مارچوبه و انواع جالب توجه نخود فرنگی

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

نخود تزار

انواع نخود فرنگی شکر بنفش

نخود فرنگی یکی از محصولات اصلی حبوبات در روسیه است. در حقیقت ، زندگی روس ها از مدت ها قبل با این گیاه همراه بوده است. به نظر می رسد که اصلاً تصادفی نیست که پادشاه افسانه ای نخود نامیده می شود. و اکنون این فرهنگ تقریباً در هر باغ رشد می کند.

از این گذشته ، نه تنها کودکان نخود لطیف را در بلوغ شیری دوست دارند ، بلکه بزرگسالان نیز از خوردن آنها بیزار نیستند. خوشمزه ترین نخود قند است که حتی دارای تیغه های لطیف و شیرین است.

امروزه انواع بسیار مثبتی از نخود دانه و شکر وجود دارد. و اخیراً ، یک نوع غیر معمول در فروش ظاهر شده است - Purple Sugar. به جای لوبیای سبز معمول ، روی گیاهانش لوبیای بنفش قرار دارد.

تصور کنید: نخود فرنگی باغ در حال رشد است ، آنها دارای گلهای بنفش هستند که عطر و بویی ظریف از خود منتشر می کنند - همه چیز بسیار تزئینی به نظر می رسد. اگر هنوز رشد خود را امتحان نکرده اید - آن را بکارید ، پشیمان نخواهید شد! این یک گیاه کوهنوردی تا ارتفاع 150 سانتی متر است ، با کیفیت تزئینی و طعم و مزه شما را به وجد می آورد. این تنوع سرشار از پروتئین ، مواد معدنی ، ویتامین ها است. در ماه های مه - ژوئیه با گل های زیبا و بزرگ معطر بنفش شکوفا می شود.

باغبان باغبان

نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

انواع اواسط فصل ، از جوانه زنی کامل تا بلوغ فنی نخود 60-70 روز. این لوبیا به رنگ بنفش سبز و دارای لایه پوستی ضعیفی به طول 8 سانتی متر است. این لوبیا حاوی نه دانه بنفش است. در موم (بلوغ فنی) نخود فرنگی قند ، مغز ، سبز ، بزرگ است.

لوبیا برای مصرف تازه ، تهیه سوپ ، غذاهای کناری ، کنسرو و انجماد استفاده می شود. با تشکر از رنگ غیر معمول آنها ، برداشت بسیار راحت است. لوبیای بنفش آبی (بله ، میوه نخود یک لوبیا است ، نه یک غلاف ، همانطور که به اشتباه نامیده می شود) از زیر شاخ و برگ سبز بیرون می آید ، آنها به وضوح در بوته ها دیده می شوند ، و شما نیازی به جستجو ندارید چشمان شما را خسته می کند. لوبیا دارای یک پوشش مومی قوی است ، که از تبخیر بیش از حد آب جلوگیری می کند ، بنابراین نخودهای این نوع همیشه آبدار هستند.

همچنین محصولات باغی دیگری نیز در باغ خود داریم. انواع بسیار جالب نخود با لوبیای وسیع - اندازه روسی. نخود فرنگی بزرگ ، قطر حداقل 1 سانتی متر ، فقط درخواست کنید - ما را بخورید! ظریف و شیرین ، آنها غیر معمول خوب ، مناسب برای انجماد و کنسرو هستند.

انواع نخود نخود سیاه

انواع جالب توجه نخود دیگر می توانند محصول خوبی بدهند: زمرد آلتایی ، غول پیکر ، تابستان ظرافت ، شادی کودکان ، کالیپسو ، معجزه کلدون ، ظرافت مسکو ، اسکار ، شکر برتر ، شکر - 2 ، عنبر.

و برای غذاهای لذیذ آشپزی ، هیچ حبوبات دیگری از حبوبات دیگر وجود ندارد: نخود ، نخوت ، ردیف سفید و سیاه ، تتراگونولوبوس بنفش ، یا تتراگون بنفش (نخود مارچوبه - زیرا طعم آنها مانند مارچوبه است). ظروف تهیه شده از این نوع حبوبات بسیار خوشمزه و سالم هستند.

کاشت آنها ، مانند انواع دیگر و انواع نخود ، باید خیلی زود انجام شود ، به محض رسیدن خاک. بذرها در دمای + 1 … + 2 ° C جوانه می زنند. نهال ها در دمای +4 … + 5 درجه سانتیگراد ظاهر می شوند ، در برابر یخ زدگی تا -7 … -8 درجه سانتیگراد مقاوم هستند. خوب است که آن را در امتداد مسیرهای اصلی باغ بکارید: سپس می توانید لوبیا را از بین ببرید ، بدون اینکه کلاغی از دستتان خارج شود و همانجا بخورید ، الیاف نازک درز را از بین ببرید.

برای وعده های غذایی گرم و غذاهای فرعی ، می توانید کل لوبیاهای جوان را فقط در یک دقیقه در آب نمک بجوشانید. بیش از حد در معرض قرار گرفتن قرار بگیرید - و لوبیا به قطعات تقسیم می شود ، روشنایی خود را از دست می دهد. بعداً ، وقتی قطر دانه ها به یک سانتی متر می رسد ، آنها را از داخل فلپ ها پوسته کرده و مانند نخود سبز برای سالاد می پزم - فقط آنها را به مدت یک دقیقه در آب جوش نمک می جوشانم. سپس شما باید بلافاصله از نخود استفاده کنید - من آنها را در سالاد تابستانی با خیار ، کلم کلم بروکلی ، با برنج و گوجه فرنگی قرار دادم. بهره وری لوبیا در رسیدن شیر -0.6-1.5 کیلوگرم در متر مکعب.

ما بذر انواع شکر و انواع دیگر نخودفرنگی ذکر شده در بالا ، انواع جالب لوبیا ، لوبیا ، نخود ، بامیه ، چوفا ، فلفل ، گوجه فرنگی را ارسال خواهیم کرد. لطفا در هنگام ارسال سفارش ، پاکت مهر و موم شده کاملاً خودآگاه را فراموش نکنید. ما کاتالوگ را به صورت رایگان ارسال خواهیم کرد.

والری بریزان ، باغبان باتجربه

عکس از