نحوه ایجاد بستر ویتامین سبز در کشور. روکولا

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

بستر ویتامین از بهار تا پاییز ویتامین های "سبز" را برای ساکنان تابستان فراهم می کند

شما در حال حاضر در dacha ، در محل اقامت کشور خود هستید. و البته ، در طبیعت ، اول از همه ، شما می خواهید یک چیز سبز را نوک بزنید … و تختخواب ها خیلی دلگرم کننده نیستند: جدا از پیاز سنتی و تربچه ، چیز کمی برای خوردن وجود دارد.

و همه از تنبلی و سکون ماست: امروز بازار گزینه های زیادی برای بذرهای سبز و سایر محصولات برای آغاز تابستان - و سپس تا پاییز ارائه می دهد.

به طور خاص ، در فصل شب های سفید ، شما می توانید تربچه را نیز پرورش دهید ، فقط باید انواع خاصی کاشته شود: Riesenbutter ، Duro ، Askania ، Dungansky 12/8 ، Parat و دیگران. به ویژه در اینجا تنوع هلندی Sora که عمدتا توسط متخصصان قدردانی می شود ، برجسته است. با آبیاری منظم ، در مدت 18-24 روز یک تربچه تازه از باغ خود دریافت خواهید کرد.

اما بیشتر خوانندگان ، حتی حتی در مورد تربچه برگ (انواع 10 روزه) ، شلغم برگ (انواع یاقوت کبود) چیزی نشنیده اند. این ارقام به همان روشی که هر سبزی زودرس رسیده رشد می کنند.

hand دفترچه باغبان نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

انواع و روشهای کشاورزی سبزیجات قبلا قبلاً در مجله بحث شده است (به مقاله "انواع پکن و کلم چینی" مراجعه کنید). در تمام تابستان می توانید کلم چینی و ژاپنی برداشت کنید ، در نیمه دوم تابستان - کلم چینی.

هر دو هفته می توانید و باید گیاه شاهی بکارید - انواع Azhur ، Spring ، Dansky ، Dukat. در سال 2004 ، شرکت POISK تنوع جدیدی را به ثبت دولتی - Zabava - ارائه داد.

از نظر مختلف ما خردل می کاریم - انواع Volnushka ، Ladushka ، Prelestnaya ، Prima و یک نوع کاملاً جدید که توسط شرکت کشاورزی Poisk - Yadrenaya در سال 2004 به ثبت دولت رسید.

فراموش نکنید که سالاد پنج نوع است. به عنوان مثال ، از گروه گیاهان سالاد - اسفناج ، سالاد مزرعه ای (سنبل الطیب) ، شاهی ، گیاه کینوا باغی ، خرفه باغی ، گیاهان بوته ای ، گل مینا ، گل مینا ، گل تربچه ، روغن تربچه (سالاد) ، گل داودی (سبزیجات) ، بیدمشک و سایر گیاهان امروز در دسترس است

و سپس فرهنگ های سنتی وجود دارد: شوید ، جعفری ، ریحان ، گشنیز (گشنیز) ، بوراگو (گیاه خیار) و غیره.

board تابلوی اعلان بچه گربه های فروشی توله سگ های فروشی اسب های فروشی

روکولا

اکنون در مورد محصول جدید. Indau (Eruca sativa Lam.) ، یا روكولا ، واكر ، آركولا ، سالاد موشك یك گیاه سالانه یا دو ساله از خانواده كلم ها (چلیپایی) است. در حقیقت ، این علف هرز است که از اروپا تا شرق دور در طبیعت یافت می شود. علاوه بر این ، گرانش به سمت شهرک ها ، یعنی به شخص در مرکز روسیه ، یک واکر دارویی ، یک واکر لزل ، یک واکر قد بلند و دیگران وجود دارد.

پرورش دهندگان بر روی این محصول کار کرده و انواع مختلفی از گیاه arugula یا indau ایجاد کرده اند.

Indau (روكولا ، واكر) از زمان روم باستان به عنوان گیاه دارویی مقوی و مورد استفاده قرار می گرفته است. امروزه ، در اروپا به عنوان یک فرهنگ سبز به طور گسترده ای کشت می شود. در روسیه ، دانه های آن فقط چند سال پیش در دسترس قرار گرفت. انواع ثبت شده وجود دارد. بنابراین ، "State Register 2005" قبلاً انواع زمرد را لیست کرده است. در سال 2005 ، شرکت کشت و صنعت گاوریش و موسسه تحقیقاتی NP "Institute of Protected Ground سبزیجات" انواع جدید پوکر را معرفی کردند ، شرکت کشاورزی Semko انواع Rococo را توزیع می کند. تعدادی دیگر از شرکت ها این فرهنگ را با نام های Indau ، Rocket ، Rocket Salad توزیع می کنند.

متأسفانه ، باغبانان ما هنوز نمی دانند که چگونه از سبزیجات استفاده کنند. در حقیقت ، همه چیز ساده است: از برگهای جوان برای تهیه ساندویچ ، تهیه سالاد در مخلوط با سایر سبزیجات برگ دار استفاده می شود. برای غذاهای جانبی با اسفناج خورشت خورده اند.

وقتی محصولات ضخیم می شوند ، رطوبت کاهش می یابد ، در هوای گرم برگها خیلی تلخ می شوند ، بنابراین توصیه می شود آنها را به مدت 1-3 دقیقه در آب جوش قرار دهید.

آروگولا به سس های خامه ای مخصوص غذاهای ماکارونی ایتالیایی اضافه می شود.

پرورش آرولا آسان است. بلافاصله بعد از ذوب شدن برف و بعنوان یک فشرده ساز بلافاصله پس از ذوب شدن برف کاشته می شود. این فرهنگ در برابر سرما مقاوم است و در دمای 16-18 درجه سانتیگراد به خوبی رشد می کند ، مقاوم در برابر سایه ، نیاز به آبیاری منظم دارد. در هوای گرم یا با تغییر ناگهانی دما و رطوبت ، با یک روز طولانی ، سریعاً شاخه می زند ، برگها درشت و بیش از حد تلخ می شوند. از ماه ژوئیه ، این مشکلات به تدریج از بین رفته است.

روکولا خاک سبک ، حاصلخیز ، کمی اسیدی را ترجیح می دهد (pH 6.5-6.8).

آرگولا در محل اصلی خود یا بعد از محصولات مرتبط کاشته می شود نه زودتر از 3-4 سال بعد. سیب زمینی های اولیه ، سبزیجات ریشه دار ، پیاز ، گوجه فرنگی ، خیار از پیشینیان خوب او هستند. اما غالباً آن را روی یک تخت جداگانه "سبز" همراه با کاهو ، شاهی ، خردل و سایر سالادها و گیاهان اسفناج می کارند.

کاشت آروگولا به همان روش سایر گیاهان سالاد انجام می شود. محصولات در مرحله 1-2 برگ واقعی نازک می شوند ، آنها را هر 5-6 سانتی متر پشت سر هم رها می کنید و سپس در فاز 3-4 برگ گیاهان را با فاصله 10-15 سانتی متر ترک می کنید. شل شدن ، کود دادن ، علف های هرز ، آبیاری منظم. برداشت آروگولا با گل رز روزهای 2-3 هفته پس از کاشت انجام می شود.

خوش اشتها!