فهرست مطالب:
تصویری: در حال رشد ریشه جو دوسر
2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49
ریشه جو دوسر (Tragopogon Porrifolium L.)
نام های دیگر آن عبارتند از: ریشه سفید ، ریشه شیرین ، بز معمولی ، کتیرا. انگلیسی ها این گیاه را صدف گیاهی ، Salsify می نامند. با او است که ما مجموعه ای از نشریات را در مورد محصولات گیاهی نادر ، ناشناخته یا شناخته شده اما غیرمعمول آغاز خواهیم کرد.
در جهان حدود 150 گونه ریشه جو دوسر و 50 گونه در کشورهای مستقل مشترک المنافع وجود دارد. در اوکراین - در کریمه. به دلیل کمبود اطلاعات و بذر ، عملاً برای باغداران ما ناشناخته است. و کسانی که خوش شانس هستند که بذر ریشه جو دوسر را خریداری کرده اند ، حتی آن را رشد داده اند ، نمی دانند: بعداً با آن چه باید کرد ، به عبارت دیگر - با چه چیزی خورده می شود؟ در حالی که در کشورهای بالتیک ، اروپای غربی ، کانادا ، ایالات متحده آمریکا این محصول به طور گسترده ای کشت می شود.
در شمال غربی و شمال فدراسیون روسیه ، ریشه جو دوسر را می توان با موفقیت در کارلیا و منطقه وولوگدا ، منطقه آرخانگلسک ، در جمهوری کومی ، اورال شمالی و به طور طبیعی در جنوب کشت کرد. در روسیه و در کشورهای مستقل مشترک المنافع ، هیچ گونه ریشه جو دو سر وجود ندارد - انواع خارجی ، جمعیت محلی و نمونه های جمع آوری شده از موسسات علمی رشد می کند. Mammoth ، Blanc Ameliore ، Mamonth Sandwich Island از انواع خارجی شناخته می شوند.
ریشه جو دوسر یک گیاه گیاهی ریشه ای دو ساله از خانواده Asteraceae (Compositae) است. در سال اول زندگی ، این گیاه یک گل رز از برگهای باریک خاکستری سبز به طول 30 سانتی متر و گوشتی مخروطی شکل کشیده به طول 30 سانتی متر ، قطر 3-4 سانتی متر ، وزن 100-110 گرم صاف ، مایل به زرد ، با بسیاری از ریشه در قسمت تحتانی و خمیر سفید … در سال دوم زندگی ، یک گل دمبرگ تا 150 سانتی متر از محصول ریشه رشد می کند گیاهان در ماه ژوئن-ژوئیه شکوفا می شوند و گیاه عسل خوبی هستند.
با توجه به کمبود بذر ریشه جو دوسر ، باغبان ها باید خودشان از پرورش آنها مراقبت کنند. از آنجا که گیاهان مقاوم در برابر زمستان هستند ، ریشه ها به راحتی زمستان گذرانی می کنند. در اوایل بهار ، آنها با دقت حفر شده ، بزرگ ، حتی انتخاب می شوند و در خاک بارور و مرطوب و بارور کاشته می شوند. با توجه به اینکه ریشه جو دوسر قادر به گرده افشانی متقابل است ، نباید بیش از یک نوع این محصول در محل وجود داشته باشد.
گلها به رنگ قرمز بنفش هستند. بذر ، یعنی میوه آن یک آکن قهوه ای با منقاری نوک تیز است ، یک توف سفید مایل به خاکستری تا طول 1.5 سانتی متر ، کاملاً رسیده است. جرم 1000 دانه در حدود 12-15 گرم ، در 1 گرم - 55-60 دانه است. جوانه زنی به مدت دو سال حفظ می شود.
در حال رشد ریشه جو دوسر
ریشه جو دوسر در زمینهای غنی از هوموس ، سست ، عمیق ، عمق 30-40 سانتی متر ، تیمار شده و بارور شده با واکنش کمی قلیایی (pH 7 و کمی بالاتر) عملکرد خوبی دارد. در خاکهای رسی ، سنگین و متراکم و هنگامی که کود تازه تحت کشت وارد می شود ، گیاهان ریشه به شدت شاخه می شوند و پس از آن محصول کاملی حاصل نمی شود.
در منطقه لنینگراد ، ریشه جو دوسر معمولاً در تاریخ 15-20 مه کاشته می شود ، به مدت 5-6 روز در دمای 25 درجه سانتیگراد با بذر جوانه می زند. عمق بذر 2.0-2.5 سانتی متر است ، الگوی کاشت 5-15x20 سانتی متر است. نهال ها در روزهای 10-12 دوستانه به نظر می رسند ، اما سپس آنها به آرامی رشد می کنند. مراقبت شامل علف های هرز ، شل شدن ، پانسمان بالا ، آبیاری منظم ، حذف گیاهان شاخه ای است.
هنگام برداشت در سپتامبر-اکتبر ، ریشه ها را به دقت حفر می کنند ، بدون آسیب رساندن به آنها با دست از خاک آزاد می شوند و در جعبه های ماسه ای ذخیره می شوند. ریشه های مانده به زمستان قبل از شروع تیراندازی برداشت می شوند. برای به دست آوردن محصولات خارج از فصل ، کاشت در نیمه دوم ماه سپتامبر انجام می شود. در این حالت ، دوره تمیزکاری منتقل می شود. برای مصرف بهار ، ریشه جو دوسر بهتر است در ماه جولای کاشته شود. برای زمستان ، محصولات ریشه تپه می شوند و در بهار آنها دوباره مرتب می شوند. بعد از 10-15 روز ، از برگها و ریشه های سفید شده برای غذا ، برداشت و اهداف دانه استفاده می شود.
همچنین بخوانید: خواص ریشه جو دوسر و دستور العمل ها
توصیه شده:
در حال رشد انواع میوه های بزرگ گوجه فرنگی
انواع بلند گوجه فرنگی از زمان کاشت تا رسیدن به 130 تا 150 روز زمان نیاز دارند ، اما آنها را از کجا تهیه کنیم؟ واضح است که هرچه این روزها برای نهال بیشتر لازم باشد ، میوه های زودتر در گلخانه وجود دارد. محاسبه ما این است: چنین گوجه فرنگی تا 100 روز در شرایط داخلی صرف می کند
خربزه در حال رشد در گلخانه: انواع و اقلام دورگه ، پیوند کدو تنبل
انواع خربزه گلخانه ای باید ترکیب زودرس ، عملکرد ، خوش طعم سازی و مقاومت در برابر شرایط نامساعد گلخانه را ترکیب کنند. مشهورترین آنها سه نوع خربزه است: شارنت ، گال ، اوژن ، قناری
Scorzonera یا بز - ریشه سیاه ، در سایت شما رشد می کند
وقتی در بهار سال 1950 قطعه ای از دوازده هکتار زمین برای یک باغ در باغبانی جمعی دریافت کردم ، من فوق العاده خوشحال شدم ، زیرا مدتها در مورد آن خواب دیده بودم. با شروع توسعه سرزمینم ، من ، برخلاف بسیاری از همسایگان ، محدود به صد مترمربع خود نبودم ، اما شروع به حضور در نمایشگاه
ریشه جو دوسر و اسکورزونرا
ریشه جو دوسر (بز) و scorzonera (بز) برای پیترزبورگ دو قرن پیش کاملاً شناخته شده بودند و اکنون تقریباً فراموش شده اند ، اگرچه بسیار مفید ، خوش طعم و قابل پرورش هستند
دستور العمل های ریشه جو دوسر
مصرف منظم محصولات حاصل از محصولات ریشه و برگ ریشه جو دوسر به عملکرد طبیعی بدن انسان کمک می کند ، زیرا آنها غنی از مواد مغذی ، ویتامین ها ، نمک های معدنی ، به ویژه قندها هستند - 2.5-3.0 %؛ در برگها و 13-15 %؛ در ریشه ها ، مواد پکتین ، کاروتن (؛ برگ )؛