تره فرنگی ، انواع و روش های کشت

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

← ابتدای مقاله "تره فرنگی ، ویژگی های فرهنگ و خواص مفید" را بخوانید

ویژگی های پرورش Allium porrum

تره در چه خاکی بهتر رشد می کند ؟ واضح است که غنی ، به خوبی بارور. اما در شرایط ما ، خاک ها معمولاً لومی یا شنی هستند. در واقع ، در چنین سرزمین هایی ، اگر آنها مرطوب شده و حاوی مواد مغذی نیتروژن لازم برای پیاز باشند ، احساس خوبی دارد. اگر خاک ضعیف باشد ، معرفی 3-4 کیلوگرم کمپوست و 150 گرم کود معدنی پیچیده در هر 1 متر مربع به اصلاح اوضاع کمک می کند.

اما آنچه کشاورز معروف P. N. شتنبرگ در سال 1911 در مجله Progressive Horticulture and Horticulture. برای بهبود خاک رس آنقدر سنگین که حفر چوب با بیل را دشوار می کند ، توصیه می شود که آجر خرد شده اضافه کنید.

راهنمای باغبان

نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

آجر ریز خرد شده را از طریق الک بزرگ الک می کنیم ، با لایه ای از 9-13 سانتی متر روی زمین پراکنده می کنیم و سپس بهمراه کود به خاک وارد می کنیم. با تکرار این عملیات برای چندین سال متوالی ، می توان خاک را بهبود بخشید. … حفر باعث شل شدن خاک تا عمق نسبتاً زیاد (از 18 به 22 ، حتی 26 سانتی متر) می شود. هویینگ - شل شدن خاک 4-7 سانتی متر ، و حتی گاهی اوقات کمتر. هوینگ برای رشد موفقیت آمیز گیاهان بسیار مفید است: دسترسی هوا به ریشه ها را تسهیل می کند ، بدون آن رشد صحیح قسمت های هوایی گیاه کاملاً غیرممکن است. به خصوص در خاک های رسی پس از باران شدید …”. به طور کلی ، بسیاری از توصیه های مجلات قدیمی حتی اکنون نیز ارزش خود را از دست نداده اند.

تره فرنگی گیاهی دوستدار رطوبت است اما در عین حال نباید آن را با آب ریخت. این چیزی است که کشاورز P. N. شتنبرگ:”هنگام آبیاری گیاهان ، کیفیت آب نقش مهمی دارد. در جاهایی که می توان از آب باران یا آب حوضچه استفاده کرد ، باید آن را بر سایر آبها ترجیح داد. آب رودخانه نیز خوب است ، اما به شرطی که توسط انواع مختلف زباله های کارخانه ای آلوده نشود.

در مورد آب چاه ، باید همیشه از آن استفاده کرد: چنین آبی حاوی آهک و سایر مواد معدنی است که اغلب باعث بیماری های ریشه ای ، به ویژه گیاهان حساس می شود. بنابراین ، در مواردی که انتخاب غیرممکن است و باید به آب چاه بسنده کنید ، لازم است که آن را با روش های مصنوعی نرم کنید - بهتر از همه با افزودن مقدار کمی کربنات پتاسیم یا پتاس. احتمالاً ، رژیم آب گیاهان تا حد زیادی به ظرفیت نگهداری آب در خاک بستگی دارد ، به همین دلیل استفاده از کودهای آلی در خاک ، استفاده از مالچ گیاهان کاشته شده بسیار مهم است.

تابلو اعلان

بچه گربه های فروشی توله سگ های فروشی اسب

رژیم آب سیستم ریشه پیاز ، و همچنین تغذیه آن ، تحت تأثیر تراکم کاشت نهال در یک مکان ثابت است. ما متوجه شدیم که وقتی گیاهان با تراکم کاشت 50 سانتی متر بین ردیف ها و 5 سانتی متر بین گیاهان پشت سر هم کاشته شدند ، عملکرد کلی بالاترین بود. اما ضخیم ترین پایه های تره فرنگی هنگامی تشکیل شد که فاصله بین گیاهان تا 10 سانتی متر باشد. در کاشت های اولیه ، می توانید این کار را انجام دهید: گیاه ضخیم تر ، سپس نازک ، با استفاده از گیاهان جوان برای غذا از روزهای اول ژوئیه. و بین ردیف های با عرض 50 سانتی متر می توان اسفناج را به عنوان فشرده کاشت ، سیستم ریشه آن تداخلی با پیاز ندارد.

