارب ، نایادا ، پترزبورگ ، 7-10 روز بعد محصول دریافت می شود.

اگر سایت شما به نماتد سیب زمینی طلایی آلوده شده است ، تنها یک راه نجات وجود دارد: از انواع مقاوم استفاده کنید - Pushkinets ، Prigozhiy 2 ، Santa ، Fresco ، Latona ، Symphony ، Skala ، Naiad و غیره.

سیب زمینی به چه کودی نیاز دارد

هر زن خانه دار بودجه ای را در نظر دارد ، هر باغبان - به هر ترتیب یا دیگری - برداشت آینده. چگونه می توان با سیب زمینی این مشکل را به درستی حل کرد؟ بیایید سعی کنیم بفهمیم: یک خانواده 3 نفره حداکثر 500 کیلوگرم سیب زمینی در سال استفاده می کند (با در نظر گرفتن صندوق دانه سال بعد). متوسط عملکرد باغداران در شمال غربی فدراسیون روسیه 100-200 کیلوگرم در 100 متر مربع است. خوب چه: کل منطقه را برای سیب زمینی در نظر بگیرید؟ صبر نخواهی کرد برای این ، 50-100 متر مربع کافی است. باور نمی کنید؟ بیایید محاسبه کنیم: دانشمندان سال ها صرف تولید گونه هایی کرده اند که به طور بالقوه 300-1000 کیلوگرم در متر مکعب یا بیشتر دارند.

برای محاسبه درست میزان کودها ، باید به یاد داشته باشید که 500 کیلوگرم محصول سیب زمینی حدود 2.5 کیلوگرم ازت ، 1 کیلوگرم فسفر ، 3.5-5 کیلوگرم پتاسیم از خاک "خارج" می کند. اکنون این مقادیر را برای کودهای تمام شده دوباره محاسبه خواهیم کرد. به عنوان مثال ، ما اوره را از نیتروژن (46٪ ماده فعال) می گیریم. اگر 46٪ 2.5 کیلوگرم نیتروژن مورد نیاز باشد ، 100٪ در حال حاضر 5.4 کیلوگرم خواهد بود ، یعنی باید مقدار زیادی اوره در فروشگاه خریداری شود.

دو سوپرفسفات دو برابر (50٪ در هکتار) به 2 کیلوگرم و نمک پتاسیم (60٪ در هکتار) - 5.8-8.3 کیلوگرم نیاز دارد. در عین حال ، نباید فراموش کرد که کودهای فسفره می توانند برای استفاده های بعدی در پاییز ، حفر ، کودهای پتاسه در خاک های سنگین - همچنین در پاییز و خاکهای سبک - هر دو پتاس ، فسفر و ازت - در بهار ، در طول کشت خاک. این حداقل مقادیر محاسبه شده برای جذب 100٪ توسط گیاهان است ، در حقیقت ، 30-50٪ است. اگر در پاییز کود ندهید ، باید این کار را در بهار انجام دهید. فقط استفاده از کلرید پتاسیم توصیه نمی شود.

نتایج بسیار خوبی در مورد سیب زمینی با استفاده از کودهای Kemira-Potato و OMU (کود آلی-معدنی) بدست آمد. همچنین قرار دادن پشته ها در سایت از شمال به جنوب مهم است ، در صورت امکان ، این حتی تا 10-20٪ افزایش عملکرد دارد.

کاشت سیب زمینی

برای به دست آوردن برداشت زودهنگام ، غده ها را در پشته های از قبل آماده شده کاشتید که دمای خاک حداقل 10-15 درجه سانتیگراد باشد. برای سرعت بخشیدن به گرم شدن خاک پس از ذوب شدن برف ، می توان محل را با یک فیلم سیاه پوشاند ، که قبل از کاشت برداشته می شود. اگر از پاییز کود به خاک نرسیده باشد ، این کار باید در بهار انجام شود. WMD را می توان به طور مستقیم با غده ها استفاده کرد و کودهای ترکیبی (Kemira ، ekofoska ، azofosk …) را به سوراخ اضافه کرد و آنها را کمی پاشید تا غده ها سوختگی نداشته باشند.

مساحت سایت با توجه به حفر لبه های آن ، بر اساس عرض و طول ماده پوششی محاسبه می شود. طرح کاشت سنتی است - از 50-70 سانتی متر بین ردیف ها ، از 15-20 سانتی متر پشت سر هم. سپس کاشتها پوشانده می شوند. هرچه پیوند متراکم تری داشته باشد (lutrasil ، agrotex و غیره) - 42 ، 60 گرم در متر مکعب ، زودتر می توانید بکارید. اگر غده ها در پشته ها کاشته نشوند ، کاشت 2-3 بار قبل از گلدهی انجام می شود ، خاک مرطوب نگه داشته می شود. 1-2 محلول پاشی محلول پاشی با کودهای پیچیده مانند Kemira Lux، Solution اضافی نخواهد بود.

برای کسانی که می خواهند سیب زمینی تازه فقط برای مصرف در حالی که در dacha زندگی می کنند (ژوئن-سپتامبر) داشته باشند ، بسته به تعداد "خورندگان" داشتن یک جفت شانه به طول 10-20 متر کافی است.

مواد پوششی تا زمان گلدهی برداشته نمی شوند. از لحظه گلدهی روی خاکهای سست با دست (در زمین های سنگین ، باید در بوته ها حفاری کنید) ، غده های بزرگ جدا شده و برای غذا استفاده می شوند. بسته به مکان ، زمان کاشت ، نوع مواد پوششی ، اولین "حفاری" می تواند از 10 تا 15 ژوئن آغاز شود و سپس تمام تابستان با سیب زمینی تازه خواهید بود. برداشت کامل در زمان معمول برای رقم کاشته شده انجام می شود.

سلامتی و برداشت خوب برای شما!