کمبود فیزیکال

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

فیزالیس سبزیجاتی است که ارزش شناختن و دوست داشتن آن را دارد

Physalis شایسته توجه فراوان در میان محصولات گیاهی است که هنوز به طور گسترده در زمین باغبانان آماتور در منطقه لنینگراد پخش نشده است.

این فرهنگ از آمریکای جنوبی به روسیه آورده شده است ، جایی که کاملاً گسترده است. میوه های فیزالیس خوراکی با طعم بالا و ترکیب بیوشیمیایی غنی متمایز می شوند. آنها حاوی قند ، مقدار قابل توجهی ویتامین C ، اسیدهای آلی ، عناصر کمیاب ، مواد پکتین هستند.

فیزالیس تنها سبزی است که خاصیت ژل زنی دارد و به همین دلیل در صنعت شیرینی سازی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. علاوه بر این ، میوه های آن برای غذای تازه استفاده می شود ، از آنها برای تهیه مربا ، مربا ، مربا ، کمپوت ، خاویار استفاده می شود ، آنها را نمک ، ترشی می کنند.

میوه های Physalis مدت زیادی است که در طب عامیانه برای بیماری های کلیوی استفاده می شود. دارای خواص کلریتیک ، هموستاتیک و ضد عفونی کننده است.

Physalis برای تولید کنندگان سبزیجات در سن پترزبورگ جالب است زیرا از گرما کمتر از گوجه فرنگی نیاز دارد و دارای تکنیک های ساده کشاورزی است.

فیزالیس و خانواده گوجه فرنگی ، گوجه فرنگی ، بادمجان و سیب زمینی نیز متعلق به خانواده شب بو هستند. نام خود را از شکل گل گل (فیزا در یونان یک حباب است) گرفته است ، که به شدت رشد می کند و متعاقباً مانند کلاه کاملاً به میوه می چسبد.

hand دفترچه باغبان نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

انواع و اقسام فیزالیس

جنس Physalis از 110 گونه گیاه شناسی تشکیل شده است. برخی از انواع فیزالیس برای میوه های خوراکی کشت می شود ، در حالی که برخی دیگر به دلیل داشتن یک فنجان زیبا و با رنگ روشن ، به عنوان مثال فیسالیس باغ چند ساله ، که از آن دسته گل های زمستانی ساخته می شود ، به عنوان گیاهان زینتی کشت می شود.

با توجه به ادبیات باغ فیزیالیس ، ظاهراً از یک گیاه وحشی آسیایی با ساقه ای رشد می کند که سالانه رشد می کند ، اما با یک توت کوچکتر در یک فنجان بزرگ با رنگ روشن تا پاییز ("چراغ قوه") جدا شده است.

ارقام Physalis با میوه های خوراکی را می توان از نظر خواص گیاه شناسی و اقتصادی به دو گروه تقسیم کرد.

به فیسالیس پرو ، بسته به محل تولد و کشت آن ، فیسالیس برزیلی ، سوپ ماهی کلمبیایی ، توپو-ونزوئلا نیز گفته می شود. گیاهان چند ساله هستند و خواستار گرما هستند ، بنابراین آنها فقط در مناطق جنوبی توسط نهال کشت می شوند. از طریق بذر و ریزوم تکثیر می شود. ساقه آن قائم ، به ارتفاع 70-200 سانتی متر ، کمی منشعب ، متراکم و بلوغ است. برگها بیضی شکل و دارای لبه های ریز دندانه دار و با نوک نوک تیز و دراز به طول 15-15 سانتی متر است. گل گاو زبان زنگوله ای است فیسالیس پرو یک خود گرده افشان است. توت با قطر 10-15 میلی متر ، وزن 6-13 گرم ، زرد ، بسیار خوشمزه ، شیرین و ترش ، معطر.

توت فرنگی فیزالیس یا کیسه انگور فرنگی کوچک ، باربادوس فیزیکالیس ، گوجه فرنگی توت فرنگی ، یک ساله یخ زده ، گونه های زودرس بالاتری (فصل رشد تا 100 روز) نسبت به پرو. این گیاه را می توان با کاشت بذر در زمین باز ، اما بهتر از طریق نهال پرورش داد ، زیرا یخبندان برای گیاهان مخرب است.

