تصویری: بازدید از رومانوف ها
2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49
اخیراً ، در یکی از برنامه های تلویزیونی که به مسئله وابستگی ما به تأمین سبزیجات از کشورهای اروپایی اختصاص داشت ، این شکل را شنیدم: ما هر ساله با مبلغ هنگفتی معادل 2.5 میلیارد یورو ، با کشاورزان اروپا قدمت می گذاریم! فقط این رقم را تصور کنید. البته ، ما باید هلو ، زردآلو ، پرتقال و سایر میوه های جنوبی را خریداری کنیم ، زیرا در آب و هوای ما قابل پرورش نیستند.
اما همزمان مقادیر زیادی هویج ، کلم ، سیب زمینی ، پیاز ، گوجه فرنگی ، خیار و بسیاری از سبزیجات دیگر از تولیدکنندگان اروپایی خریداری می شود. آیا ممکن است کارگران بنگاه های کشاورزی ما نتوانند یا نمی دانند چگونه آنها را پرورش دهند؟ یا شاید آب و هوای ما برای این کار مناسب نباشد؟ این واقعیت که آب و هوا هیچ ارتباطی با آن ندارد ، من یک بار دیگر متقاعد شدم که در اواخر ماه اوت در باغ باغبانان معروف رومانوف بازدید کردم. برای سومین سال متوالی ، در آخرین دوره فصل کلبه تابستانی به دیدار آنها می آیم. و هر بار احساس می شود که خورشید هرگز بر روی سایت آنها غروب نمی کند ، نتایج کار بوریس پتروویچ و گالینا پروکوپیونا ، که در صد متر مربع خود در یک منطقه باتلاقی در نزدیکی کولپینو گسترش یافته اند ، بسیار چشمگیر است. از واحه ای که به نظر می رسد در آن آب و هوا تغییر کرده است. چگونه دیگر می توان واقعیت را توضیح دادکه آنها چندین سال پشت سر هم با اطمینان هندوانه و خربزه در باغ می کارند ، با وجود این واقعیت که بهار و تابستان هر چه باشد. و نه یک یا دو نمونه در تور گلخانه به حالت تعلیق درآمده است ، همانطور که بسیاری از باغبانان اکنون این کار را انجام می دهند ، اما ده ها زیبایی سنگین - راه راه یا تیره ، و همچنین خربزه - گرد ، مستطیلی ، عطر و بوی بازار جنوب را با پایان تابستان به یاد دارید بوی خربزه در جنوب چگونه است؟ و بنابراین در نزدیکی سن پترزبورگ ، آنها این عادت خود را تغییر نمی دهند. علاوه بر این ، این خربزه ها و هندوانه ها نه تنها در گلخانه ها ، بلکه در یک خربزه باز در باغ نیز می رسند.مستطیلی ، عطر و بوی بازار جنوبی تا پایان تابستان. به یاد دارید بوی خربزه در جنوب چگونه است؟ و بنابراین در نزدیکی سن پترزبورگ ، آنها این عادت خود را تغییر نمی دهند. علاوه بر این ، این خربزه ها و هندوانه ها نه تنها در گلخانه ها ، بلکه در یک خربزه باز در باغ نیز می رسند.مستطیلی ، عطر و بوی بازار جنوب را تا پایان تابستان ترشح می کند. به یاد دارید بوی خربزه در جنوب چگونه است؟ و بنابراین در نزدیکی سن پترزبورگ ، آنها این عادت خود را تغییر نمی دهند. علاوه بر این ، این خربزه ها و هندوانه ها نه تنها در گلخانه ها ، بلکه در یک خربزه باز در باغ نیز می رسند.
من در مورد خیار ، گوجه فرنگی و فلفل صحبت نمی کنم. امسال چهار گلخانه در سایت Romanovs وجود دارد. یکی کمی بزرگتر است ، بقیه ، ممکن است بگویم ، کوچک هستند. یک گلخانه برای فلفل وجود دارد. در سه مورد دیگر ، گوجه فرنگی حاکم است ، در میان آنها هندوانه ، خربزه ، انگور ، که بوریس پتروویچ اخیراً به آنها علاقه مند شده ، احساس راحتی می کنند. او می گوید که طرح او به وفور میوه های ویتامین خوشمزه ای به خانواده می دهد که آنها کاملا انگور نمی خواهند. اما روحیه کاوشگر هنوز اثر خود را گذاشت. یک سال پیش ، اولین انگور انگور در گلخانه ها ظاهر شد. در این فصل ، آنها در حال حاضر خوشه ای تشکیل داده اند ، در حالی که هنوز متوسط نیستند. بوریس پتروویچ ادعا می کند که در فصل آینده او نتیجه را تعقیب نخواهد کرد ، بلکه برای یک چیز تلاش خواهد کرد: ایجاد یک سیستم ریشه قدرتمند از گیاهان انگور.و در سال چهارم - این او قبلاً وعده داده است - برداشت در سطل دسته های آبدار اندازه گیری می شود. و من این را معتقدم ، زیرا مدتها متقاعد شده بودم: او با هر کاری بسیار با وجدان رفتار می کند و هرگز کلمات را به باد نمی دهد. اول از همه ، او فن آوری خود را توسعه می دهد ، ویژگی های فرهنگ را مطالعه می کند ، انواع مختلف را آزمایش می کند. و وقتی همه این مراحل سپری شد ، شکی نیست که برداشت محصول همانطور که او برای خودش برنامه ریزی کرده است خواهد بود.
به عنوان مثال ، اکنون او اعلام کرد که تمام آزمایشات گوجه فرنگی ، فلفل و خیار ، هندوانه و خربزه را به پایان رسانده است. طی هفت سال گذشته ، او و گالینا پروکوپیونا 150 نوع گوجه فرنگی را آزمایش کرده اند و فقط در این فصل 24 محصول جدید وجود دارد - دو گیاه از هر نوع. ده ها نوع فلفل و خیار ، خربزه و هندوانه - هر کدام 20 نوع. و اکنون آنها قبلاً تصمیم گرفته اند: آنها فناوری قابل اعتماد خود را دارند ، انواع شناخته شده ای هستند که خود را با این فناوری به خوبی نشان داده اند. به عنوان مثال ، در این فصل آنها به ویژه در انواع میوه های پر میوه گوجه مانند Bull's Heart ، Red Giant ، Shuntuk Giant موفق شدند - بسیاری از آنها تا 1 کیلوگرم وزن داشتند. رومانوف ها همچنین از برداشت کوچکترین گوجه فرنگی مانند گیلاس راضی هستند - دسته ای از گوجه های کوچک قرمز و زرد گلخانه های خود را تزئین می کنند.
ما با صاحبان نشسته ایم در ایوان فیلم ، که بوریس پتروویچ آن را به یک خانه روستایی متوسط متصل کرده است - به ویژه برای پذیرایی از مهمانان ، که در سال های اخیر هر روز بیشتر شده اند - بسیاری در تلاشند باغ سبزی رومانوف را ببینند ، رازهای موفقیت آنها و آنها چیزی را پنهان نمی کنند - آنها نمایندگان رسانه را می پذیرند (فقط در آستانه سفر من مردان تلویزیونی بودند که به جای برنامه ریزی 2-3 ساعته ، بیش از شش ساعت در گلخانه ها و تخت گل ها فیلمبرداری کردند) ، و اعضای باشگاه های باغبانی؛ و مقامات با معاونان اغلب در آنجا هستند.
ایوان فقط یک مکان استراحت نیست - همچنین نوعی زمین تمرین است. یک انگور در امتداد دیوارها می پیچد ، و با شلاق هندوانه و خربزه بافته می شود. و آنها فقط آنها را نمی بافتند - روی جایگاه های مخصوص ساخته شده از تخته های تخته ، هندوانه های عظیم و خربزه های بزرگ که زیر دروغ سایبان رشد می کردند. دو هندوانه فقط به من ضربه زدند. حتی در بازار نیز چنین نمونه هایی اغلب یافت نمی شوند. در نگاه اول ، به نظر می رسد که وزن آنها تا دو پودا است ، اما بوریس پتروویچ ، که چندین سال است چنین هندوانه هایی را دریافت می کند ، می گوید که این میوه ها از انواع Lezhebok هستند. و آنها 17-18 کیلوگرم ، و خربزه های زیبا - انواع جوکر. در تمام مدت زمان آزمایش یکی از بهترین ها بود و همچنین انواع خربزه روکسولانا نیز مناسب است. ظاهراً این گونه ها در آینده انتخاب رومانوف را متوقف می کنند.
