سالاد کاسنی و پرورش آن

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

چگونه یک سالاد خوشمزه و سالم در باغ پرورش دهیم

عشق من به سالاد cykorny کاملاً اتفاقی متولد شد: در یک فروش در یکی از سوپرمارکت های مواد غذایی ، من دو کیسه مخلوط سالاد آماده از Belaya Dacha خریداری کردم.

خانواده ما سبزه های آن را بسیار دوست دارند ، اما اوایل بهار بود … وقتی سالاد تهیه شده برای شام با لذت و لذت خوردند ، این سوال پیش آمد: "این سالاد بورگوندی با تلخی چه بود؟"

با خواندن کتیبه روی بسته ، در میان نام های آشنا یک "رادیکشیو" مرموز را دیدم. با جستجوی در اینترنت ، اطلاعات زیر را به من داد: سالاد سر ، Asteraceae یا Asteraceae. جستجوی دانه های مرموز کاهو در فروشگاه ها دو بسته ارزشمند از Endive و Radicchio Blend به من هدیه داد. و از آنجا که در آن زمان من مشغول کاشت فلفل در گلخانه ای بودم ، سپس Radicchio با Endive همراه با سالاد سر مورد علاقه من "Great Lakes" و "Azart" در فضای آزاد کاشته شد.

راهنمای باغبان

نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

سالاد کاسنی با کاشت بذر در زمین و نهال کشت می شود. برای به دست آوردن نهال زودرس ، بذرها را در فوریه-مارس در گلخانه کاشته می شود. کاشت در زمین باز از آوریل تا جولای انجام می شود. در هنگام کاشت بهار ، اگر دمای متوسط روزانه برای مدت طولانی زیر 5 درجه سانتیگراد باشد ، خطر تیراندازی زودرس وجود دارد. هنگام کاشت کاهو Cycorni در گلخانه ، باید از دمای بسیار بالا جلوگیری کرد - آنها منجر به افزایش طعم تلخ می شوند ، که می تواند ناخوشایند باشد.

کندوی سریعتر از کاهو رشد می کند و با نور کم راحت است. در این راستا ، کاشت تابستانه آن توصیه می شود که در سایه روشن قرار گیرد. من سالادهای حلقوی را در همان خاک سالهای معمولی کاشتم. محصولات با کلاه های ساخته شده از بطری های پلاستیکی بریده شده پوشانده شده بود. تقریباً همه انواع خاک برای آنها در فناوری کشاورزی مناسب است.

مهم است که لایه هوموس عمیق باشد ، حاوی مقدار زیادی هوموس باشد ، خاک باید به اندازه کافی مرطوب باشد. خاکی که خیلی سبک و سنگین باشد با افزودن کمپوست و تراشه های پیت بهبود می یابد. کم کاربرد - خاکهای رسی اسیدی و سنگین با سطح بالای آب زیرزمینی ، کود تازه.

نهال ها معمولاً در روز 5-7th ظاهر می شوند. مانند همه سالادها ، سالادهای چرخه ای نیز تحمل یخ زدگی تا -2 … -3 درجه سانتیگراد را دارند. این گیاه نور پسند است ، به ویژه در هنگام تشکیل سر کلم ، به رطوبت خاک نیاز دارد. اندیو به ازت اضافی موجود در خاک واکنش خوبی نشان نمی دهد ، بنابراین من فقط از گرانول های خشک HB-101 به عنوان کود استفاده کردم.

پس از ظهور نهال ، گیاهان نازک می شوند و ابتدا بین آنها 7-8 سانتی متر و بار دوم تا 15-16 سانتی متر باقی می ماند ، زمانی که یک گل رز بزرگ قبل از بسته شدن برگ ها ایجاد می شود. سالاد کاسنی یک گیاه دو ساله است ، اما در خط میانی بیشتر اوقات به صورت سالانه کاشته می شود. بیماری ها و آفات وی همانند کاهوهای معمولی است.

محصول بسته به نوع آن 7-13 هفته پس از کاشت برداشت می شود. گیاهان بالغ به خوبی به قلمه زدن پاسخ می دهند. برای مصرف در زمستان ، گیاهان را می توان در ماسه مرطوب یا خاک سبک چمن در گلدان گل دفن کرد.

تابلو اعلان

بچه گربه های فروشی توله سگ های فروشی اسب

گیاهان باریک یک گل رز از برگها تشکیل می دهند که شبیه سالاد است. به دلیل محتوای موجود در برگهای اینتیبین ، ماده ای که برای سیستم گردش خون و هضم انسان بسیار مفید است ، طعم آن تلخ است.

برگها حاوی اسید اسکوربیک (ویتامین C) و ویتامین های دیگر هستند. آنها همچنین سرشار از نمک های پتاسیم ، کلسیم ، آهن ، منیزیم ، فسفر هستند. آنها حاوی پروتئین ، قند ارزشمند برای بدن ، یک انسولین کربوهیدرات به راحتی قابل هضم هستند.

برگ های گیاهان کندو در هنگام برش خوب ذخیره نمی شوند ، بنابراین به صورت تازه در سالاد سبزیجات مصرف می شوند. می توانید از آن به همراه پنیر برای پر کردن پای استفاده کنید. خیلی خوشمزه میشه!

این کاهو سر هرگز به اندازه بزرگی رشد نکرد ، همانطور که در تصویر کیسه مخلوط Radicchio در سایت ما وجود دارد ، اما قطر یک کلم کلم هنوز 7 سانتی متر است. ما برای رشد فن آوری کشاورزی خود ادامه خواهیم داد برداشت خوب سالاد مورد علاقه و سالم ما.

النا کوشلوا ، باغبان ، نامزد علوم جغرافیایی ، توده باغبانی Pupyshevo ،

عکس توسط نویسنده