جوانه زنی و تهیه بذر برای کاشت بهاره

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

چه موقع ، چگونه و چه چیزی باید بکاریم؟ قسمت 1

• چرا دانه ها جوانه نمی زنند؟

• آیا دانه ها خشک ، مرطوب یا جوانه زده اند؟

  • دانه های خشک
  • دانه های خیسانده یا جوانه زده

• چگونه می توان بذرها را به بهترین شکل خیسانده و جوانه زد

  • خیساندن بذر
  • جوانه زدن بذرها
  • کدام دانه ها نباید خیس و جوانه زده شوند؟

چرا دانه ها جوانه نمی زنند؟

هر ساله از همسایه ها در باغ می شنوم که هویج ، چغندر ، شوید یا سبزیجات دیگر به خوبی رشد نمی کنند - ظاهراً دانه ها بد بودند …

افسوس ، هنگام خرید بذر از ما ، واقعاً نمی توانید مطمئن باشید که دوام خواهد داشت ، حتی اگر آنها را در فروشگاه های تخصصی خریداری کنید. اما با این حال ، این اغلب مربوط به دانه های گل وارداتی است که غالباً با ماندگاری منقضی شده و بذرهای گرانترین و برخی از ترکیبات گیاهی وارداتی عجیب و غریب به فروش می رسند.

در اکثریت قریب به اتفاق موارد ، این امر در مورد بذر انواع پرطرفدار محبوب و هیبریدهای سبزیجات به یک دلیل کاملاً پیش پا افتاده صدق نمی کند: آنها هر فصل کاملاً به فروش می رسند و بنابراین بعید به نظر می رسد که قدیمی خریداری شود (و بنابراین برای بسیاری از محصولات) بذر سال آینده در یک فروشگاه تخصصی

اما یک سری دلایل دیگر وجود دارد که منجر به کمبود نهال می شود. علاوه بر این ، اغلب پارادوکس هایی وجود دارد: جوانه زنی بذر زیاد است ، اما نهال وجود ندارد. و تقصیر در این مورد کاملاً به دوش شما خواهد بود. نتیجه بسیار ناراحت کننده ای بدست می آید: شما برداشت نخواهید کرد ، زیرا تمام تاریخ های کاشت از دست می روند یا با کاشت مجدد ، اما با تاخیر محکم ، آن را به دست می آورید ، که همچنین باعث ایجاد اعمال قهرمانانه نمی شود. من خودم بارها در موقعیت مشابهی قرار گرفته ام و اکنون سعی می کنم از کوچکترین عواملی که می توانند بر روی بذرها تأثیر سو بگذارند جلوگیری کنم.

به دست آوردن شاخه های خوب از بذرهایی که جوانه زدن آنها دشوار است یا بذرهایی که فقط در صورت تحقق شرایط خاص جوانه بزنند بسیار دشوار است. دیگر نیازی به جستجوی مثال نیست: هویج و جعفری از همه بدتر بیرون می آیند. جوانه زنی بذر پیاز ممکن است مشکلاتی داشته باشد ، زیرا توت سیاه نیاز به رطوبت بیشتری دارد. چغندر رشد ضعیفی دارد ، زیرا بیشتر باغبانان آن را با بذر خشک می کارند و از نظر تفاوت در ماده ترشحی که از ظهور نهال جلوگیری می کند تفاوت دارند. و بنابراین آنها باید در آب دراز بکشند ، و سپس آنها باید خوب شسته شوند ، و دانه ها به سرعت و دوستانه جوانه می زنند. صادقانه بگویم ، این لیست می تواند برای مدت طولانی ادامه یابد ، اما من محصولات اصلی را که معمولاً رشد خوبی ندارند ، نام بردم.

hand دفترچه باغبان نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

آیا دانه ها خشک ، مرطوب یا جوانه زده اند؟

هر بذر را می توان به سه روش خشک ، مرطوب یا جوانه کاشت. سخت است که بگوییم کدام راه بهتر است. هر کدام مزایا و معایب خاص خود را دارند و در نتیجه ، تصمیم گیری در مورد انتخاب گزینه به شرایط خاص شما بستگی دارد.

