فهرست مطالب:

چگونه طبیعت فصل گذشته ما را بررسی کرد ، قسمت 2
چگونه طبیعت فصل گذشته ما را بررسی کرد ، قسمت 2

تصویری: چگونه طبیعت فصل گذشته ما را بررسی کرد ، قسمت 2

تصویری: چگونه طبیعت فصل گذشته ما را بررسی کرد ، قسمت 2
تصویری: ملا لندی مشهور به ملا جن گیر قسمت دوم . #ملا_لندی #ملا_جنگیر #طنز #فکاهی #charkhand #جوک#سرگرمی خنده 2024, مارس
Anonim

قسمت 1. را بخوانید. ← چگونه طبیعت ما را در فصل گذشته آزمایش کرد

چغندر غول پیکر

سبزیجات
سبزیجات

من هرگز از طریق نهال چغندر نمی کارم ، زیرا این حرفه زمان می برد ، که همیشه در بهار کافی نیست. آن دسته از باغبانانی که نهال می کارند می گویند علاوه بر گیاهان برای کاشت ، نمونه های جمع شده نیز دریافت می کنند که از برگ آنها برای پختن چغندر استفاده می شود. اما برای این امر استفاده از ریشه آخرین برداشت کاملاً امکان پذیر است.

آنها باید در یک تخت باغ گرم یا کمپوست کاشته شوند. و آنها برگهای مورد نیاز شما را بیرون می کشند. و سپس از اواخر تابستان یا اوایل پاییز از این گیاهان می توانید بذر چغندر را جمع آوری کنید. باغبانانی که به فصل رشد یک نوع خاص نگاه نمی کنند (روی بسته ها نشان داده شده است) اشتباه می کنند. این در مورد همه فرهنگ ها صدق می کند.

راهنمای باغبان

نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

در حال حاضر عمدتا از ترکیبی استفاده می شود که در 75-90 روز رسیده می شود. آنها در اواخر آوریل-اوایل ماه مه در گلخانه بذر می کارند و سپس در اواخر ژوئیه-اوایل ماه اوت چنین چغندرهایی رسیده می شوند. و جایی برای ذخیره آن وجود ندارد. بنابراین زنان خانه دار زحمت می کشند ، محصولات ریشه رسیده را در اوت و سپتامبر در باغ نگهداری کنند. لازم است شرح انواع روی کیسه را به دقت مطالعه کنید و با الزامات فن آوری کشاورزی مطابقت داشته باشید ، مشکلی پیش نخواهد آمد.

فصل گذشته ، من فقط بذر هیبرید چغندر پابلو F1 را کاشتم. معمولاً میوه های این رقم حتی زیاد نیستند. در تاریخ 5 ژوئن در باغ بذر کاشت. فصل رشد این هیبرید چغندر 90-110 روز است. این بدان معنی است که در پایان ماه سپتامبر ، محصولات ریشه حتی در یک تابستان سرد نیز باید رسیده شوند. اما تابستان گذشته گرم بود ، تا سپتامبر باران نداشتیم. و فقط آب کافی در چاه ما برای آبیاری در گلخانه و حمام وجود داشت. من فقط یک بار در فصل سیر ، پیاز ، هویج خوب ریختم و این کار را به ضرر کاشت گلخانه ای انجام دادم.

با کمال تعجب ، محصولات چغندر حتی در این شرایط به اندازه های عظیمی رسیده اند. تا آنجا که به یاد دارم ، پابلو F1 قبلاً هرگز به این اندازه نرسیده بود. یک محصول ریشه توزین شد ، 800 گرم در 1 کیلوگرم وزن کشید ، و این بزرگترین میوه نبود. و چغندرهای همسایه از نوع Cylindra بسیار سنگین به نظر می رسید ، اگرچه او برای آسان تر شدن طبخ روی محصولات ریشه متوسط نیز حساب می کرد. برخی ممکن است بگویند که ما بیش از حد چغندر خود را خورده ایم.

تابلو اعلان

بچه گربه های فروشی توله سگ های فروشی اسب

نه ، من امسال خیلی به چغندر توجه نکردم ، فقط آنها را علف های هرز کردم. مثل همیشه ، در لبه تکه پیاز رشد کرد. در ماه ژوئن هیچ سرمازدگی وجود نداشت ، احتمالاً محصولات ریشه بلافاصله سیستم ریشه خوبی ایجاد کردند. اما معلوم شد که پیازهای این تخت متوسط بوده و فقط چند پیاز بزرگ وجود دارد. من برداشت خود را با سایر باغبانان ، از جمله کسانی که مرتباً تخت های پیاز را آبیاری می کردند ، در میان گذاشتم ، اما پیاز آنها نیز متوسط بود.

آنچه در فصل گذشته بیش از همه مرا تحت تأثیر قرار داده برگهای چغندر است. زمان برداشت ریشه ها فرا رسیده بود و برگهای چغندر بلند ، بزرگ ، بزرگ ، براق و بدون هیچ لکه ای بودند. زیبایی این نیست که از بین برود. برای مدت طولانی من و دخترم بالای سر آنها ایستادیم ، تحسین کردیم ، به همه رگها نگاه کردیم ، حیف است که چنین برگهایی را برش دهم و در باغ دفن کنیم. اولین بار پشیمان شدیم که دوربین وجود ندارد. معنای تابستان گرم و گرم این است. اکنون کواس را از چغندر درست می کنم ، وقتی سبزیجات ریشه را به قطعات کوچک می برم ، آن را می نوشم ، بنابراین تخته همه چغندر بسیار آبدار است.

کواس چغندر

به هر حال ، در مورد دستور العمل ها. معمولاً شراب شراب از چغندر درست می شود ، بورچ پخته می شود ، سالادهای مختلفی تهیه می شود و من از آن کواس نیز درست می کنم. من دستور او را در یک روزنامه به عنوان یک راه حل مفید خواندم. متخصصان تغذیه می گویند کواس چغندر فشار خون را تثبیت می کند ، بنابراین ، قبل از هر چیز ، برای بیماران فشار خون بالا توصیه می شود. علاوه بر این ، این کواس یک پاک کننده واقعی است: سموم را از بین می برد ، تمام اضافی روده ها و رگ های خونی را "جارو" می کند ، و از آنجا که در ترکیبات شیمیایی خود حاوی ماده لیپوتروپیک بتائین است ، کبد را نیز از سموم پاک می کند. این ماده بر سیستم عصبی تأثیر مفیدی دارد ، بی خوابی را درمان می کند و حتی بهتر از هر لیموناد و نوشیدنی ، تشنگی را برطرف می کند. فقط باید غلظت این نوشیدنی را مشاهده کنید.

یک بار پس از مصرف فشار خون بسیار شدید افت کردم. حالا کواس را کمی با آب جوش رقیق می کنم. و بیشتر متخصصان تغذیه به این واقعیت توجه دارند که این کواس حاوی مقدار زیادی اسید اگزالیک است. بنابراین ، نباید توسط افرادی که مبتلا به بیماری کلیوی ، بیماری مثانه ، التهاب مثانه ، آرتریت روماتوئید و نقرس هستند ، آن را بنوشند. حداقل آن را برای مدت طولانی بنوشید.

من دستور او را ارائه می دهم ، شاید کسی سعی کند آن را طبخ کند. شما باید 1 کیلوگرم چغندر را رنده کنید یا ریز خرد کنید. شما همچنین به 3 قاشق غذاخوری نیاز دارید. قاشق غذاخوری شکر ، 1 قاشق چایخوری نمک ، یک پوسته نان چاودار. همه این اجزا باید درون یک ظرف یا قابلمه با 2.5 لیتر آب جوشانده و روی آن را با گاز بپوشانید. پنج روز اصرار داشته باشید. سپس کواس را آبکش کرده و در یخچال نگهداری کنید. من به مدت یک ماه روزانه یک لیوان می نوشم.

در کاشت تره فرنگی تنبل نباشید

سبزیجات
سبزیجات

خوب است که باغبانان باتجربه ما نحوه پرورش تره فرنگی را یاد گرفته اند ، اگرچه همه طرح ها را نمی توان پیدا کرد. عملکرد این پیاز در هر متر مربع دو تا سه برابر بیشتر از پیاز است. ضخیم ترین "پا" (قسمت سفید ساقه کاذب) در انواع فیل است. من دانه های او را نداشتم ، انواع گالیور را برای هر مورد خریداری کردم. کیف می گوید: فصل رشد 110-150 روز ، ارتفاع گیاه 40-50 سانتی متر ، قطر ساقه سفید شده 2-3 سانتی متر ، ارتفاع پا 15-20 سانتی متر.

او در 24 مارس بذر کاشت ، نهال ها را بدون چیدن روی تخت باغ کاشت ، تقریباً به طور کامل آن را با هوموس پوشاند. ارتفاع گیاه (ساقه کاذب) 80-100 سانتی متر است ، برگها دارای طول باورنکردنی هستند ، با رشد من نوعی جنگل انبوه رشد می کند. قسمت سفید ساقه معلوم شد 20-25 سانتی متر طول دارد ، قطر آن واقعاً 2-3 سانتی متر و در بعضی گیاهان حتی 4 سانتی متر است. قبلاً انواع Tango وجود داشته است ، و بنابراین گالیور او را یادآوری می کند. درست است ، در یک تابستان بارانی سرد ، انواع تانگو خیلی زیاد نبود. من از تره فرنگی در کیک های باز با تخم مرغ و خامه ترش ، در کدو تنبل پلو ، در ترشی بدون چربی استفاده می کنم و همچنین آنقدر یخ می زنم که تا زمان برداشت جدید کافی است.

در اینجا دستورالعمل های شیرینی تره بار من برای خانم های خانه دار جوان آمده است: پای تره باز. از هر خمیری می توان استفاده کرد ، من مخمر درست می کنم. تره خرد شده را با کره داغ کمی روشن کنید (کره داغ را درون پیاز بریزید و کاملاً مخلوط کنید). آن را روی خمیر پهن کرده ، با مخلوط آماده شده پر می کنم (تخم مرغ خام را با خامه ترش یا مایونز مخلوط می کنم) و می پزم. پای تره بسته. تره فرنگی را ریز خرد کنید ، در ماهیتابه ای که در کره قرار دارد کمی آرام بجوشد. من تخم مرغ آب پز و مقداری برنج اضافه می کنم. روی آن را با خمیر بپوشانید و بپزید.

تربچه سیاه خوشمزه و سالم است

سبزیجات
سبزیجات

من تربچه را قطعاً رشد می دهم زیرا فقط آن را دوست دارم. بدن به سادگی در اواخر اکتبر ، نوامبر و دسامبر به آن نیاز دارد. بعداً می توان از آن استفاده کرد ، اما در شرایط آپارتمانی تربچه خیلی آبدار نمی شود.

افسوس که به دلایل بسیاری ، باغداران از رشد تربچه سیاه دست کشیدند. واقعیت این است که در مرحله لپه اغلب توسط یک کک خاکی خورده می شود. اگر او در این زمان غذا نخورد ، آن را در مرحله 1-2 برگ کوچک واقعی بدست می آورد. اگر موفق به ذخیره نهال شوید ، تربچه شروع به شلیک می کند. اگر می توان پیکان های کوچک را در فرم جنینی خود مشاهده و برداشت ، پس از مدتی آنها دوباره ظاهر می شوند. به نظر می رسد که شما قبلاً از گیاهان خود دفاع کرده اید ، ریشه ها شروع به رشد می کنند ، اما سپس حلزون ها و حلزون ها وارد شدند. بنابراین باغداران رشد تربچه سیاه - فرهنگی بسیار پرزحمت - را متوقف کردند.

اما من هنوز آن را رشد می دهم. اما نیاز به توجه زیادی دارد. هر روز صبح و عصر من نهال ها را اسپری می کنم ، در طول روز خاکستر می پاشم یا فقط خاک خشک (گرد و غبار) را می پاشم. شما باید آن را پیگیری کنید تا زمان برداشت ، اما چه تربچه خوبی پیدا شد! آبدار ، متراکم ، بزرگ ، سنگین.

در مورد شلیک ، این فقط در سالهای اخیر شروع به حرکت دادن با فلش می کند ، 4-5 سال پیش این مسئله وجود نداشت. دلایل زیادی برای این امر وجود دارد ، از جمله دلایل آب و هوایی. به نظر من متناسب نیستند. به عنوان مثال ، در فصل گذشته تربچه شلیک شد ، اما در سال 2012 ، در یک تابستان بارانی ، نه سرد ، اما نه گرم ، فلش نیز داد. فکر می کنم بذرها مشکلی دارند.

در سال 2013 ، من سه بسته دانه در فروشگاه های مختلف خریداری کردم. تربچه از انواع Negryanka تیر می دهد ، تربچه سیاه زمستان نیز شلیک می شود ، تربچه Negritianka ، اما در یک بسته بندی متفاوت ، همچنین تیرها را می دهد. تمام دانه های موجود در سه فروشگاه از SeDeK بود. به نظر می رسد که همه دانه ها از یک تولید کننده هستند ، فقط در بسته بندی های مختلف بسته بندی شده اند. بذر تربچه جوانه زنی خود را برای مدت طولانی حفظ می کند ، به این معنی که امسال فقط در کیسه های دیگر فروخته می شود.

و سیب زمینی خوشمزه است

سبزیجات
سبزیجات

اگر به قوانین بیودینامیک اعتقاد دارید ، سیب زمینی های سال بی مزه می شوند. همه ارقامی که بهار سال گذشته کاشتم خود را به خوبی نشان داده اند. وقتی جوش آمد ، سیب زمینی ها سفید ، خرد ، خوشمزه شدند. من فکر می کنم که خوش طعم شده است زیرا اولین سال نیست که من آماده سازی "غول" توسط شرکت "Fart" را زیر سیب زمینی می آورم. من به شما توصیه می کنم که این کود را به دقت در نظر بگیرید.

فرمول غذایی سیب زمینی صحیح است. وقتی سایت خود را خریداری کردیم ، آنجا باتلاقی بود که از بالا با شن و سنگ پوشانده شده است. در پاییز کود را در آنجا دفن کردم ، و در بهار ، هنگام کاشت سیب زمینی ، از "غول" استفاده کردم - آن را وارد سوراخ کردم. و آنها درو کردند. این 25 سال پیش بود. اکنون این کار را انجام می دهم: اگر کود خریداری کنیم ، امسال کود نمی دهم و در سال های بعدی دوباره از آن استفاده می کنم.

هر فصل جدید شگفتی آور است ، بنابراین فصل گذشته نیز ما را بررسی کرد. و نکته اصلی در اینجا نتیجه گیری صحیح است.

لوئیزا کلیمتسوا ، باغبان باتجربه

عکس از

توصیه شده: