فهرست مطالب:
تصویری: در حال رشد خردل سوئیس - چغندر سالاد
2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49
ویژگی های خرد شده
من شخصی را نمی شناسم که با دیدن خاردار در باغ شخص دیگری به آن توجه نکند. این گیاه لوکس مدت ها پیش با ما ظاهر شد ، اما همه از آن اطلاع ندارند. فقط چند باغبان جسور آن را در باغ های خود پرورش می دهند.
Chard نوعی چغندر معمولی است. با توجه به محتوای ویتامین ها در برگ و دمبرگ (C، B
1 ، B
2)، PP ، و همچنین E و K) او از خویشاوند معروف خود پیشی می گیرد. آنها حاوی مقدار زیادی کاروتن هستند - تقریباً مانند هویج. برگها و دمبرگ ها حاوی مواد معدنی ارزشمندی هستند - کلسیم ، فسفر ، آهن ، سدیم و همچنین قند ، و پروتئین های آنها بیشتر از اسفناج است. این خصوصیات را حتی رومیان باستان که بسیار علاقه مند به برگ خرد شده در شراب با فلفل بودند ، تحسین می کردند. ما هنوز طرز تهیه این غذا را نمی دانیم ، در هر صورت ، به سختی کسی سعی در تهیه آن کرده است.
باغبان باغبان
نهالستان های
گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه های تابستانی استودیوهای طراحی منظر
Mangold یک گیاه دو ساله است. در کشور ما همیشه اینگونه زمستان نیست ، بنابراین معمولاً برای یک فصل کشت می شود. اما حتی در این مدت ، او موفق می شود به یک گیاه بزرگ تبدیل شود و تمام زیبایی خود را نشان دهد. این گیاه به دلیل طولانی بودن عملکرد آن دارای ارزش است.
پس از دو ماه ، و برای فرم دمبرگ - سه ماه پس از کاشت ، می توانید برداشت کنید ، و سپس جمع آوری برگ و دمبرگ تا یخبندان می رود. در پاییز ، می توان آن را spud کرد و عمر مفید را افزایش داد. برخی از باغداران با پوشاندن گل رزهای بدون برگ بزرگ با شاخه های صنوبر برای زمستان ، موفق به دریافت سبزیجات ویتامین از گیاهان زمستانگذاشته در اوایل بهار می شوند.
در حال حاضر بذر انواع مختلف خرده چوب سوئیس وجود دارد. آنها از نظر ضخامت و رنگ دمبرگها ، سفید ، نقره ای ، زرد ، نارنجی ، صورتی و قرمز در سایه های مختلف متفاوت هستند. از بین آنها ، می توانید فرم های برگ دار - با دمبرگ های نسبتاً نازک و برگ های بزرگ را انتخاب کنید ، یا می توانید - دمبرگ - با دمبرگ های گوشتی ضخیم و برگ های بسیار بزرگ. برگ های چارچوب زیبا هستند: می توانند موج دار ، حباب دار ، حتی کمی موج دار باشند. و کل گیاه زیبا است: وضعیت سلطنتی ، شکوه و عظمت ، رنگ روشن - همه اینها باعث می شود که خرده چوب بسیار تزئینی باشد و شایسته تزئین نه تنها تخت های باغ زینتی ، بلکه تخت گل های باغ نیز باشد. مانگولد ترکیب کاملی از زیبایی و فایده است.
تابلو اعلان
بچه گربه های فروشی توله سگ های فروشی اسب
در حال رشد خردل
از نظر خواص بیولوژیکی ، خاردار سوئیس به چغندر سفره نزدیک است. همان ، حتی بیشتر در برابر سرما ، همان نور دوست ، و به همان روش رشد می یابد. می توان آن را با بذر کاشت ، یا از طریق نهال پرورش داد.
کاشت. در زمین باز ، خردا با بذر خشک در دهه اول ماه مه کاشته می شود. آنها در حال حاضر در دمای + 6 … + 7 درجه سانتیگراد ظاهر می شوند. در مرحله 3-4 برگ واقعی ، گیاهان یخ زدگی های کوتاه مدت تا -3 درجه سانتیگراد را تحمل می کنند. می توانید در اواسط ماه ژوئن دوباره بکارید. در این حالت ، بذرها قبلاً قبل از کاشت در محلول صورتی پرمنگنات پتاسیم به مدت 1-2 ساعت خیسانده می شوند یا به مدت سه روز در آب در دمای اتاق خیسانده می شوند تا زمان رسیدن. عمق بذر 2-3 سانتی متر است.
شما می توانید از طریق نهال خرده پاچه سوئیس پرورش دهید بذرها در اواخر ماه مارس - اوایل آوریل در یک ظرف با خاک کاشته می شوند. نهال معمولاً در حدود 7-10 روز ظاهر می شود. پس از آن ، باید آنها را در یک مکان روشن و خنک قرار دهید تا گیاهان کشیده نشوند. در مرحله اولین جزوه واقعی ، قوی ترین گیاهان شیرجه می روند. بهتر است موارد ضعیف را بیشتر استفاده نکنید: آنها محصول خوبی نخواهند داد. نهال ها در نیمه دوم ماه مه ، از قبل سفت شده در زمین کاشته می شوند. می توانید زودتر فرود بیایید ، اما در صورت وقوع مجبورید از یخبندان های شدید شب پناه بگیرید.
گیاه خرد شده را می توان قبل از زمستان کاشت - در مهر و آبان. گاهی این آزمایش نتیجه مثبتی می دهد.
محل کاشت باید آفتابی ، باز باشد: گیاهان هوا ، فضا را زیاد دوست دارند و باید با نور آغشته شوند.
خاک باید سست باشد ، به خوبی با مواد آلی بارور شود. فقط در خاکهای غنی می توان برگهای شاداب و دمبرگ را رشد داد. علاوه بر یک سطل مواد آلی ، یک قاشق سوپرفسفات و نوعی کود پتاس به 1 متر مربع از باغ اضافه می شود. خاکهای سنگین مناسب نیستند. خرده رطوبت اضافی و آبهای زیرزمینی اطراف را دوست ندارد. اگر این وضعیت شماست ، خرده چوب را روی پشته ها یا پشته های بلند قرار دهید. اسیدیته خاک - کمتر از pH-6 نیست. در خاک های ضعیف و اسیدی ، چیزی نیز رشد خواهد کرد ، اما محصول محصول سخت و سخت قابل خوردن خواهد بود.
ترک. گیاهان در طول دوره رشد به رطوبت زیادی نیاز دارند. به همین دلیل سرسبزترین نمونه ها با کاشت زودرس رشد می کنند ، در حالی که هنوز رطوبت زیادی در خاک وجود دارد. بدون رطوبت کافی ، برگها و ساقه ها بی مزه ، با طعم تلخ هستند.
وقتی گیاهان شلوغ می شوند ، نازک می شوند. بسته به نوع آن فاصله بین آنها 25-50 سانتی متر باقی بماند. برای بزرگترین گیاهان می توانید 60 سانتی متر بگذارید اگر فقط چند نمونه گیاه خرده گیاه می کارید ، بلافاصله این فاصله را بین گیاهان بگذارید.
بهترین دما برای رشد و نمو گیاه خردا +16 … + 20 درجه سانتیگراد است. او گرما را به خوبی تحمل می کند. این گیاه به خوبی با کودهای آلی تغذیه می کند ، آنها باید با کودهای معدنی - Azofoskaya ، Nitrofoskaya ، Kemira جهانی و همچنین عناصر کمیاب - منیزیم ، بور ، منگنز جایگزین شوند. پانسمان بالا خصوصاً در نیمه اول فصل رشد خوب عمل می کند. گیاه Chard در خاکهایی که کاملاً پر شده اند ، بدون کوددهی اضافی رشد می کند. ساقه های گل در حال ظهور باید برداشته شوند.
محصول … دمبرگ و برگ به بزرگترین اندازه خود 2-3 ماه پس از کاشت می رسند. برگها را می توان بصورت انتخابی برش داد ، در صورت لزوم ، یا می توان به طور کامل چندین بار در هر فصل قطع کرد. برگهای جدید خیلی سریع رشد می کنند. اولین برش زمانی انجام می شود که گیاه حداقل 5-7 برگ رشد کند. این مورد توجه شده است: هرچه بیشتر برگها را ببریم ، برگهای جدید سریعتر رشد می کنند. البته بعد از هر برش ، گیاهان باید ترجیحاً با کودهای آلی تغذیه شوند. قانون کلی این است: شما باید برگ های جوان را قطع کنید. هرچه سن آنها بالاتر باشد ، خشن تر هستند. برگها باید بلافاصله قبل از استفاده قطع شوند ، آنها سالم تر از آنهایی هستند که حتی یک ساعت روی میز آشپزخانه خوابیده اند. برگها می توانند تا دو روز در یخچال بمانند ، اما همچنین با از دست دادن فعالیت بیولوژیکی.
در پاییز ، می توانید گیاهان را حفر کنید ، و برگهای پیر و بزرگ را از بین ببرید ، آنها را در گلدان بکارید. سپس باید گلدان ها را در روشن ترین مکان روی طاقچه پنجره قرار دهید ، فراموش نکنید که با کمبود نور ، گیاهان مستعد تجمع نیترات هستند. با بیرون راندن سبزیجات خردل سوئیس در زمستان ، یک مکمل غذایی زنده برای غذای روزانه خود خواهید داشت.
قسمت بعدی را بخوانید. دستور غذاهای چارچوب
Lyubov Bobrovskaya
عکس نویسنده
توصیه شده:
در حال رشد خردل و مارچوبه در کلبه تابستانی آنها
فصل گذشته ، از دست من شروع به پیشرفت در باغ باغچه سوئیس. من دو نوع رشد می کنم - پوست نقره ای سبز و قرمز. و یک موفقیت بدون شک دیگر در فصل گذشته ، اولین برداشت مارچوبه است. تقریباً همه آن را می کارند ، اما دقیقاً به عنوان یک گیاه زینتی
خردل سالاد: انواع و تکنولوژی کشاورزی
خردل سالاد گیاهی بی تکلف و مقاوم به سرما است ، می توان آن را در تمام طول سال کشت کرد. در شرایط زمین باز ، از اوایل بهار تا اواخر پاییز ، و در گلخانه ها یا روی طاقچه پنجره - در زمستان کشت می شود
کلم و شاهی ، خردل ، روکولا ، چنار شاخ گوزن ، اسفناج ، خرده چوب سوئیس
اسفناج مفیدترین گیاه در باغ است - حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است. این یک رکورددار واقعی برای سودمندی است! حاوی ویتامین های A ، B ، C ، P ، PP و سایر مواد ، پروتئین های گیاهی ، نمک های معدنی ، عناصر کمیاب: ید ، آهن است. خواص مفید اسفناج در طی عملیات حرارتی از بین نمی رود
خرده چوب سوئیس
تعداد کمی از گیاهان گیاهی می توانند با زیبایی خاردار عجیب مطابقت داشته باشند. زیبایی عجیب برگهای سرسبز و روشن آن ، حتی توسط کلم های زینتی ، تحت الشعاع قرار نخواهد گرفت. افسوس که این گیاه که در غرب بسیار محبوب است ، هنوز هم در کشور "خویشاوند فقیر" قرار دارد. در همان زمان ، چغندر با نام بلند "خاردار سوئیس" سرشار از ویتامین ها و طعم بسیار خوبی است ، و از نظر عملکرد ، گیاه پیوند در میان سایر محصولات سبز پیشتاز است - یک گیاه می تواند بیش از 1 کیلوگرم تولید کند
اصلاح زمین با خردل سفید و چاودار زمستانی
چندین سال پیش ، عامل نکروز سیب زمینی همراه با کود به داخل سیب زمینی سیب زمینی وارد شد. تنها راه خلاص شدن از آن احیای زمین با خردل سفید ، چاودار زمستانی و جو دوسر است