اگرچه برای برخی از گیاهان می توان به صراحت گفت که کدام گزینه از نظر برداشت راحت تر و سودمندتر است و باعث صرفه جویی در وقت ما با شما می شود. به عنوان مثال ، بذر گیاهانی که خیلی سریع جوانه می زنند (شلغم ، تربچه ، تربچه) خیساندن معنی چندانی ندارد. همین امر در مورد دانه های بسیار ریز و غبارآلود نیز صدق می کند. آنها همیشه خشک کاشته می شوند. خیساندن بذرهای گیاهانی که هنگام خیساندن مخاط ایجاد می کنند ، به عنوان مثال ریحان ، بسیار مشکل ساز است.

در همان زمان ، بذرهایی که به آرامی جوانه می زنند (هویج ، جعفری) ، بذرهایی که به رطوبت زیادی احتیاج دارند (پیاز ، حبوبات) یا دارای برخی از خصوصیات خاص خاص (چغندر) هستند ، بهتر است مرطوب یا جوانه زده شوند. به عنوان مثال ، بذر یک پیاز معمولی با کمبود رطوبت می تواند تا یک ماه جوانه بزند یا اصلاً نمی تواند جوانه بزند و وقتی خیس بخورد ، در روز چهارم و چهارم تخلیه می شود. دانه های چغندر ، که فقط 24 ساعت خیس خورده و سپس شسته می شوند ، ظرف 10 روز جوانه می زنند.

در عین حال ، علاوه بر نکاتی که در بالا ذکر شد ، هر باغبان-باغبان ممکن است موارد خاص خود را داشته باشد که با برخی از عوامل شخصی مرتبط است. به عنوان مثال ، با یک مشکل جدی از رقیق کردن هویج. کسانی که به دلیل شرایط خاص از پس هزینه های لاغر نازک شدن هویج به روش معمول بر نمی آیند ، مجبور می شوند که با بذر دانه یا دانه دانه در نوارهای کاغذی بکارند. هر دو گزینه شامل کاشت فقط بذر خشک است. طبیعتاً ممکن است عوامل دیگری نیز وجود داشته باشد.

حال بیایید به مزایا و معایب گزینه های مختلف کاشت بذر بپردازیم.

دانه های خشک

هنگام کاشت با بذر خشک ، زمان کاشت تا جوانه زنی بیشترین زمان را دارد ، زیرا بذرها هنوز نیاز به تورم دارند. بنابراین هویج یا جعفری کاشته شده با بذر خشک می تواند ظرف یک ماه جوانه بزند.

از نظر تئوریک (طبق داده های زارعان) بذرهای خشک را می توان بدون آبیاری کاشت (شاید در بعضی مناطق این رویکرد صورت گیرد) دانه های خشک ، حتی در خاک خشک ، می توانند تا اولین باران آرام بنشینند. در حقیقت ، این تنها مزیت (علاوه بر راحتی) کاشت با دانه های خشک است. اما عملاً در شرایط اورال ، این گزینه کاملا غیر واقعی است ، زیرا بادهای شدید بهاری فوراً خاک را خشک می کنند و در این زمان از سال مطلقا امیدی به باران نیست. می توانیم یک ماه منتظر اولین باران طبیعی باشیم - نیمی از تابستان می گذرد. بنابراین ، کاشت با بذر خشک فقط برای محصولاتی که به سرعت کافی جوانه می زنند منطقی است. خاک در شرایط ما ، چه در زمان کاشت و چه در کل دوره بعد ، باید لزوماً مرطوب باشد.

دانه های خیسانده یا جوانه زده

کاشت با بذرهای مرطوب و جوانه زده همیشه به آبیاری احتیاج دارد ، چه قبل از کاشت و چه در تمام روزهای بعدی. مرطوب نگه داشتن خاک پس از کاشت ضروری است ، زیرا در کوچکترین خشک شدن ، بذرهای جوانه زده می میرند. طبیعتاً با این روش بذرها زودتر جوانه می زنند. این امر خصوصاً در مورد بذرهای جوانه زده صدق می کند. به عنوان مثال همه هویج های یکسان را در نظر بگیرید. همه می دانند که همیشه نمی توان شاخه های خوبی از هویج را با کاشت خشک بدست آورد. دانه های هویج به آرامی جوانه می زنند و اغلب شاخه ها را جوانه می زنند. کاشت بذرهایی که از قبل جوانه زده اند نتایج بسیار بهتری دارند.

با این حال ، کاشت بذرهای مرطوب و جوانه زده دشوارتر از بذرهای خشک است. در صورت لزوم ، دانه های مرطوب را می توان به سرعت خشک کرد تا قابل روان شدن ، و سپس کاشته شود. اگر جوانه ها به اندازه کافی بزرگ باشند (به عنوان مثال خربزه یا پیاز) یا (هویج ، جعفری) باید آنها را با دست کاشته و در یک تکه ژله قرار دهید. اگر بذرها برای بدست آوردن محصولات سبز کاشته شوند ، در بعضی موارد (وقتی تراکم خاصی از محصولات کاملاً قابل قبول باشد) ، به عنوان مثال ، هنگام کاشت شوید ، کاهو ، اسفناج روی گیاهان اولیه ، جوانه زدن بذر در مرطوب راحت تر است خاک اره و سپس این بذرها باید به طور مستقیم با خاک اره کاشته شوند ، پس از کمی مخلوط کردن آنها برای اطمینان از یکنواختی کاشت. خیلی سریع ، راحت و کارآمد رقم می خورد. با چنین کاشت ، شوید در 5-7 روز افزایش می یابد ، و این خصوصاً برای محصولات زودرس بهار مهم است.

board تابلوی اعلان بچه گربه های فروشی توله سگ های فروشی اسب های فروشی

چگونه می توان بذرها را به بهترین شکل خیسانده و جوانه زد

خیساندن بذر

بذرها در محل نشست معمولی یا بهتر در آب برف ذوب شده حدود یک روز خیسانده شده و در دمای اتاق نگهداری می شوند. اگر آب برف می گیرید ، پس برف باید تمیز باشد ، ترجیحاً تازه افتاده است. اما به هیچ وجه نباید آب از یک گودال در حیاط شهر ذوب شود (فقط خدا می داند با چنین آبی می توان چه چیزی را برداشت).

در طول خیساندن ، پوسته دانه متورم می شود ، جنین بیدار می شود ، شروع به تنفس شدید می کند ، سلول های آن به سرعت تقسیم می شوند ، رشد می کنند. در اینجا او به گرما و هوای زیادی احتیاج دارد ، در غیر این صورت از کمبود هوا خنک می شود و (یا) خفه می شود. بنابراین ، شما باید نه در یک لیوان ، خیساندن دانه ها با مقدار مناسب آب (بنابراین دانه ها خفه می شوند و می میرند) ، بلکه در یک ظرف پهن و صاف ، آنها را در یک پارچه مرطوب قرار دهید. با این حال ، در یک آپارتمان ، خطر خشک شدن سریع بذرها در پارچه وجود دارد (هوای خشک آپارتمان های ما را بخاطر بسپارید).

بنابراین ، قرار دادن پارچه ای با دانه بر روی لایه ای از خاک اره مرطوب (یا ماده دیگری که آب را به خوبی نگه می دارد - پشم پنبه ، زمستان مصنوعی و غیره) ایمن تر و راحت تر است و سپس ظروف را با یک دانه در یک پلاستیک گسترده قرار دهید کیسه. بسته باید باز بماند. در این حالت لازم نیست به طور دوره ای میزان رطوبت آنها را بررسی کنید. این بدان معناست که شما در وقت خود صرفه جویی خواهید کرد و بذرهایی را تهدید نمی کنید ، که در هر فرصتی ، به دلایل مختلف "برای مرگ" تلاش می کنند. دما باید در حدود 20-25 درجه سانتی گراد حفظ شود ، در غیر این صورت دانه ها برای مدت طولانی نیش نخورند و جوانه بزنند.

جوانه زدن بذرها

جوانه زدن بذرها در ظروف پهن و مسطح پر از خاک اره مرطوب نیز ایمن تر است. بسته به نحوه کاشت بذر ، گزینه هایی در اینجا وجود دارد:

• یا مستقیماً روی لایه خاک اره پراکنده شده و سپس دوباره با یک لایه نازک خاک اره مرطوب پوشانده می شوند. این گزینه در صورتی امکان پذیر است که ، به عنوان مثال ، یک بذر به اندازه کافی متراکم و ناهموار همراه با خاک اره ، یا دانه ها به اندازه کافی بزرگ باشند و حذف آنها از خاک اره قبل از کاشت دشوار نخواهد بود ؛
• یا یک لایه پارچه روی خاک اره مرطوب گذاشته شده و دانه ها از قبل روی آن قرار گرفته اند. از بالا ، آنها با یک لایه دیگر از پارچه ، و ترجیحا حتی یک لایه پوشیده نشده اند. این گزینه هنگامی استفاده می شود که بذرها کوچک باشند و پس از آن استخراج آنها از خاک اره مشکل خواهد بود.

در هر صورت ، این ظروف در یک کیسه پلاستیکی خاموش قرار می گیرند.

البته می توانید به راحتی در بافت جوانه بزنید ، اما سپس دانه ها زودتر خشک می شوند. بعلاوه ، هنگام جوانه زدن فقط در کیسه های پارچه ای ، بذرها باید هر روز با قرار دادن آنها در زیر آب روان کاملاً شسته شوند.

با اسپری بذرها با محرک رشد Epin نتیجه بسیار خوبی حاصل می شود. و درجه حرارت را فراموش نکنید ، که باید در دمای 25-25 درجه سانتیگراد حفظ شود ، در غیر این صورت دانه ها برای مدت طولانی گاز نمی گیرند و جوانه نخواهند زد.

به محض جوانه زدن بذرها می توانید کاشت را شروع کنید. اگر به هر دلیلی انجام این کار هنوز غیرممکن است (منظور از هویج ، جعفری ، شوید) ، اشکالی ندارد ، فقط باید ظرف های دانه دار را در قفسه پایین یخچال درست در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید (بسته بندی باید سوراخ کوچک) اگر بذرها برای کاشت آماده شوند ، و دومی به هر دلیلی به تأخیر می افتد ، سپس بذرهای جوانه زده را در یخچال و در حالت مرطوب و در یک کیسه پلاستیکی در دمای 1-4 درجه سانتیگراد نگهداری می کنیم ، از یخ زدگی آنها جلوگیری می کند خشک شدن. به گفته دانشمندان خارجی ، چنین سخت شدن بذرهای جوانه زده نه تنها کیفیت آنها را بدتر نمی کند ، بلکه به افزایش جوانه زنی مزرعه کمک می کند.

به طور معمول ، جوانه زنی انجام می شود تا زمانی که ریشه های 0.5 سانتی متر طول در قسمت عمده بذرهای جوانه زده ظاهر شوند. تک دانه ها می توانند ریشه هایی به طول 1.5 سانتی متر داشته باشند.

روش دیگری برای جوانه زدن بذرها وجود دارد - در آب هوادهی. ساده و راحت است. بذرها در آب قرار می گیرند که از طریق آن هوا با استفاده از میکروکمپرسور آکواریوم در تمام مدت جوانه زنی عبور می کند. دانه ها باید با جریان هوا به خوبی مخلوط شوند. خیساندن اولیه بذرها قابل حذف است ، اما آب 10-12 ساعت پس از شروع هوادهی جایگزین می شود. در آب هوادهی ، جوانه زنی بذر سازگارتر است.

کدام دانه ها نباید خیس و جوانه زده شوند؟

هرگز بذرهای گلوله ای (دانه ای) را خیس نکنید ، یعنی آنهایی که با پوسته های مصنوعی مخصوص پوشانده شده اند. بعلاوه ، خیساندن و جوانه زدن بذرهای پوشیده از پوسته های نازک رنگی توصیه نمی شود. در هر دو حالت ، وقتی چنین بذرهایی خیسانده یا جوانه زده می شوند ، پوسته به طور جزئی یا کامل از بین می رود و تمام خواص مفید کاربرد آن از بین می رود.

اما با توجه به اینکه بخش قابل توجهی از بذرهایی که خریداری می کنم فقط در هلند تولید می شود و در آنجا به سختی می توانید بذرهای بدون پوسته پیدا کنید ، باید مصالحه کنید و هنوز بذر تعدادی از محصولات را خیسانده یا جوانه بزنید. دلیل آن این است که ما یک فصل رشد بسیار کوتاه داریم و کاملاً غیر منطقی است که وقت زیادی را برای تهیه نهال در اورال تلف کنیم. بنابراین ، با وجود وجود پوسته محافظ ، من همیشه بذر چغندر را خیس می کنم و بذر هویج و پیاز را جوانه می زنم. اما من قطعاً آنها را در خاک اره خیس و جوانه می زنم. بنابراین ، لازم نیست بذرها را بشویید ، و بنابراین پوسته رنگی عملا از بین نمی رود. من بذر دانه ریز این گونه محصولات را خریداری نمی کنم.