فهرست مطالب:

ویژگی های بیولوژیکی پیاز
ویژگی های بیولوژیکی پیاز

تصویری: ویژگی های بیولوژیکی پیاز

تصویری: ویژگی های بیولوژیکی پیاز
تصویری: ساخت مالچ نانو بیولوژیک در ایران 2024, مارس
Anonim

در حال پرورش پیاز در منطقه شمال غربی

پیاز
پیاز

پیاز از خانواده پیاز است. این گیاه دو ساله است.

در سال اول به شکل پیاز در می آید و در آن مواد مغذی ذخیره ای جمع می شود و در سال دوم از پیاز گیاه گل دهنده تشکیل می شود و بذر می دهد. در شرایط منطقه غیر چرنوزم ، گیاهان پیاز بطور معمول فقط در سال سوم بذر می دهند و در کشت سبزی آماتور به دست آوردن بذر با کیفیت بالا دشوار است.

راهنمای باغبان

نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

پیاز چیست

دانه های پیاز به شکل مثلثی نامنظم هستند و با پوسته ای سخت و سیاه پوشانده شده اند. 1 گرم حاوی 250-400 قطعه است. آنها به آرامی جوانه می زنند. هنگام کاشت در خاک در بهار - فقط در روز 10-16th ، و تحت شرایط نامساعد دما و رطوبت خاک ، شاخه های پیاز فقط پس از 20-30 روز ظاهر می شوند. نهال ها به شکل حلقه ای هستند که توسط لپه و زانوی ریشه تشکیل می شود و بخشی از آن در زمین غوطه ور است. اگر کاشت در خاک سنگین یا شناور ، پوسته ای انجام شود یا بذرها بسیار عمیق کاشته شوند ، ممکن است روی سطح لپه باز نشده باشد بلکه یک ریشه باشد. چنین گیاهانی می میرند.

تابلو اعلان

بچه گربه های فروشی توله سگ های فروشی اسب

در ابتدا ، پیاز بسیار کند رشد می کند. با ظهور اولین برگ واقعی ، لپه از بین می رود و محصولات در این زمان زرد به نظر می رسند. این یک پدیده طبیعی است و نباید ترسید. سیستم ریشه پیاز ضعیف توسعه یافته است. ریشه ها رشته ای ، منشعب ضعیف ، پوشیده شده از تعداد زیادی ظریف ترین موهای ریشه است ، که هنگام کاوش گیاهان ، تورک خود را از دست می دهند و به سرعت خشک می شوند. قسمت عمده ریشه ها در عمق 5-20 سانتی متر قرار دارد.

در حال پرورش پیاز
در حال پرورش پیاز

شکل: 1. ساختار پیاز

در شکل 1 شکل ظاهری گیاه و همچنین گل آذین ، گل ، میوه و پیاز را نشان می دهد. برگهای پیاز لوله ای است و با شکوفه مومی پوشانده شده است. پایه برگ کلیه و بخشی از ساقه را که روی آن رشد کرده است ، می پوشاند. هر برگ بعدی در داخل برگ قبلی ظاهر می شود و آن را در ارتفاع مشخصی ترک می کند ، و توسط غلاف ها یک "ساقه کاذب" تشکیل می شود.

پس از رشد 8-10 برگ ، مواد غذایی شروع به رسوب می کنند ، در نتیجه غلاف برگ ها به تدریج ضخیم می شوند و فلس های پیاز را تشکیل می دهند. شدیدترین ضخیم شدن در وسط غلاف برگ رخ می دهد. با رشد و شکل گیری لامپ ، برگها می میرند و همراه آنها غلاف ها می میرند. به تدریج خشک می شوند ، آنها یک گردن پیاز نازک را تشکیل می دهند.

در حال پرورش پیاز
در حال پرورش پیاز

شکل: 2. توسعه پیاز

در شکل 2 توسعه پیاز از جوانه زنی تا رسیدن بذر را نشان می دهد. هرچه گردن زودتر خشک شود ، پیاز بهتر می شود. اگر بالغ نشده باشد ، ضعیف ذخیره شده است. پیاز پیاز به خوبی بیان شده است ، روی آن با 2-3 لایه مقیاس خشک پوشانده شده است که بسته به نوع مختلف ، می تواند از رنگ های مختلف باشد.

در داخل پیاز ، در پایین ، جوانه های رویشی و گل ایجاد می شود ، که بعداً از آنها پیازهای جدید یا گلدان (پیکان) با گل آذین ایجاد می شود.

در حال پرورش پیاز
در حال پرورش پیاز

جدول. استانداردهای صنعت برای مجموعه های پیاز و پیازچه ها

بسته به تعداد جوانه های رویشی ، پیاز می تواند کوچک یا چند جوانه باشد. جوانه زدن نیز از ویژگی های رقمی پیاز است. تعداد جوانه های رویشی تعیین کننده جوانه های کمی یا زیادی از پیاز است. پیازهایی با قطر بیش از 4 سانتی متر شلغم محسوب می شوند.