برای بوریس پتروویچ و گالینا پروکوپیونا ، نه تنها تقسیم کار وجود دارد ، بلکه آنها فرهنگ هایی را بین خود توزیع کرده اند. صاحب آن به گوجه فرنگی ، هندوانه و خربزه ، خیار مشغول است. میزبان فلفل و همچنین محصولات سبز و گلهای بیشمار ، گیاهان زینتی را تحویل گرفت. تعداد آنها بیش از صد نفر است. به هر حال ، گلخانه ای برای فلفل کمتر از گوجه فرنگی قابل توجه نیست. چنین فلفلهای آبدار با دیواره ضخیم سنگین را در بازار نخواهید یافت ، آنها بزرگتر از فلفل هلندی هستند که در قفسه های فروشگاه سبزیجات ما به طور فراوان در تمام طول سال وجود دارد. و در رنگ آنها از فلفل های خارجی کمتر نخواهند بود ، شاید پالت در اینجا حتی غنی تر باشد - قرمز ، زرد ، نارنجی ، قهوه ای وجود دارد ، و همچنین آنها دارای میوه های طولانی ، قهرمانانه بدنبال هستند ، همچنین عمامه ای وجود دارد آنهایی و آنچه مهمترین است - بر خلاف خارج از کشور ، سبزیجات خانواده رومانوف طعم کودهای معدنی را نمی دانند.به گفته بوریس پتروویچ ، در این فصل به یک مورد تغذیه ، حتی یک سم پاشی از آفات و بیماری ها نیاز نبود. برای کاهش اسیدیته خاک فقط آبیاری وجود دارد - برای کاهش اسیدیته خاک ، زیرا خاک اره و خرده چوب در بسترها استفاده می شود که همانطور که می دانید خاک را اسیدی می کند و محلول آبی خاکستر باعث کاهش اسیدیته و خاک و خاک می شود گیاهان پتاسیم و عناصر کمیاب. و کل فصل در تخت ها و گلخانه پر شدن وجود دارد که باغبانان در بهار خاک را ایجاد می کنند.و کل فصل در تخت ها و گلخانه پر شدن وجود دارد که باغبانان در بهار خاک را ایجاد می کنند.و کل فصل در تخت ها و گلخانه پر شدن وجود دارد که باغبانان در بهار خاک را ایجاد می کنند.
البته ، خورشید بیش از سایت همسایگان بیش از مکان رومانوف نمی درخشد. فقط به نظر می رسد وقتی نتایج کار آنها را می بینید. و شما خوانندگان گرامی می توانید بخشی از آنها را در عکسهای گرفته شده در باغ در روزهای آخر ماه اوت مشاهده کنید.
رومانوف ها فن آوری های خاص خود را برای پرورش سبزیجات جنوبی توسعه داده اند. به نظر می رسد آنها می توانند آرام شوند. اما باغبانان معروف آرامش ندارند. اولین دلیل نگرانی این است که قطعه آنها یک باغ نیست بلکه یک باغ است که به معنای امکان تصرف زمین برای برخی نیازهای اقتصادی است. و زمین موجود در سایت آنها ساده نیست ، بلکه ساخته دست بشر است - بیش از بیست سال تقریباً خاک سیاه و سفید توسط دست باغبانان در مکانی باتلاقی شکل گرفته است. به نظر می رسد در چنین خاکی ، در شاخه حفر کنید - و رشد می کند. دلیل دوم تداوم است. به یاد داشته باشید - همه ما بیش از یک بار خوانده ایم که در آب و هوای خود قبل از انقلاب ، راهبان در صومعه ها هم انگور و هم هندوانه پرورش می دادند. سپس این تجربه آنها همراه با سازند فروریخته از بین رفت. و در حال حاضر چندین مکان باغبانی منحصر به فرد در نزدیکی سن پترزبورگ وجود دارد ، جایی که معجزه می کند. متاسفانه ،چنین افراد بی نظیری را می توان از یک طرف شمرد. علاوه بر خانواده رومانوف ، شاید V. N. Silnov ، N. N. Epifantsev ، L. N. کلیمتسوا ، م.وی. سولوویف و چندین باغبان معروف دیگر.
راهبان انگور ، هندوانه دریافت می کردند ، در حالی که رومانوف ها در گلخانه های خود (و یکی از آنها تقریبا تمام تابستان باز بود ، می توان گفت زمین باز) با آرامش فلفل های آبدار رنگارنگ ، هر نوع بادمجان ، گوجه فرنگی از انواع و اندازه های مختلف دریافت می کنند. من مطمئن هستم كه بسیاری از پترزبورگ ها هرگز حتی طعم لذت آن را نچشیده اند - گوجه گیلاس - شیرین مانند گیلاس و با رایحه بی نظیر گوجه فرنگی. البته ، اکنون گوجه فرنگی های هلندی نیز از این نوع در سوپرمارکت ها ظاهر می شوند ، اما باید به یاد داشته باشیم که آنها با استفاده از کودهای معدنی پرورش داده می شوند و از نظر محیط زیست در حوالی کولپینو تمیز هستند. یا به عنوان مثال ، بوریس پتروویچ آنقدر خیار از شش گیاه خیار جمع آوری کرده است که طبق فن آوری خاص خود در قاب های مخصوص با مواد آلی کاشته شده اند ، به طوری که برای سالادها ، و آماده سازی ها و میهمانان بیشمار کافی بوده است!و چه - تجربه آنها و دیگر باغبانان مشهور بدون ادعا باقی خواهد ماند؟ هنوز چیزی پیروان جوان قابل مشاهده نیست.
آیا راهی وجود دارد؟ چندین سال است که هم خود باغبان ها و هم روزنامه نگاران درمورد مشکلات کشاورزی در مورد لزوم ایجاد مراکز آموزشی بر اساس این سایت های منحصر به فرد ، چند نوع چند ضلعی ، سوالاتی را مطرح کرده اند. با پشتیبانی مالی - از طرف مقامات یا حامیان مالی - امکان تجهیز این سایت ها ، تجهیز آنها به مکانیزاسیون در مقیاس کوچک لازم وجود دارد. و سپس ، با استفاده از تجربه بصری باغبانان منحصر به فرد - استادان خانگی و دانشگاهیان باغبانی و باغبانی - برای آموزش باغبانان جوان ، کشاورزان تازه کار. از این گذشته ، بسیاری از آنها اولین قدم های خود را برمی دارند ، از ابتدا شروع می کنند ، اطراف خود را فشار می دهند ، مخروط ها را پر می کنند و در اینجا آنها همه پیشرفت های آماده برای پرورش هر محصول را دارند. علاوه بر این ، این روش ها برداشت محصول را تضمین می کنند. خوانندگان عزیز تصور کنید که اگر ده ها باغبان ،و حتی بهتر - آیا کشاورزان مسیر Romanovs را دنبال می کنند ، روش ها و تجربه خود را اتخاذ می کنند؟! خیلی دوست دارم امیدوارم که این مشکل راه حل مثبتی داشته باشد.
و در مورد نتایج کار خانواده رومانوف در این فصل در شماره های بعدی مجله بخوانید.
توصیه شده:
نتایج فصل گذشته - بازدید از باغبان Romanov
طبق سنتی که در سال های اخیر شکل گرفته است ، ما نتایج فصل تابستان گذشته را با خوانندگان مجله در میان می گذاریم. این بار جمع بندی کمی به تأخیر افتاد: موارد زیادی در سایت و خانه جمع شده است. اما ما معتقدیم که هنوز لازم است صحبت کنیم ، زیرا چیزی وجود دارد - فصل گذشته ارزش آن را دارد. علاوه بر این ، اکنون هر ساله نوعی ناهنجاری طبیعی و
اسرار عملکرد زیاد سبزیجات از خانواده رومانوف
خانواده رومانوف یک قطعه زمین باتلاقی را به واحه ای شکفته و پربار با عملکرد زیاد سبزیجات تبدیل کردند
روز برداشت خانواده رومانوف
وقتی به اینجا می رسید ، تمایل به صحبت کاملاً از بین می رود. من فقط می خواهم در سایت گشت بزنم ، به توضیحات صاحبان گوش دهم و تماشا کنم ، تماشا کنم … زیرا در آب و هوای ما آنها شگفتی ایجاد می کنند
برداشت خوب از خانواده رومانوف
هر بار که به سایت این خانواده نزدیک کلپینو می روید ، در آنجا چیز جدیدی پیدا می کنید که به لطف دستان ماهر و شخصیت خلاقانه خستگی ناپذیر بوریس پتروویچ یا مراقبت از آنها در فصل جاری یا خارج از فصل ظاهر شده است. گالینا پروکوپیوونا