پرورش پیاز چند طبقه در محصولات یک ساله و چند ساله

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

پیاز زنده

پیاز چند طبقه (Allium proliferum Moench Schrad. Ex Willd) گیاهی چند ساله از خانواده Liliaceae است. وی با نام کمان شاخدار مصری به روسیه آمد.

در دنیای قدیم نیز به آن Catavissa ، Canadian ، Viviparous ، Luft ، Buebenzwiebel ، Tree ، Edyption Onion و در New - Top پیاز ، پیاز درخت ، باغ زنده و زنده پیاز گفته می شد.

بسیاری از محققان بر این باورند که پیاز چند طبقه یک هیبرید طبیعی بین نوع است که توانایی تولید مثل توسط بذر را از دست داده است. در قرن 14 در چین ، یک گیاه شناس از پیازهایی که به صورت لایه لایه (Lau-tsi-tsun) رشد نکرده و بذر تولید نمی کند ، اشاره کرد که از نظر ریخت شناسی نزدیک به پیازهای چند طبقه است.

راهنمای باغبان

نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

احتمالاً این فرم در آغاز قرن نوزدهم به انگلستان صادر می شود و در آنجا با نام پیاز درختی یا پیازدار گسترش می یابد. دلیل استفاده گسترده از این نوع محصولات در اروپا ، طعم تند و رایحه قوی پیازهای بادی بود که مخصوصاً هنگام پختن ترشیجات به محل می آمد و مزه می داد.

از ابتدای قرن 20 میلادی ، این نوع پیاز در قسمت اروپایی فدراسیون روسیه ، در اورال ، آلتای ، در سیبری ، منطقه آمور و قزاقستان به طور گسترده ای گسترش یافته است. او در ایالات متحده آمریکا ، کانادا ، چین و اروپا به خوبی شناخته شده است.

محصولات یک ساله و چند ساله این گونه امکان پذیر است.

فرهنگ سالانه کمان طبقه بندی شده

پس از برداشت سبزیجات اولیه (گروه سالاد - اسفناج ، تربچه ، سیب زمینی زودرس) ، پیازهای چند طبقه را در پیازها ، ترجیحاً روی پشته های آماده و فصلی به عرض 1،0-1،2 متر ، ارتفاع 18-20 سانتی متر می کارند که از اهمیت ویژه ای در مناطق آب و هوایی مرطوب برخوردار است. شرایط شمال - غرب RF. بهترین مناطق مناطقی با خاک سبک (PH 6.0-6.5) است که در اوایل سال بدون برف است.

6-8 کیلوگرم در متر مربع کود آلی (کود پوسیده ، کمپوست ، خاک آماده پیت و غیره) ، 30-40 گرم در متر مکعب سوپرفسفات ، 20-30 گرم در متر مکعب نمک پتاسیم ، 15-20 گرم در متر مکعب آمونیاک برای حفر استفاده می شود.

الگوی کاشت بر روی پشته ها دو یا سه خط است: 20 + 50 سانتی متر x 10 سانتی متر یا 40 + 40 + 60 سانتی متر x 10 سانتی متر. در یک سطح صاف ، پیازها در ردیف هایی با فاصله 50-70 قرار می گیرند سانتی متر بین آنها ، و بین لامپ ها در یک ردیف - 10 سانتی متر …

با فرهنگ چند ساله ، دستیابی به موفقیت در بهار انجام می شود و گیاهان را در یک ردیف و در فاصله 20 سانتی متر از یکدیگر قرار می دهید. گیاهان حذف شده برای غذا استفاده می شود.

عمق کاشت 2-3 سانتی متر از بالای پیاز تا سطح خاک. اندازه مطلوب پیازهای کاشت به قطر 1.5-2.0 سانتی متر (ردیف 1 و 2) است ، در حالی که زمان مناسب کاشت از اوایل ماه اوت است که پیازهای رسیده برداشت ، خشک و مرتب می شوند. می توان آنها را بعداً تا اواسط سپتامبر کاشت. اگرچه پس از خشک شدن در یک اتاق تهویه نشده و بدون تهویه ، لامپ ها را می توان در دمای پایین -15 درجه سانتیگراد … -20 درجه سانتیگراد در زمستان نگهداری کرد (در یک خانه عایق بندی شده باغ ، یک سوله ، یخچال خانگی ، در یک اتاق زیر شیروانی عایق) و از اکتبر تا ژانویه و از فوریه تا مارس در یک زمین محافظت شده در شرایط اتاق در جعبه ها کاشته می شود آنها هیچ دوره استراحتی ندارند. دمای مطلوب ذخیره سازی از 0 درجه تا 1 درجه سانتی گراد است.

تابلو اعلان

بچه گربه های فروشی توله سگ های فروشی اسب

برخلاف sevka و نمونه گیری از پیاز ، پیازهای چند طبقه توسط پل (کاشت جامد) و با مصرف 3-8 کیلوگرم در متر مکعب کاشته می شوند. عملکرد تا 17 کیلوگرم در متر مکعب است. همچنین می توان از کسرهای کوچک و همچنین کاشت بهاره استفاده کرد. با این حال ، کاشت بهار در سال اول نتایج خوبی نمی دهد.

توصیه می شود پیازهای کاشته شده در پاییز را در هوای خشک آبیاری کرده و راهروها را تا عمق 5-6 سانتی متر قبل از یخ زدگی خاک شل کنید.

پیاز چند طبقه مقاوم در برابر زمستان است و تا 45- درجه سانتیگراد سرما را تحمل می کند. حتی با یخ زدگی شدید خاک و پوششی کوچک از برف ، در قطب شمال خواب زمستانی می گذارد و عملا هیچ حمله ای ندارد. پیاز کاشته شده در پاییز گیاهان با نشاط بیشتری تشکیل می دهد ، زودتر تولید می کند و بلافاصله پس از ذوب شدن برف رشد می کند.

گیاهان با یک محصول سالانه ، بلافاصله پس از رسیدن به ارتفاع برگهای 20-25 سانتی متر ، بطور کلی همراه با پیاز برداشت می شوند و عملکرد 2.0-2.5 کیلوگرم در متر مربع است. در زیر پناهگاه ها می توانید دو هفته زودتر از حد معمول محصول برداشت کنید. از پیازهای کاشت پاییز یا بهار ، بدون قطع برگها ، تا پاییز می توانید یک شلغم متوسط تهیه کنید که به خوبی ذخیره شده باشد. پیاز چند طبقه در داخل خانه و در خانه بیرون رانده می شود. در همان زمان ، 1-2 هفته زودتر از باتوم یا پیاز در دمای 10-15 درجه سانتیگراد رشد می کند ، و باتوم - در 18-20 درجه سانتیگراد ، پیاز - در 20 درجه سانتیگراد. استفاده از پیازهای ریشه ای برای اجبار توصیه می شود.

پیاز چند طبقه در فرهنگ چند ساله

یک پیاز چند طبقه قادر است چندین سال در یک مکان رشد کند. در ایستگاه تجربی Gribovskaya سابق (VNIISSOK کنونی) ، کاشت این گونه حتی در سن 18 سالگی نیز در شرایط خوبی بود.

کاشت پیاز به همان روشی است که با فرهنگ سالانه انجام می شود. در لانه های کاشت پیازهای بزرگ تا پاییز سال اول ، 3-4 دختر (و از کوچکترها - 1-2) ظاهر می شوند. در سال دوم در لانه به طور متوسط 10-12 ، در سال سوم - تا 20 پیاز دختر. برای 3-4 سال ، کاشت به شدت ضخیم می شود. اگر کاشت برنامه ریزی شده باشد ، لازم است آن را نازک کنید ، 1-2 لامپ پایه را در لانه بگذارید. گیاهان حذف شده برای غذا استفاده می شود. چنین کاشت هایی در خارج از تناوب محصول ، روی یک بستر جداگانه (به عنوان مثال پیاز) قرار می گیرند.

برای بدست آوردن پیاز سبز ، برگها بریده می شوند (بیش از دو بار) وقتی به 25-30 سانتی متر برسند. ارتفاع قلمه 5-7 سانتی متر بالاتر از گردن پیاز است ، فاصله بین برش ها 3-4 هفته است. بعد از هر برش ، کود دهی همزمان با نیترات آمونیوم و نمک پتاسیم ، یا با کودهای پیچیده با عناصر ریز (5-7 گرم در متر مکعب) انجام می شود. در صورت لزوم ، 2-3 بار آب بکارید. عملکرد در اولین برش 1.5-1.8 کیلوگرم در متر مکعب است ، در مرحله دوم - 0.7-1.0 کیلوگرم در متر مکعب.

با شروع از دو سالگی ، در ماه مه ، گیاهان گلوله می شوند.

برای تهیه لامپ هوا بهتر است یک تخت جداگانه انتخاب کنید. برداشت آنها از سال دوم پس از کاشت انجام می شود. برداشت برگهای سبز حاصل نمی شود.

برگهای مشت شکل یک پیاز چند طبقه در گسترده ترین قسمت آن به طول 80 سانتی متر و قطر 3-4 سانتی متر می رسد و فلش هایی که در ماه مه رشد می کنند به 30 تا 150 سانتی متر می رسند. روی آنها به جای گل در یک تا چهار طبقه ، لامپ های هوا در گروه های 2 تا 12 عددی قرار می گیرند. در هر ردیف اندازه پیازهای هوا از 0.3 تا 4 سانتی متر و جرم آن از 0.5 تا 15 گرم است. با توجه به انبوه گیاهان و ناپایداری پیکان ها در زیر وزن محصول ، برای جلوگیری از اسکان ، آنها تخته های باغ را ببندید و ریسمان را بین آنها در یک سطح بالاتر از وسط پیکان بکشید. در شرایط منطقه لنینگراد ، لامپ ها در اواخر جولای - اوایل ماه اوت ، هنگامی که به راحتی از فلش جدا می شوند ، برداشته می شوند.

با خاموش شدن پیکان ، یک پیاز پایه در پایه پیکان تشکیل می شود. کوچک است و به عنوان عضوی از تولید مثل رویشی عمل می کند. در ماه آگوست ، آن شروع به رشد می کند ، چندین برگ را تشکیل می دهد ، از آنها ، هنگام یخ زدن ، بعضی از بین می روند ، و برخی دیگر با سلامتی زمستان می گیرند. در بهار ، رشد سریع ، تقسیم ، تیراندازی وجود دارد - یک گیاه بوته ای بسیار پیشرفته تشکیل می شود. اگر پیاز کافی وجود داشته باشد ، بهتر است از پیازهای پایه برای غذا یا اجبار در گلخانه ها استفاده شود.

با توجه به چشم انداز استثنایی پیاز چند طبقه برای عمل کشت در تمام طول سال ، خواص غذایی محصولات قابل فروش آن ، محتوای بالای ویتامین C (تا 80-90 میلی گرم درصد ، یعنی 1.5-2.0 برابر بیشتر از پیاز) و بیشتر از سایر گونه ها ، فیتونسیدها ، روغنهای اساسی و همچنین ارزش پیازها برای طعم شگفت انگیز جاهای خالی ، کار تولید مثل با این گونه انجام می شود. گونه هایی ایجاد شده است که برگها دیرتر از پیاز و پیازچه درشت می شوند. آنها می توانند در تمام طول فصل رشد برای غذا استفاده شوند.

در حال حاضر ، ثبت دولت فدراسیون روسیه شامل انواع Likova (1987) ، Memory (2005) از انتخاب VNIISSOK است.

لیکووا یک نوع مقاوم در برابر زمستان و زودرس است و در برابر خوابیدن برگ مقاوم است. فصل رشد از روی مجدد جرم برگها تا زمان برداشت 22 روز است. برگها سبز و با شکوفه مومی ضعیف است. طول متوسط آنها 45 سانتی متر ، عرض 1.8 سانتی متر است ، طعم آن تند است. لامپ پایه ضعیف بیان شده است. لامپ های هوا در یک ردیف 8-2 ، رنگ مقیاس های پوشش سبز بنفش است. بهره وری 3.6-3.8 کیلوگرم در متر مکعب. برگها دوره خاموش ندارند ، آنها حتی در نور کم به سرعت رشد می کنند.

حافظه یک نوع جدید مقاوم در برابر زمستان و زودرس است (از رشد مجدد جرم تا ابتدای بلوغ فنی به مدت 24 روز). برگهای آن مشت ، سبز و دارای شکوفه مومی با شدت متوسط ، 44 طول ، عرض 1.2 سانتی متر است. پیاز پایه ضعیف بیان شده است. لامپ های هوایی به صورت گرد ، بنفش قرمز و در سه ردیف بزرگ (در طبقه اول و دوم ، در اندازه متوسط و در طبقه سوم کوچک) تشکیل می شوند. عملکرد برگهای سبز در هر قلمه 1.58 کیلوگرم در مترمربع در هر فصل (چندین برش) - تا 3.0 کیلوگرم در متر مکعب است. عملکرد لامپ های هوا 0.7 کیلوگرم در متر مکعب است. برای برگهای سبز تازه و حفظ پیازهای هوایی توصیه می شود.