پیازهای کوچک انواع تو در تو به 3 گروه تقسیم می شوند ، انواع متوسط و چند تودرتو - به 4 گروه. مجموعه های پیاز و پیازها باید از شرایط مشخص شده در جدول برخوردار باشند. 3. مجموعه های کوچک ، قطر کمتر از 1 سانتی متر ، جو دوسر وحشی نامیده می شوند. آنها فقط در ماه های بهار مجاز به خرید هستند ، زیرا ذخیره آن دشوارتر است.

در حال پرورش پیاز
در حال پرورش پیاز

شکل: 3. نیاز پیاز به دمای مطلوب در مراحل مختلف رشد و نمو

پیاز یک گیاه مقاوم در برابر سرما است. به راحتی خنک کننده های بهاری را تحمل می کند ، اما در مرحله حلقه ، نهال ها ممکن است در دمای -2 … -3 درجه سانتیگراد بمیرند. اگرچه برگهای واقعی تحمل یخبندان را تا -3 … -6 درجه سانتیگراد دارند اما قسمت های بعدی برگها زرد شده و از بین می روند. دمای مطلوب برای تشکیل برگ + 15 … + 20 درجه سانتیگراد است. وقتی پیازها در دمای حدود 10-7 (تا 15) درجه سانتیگراد ذخیره شوند ، جوانه های گل در آنها تشکیل می شود و تیرها در بهار ظاهر می شوند.

گیاهان پیاز قادر به مقاومت در برابر گرمای بالای 35 درجه سانتی گراد هستند ، گرچه دمای بالا از رشد برگ جلوگیری کرده و بلوغ پیازها را تسریع می کند. سریعترین تشکیل آنها در دمای 25-25 درجه سانتیگراد اتفاق می افتد (شکل 3). لامپهای ریشه دار با موفقیت در زمستان باز زمستان می گیرند.

در حال پرورش پیاز
در حال پرورش پیاز

شکل: 4. نیاز پیاز برای روشنایی و طول ساعات روشنایی روز

پیاز یک گیاه نور پسند است. نور کم باعث تشکیل لامپ ها می شود. یک روز طولانی (15-17 ساعت) طول می کشد تا پیازهای انواع خط شمالی و میانی تشکیل شود. اگر کاشت دیر انجام شود ، تشکیل پیازها به یک روز کوتاه تر منتقل می شود.

در این شرایط ، دوره تشکیل پیاز طولانی می شود یا به هیچ وجه تشکیل نمی شود ، زیرا یک روز کوتاه ، دمای پایین و رطوبت زیاد خاک رشد برگ را افزایش می دهد و فصل رشد را بدون برآمدگی افزایش می دهد. گونه های جنوبی در روزهای کوتاه بهتر رشد می کنند و افزایش طول روز فقط منجر به رشد شدید برگ می شود (شکل 4).

در حال پرورش پیاز
در حال پرورش پیاز

شکل: 5. نیاز پیاز برای رطوبت در مراحل مختلف رشد و نمو

پیازها در مورد رطوبت بسیار گیرا هستند (شکل 5). خاک ها باید به اندازه کافی مرطوب باشند ، زیرا پیاز در خاک های خشک رشد نمی کند. در 2-3 هفته اول پس از کاشت و 2-3 هفته پس از جوانه زنی ، در طی رشد فعال سیستم ریشه ، پیازها باید آبیاری شوند.

در نیمه دوم تابستان - اواخر جولای - اوایل ماه اوت - پیاز به هوای خشک و گرم نیاز دارد. هنگام کاشت پیاز ، نسبت به زمان رشد از طریق بذر ، تقاضای کمتری نسبت به شرایط رشد دارد ، زیرا پیاز دارای رطوبت برای رشد اولیه ریشه و برگ است. پیاز غرقاب شدن خاک را تحمل نمی کند.

بهترین مورد برای پیاز غنی از مواد آلی ، خاکهای لومی سبک و لومی شنی است. پیاز در خاکهای دشت سیلاب و زمینهای ذرت زهکشی شده به خوبی رشد می کند ، اما رسیدن آن به تأخیر می افتد. خاکهای سنگین رسی برای آن مناسب نیستند ، خصوصاً هنگام کاشت با بذر ، از آنجا که پوسته ای روی آنها ایجاد می شود ، که از ظهور نهال جلوگیری می کند.

پیاز دارای سیستم ریشه ای ضعیفی است ، بنابراین رژیم غذایی بسیار خواستار آن است. در خاکهای اسیدی و شناور دارای برگهای کوچک سبز روشن با بالای زرد است. چنین گیاهانی در شرایط شمال غربی روسیه زودتر تحت تأثیر کپک زدگی قرار می گیرند و بیشتر از بیماری رنج می برند.

آهک زدایی خاک باعث رشد ریشه می شود ، جذب فسفر ، گوگرد ، بور و مس را بهبود می بخشد. با کمبود کلسیم ، برگهای پیاز از بین می روند و در نهایت گیاهان می میرند. استفاده به موقع آهک رشد آنها را افزایش می دهد. استفاده از کود به طور مستقیم در زیر پیاز نامناسب است ، زیرا باعث افزایش توده رویشی شده و رسیدن پیازها را به تأخیر می اندازد.

با مقدار کافی نیتروژن ، برگها به رنگ سبز تیره درآمده و دارای پوشش مومی قوی هستند. با بیش از حد ازت ، دوره رشد طولانی می شود ، عملکرد پیازها کاهش می یابد ، توده رویشی افزایش می یابد ، محتوای قند کاهش می یابد ، مقدار آب در بافت ها افزایش می یابد ، آنها ناپایدار می شوند ، و استفاده از آبیاری باعث کاهش وزن یک گیاه ، عملکرد کل و رسیدن پیاز را به تأخیر می اندازد.

کمبود شدید نیتروژن در خاک باعث کاهش محتوای این عنصر در گیاه می شود و رشد و بهره وری آن را محدود می کند ، در حالی که محتوای ماده خشک ، قندها و ویتامین C افزایش می یابد. گیاهان ضعیف ، با برگهای سبز روشن رشد می کنند. کودهای نیتروژنی بهتر است در چند مرحله و در زمانی که گیاه بیش از همه به آن نیاز دارد ، کودهای ازته زده شود. در نیمه اول فصل رشد.

پیاز
پیاز

فسفر یکی از اجزای پروتئینی سلول ها و بافت ها است ، رشد و بلوغ گیاهان را تسریع می کند ، تشکیل پیاز ، افزایش مقاومت در برابر عوامل محیطی نامطلوب: دمای پایین ، یخ زدگی ، افزایش مقاومت در برابر بیماری های قارچی ، رشد سریع ریشه ، به ویژه در مراحل اولیه رشد ، عملکرد نیتروژن اضافی را متعادل می کند. بدون فسفر ، نیتروژن جذب نمی شود ، به خصوص اگر مقدار کافی از آن در خاک نباشد ، بنابراین کمبود فسفر باعث گرسنگی نیتروژن می شود.

گیاهان برای فتوسنتز به کودهای پتاسیمی نیاز دارند. پتاسیم محتوای ماده خشک را افزایش می دهد. با کمبود آن ، رشد و بهره وری محدود می شود. کمبود پتاسیم منجر به مرگ تدریجی برگها می شود. بیشتر از همه ، گیاهان در نیمه دوم رشد به آن نیاز دارند. استفاده از سولفات منیزیم و سولفات منگنز باعث افزایش عملکرد پیاز می شود.

مس و روی به افزایش سرعت رشد برگ و مقدار کلروفیل کمک می کنند. آنها برای گیاهان پیاز در ابتدای رشد لازم هستند.

برگ های پیاز بیشتر نیتروژن و پتاسیم ، پیاز - فسفر تجمع می یابد. ملاحظه می شود که افزایش دوز یکی از مواد مغذی منجر به رشد شدید دستگاه برگ به ضرر عملکرد پیازها می شود. مواد مغذی منفرد اثرات متفاوتی بر روی ترکیب شیمیایی پیاز دارند. افزایش دوز پتاسیم باعث افزایش محتوای ساکارید می شود و طعم تند (ناشی از گلیکوزیدها) تحت تأثیر نیتروژن افزایش می یابد. کودهای کلرید سطح روغنهای اساسی و گلیکوزیدها را کاهش می دهد.

تحت تأثیر گوگرد ، محتوای اسانس افزایش می یابد. استفاده از کودهای ازته در خاکهای پودزولیک میزان ویتامین های B1 ، B2 ، B6 را در پیاز سبز افزایش می دهد. تحت تأثیر افزایش دوزهای نیتروژن و منیزیم ، محتوای کاروتن افزایش می یابد. پتاسیم به افزایش محتوای اسید اسکوربیک در پیاز کمک می کند.

قسمت بعدی را بخوانید. "انواع جالب پیاز"

تمام قسمت های مقاله "پرورش پیاز در منطقه شمال غربی"

  • قسمت 1. ویژگی های بیولوژیکی پیاز
  • قسمت 2. انواع جالب پیاز
  • قسمت 3. آماده سازی خاک برای کاشت پیاز
  • قسمت 4. پرورش پیاز از طریق مجموعه
  • قسمت 5. پرورش پیاز از دانه ها
  • قسمت 6. تکثیر رویشی پیاز
  • قسمت 7. پرورش پیاز سبز

توصیه شده: