خیار و گوجه فرنگی از چه چیز می ترسد؟

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

قسمت 1 را بخوانید: ترکیبی از سبزیجات چیست و از کجا آمده است

تأملاتی در مورد نتایج تابستان گذشته غیرطبیعی گرم

خیارهای بدون استرس

غالباً در توصیف مقاومت در برابر بیماری ، می توان کتیبه زیر را یافت: "نسبتاً مقاوم" ، "با مقاومت بالا در برابر کپک زدگی متمایز" … روشن است که هیچ تضمینی مطلق در برابر بیماری وجود ندارد. بسیاری از صفات مفید اقتصادی ، به دلیل عملکرد مشترک بسیاری از ژن ها و مجتمع های ژنی ، از نظر ژنتیکی پیچیده هستند.

مقاومت گیاه در برابر بیماری می تواند توسط استرس کاهش یابد. قابل درک است که گیاه در پاسخ به استرس محیطی به انرژی بیشتری برای بیان ژن و تغییرات متابولیکی نیاز دارد. مثلاً پس از یک وضعیت استرس زا ، کاهش شدید دما ، گیاه باید با مواد مغذی موجود تغذیه شود و مراقبت های کلی باید بهبود یابد.

راهنمای باغبان

نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

در حال حاضر هیبریدهای گیاهی مقاوم در برابر فشار زیادی وجود دارد ، چه داخلی و چه خارجی. اما شما باید آنها را در "شرایط میکروکلیماتیک" خود امتحان کنید ، همیشه بهتر است چندین هیبرید را در یک تخت باغ یا گلخانه بکارید - این قابل اطمینان تر است. کاشت خیار در زمین سرد برای قرار گرفتن در معرض استرس مهلک است. حتی سعی نکنید چنین خیارهایی را پیدا کنید که با این رفتار خنثی رفتار کنند ، با این حال ، در تبلیغات می توانید حتی چنین قولی را پیدا کنید.

اگر تمایل به داشتن خیارهای زودرس روی میز وجود دارد ، بهتر است ابتدا نهال ها را در گلخانه پرورش دهید. و در اینجا نیز سعی کنید بدون استرس مهلک انجام دهید: بهتر است بلافاصله نهال ها را کاشت ، هنگامی که اولین برگ واقعی ظاهر شد ، و به هیچ وجه منتظر رشد این برگ نباشید. در این دوره ، شما به نهال آسیب نمی رسانید ، و استرس حداقل خواهد بود. نهال های خیار نباید بیش از حد رشد کنند: بیرون ریختن نهال های رشد کرده آسانتر است تا بعداً با آن سر و کله بزنید ، هنوز هیچ حسی از آن وجود نخواهد داشت.

تابلو اعلان

بچه گربه های فروشی توله سگ های فروشی اسب

اگر بذر را مستقیماً در زمین بکارید ، برای جلوگیری از فشارهای غیرضروری ، نباید دانه ها را بیش از 3 سانتی متر دفن کنید و خاک باید حداقل تا + 14 درجه سانتیگراد گرم شود. اگر می خواهید خیار سیستم ریشه را به طور کامل توسعه دهد ، باید بدانید: قبل از گلدهی ، این گیاه به آب کمی احتیاج دارد. در صورت غرقاب شدن در کاشت ها ، پوسیدگی ریشه حتی در مقاوم ترین هیبریدها ظاهر می شود.

بنابراین ، آبیاری باید فقط به عنوان آخرین راه حل و فقط با آب گرم انجام شود. سیستم ریشه در حال رشد به خنک سازی بسیار حساس است - این اولین مرحله رشد است ، دو هفته طول می کشد ، در این دوره گیاه خیار حداقل آب مصرف می کند و از مواد مغذی به فسفر بیشتری نیاز دارد. به همین دلیل است که توصیه می شود هنگام کاشت ، گرانول های سوپرفسفات اضافه کنید.

مرحله دوم رشد هفته های سوم و چهارم است. در این دوره ، خیارها باید به طور منظم آبیاری شوند ، اما بهتر است در دوزهای کم و هر روز ، البته با در نظر گرفتن بارش جوی. در این دوره ، رشد فشرده گیاه خیار وجود دارد. در این دوره ، او به نیتروژن و پتاسیم نیاز دارد (N: K 1: 1). برای جلوگیری از فشارهای بعدی ، و اغلب آنها توسط طرفداران کودهای عجیب و غریب تجربه می شوند ، باید توجه داشت که خیار دارای یک فصل رشد کوتاه و سیستم ریشه نسبتاً ضعیفی است.

بنابراین ، او به کودهای قابل حل محلول نیاز دارد و محلول کود نباید بیش از 1 قاشق غذاخوری در هر سطل باشد. کاربرد آنها از طریق آب آبیاری راحت تر است. کودهای مناسب برای خیار: فسفات مونو پتاسیم ، نیترات پتاسیم ، نیترات آمونیوم ، نیترات کلسیم.

سومین مرحله رشد هفته های پنجم و ششم است. در این دوره ، گیاه نه تنها رشد می کند ، بلکه میوه می دهد. در این دوره ، او به N: K نیز نیاز دارد ، اما نسبت عناصر در حال حاضر متفاوت است 1.3: 1.

چهارمین مرحله رشد هفته هفتم ، هشتم و نهم است - یک دوره برداشت زیاد. نسبت کود N: K 1.5: 2.5 است.

مرحله پنجم رشد 10-12 هفته است - زمان باردهی یکنواخت. نسبت کودهای N: K برابر است با: 1: 1.2 در این دوره ، گیاه پتاسیم بیشتری جذب می کند ، که باعث بهبود تشکیل میوه می شود.

مرحله ششم رشد - از 13 هفته تا پایان فصل. در این مدت هزینه ها کاهش می یابد. از بین کودها فقط نیتروژن استفاده می شود ؛ از پانسمان های محلول پاشی نیز استفاده می شود.

چند نکته دیگر برای جلوگیری از استرس بی مورد. خیار باید هر روز چیده شود. نمونه های بیش از حد رشد گیاهان را "کاشت" می کنند. هنگام برداشت محصول مهم است که تازیانه را جابجا نکنید و بلند نکنید ، حتی اگر پا به تازیانه بزنید - به اندازه حرکت دادن آن بد نیست.

من خیلی کوتاه به تأثیر استرس در مثال گیاهان خیار پرداختم ، به طوری که خوانندگان می توانند یک حقیقت ساده را درک کنند: اغلب ما خودمان برای حیوانات خانگی خود ناراحتی ایجاد می کنیم و باعث استرس آنها می شویم.

گوجه فرنگی بدون استرس

چند کلمه در مورد گوجه فرنگی در شرایط استرس زا در یک تابستان غیر عادی. گوجه فرنگی گیاهی است که خود گرده افشانی می کند. بیشترین حساسیت کلاله مادگی در روز دوم - چهارم گلدهی ظاهر می شود ، در این زمان مایع چسبنده ای روی سطح آن آزاد می شود ، که باعث چسبندگی و جوانه زنی گرده می شود. بسته به شرایط آب و هوایی ، گل تا شش روز باز می ماند (رشد و نمو در هوای سرد و مرطوب کند می شود).

در دمای زیر 12 درجه سانتیگراد و بالاتر از 35 درجه سانتیگراد و همچنین در هوای بسیار مرطوب ، لقاح تقریباً اتفاق نمی افتد. خشکسالی هوای حاد برای گیاهان بسیار نامطلوب است و انتقال شدید آن از خشکسالی به رطوبت بیش از حد منجر به ترک میوه می شود.

تابستان گذشته ، رژیم دما برای هنجارهای مجاز از بین رفت. در چنین ماههای تابستان ، وقتی دما در گلخانه به 30 … 32 درجه سانتیگراد و بالاتر می رسد ، کیفیت گرده بدتر می شود. در این حالت ، پارتنوکارپ جزئی ظاهر می شود و میوه هایی با محفظه های بدون پالپ تشکیل می شوند ، ممکن است نوار میوه نیز ظاهر شود و شکل آنها تغییر کند. تعداد کمی دانه در میوه ها تشکیل می شود و به طور ناهموار در محفظه ها قرار دارند که منجر به رشد ناهمزمان بافت ها در میوه ها می شود. دمای بالا ، بالاتر از 35 درجه سانتیگراد ، منجر به اختلال در میوز و از دست دادن قدرت دانه های گرده رسیده می شود.

از دست دادن کامل زنده ماندن گرده گوجه فرنگی در دمای 35 درجه سانتیگراد پس از 24 ساعت ، در 40 درجه سانتیگراد - پس از 6 ساعت مشاهده شد. افزایش دمای هوا باعث تغییرات پیچیده بیوشیمیایی در هسته سلولهای رویشی و زاینده گامتوفیت نر می شود ، در نتیجه آن لقاح اتفاق نمی افتد ، شاخک ها باز نمی شوند ، گل ها می ریزند و میوه های کوچک توخالی پارتونوکارپی تشکیل می شود. (Tarakanov G. I.).

اما برخی از هیبریدهای مدرن با چنین ناهنجاری هایی کنار می آیند. منظورم از هیبریدهای مدرن چیست؟ اینها ترکیبی هستند که آخرین دستاوردهای ژنتیک و اصلاح نژاد مدرن را به خود جذب کرده اند. همانطور که قبلاً اشاره کردم ، ژنوم گوجه فرنگی به خوبی مطالعه شده است ، انتخاب یک ژنتیکی آن برای بیش از 50 صفت انجام می شود. بگذارید توضیح دهم که چگونه این اتفاق می افتد. یک ژن یا گروه خاص از ژن ها مسئول یک ویژگی خاص در یک گیاه گوجه فرنگی هستند. صفات اقتصادی که توسط یک ژن کنترل می شوند (مونوژن ها) می توانند به راحتی منتقل شوند که واریته جدیدی به ارث می رسد.

کشف منوژن های مقاومت غالب برای بسیاری از بیماری های گوجه فرنگی منجر به ایجاد هیبریدهای مقاوم در برابر عفونت با ویروس موزاییک توتون (BTM) ، - Tm ، Tm-2 ، Tm-2a می شود. مونوژن های مقاومت در برابر بسیاری از نژادهای کلادوسپوریوز (Cf-9) ، ورتیسیلوز (Ve) ، فوزاریوم ، نماتد ، جارو ، پوسیدگی اپیکال و تعدادی دیگر کشف شده است. هیبریدهای مدرن لخته ای از کارهای خلاقانه ارتش عظیم دانشمندان است.

حتی با ایجاد هزینه های نسبتاً زیاد برای ایجاد جدیدترین مدل های هیبریدی ، آنها نه تنها از نظر اقتصادی بلکه در حفظ محیط زیست طبیعی نیز کمک می کنند. از این گذشته ، هیبریدهای مقاوم در برابر بیماری نیازی به سمپاشی با مواد شیمیایی مختلف ندارند. با این حال ، پاتوژن ها از تنوع بالایی برخوردارند ، بنابراین ، صرف نظر از وجود گونه های مقاوم در حال حاضر ، ظهور نژادهای جدید پاتوژن ها حتی نیاز به کارهای پرورشی شدیدتر در این مسیر دارد.

انواع یا ترکیبی که دارای ژن مقاومت در برابر بیماری است همیشه کار نمی کند ، می تواند توسط ژن های دیگر مسدود شود. یا ژنی برای مقاومت در برابر یک سویه ممکن است با ژنی دیگر مخالف نباشد. به همین مناسبت می توان سخنان زراعت شناس معروف A. Vanin را نقل قول کرد ، که در سال 1900 نوشت: برای چندین سال."

همانطور که اشاره کردم ، بیشتر شرایط استرس زا را خودمان ایجاد می کنیم. امروزه بازار بذر هیبرید برای انتخاب گوجه فرنگی با مشخصات اقتصادی مورد نیاز شما بیش از حد کافی است. ساکنان تابستان اغلب چنین اشتباه معمولی را مرتکب می شوند: آنها بذرهای مختلف را برای زمین های کاملاً باز خریداری می کنند و آنها را در گلخانه می کارند. واضح است که هیچ چیز به جز گلدهی گیاهان بیش از حد پر گل در گلخانه کارایی نخواهد داشت و این نه تنها برای گوجه فرنگی ، بلکه برای بسیاری از سبزیجات دیگر نیز صدق می کند.

روند تشکیل ، گرده افشانی و رسیدن میوه های گوجه فرنگی ارتباط مستقیمی با میزان انرژی خورشیدی تأمین شده به گیاهان دارد. شرایط داخلی به شدت با زمین باز متفاوت است ، این باید در هنگام انتخاب انواع مورد توجه قرار گیرد. دما ، نور ، رطوبت در گلخانه شما مقادیر متغیری است ؛ هر نوع گیاه به پویایی خاص خود نیاز دارد. نوسانات شدید در شرایطی که برای یک رقم خاص از مطلوب متفاوت باشد باعث ایجاد واکنش در گیاه می شود.

هر سلول حاوی صدها آنزیم مختلف است. با کمک آنها ، واکنش های شیمیایی بی شماری اتفاق می افتد ، که می تواند در دمای مناسب برای موجود زنده با سرعت بالا پیش برود. بنابراین ، وقتی در توصیف خصوصیات اقتصادی یک هیبرید گفته می شود که تحمل سایه دارد یا افت دما در کوتاه مدت را تحمل می کند ، این بدان معناست که پرورش دهندگان این خاصیت را از نظر ژنتیکی در این رقم ثابت کرده اند.

بخش 3. گوجه فرنگی را بخوانید: کاشت ، شکل دادن و تغذیه