فهرست مطالب:

Misato - دایکون با رنگ صورتی ، فناوری کشاورزی
Misato - دایکون با رنگ صورتی ، فناوری کشاورزی

تصویری: Misato - دایکون با رنگ صورتی ، فناوری کشاورزی

تصویری: Misato - دایکون با رنگ صورتی ، فناوری کشاورزی
تصویری: 3 تکنولوژی درچین که شما رو شوکه میکند #shorts 2024, مارس
Anonim

تجربه پرورش دایکون ژاپنی با رنگ تفاله غیر معمول و طعم اصلی

با دیدن درخشش صورتی روی تکه نازکی از دایکون ،

می خواهم ساک را گرم بنوشم ، انگار زنده است.

عصر به سرعت می گذرد.

چندین سال است که بذر انواع بسیار معمولی دایکون Pink Shine Misato به فروش می رسد. این تنوع ریشه ژاپنی دارد.

دایکون رنده شده
دایکون رنده شده

در ژاپن ، با خاک های آتشفشانی و آب و هوای معتدل و دریایی ، گیاه دایکون پس از برداشت محصولات صیفی در پاییز و زمستان رشد می کند. تعداد زیادی از انواع این گیاه در آنجا پرورش می یابد. من سعی کردم گونه ها را پرورش دهم و برای گروه میانی منطقه بندی کنم. ساشا یک نوع اولیه است ، عملکرد آن متوسط است ، این رقم طعم ظریف نسبتاً تندی دارد. از کمبودهای آن ، نمی توانم اندازه بسیار متفاوت محصولات ریشه را یادداشت کنم.

انواع Dubinushka ، Dragon و Ttsukushi Spring cross ترکیبی بسیار شبیه به یکدیگر هستند. محصولات ریشه آنها بسیار پایدار است و Ttsukushi را می توان در بهار کاشت - گیاه شاخه نمی زند. اما کاشتهای بهاری این دایکون کاملا توسط آفات خاک خورده شده است. در تابستان این ارقام دو تا سه هفته زودتر از زمان برداشت کاشته می شوند. ساشا را می توان به جای سیر برداشت شده کاشت. با چنین دیر کاشت ، این دایکون کمی تحت تأثیر آفات قرار می گیرد.

Variety Pink shine misato یک فرهنگ کوتاه مدت مقاوم در برابر سرما است. در خط میانی حدس زدن زمان کاشت این رقم بسیار دشوار است. در تاریخ اولیه کاشت ، انواع به راحتی شکوفا می شوند. اگر با کاشت کمی دیر رسیدید ، خیلی راحت می توانید با محصولات ریشه ای کوچک بمانید و به طور قابل توجهی در اندازه محصول از دست دهید.

دایکون
دایکون

این رقم فقط یک ویژگی جالب دارد - تشکیل یک محصول ریشه ای کامل با یک گیاه گلدار. باید سعی کنید پیکانهای گل را به محض ظهور بشکنید ، و اگر یکی از آنها شکسته شود ، بیشتر و بیشتر با ثبات غبطه برانگیز ظاهر می شوند. از طرف دیگر ، محصول ریشه با رطوبت کافی رشد خواهد کرد ، در حالی که خاصیت تندی پیدا می کند ، فقط با تربچه سیاه روسی قابل مقایسه است. تراکم و وضوح آن به حدی است که هیچ آفتی حتی در سطح محصول ریشه ظاهر نمی شود. در همان زمان ، پالپ با صورتی روشن پر می شود ، به دلیل داشتن اجزا کوچک سفید ، یک رنگ مرواریدی دارد. چنین سبزیجات ریشه ای بندرت دارای حلقه های گوشت سفید مشخص هستند ، به جز حلقه سفید درست در زیر پوست. آنها به دلیل کاشت زودتر بزرگتر از گیاهان غیر گلدار می شوند.

اگر ما در مورد seva این دایکون صحبت کنیم ، به نظر من ، باید آن را در چند اصطلاح انجام داد. من به این نتیجه رسیدم که چندین سال پشت سر هم فقط گیاهان گلدار یا ریشه های بسیار ریز دریافت کردم. حدود سه هفته قبل از برداشت سیر ، یک سوم بذرها را برای کاشت می کارم. با فاصله ردیف 30 سانتی متر پشت سر هم ، می توان آنها را متراکم تر کاشت ، با توجه به این واقعیت که برخی از دانه ها هنوز جوانه نمی زنند. در آینده ، گیاهان نیز باید در یک ردیف و با فاصله حدود 30 سانتی متر از یکدیگر قرار بگیرند. در اواسط پاییز ، با برداشت انتخابی محصولات ریشه ، می توان این فاصله را بیشتر کرد. دایکون غلیظ شدن و سایه زدن را به خوبی تحمل نمی کند.

رنگ آمیزی زیبا دایکون
رنگ آمیزی زیبا دایکون

دو هفته دیگر ، آخر هفته ها ، همچنان به نشستن ادامه می دهم. حداقل یکی از امواج این کاشت در زمان کم و بیش بهینه سقوط خواهد کرد. من نمی توانم تصور کنم که چگونه این دوره را محاسبه کنم که هوای تابستان در خط میانی خیلی پایدار نیست. در واقع ، نه تنها طول روز ، بلکه همچنین تأمین گیاه با رطوبت ، محل کاشت (توصیه می شود آن را در خورشید انتخاب کنید) روی گلدهی تأثیر می گذارد. محصولات ریشه آن دسته از گیاهان که به رنگ تبدیل نشده اند ، رطوبت و تغذیه کافی دریافت کرده اند ، برای رشد و شکل گیری طبیعی کیفیت حفظ ، حدود 70 روز کافی است. نمونه های کاملاً همسو با قطر 10 سانتی متر بدست می آیند. پوست آنها سفید است ، اما لکه های قرمز و سبز متمایز مشخص وجود ندارد. این ریشه ها تقریباً به طور کامل در زمین دفن شده اند. قسمت کوچکی از آنها که از سطح زمین بیرون زده اند به یک رنگ سبز غنی تبدیل می شوند.هنگام مقطع ، گوشت آنها دارای دایره های متناوب از رنگ صورتی روشن و سفید برفی با الگوی پرتوی از مرکز است ، در حالی که از لحاظ بصری یک الگوی خال خالی با رنگ روشن مروارید به دست می آورد. هر سبزی ریشه ترکیبی از رنگ صورتی و سفید دارد ، اشباع رنگ صورتی خودش را دارد ، که در بعضی از گیاهان ریشه ناگهان غلیظ می شود تا قرمز چغندر شود.

دایکون برش زیبا روی میز
دایکون برش زیبا روی میز

عرض این نوارها نیز متفاوت و منحصر به فرد است. مانند ضبط کننده ها ، ریشه های این نوع با سیگنال های رنگی به شما اطلاع می دهند که در چه شرایطی رشد کرده اند ، البته این "سیگنال ها" البته به وراثت محصول ریشه نیز بستگی دارد. با این وجود ، تنوع پایدار است ، در شرایط بهینه ریشه های هم تراز از همان الگوی صورتی-سفید ، اما بسیار متنوع تولید می کند. البته می توانید این ارقام را عمداً دیر بکارید و محصولات ریشه ای پایدار کمی بگیرید. اما چنین فناوری کشاورزی نه تنها بر عملکرد ، بلکه بر کیفیت نگهداری محصولات ریشه تأثیر منفی خواهد گذاشت. همچنین باید اضافه شود که شما نباید در برداشت دایکون عجله کنید ، زیرا قبل از شروع یخبندان های پایدار امکان برداشت آن وجود دارد. با رسیدن در ماه اکتبر به سایت ، گاهی اوقات می توانید چنین تصویر عجیب و غریبی را ببینید: گیاهان دایکون ، با اولین برف پودر شده ،و برگهای سبز که از زیر برف به بیرون نگاه می کنند. هنگامی که اشعه خنک ، اما هنوز گرم ماه اکتبر ، آفتاب کم اولین گلوله برفی را ذوب می کند و یک "پوسته" کوچک منجمد از زمین را گرم می کند ، می توانید برداشت را شروع کنید. با این حال ، لازم به یادآوری است که دایکونی که قبلاً از زمین بیرون کشیده شده ، یخ زدگی را بسیار بدتر تحمل می کند ، در این شکل به راحتی می تواند توسط یخ زدگی خراب شود.

محصولات ریشه زودرس و منظم
محصولات ریشه زودرس و منظم

خوانندگان ، با نگاهی به عکس این دایکون ، بلافاصله تفاوت در اندازه محصولات ریشه ای رشد داده شده از یک گیاه گل دهنده (سمت چپ) را از محصولات ریشه استاندارد مشاهده می کنند. عکس محصولات ریشه بزرگ و استاندارد پوست کنده و برش خورده ، رنگهای روشن آنها را به وضوح نشان می دهد. واضح است که این محصول میز را بسیار تزئین خواهد کرد. به سختی برای سالادهای چند جزئی مناسب است ، که رنگ اصلی خود را از دست می دهد. خوب است که تکه های سنتی ، تربچه و تربچه را با سبزی تزئین کنید. انواع daikon Pink shine misato نیز برای سالاد رنده شده مناسب است. شناخته شده است که در ژاپن انواع دایکون نه تنها با رنگ صورتی ، بلکه با گوشت آبی نیز وجود دارد. بیایید امیدواریم که دامنه این گونه های اصلی در روسیه نیز گسترش یابد.

توصیه شده: