اسرار عملکرد زیاد سبزیجات از خانواده رومانوف

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

خانواده رومانوف یک قطعه زمین باتلاقی را به واحه ای شکفته و پربار با عملکرد زیاد سبزیجات تبدیل کردند

بیش از دو سال است که به این سایت نمی روم. و سرانجام ، چنین فرصتی ظاهر شد. بلافاصله متوجه شدم که مانند گذشته با تمام نقشه های اطراف این منطقه باتلاقی نزدیک کولپینو در تقابل است.

این سایت از نظر شکوفائی و ظاهر آراسته ، ساختمانهای گلخانه ای و گلخانه ای ، که در آن از طریق شکافهای ساخته شده توسط بشر در فیلم ، گوجه فرنگی ها و فلفل های متعدد ، رسیده و رسیده با لکه های روشن کشیده شده بود ، برجسته شد. با وجود پایان تابستان ، گیاهان یک ساله ، چند ساله و درختچه های زینتی هنوز در تخت گل ها شکوفا می شوند.

پس از صحبت با میزبانان مهمان نواز ، نتیجه گیری دوم و اصلی را انجام دادم: خانواده رومانوف - بوریس پتروویچ و گالینا پروکوپیونا - هنوز به دو اصل به ظاهر مخالف پایبند هستند: ثبات و تغییر. پایبندی آنها به فرهنگ بالای کشاورزی ، افزایش مداوم باروری که اکنون از خاک باتلاقی دور است (این نتیجه تقریبا سه دهه کار سخت و سخت است) ، و همچنین امتناع از استفاده از کودهای شیمیایی و آماده سازی ، بدون تغییر باقی مانده است.

سالهاست که کشاورزی ارگانیک و محصولات سالم به عنوان علت و معلول در ارتباط هستند. و رومانوف قرار نیست از آنها عقب نشینی کند.

در همان زمان ، تغییرات را می توان در همه جا مشاهده کرد: در اینجا یک طرح جدید گلخانه ای مشاهده می شود ، که در مکان دیگری نصب شده است و در اینجا عناصر مختلفی از طراحی منظر آگاهانه شکل گرفته است. محصولات در تختخوابها مکان خود را تغییر داده اند - تناوب سخت محصول. و در تخت ها و گلخانه ها ، گونه ها و گونه های جدید گیاهان ، فن آوری های جدید …

شما می توانید تغییرات را برای مدت طولانی لیست کنید ، اما وقتی همه چیز را دقیق می بینید ، با صاحبان آن صحبت می کنید ، می فهمید - این یک استراتژی هدفمند است که در یک منطقه باتلاقی توسعه یافته و اجرا می شود ، خاک آن اکنون از نظر خواص و کیفیت به زمین سیاه.

به یاد دارم دو سال پیش ، همچنین در پایان فصل ، بوریس پتروویچ گفت که دیگر برای تسلط بر بسیاری از ارقام جدید ، برای گسترش کاشت تلاش نخواهد کرد. فقط از بین انواع گیاهانی که در زمین او به خوبی خود را نشان داده اند - از بهترین گوجه فرنگی ، فلفل ، خیار ، سیب زمینی و سایر محصولات - او بهترین ها را انتخاب می کند و سعی می کند با کاشت کمتر محصول مشابه یا حتی بیشتر را بدست آورد.

گویا صحت این گفته ها را تأیید می کند ، اکنون او یک گلخانه کوچک با فلفل نشان می دهد و توضیح می دهد که سال گذشته 32 بوته فلفل دلمه ای وجود داشت ، این یکی تنها 20 بوته است و برداشت آن نیز کمتر نیست. حتی شاید خیلی بیشتر.

و در حقیقت: فلفل های آبدار زرد ، قرمز ، سبز با اشکال و اندازه های مختلف به معنای واقعی کلمه در بوته های قوی این گیاه جنوبی شلوغ می شوند. Hybrids Gypsy F1، Rubik F1، Marinade F1 آزمون زمان را گذرانده اند و صاحبان سایت بسیار از آنها استقبال کردند.

توصیف شگفت انگیز برداشت آنها با کلمات دشوار است. خوانندگان با دیدن عکس گرفته شده در این گلخانه می توانند خودشان در این مورد قانع شوند. درست است ، این فقط یک قطعه از باغ را می گیرد ، که تمام گیاهان را مانند میوه کریسمس با اسباب بازی ها با میوه های روشن آویزان می کنند. به طور کلی ، گلخانه به سادگی با شکوه بازده خود مسحور می شود.

به گفته مالک ، سال گذشته آنها اولین میوه های رسیده فلفل را فقط در ماه آگوست و امسال نیز در ده روز اول ماه جولای برداشت کردند. بوریس پتروویچ می گوید: "ما تقریباً دو ماه است که آنها را می خوریم ، و حتی برای آماده سازی زمستان در اواخر ماه ژوئیه ، گالینا پروکوپیوونا سه سبد فلفل گرفت." و همه آنها رشد می کنند و بالغ می شوند ، رشد می کنند و بالغ می شوند … این نتیجه نه تنها تکنولوژی بالای کشاورزی ، بلکه برخی تغییرات در فناوری قبلی است.

باید بگویم که بوریس پتروویچ به طور مداوم در حال بهبود فناوری است ، و نه تنها هنگام رشد فلفل ، بلکه همچنین تمام محصولات دیگر ، به ویژه محصولات گرما دوست. بنابراین در این فصل ، او تصمیم گرفت پس از کاشت نهال ، فیلم را که روی تخت ها در بهار پوشانده شده بود تا خاک را گرم کند ، ترک کند. در اینجا یکپارچه نیست ، اما از چندین قطعه تشکیل شده است. البته ، هنگام آبیاری فلفل ها ، مجبور شدم خم شوم و آن را بالا ببرم تا رطوبت به ریشه برسد ، و سپس با احتیاط دوباره آن را زمین بگذارم ، اما این هزینه های اضافی زمان و کار تأثیر خود را گذاشت: ما توانستیم آبیاری را کاهش دهیم ، از آنجا که آب به سرعت تبخیر نمی شود ، رطوبت گلخانه به زیر می رسد ، این بدان معنی است که خطر ظهور بیماری ها از بین رفته است. و آنچه مهم است ، فلفل زودتر شروع به رسیدن می کند.

وی این فناوری را در سایر پناهگاه های فیلم به کار برد. از جمله در بزرگترین گلخانه ای که گوجه فرنگی در آن رشد می کند… بوریس پتروویچ که برای پایان فصل آماده می شد ، برای راحتی برداشت ، شاخه ها و برگ های غیرضروری را روی گیاهان آنجا لرزاند. و اکنون حلقه هایی از گلدسته های کوکتل گرد ، فلفلی شکل ، آزادانه در گلخانه آویزان شده اند (فراوانی این میوه های کوچک به سادگی در چشم ها موج می زند) و خدا می داند چه گوجه های دیگری با رنگ های مختلف. زرد ، صورتی ، قرمز ، نارنجی و … چه معجزه ای! چشمهایم را باور نمی کردم: در گوشه گلخانه ، گوجه فرنگی های سیاه با کناره هایشان برق می زدند! چگونه می توانم آنها را توصیف کنم؟ من قبلا گوجه سیاه شاهزاده را دیده ام و چشیده ام. اما هنوز یک رنگ قهوه ای تیره وجود داشت. و در اینجا میوه های رسیده کاملا سیاه بودند. کسانی که توت های سیاه شب رس رسیده را دیده اند ، می توانند این تصور را داشته باشند ، فقط باید اندازه آنها 20-30 برابر شود. و آنچه جالب توجه است ، آنها مانند کفش های صیقل داده شده تا درخشش می درخشند. گالینا پروکوپیونا پیشنهاد کرد ،که این یک کوکتل ترکیبی جدید برای آنها است. دسته سیاه F1. رومانوف ها در این فصل از هیبریدهای دیگر نیز راضی بودند: Orange Date F1، Striped Kishmish F1، Yellow Peach F1، Pinkrise F1. به طور خلاصه ، من پادشاهی واقعی گوجه فرنگی را مشاهده کردم.

برای آن دسته از باغبانانی که عادت دارند یک یا دو سطل میوه نارس از فصلی به فصل دیگر در گلخانه های خود بچینند ، باور به این مسئله دشوار است ، اما این طور است.

و در پناهگاه فیلم که توسط آفتاب گرم می شود ، رایحه ای شگفت انگیز و جنوبی از گوجه فرنگی واقعاً رسیده وجود دارد. در فروشگاه ، افسوس ، آنها چنین بویی ندارند. علاوه بر این ، در این گلخانه و همچنین در گلخانه کوچکتر دیگر ، صاحبان موفق شدند علاوه بر گوجه فرنگی ، چندین گیاه هندوانه ، خربزه و خیار نیز قرار دهند. و همه آنها میوه دادند! و افراد بیکار می گویند گوجه فرنگی و خیار نمی توانند در یک گلخانه رشد کنند. تا آنجا که می توانند. علاوه بر این ، گوشه ای کامل از آن توسط انگورها اشغال شده بود. دسته های وزنی انگور ایلیا مورومتس ، 5-10 سانتی متر از زمین روی آنها آویزان بود. علاوه بر این ، توت ها بسیار بزرگ بودند و ، همانطور که بعداً متقاعد شدم ، خوشمزه و بسیار معطر هستند.

و دوباره یاد سفر دو سال پیش به سایت رومانف افتادم. سپس آنها تازه مشغول معامله با انگور بودند. در یکی از گلخانه ها دسته زیبایی ، اما بسیار متوسط دیدم و آن را برای بوریس پتروویچ ذکر کردم. او با خونسردی پاسخ داد که هنوز انتظاری از این انگورها ندارد: وظیفه اصلی آنها توسعه ، تشکیل یک سیستم ریشه ای قدرتمند بود. صاحب سایت با اطمینان گفت: "وقتی آنها چهار ساله شوند ، ما انگور را در سطل ها می چینیم." بلافاصله باور کردم که چنین خواهد شد. زیرا بیش از یک بار مطمئن شدم که همه چیز همیشه با او محاسبه و تفکر می شود. و در این فصل ، اگر کل برداشت انگور را که همزمان روی چندین تاک انگور رسیده اید جمع کنید ، احتمالاً به بیش از یک یا چند سطل نیاز خواهید داشت.

من افتخار می کنم که مجله ما زمانی خانواده رومانوف را به روی خوانندگان خود گشود. سپس مقاله آنها در مورد پرورش هندوانه و خربزه در زمینی باز در یک تختخواب گرم و باغچه غوغا کرد. به هر حال ، بوریس پتروویچ هنگام پرورش سبزیجات نیز از چنین بستری استفاده می کرد. اکنون می توانیم با اطمینان بگوییم که خربزه که در آب و هوای شمالی ما رشد می کند توسط او به کمال رسیده است. تابستان امسال آنها اولین هندوانه رسیده را در 20 ژوئیه برداشتند. و سپس ، تقریباً برای یک ماه و نیم ، هندوانه های انواع جوبیلی ، قرمز قسمت ، هدیه ای از شمال ، Lezhebok ، خربزه تپه ماهور ، جوکر ، انواع Gerda به طور منظم میزهای خود را تزئین می کردند. علاوه بر این ، در فصل نسبتاً دشوار کنونی ، هندوانه ها همچنین لایه دوم برداشت را بدست آوردند: برخی از میوه ها را برای خوردن حذف کردند و در این زمان میوه های جدیدی را روی گیاه بستند ، که همچنین تا اواخر تابستان زمان رسیدن داشت.

بوریس پتروویچ و گالینا پروکوپیونا از فصل پایان کاملا خوشحال هستند. تقریباً همه محصولات از محصول خود راضی هستند: خیار - ترکیبی Marinade F1 ، New nezhensky F1 ، انگور Foothill F1 - میوه های زیادی را به بار می آورد ، آنها را روی تخت های مخصوص بالا طراحی شده توسط بوریس پتروویچ تا پاییز گره می زدند و گره می زدند.

سیب زمینی ها نیز خوب بودند - در این بهار هیچ سرمازدگی وجود نداشت ، و آنها غده های انواع تیمو و اسکارلت را زود کاشتند - در 8 مه ، و سپس از 20 ژوئن آنها می توانستند غده های تشکیل شده در خاک سست را با دستان خود انتخاب کنند. و سیب زمینی جوان آنها نیز به خیارهایی که نمک کمی دارند اضافه شده است. در اواخر ماه ژوئیه ، برای جلوگیری از بیماری دیررس ، تاپ ها تراشیده شدند و در ماه اوت سیب زمینی ها را حفر کردند. ما از برداشت محصول خوشحال هستیم و طعم سیب زمینی عالی است ، من می توانم این را تأیید کنم.

رومانوف ها افتخار می کنند که طرح کاملاً باغی سابق به تدریج ویژگی های یک کلبه تابستانی را به دست می آورد. بوریس پتروویچ و گالینا پروکوپیوونا با کاهش سطح کاشت سبزیجات (بدون از دست دادن برداشت محصول به دلیل تغییر در فن آوری کشت) ، عناصر جدیدی از طراحی باغ را در آنجا ایجاد می کنند: قوس ها ، آلاچیق ها ، تخت گل ها. چشمگیرترین افزودنی جدید یک آلاچیق باز در زیر یک درخت بید پهن است. نیمکت ها و میزهای جمع و جور ساخته شده از چوب های گرد کوچک آنقدر ارگانیک در زیر این درخت قرار می گیرند که به نظر می رسد همیشه در اینجا بوده اند. و اکنون ، تقریباً در تمام طول روز ، می توانید مکانی دنج و آرام از آفتاب و گرما پیدا کنید.

در حال گردش در اطراف کل قطعه ، در یک چایخانه پلاستیکی نشسته بودیم ، که صاحب آن را نیز بازسازی کرد ، آن را گسترش داد و در مورد کشاورزی ، مشکلات صاحبان ما در زمین های بزرگ و کوچک صحبت کرد.

- بومی سرزمین برای من یک کلمه خالی نیست ، - می گوید بوریس پتروویچ. - از دوران باستان ، او پشتوانه ای برای مردم روسیه بوده است. به یاد داشته باشید ، حتی قهرمانان حماسی مانند ایلیا مورومتس نیز از او قدرت گرفتند. متاسفانه اکنون بسیاری از مردم ، حتی کسانی که در کشاورزی کار می کنند ، از زمین جدا شده اند. هیچ مالک واقعی وجود ندارد و بدون او زمین یتیم است. و چه بسیار مزارعی که اکنون با علفهای هرز غنی شده است! باید به مردم آموزش داده شود که در زمین کار کنند ، عشق به پرستار مرطوب ما پرورش دهند. و اکنون فقط می شنوید: تجارت ، تجارت … معلوم می شود كه مهمترین چیز این است كه از زمین بگیریم ، و شما باید آن را آنقدر بدهید تا باروری از بین نرود. در غیر این صورت ، تخریب خاک آغاز می شود. من شنیدم که این اتفاق قبلاً در خاور دور در زمینی که به چینی ها اجاره داده شده است اتفاق می افتد. او برای آنها غریبه …

ما قبلاً تصور می کردیم که مثال ما افراد زیادی را مجذوب خود می کند ، ما حتی می خواستیم بر اساس سایت خود مدرسه ای برای کشاورزان و باغداران ایجاد کنیم. من به یاد می آورم که استاندار سابق ، هندوانه های ما را که در فضای باز در نمایشگاه بندرگاه دیده و چشیده بود ، گفت: آموزش این موضوع به دیگران ضروری است ، حتی پیشنهاد انتشار بروشور ویژه ای با این تجربه را داد. افسوس ، همه چیز با کلمات به پایان رسید … افراد در دفاتر کار از زمین دور هستند ، بنابراین سبزیجات و میوه ها در هلند کوچک یا به عنوان مثال در لهستان خریداری می شوند ، اگرچه مقدار زیادی در سرزمین مادری آنها قابل کشت است ، شما فقط باید شرایطی را برای یک زندگی عادی ایجاد کنید و روی او کار کنید.

برای خانواده رومانوف ، این قطعه کوچک مدتهاست که به سرزمین مادری آنها تبدیل شده است ، و سخاوتمندانه از عرق کار آنها سیراب شده است. هر تکه از او گرمای دست آنها را می داند. برای دهه ها ، آنها باروری او را ایجاد کردند ، و زمین خانواده را تغذیه کرد و حتی بهبود یافت ، نیرو و انرژی داد. آنها برای نوه خود به سبزیجات تمیز و سازگار با محیط زیست احتیاج داشتند - و آنها یاد گرفتند که آنها را بدون هیچ گونه شیمی تولید کنند. او با ستون فقرات خود مشکل داشت - آنها یک مخزن کوچک ساختند تا بتواند در آنجا سلامتی خود را بهبود بخشد. در حال حاضر نوه ساشا کشیده شده ، قویتر شده و از نظر قد با پدربزرگش برابر است ، در این سایت دستیار شده است.

با دور زدن سایت ، خودم را در نزدیکی حصاری دورتر یافتم که پشت آن درخت بید شروع به رشد کرده بود. پایان تابستان با رطوبت سخاوتمندانه بود ، و علاوه بر این ، منطقه اینجا باتلاقی است. حالا زیر این حصار آب مایل به قرمز وجود داشت. و سخت بود که باور کنیم آخرین خربزه های این فصل روی تخت مایل که فقط ده متر از او فاصله دارد در حال رسیدن هستند. این تقابل هاست.

وقتی با مینی بوس تنگ به سن پترزبورگ برگشتم ، هرچه را در سایت خانواده رومانوف دیدم به یاد آوردم. و نمی توان فکر کرد که ما هنوز هیچ پیامبری در کشور خودمان نداریم. کشاورز خودآموخته اتریشی سپ هولزر به روسیه آمد - چه مقدار سر و صدا در هنگام بازدید او وجود داشت. هم جوامع باغبانی و هم رهبران كشاورزی سمینارهای گرانقیمت پرداختی را در سراسر كشور ترتیب داده اند تا وی بتواند نظریه خود را در زمینه فرهنگ سازی - سیستم های خودپایدار و سازگار با محیط زیست در كشور - ارتقا دهد.

اما اگر عمیق تر به نظر برسید ، پس خانواده رومانوف نیز همین کار را می کنند. بوریس پتروویچ تجربه فوق العاده ای در پرورش سبزیجات سالم و تمیز ، از جمله سبزیجات دوستدار گرما ، و انگور در آب و هوای شمالی ما دارد ، وی دانش نظری لازم را دارد ، و همچنین استعداد دهقانان بسیار مهم است. احتمالاً توسط ژن های اجداد دهقانان به وی منتقل شده است. و اگرچه تقریباً تمام رسانه های جمعی سن پترزبورگ ، از جمله تلویزیون و حتی کانال های تلویزیونی مرکزی ، قبلاً در مورد تجربه او در زمینه رشد سبزیجات ، و به خصوص هندوانه و خربزه در زمین های باز ، صحبت کرده اند ، اما به هر دلیلی کسی فکر نکرده است که بوریس پتروویچ درگیر شود آموزش کشاورزان آینده و تولیدکنندگان سبزیجات. اما این خیلی دشوار نیست: شما می توانید برای مثال یک دوره ویژه در دانشگاه ارضی ایجاد کنید یا سمینارهایی را برای کشاورزان ترتیب دهید.

سایر باغبانان مشهور نیز می توانند درگیر آموزش شوند. حیف است که از تجربه غنی آنها که به طور خاص در منطقه ما قابل استفاده است استفاده نشود. و تا کنون ، فقط باشگاه های باغبانی با علاقه مندی Romanovs را به کلاسهای خود دعوت می کنند ، و حتی برخی از باغبانان موافقت می کنند که به سایت نزدیک Kolpino سفر کنند تا همه چیز را با چشم خود ببینند. و آنها تعجب می کنند ، و در مورد همه چیز می پرسند ، و سعی می کنند تجربه خود را درک کنند و استفاده کنند. اما این ، همانطور که آنها می گویند ، یک قطره در اقیانوس است … معلوم می شود که پیامبران خارجی هنوز برای ما عزیزتر هستند.

اوگنی والنتینوف عکس نویسنده