گیاهان کم (35-45 سانتی متر) با شاخه های خزنده یا نیمه برافراشته ، انبوه بلوغ هستند. برگها به اندازه متوسط ، بیضی ، گلدان میوه (کلاه) به قطر 2-3 سانتی متر ، مخروطی شکل گرد و دارای پنج دنده برجسته ، در قاعده عمیق فرو رفته توت به اندازه 6-12 میلی متر ، وزن آن 3-5 گرم ، زرد عنبر ، شیرین با رایحه توت فرنگی ، نارس - با عطر و طعم شب بو است.

فسیالیس پرو و توت فرنگی هر دو مدت بسیار طولانی (بیش از 200 سال) در فرهنگ شناخته شده اند ، نه تنها در آمریکا ، بلکه در اروپا ، هند و سایر مناطق. هر دو نوع را می توان به صورت خامه ای ، خشک به صورت کشمش ، برای کمپوت ، پودینگ ، برای تهیه مربا و شیرینی به شکل آب نبات خورد. از قنادان پاریس بسیار استقبال می شود.

گروه دوم فیزالیس با میوه های خوراکی شامل گونه های گیاهی است. این فیزالی ها عمدتاً منشأ مکزیکی دارند ، بنابراین فیزالیس سبزیجات را مکزیکی نیز می نامند. مدتهاست که در مکزیک ، گیاه گیاهان گیاهی تحت نامهای "tomatil" و "miltomat" ، یعنی گوجه فرنگی مکزیکی مردم محلی از میوه های نارس برای تهیه سس های گرم با فلفل ، پوره سیب زمینی ، آب پز و پخته شده و همچنین برای نمک زدن استفاده می کنند.

board تابلوی اعلان بچه گربه های فروشی توله سگ های فروشی اسب های فروشی

فیزیکالی مکزیکی

گیاه یک ساله و گرده افشانی شده محیطی. در میان گیاهان گیاهی ، اشکال نیمه خزنده (30-40 سانتی متر ارتفاع) با زاویه انشعاب تا 140 درجه ، و همچنین انواع بلند (بیش از 1 متر) با شاخه های گسترش یافته از ساقه در زاویه 35-45 وجود دارد. درجه

در این گروه می توان بوته های زودرس و خیلی دیررس با میوه هایی به وزن 30-90 گرم ، سبز ، سفید ، زرد ، زرد بنفش ، بنفش تیره رنگ ، صاف ، بیضی شکل ، از بسیار دنده ای تا صاف ، تا طعم و مزه - از شیرین شیرین تا تند ترش با طعم طعم نامطبوع. فنجان ها (درپوش ها) میوه ها از نظر شکل ، رنگ و اندازه بسیار متنوع هستند - یا خیلی بزرگ هستند ، یا برعکس ، توسط میوه های بزرگ پاره می شوند.

به طور کلی ، فیزیکال های مکزیکی از فیزیکالیست های آمریکای جنوبی بهره وری بیشتری دارند و گرمای کمتری دارند.

در منطقه لنینگراد ، Physalis در مزارع آزاد به خوبی رشد می کند و عملکردی بین 2 تا 4 کیلوگرم در متر مربع می دهد. بهترین انواع عبارتند از: توت فرنگی فیزیالیس - توت فرنگی 573 ، قنادی ، کورولک ، طلا پلاستیک ؛ Physalis مکزیکی - اوایل مسکو ، قارچ Gruntovy ، Kudesnik ، Surprise ، نیکوکار.

جسمی در حال رشد

در شرایط تابستان کوتاه و یخبندان های مکرر بهار و پاییز ما ، می توان فسیالیس را مانند گوجه فرنگی با تقطیر اولیه نهال کشت کرد. هنگام کاشت نهال ، توت فرنگی توت فرنگی کمی زودتر از مکزیکی کاشته می شود ، زیرا در اواخر ماه آوریل گرمتر است و در شرایط منطقه لنینگراد - در اواسط آوریل و مکزیکی رشد کندتری دارد.

برای تقطیر نهال های فیزالیس مکزیکی فقط 25-30 روز طول می کشد. کاشت توسط دانه های naklyuvannye پس از پانسمان در محلول منگنز در جعبه ها در شرایط اتاق یا در گلخانه ها و کانون های گرم انجام می شود. نهال های Physalis مکزیکی را می توان بدون چیدن با موفقیت پرورش داد ، در حالی که نهال های توت فرنگی و Physalis پرو ، که رشد کمتری دارند ، بهتر است چیده شوند. محل تغذیه نهال باید در ردیف ها 5-6 سانتی متر و بین ردیف ها 8-10 سانتی متر باشد.

اگر به نظر می رسد که محصولات ضخیم شده باشند ، هنگامی که نهال ها 1-2 برگ واقعی دارند ، آنها نازک می شوند ، در حالی که نهال های قوی از راه دور به مکان های آزاد بریده می شوند.

لازم به یادآوری است که در دمای بالا و رطوبت ، نهال های جسمی مکزیکی خیلی سریع کشیده می شوند ، اغلب دراز می کشند و با یک پا سیاه در دمای پایین تر از 17-17 درجه سانتیگراد و تهویه مناسب گیاهان بیمار می شوند ، نهال های قوی ، خوش خیم و سالم رشد می کنند. مراقبت از آن عمدتا شامل شل شدن ، آبیاری خوب (نه مکرر) است.

اگر نهال خیلی کند رشد کند یا به ساقه های نازکی کشیده شود ، پس باید آن را با یک فسفات اکولوژیکی تغذیه کنید - 4 گرم در هر 1 لیتر آب. در زمان کاشت در زمین باز ، گیاهان باید قوی ، نه کشیده و دارای سیستم ریشه ای رشد یافته و جوانه های بزرگ باشند. بنابراین ، در دمای هوای خارج 10-12 درجه سانتیگراد ، گیاهان سخت می شوند ، و یک روز کامل در این حالت باقی می مانند.

فقط وقتی تهدید به یخ زدگی وجود دارد ، گیاهان را به داخل اتاق می آورند یا با spunbond می پوشانند. به مدت 10-12 روز ، آخرین تغذیه نهال با سوپرفسفات انجام می شود (برای 1 لیتر آب ، 3 گرم کود). قبل از کاشت ، وقتی گیاهچه ها به سرعت در حال رشد هستند ، تعداد آبیاری کاهش می یابد ، اما از پژمردگی گیاهان جلوگیری می کند.

نهال های Physalis در اواخر ماه مه و اوایل ماه ژوئن (7-10 روز زودتر از گوجه فرنگی) در زمین باز کاشته می شوند. در صبح کاشت ، به مقدار زیادی آبیاری می شود تا سیستم ریشه کمتر آسیب مکانیکی ببیند. این طرح به گونه ای مشخص شده است که در هر 1 متر مکعب 3-4 گیاه فیزیالیس مکزیکی و 5-6 گیاه توت فرنگی وجود دارد. بهتر است گیاهان را در نیمه دوم روز در زمین بکارید و در هوای ابری در تمام طول روز امکان پذیر است. برای جلوگیری از تجمع آب راکد در مجاورت گیاهان ، توصیه می شود در مناطق مرطوب ، گیاهان را در خاکهایی با ارتفاع 30-40 سانتی متر پرورش دهید.

تحت این فرهنگ ، مناطقی که تحت تأثیر سیلاب باران قرار نمی گیرند ، تحت نور خورشید و زیر کشت قرار می گیرند. خاک های اسیدی (pH زیر 4.5) از قبل آهک می شوند. هر محصولی می تواند پیش ماده فیزالیس باشد ، به جز سیب زمینی.

Physalis عاشق خاکی سست ، حاصلخیز و هوادهی خوب است که با علف های هرز مسدود نشده است. بنابراین ، محلی که برای پرورش گیاهان در نظر گرفته شده است ، پس از پخش کود پوسیده پوسیده بر روی آن ، در بهار تا عمق 20-25 سانتی متر حفر می شود. استفاده از کود تازه تحت Physalis می تواند عوارض جانبی ایجاد کند ، در نتیجه رشد شدید ساقه و برگ و همچنین تأخیر در تشکیل تخمدان و رسیدن میوه وجود دارد. در خاک های حاشیه ای ، کود یا کمپوست در یک لایه 5/5 سانتی متری پخش می شود که مربوط به 4/5 کیلوگرم در متر مکعب است.

Physalis به خوبی به معرفی کودهای معدنی پاسخ می دهد ، برای خاک با باروری متوسط 80-100 گرم ecofoski در هر 10 متر مربع.

در طول فصل رشد گیاه جسمی در زمین های باز ، خاک شل و عاری از علف های هرز نگهداری می شود. بسته به رشد گیاهان ، به صورت دوره ای آبیاری و تغذیه می شوند. اولین تغذیه در طول دوره گلدهی انبوه ، دوم - در طی تشکیل میوه ، سوم - پس از 2-3 هفته ، با استفاده از محلول های کودهای معدنی ، و همچنین دوغاب (1 قسمت کود با 5 قسمت از آب در هوای خشک و 3 قسمت در هوای مرطوب) ، گاو (1:10) ، فضله پرندگان (1:15). از ekofoska به عنوان کود معدنی استفاده می شود - 30-40 گرم در هر 10 لیتر آب. میزان مصرف - 10 لیتر در هر مترمربع.

برخلاف گوجه فرنگی ، گیاه فیزالیس فرزند ناتنی یا گره خورده نیست. برعکس ، تلاش برای به دست آوردن گیاهان قوی تر ، دارای انشعاب بیشتر ضروری است. میوه های Physalis در مکان هایی که شاخه های ساقه تشکیل می شود ، تشکیل می شوند ، بنابراین هرچه شاخه های گیاه بیشتر باشد ، عملکرد بالاتر خواهد بود. به تولیدکنندگان سبزیجات آماتور می توان توصیه کرد که برای تقویت شاخه و افزایش تعداد میوه در گیاهان ، در اواسط فصل رشد شاخه های شاخه را خرج کنند.

گیاهان مبتلا به بیماری ها از بین می روند. لازم به ذکر است که گیاه فیسالیس هنوز محصول گسترده ای نیست و بنابراین ، در مقایسه با گوجه فرنگی یا فلفل ، کمتر در معرض آسیب های شدید ناشی از بیماری ها و آفات است.

برداشت Physalis

رسیدن میوه ها از رده های پایین گیاهان آغاز می شود: هرچه میوه ها بالاتر باشند ، جوان تر و دیررس می شوند. لحظه رسیدن را می توان با خشک شدن و روشن شدن کلاهک ها و همچنین بو و رنگ معطر میوه ، مشخصه این رقم تعیین کرد. میوه های رسیده تمایل به ریزش دارند. اگر هوا خشک است ، پس از آن بدون آسیب به زمین می مانند. آنها در هوای بارانی خراب می شوند. برداشت میوه پس از باران توصیه نمی شود. Physalis می تواند در برابر سرماهای خفیف پاییزی مقاومت کند.

با این حال ، میوه های یخ زده به خوبی ذخیره نمی شوند ، بنابراین انجام محصول نهایی قبل از شروع سرما ایمن تر است. برای نگهداری طولانی مدت ، میوه ها را می توان کمی نارس برداشت.

از آنجا که میوه های نارس می توانند تا حدودی روی گیاهان رشد کنند ، بنابراین با تعداد کمی گیاه رشد کرده ، توصیه می شود میوه ها را همراه با ساقه و شاخه ها قبل از سرما برداشت کنید. چنین گیاهانی را در یک اتاق خشک آویزان می کنند.

بعد از یک یا دو هفته ، آنها مورد معاینه قرار می گیرند و میوه های رسیده جمع می شوند. میوه های سالم (منجمد نشده) در یک مکان تهویه خشک و در جعبه های کوچک حلزونی ذخیره می شوند. در این فرم در دمای 1-4 درجه سانتیگراد ، میوه های نارس را می توان در تمام زمستان ، میوه های رسیده - 1-2 ماه ذخیره کرد.

همچنین بخوانید:

دستور العمل های Physalis