کاشت نهال تره فرنگی را می توان طبق توصیه ایستگاه آزمایش ملی سبزیجات در ولزبورن انجام داد (وارویک شایر - به یاد داشته باشید که تره یکی از نشانه های ولز است). در اینجا توصیه های وی آورده شده است: عرض و عمق 15 سانتی متر با یک گیره باغ در زمین ساخته می شود ، که در آن نهال ها قرار می گیرند. نیازی نیست سوراخ ها را با زمین پر کنید. آنها به سادگی با آب پر می شوند ، خاک ته نشین می شود و به طور قابل اعتماد ریشه های گیاه را له می کند."

مراقبت از کاشت

مراقبت از گیاهان در تابستان شامل شل کردن فاصله ردیف ها ، وجین علف های هرز ، در صورت لزوم کوددهی با کودهای معدنی است. ما پیازها را با نیترات پتاسیم 40 گرم در هر متر مربع تغذیه می کنیم و آنها را آبیاری می کنیم. مصرف آب در تابستان معمولی 10 لیتر در هر ردیف سه متر در هفته است. "صبح من اصلاً آبیاری را توصیه نمی کنم. به زودی پس از آبیاری ، گرما آغاز می شود و بیشتر رطوبت بی هدف از بین می رود. برعکس ، هنگام آبیاری از 3-4 شب تا اواخر شب ، آب به طور کامل در خاک جذب می شود. اگر در اوایل صبح روز بعد ، برجستگی های سیراب شده با کمک کتک های سه و چهار دندانه یا حتی یک چنگک آهن دندانه دار کمی شل شوند ، رطوبت برای مدت طولانی از تبخیر محافظت می شود "- این توصیه PN است شتنبرگ اگرچه او انجام این کار را در سال 1911 توصیه کرد ، اما اکنون اوضاع تغییر چندانی نکرده است.

همانطور که گیاه پیاز رشد می کند ، آن را با خاک مرطوب اسپود می کنیم. این روش مطلوب است ، زیرا در گیاهان پوسته شده ساقه کاذب به طول بیشتری می رسد و طعم آن نرم تر است. برای جلوگیری از ورود خاک به داخل غلافهای برگ ، می توان پایه برگها را با کاغذ پیچید. گیاهان را تا پایان فصل رشد ، زمانی که فقط نوک برگها روی سطح باقی بماند ، بوته می کنیم. توجه داشته باشید که تغذیه تره فرنگی در پایان تابستان مقاومت زمستانی آن را کاهش می دهد ، این مهم است اگر پیاز خود را در باغ زمستان بگذارید. این امکان وجود دارد و اگر در طول فصل موفق به رشد آن نشوید باید انجام شود. تره فرنگی یک فرهنگ بسیار مقاوم در برابر زمستان است ، بنابراین گیاهان کوچک را می توان برای زمستان در زمین رها کرد. در زیر برف زمستان خوبی دارد و در اوایل بهار سبزیجات ویتامین خوبی به بدن می دهد.

انواع

چند کلمه در مورد انواع تره فرنگی. آنها به سه گروه اولیه ، میانی و دیر تقسیم می شوند. فصل رشد انواع زودرس 130 روز است. انواع میان فصل به 150 روز برای رسیدن ، انواع دیررس - بیش از 170 روز نیاز دارند. انواع زودرس رسیده در اوت آماده برداشت هستند - اوایل سپتامبر ، انواع اواسط فصل پاییز در ماه اکتبر آماده برداشت هستند و انواع دیررس انواع زمستانی هستند. روشن است که زمان برداشت تا حد زیادی به زمان کاشت نهال بستگی دارد. از انواع اولیه ، ما می توانیم Kilim ، Goliath و Shelton F1 ترکیبی را توصیه کنیم.

جالوت زودرس می شود. از جوانه زدن کامل تا برداشت 130 روز. این گیاه دارای قد متوسط است. طول قسمت سفید شده تا 28 سانتی متر ، قطر 5.5-6 سانتی متر است. جرم قسمت تولیدی 150-200 گرم است.

گلیما از انواع اولیه آن است. فصل رشد 150 روز است. قسمت سفید شده تا 25 سانتی متر طول و تا 5 سانتی متر قطر دارد محصول را می توان از اواسط تابستان برداشت کرد.

شلتون F1 ترکیبی جدید و پر کاربرد تره فرنگی است. برداشت محصول برای برداشت در ژوئن-ژوئیه آماده است (12-16 هفته رسیده است).

از میان واریته های فصل ، کلمبوس و لانسلوت نتایج خوبی را نشان می دهند.

کلمبوس یک نوع اواسط اولیه است. این گیاه بلند است ، طول برگها 70-80 سانتی متر است. طول ساقه تا 18 سانتی متر ، قطر آن تا 6 سانتی متر ، وزن آن 300-400 گرم است. طعم آن عالی است. یک قطعه سفید شده تولید کننده را تشکیل می دهد و عملا هیچگونه لرزشی ندارد.

Lancelot یک نوع قابل اعتماد با برگهای سبز مایل به خاکستری است. چینش ساقه سفید ، زیبا و متوسط ، برگهای عمودی. تنوع از تحمل یخبندان کافی برخوردار است. برای مصرف تازه ، پردازش و ذخیره سازی تا 2 ماه توصیه می شود.

انواع دیررس راهزن. برگهای آن به رنگ سبز مایل به آبی تیره و دارای یک ساقه سفید کوتاه است. تحمل خوب برای سرما ، زمستانهای زیر پوشش برف.

چه تجربه ای پیشنهاد شده است

در سایت ما ، همه انواع ذکر شده در بالا را می کاریم. من در مورد آنها چند نظر خواهم داد ما انواع اولیه را جمع نمی کنیم ، اما نهال ها را در زیر چاله در یک سوراخ به عمق 15 سانتی متر کاشتیم ، همانطور که در مقاله توضیح داده شده است.

هنگام کاشت ، یک سوم ریشه ها و برگ ها را ببرید. ما متوجه شده ایم که تره های زودرس و متوسط رشد بهتری دارند و هنگام هرس ساقه های ضخیم تری می دهند. اما اگر قبل از کاشت نهال ، شیارهایی با عمق 10-12 سانتی متر بر روی پشته ایجاد شده و ریشه ها بسیار منظم صاف شده باشند ، نمی توانید آنها را ببرید. این بدان معناست که همه چیز به محل استقرار سیستم ریشه نهال بستگی دارد. انواع کلمبوس را در طول تابستان 2-3 بار جمع می کنیم ، اگرچه ممکن است آن را مهار نکنیم ، اما یک پا سفید شده خوب می دهد.

ضخیم ترین پا را از اواخر پاییز از رقم Lancelot می گیریم حتی با نهال 30 روزه که در اوایل ماه ژوئن در زمین کاشته شده است. این تنوع عاشق هیلینگ است. ما نوع باند را با کاشت مستقیم بذر در زمین در اواخر ماه ژوئیه می کاریم ، ما را قبل از زمستان لجن زده و در ژوئن سال آینده برداشت می کند. نوع Lancelot را می توان در اواخر اکتبر - در نوامبر قبل از زمستان - با بذر کاشت. در شرایط مطلوب ، می توان برداشت محصول را در ماه ژوئن انجام داد.

در حقیقت ، وقتی برای سفر کاری در لهستان بودم ، تره فرنگی را برای خودم "کشف" کردم. من از مقیاس کاشت آن متعجب شدم. مزارع عظیم تره فرنگی. اما وقتی سوپ را با افزودن این پیاز امتحان کردم ، فهمیدم که لهستانی ها در آشپزی تبحر دارند. تره فرنگی در درجه اول به عنوان چاشنی برای همه سوپ های سبزیجات و به طور کلی سبزیجات استفاده می شود. شاید Vichyssoise - سوپ سیب زمینی و پیاز له شده سرد - معروف ترین غذای تره باشد. برخلاف نام فرانسوی ، این غذا در آمریکا ایجاد شده است ، البته توسط یک سرآشپز فرانسوی در Ritz Carlton Louis Diat در نیویورک در حدود سال 1900. طبق افسانه ها ، او با الهام از خاطرات کودکی شیر سرد ، سوپ سرد تابستانی و خوشمزه ای ایجاد کرد که آن را با سوپ خیلی داغ رقیق کرد. در لهستان از تره فرنگی برای خشک شدن و یخ زدن بسیار استفاده می شود.

در سایت خود تره فرنگی رشد کنید ، پشیمان نخواهید شد.