چگونه می توان محصول خوبی از پیاز و سیر پرورش داد

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

چگونه یاد گرفتم که محصول تضمینی پیاز و سیر را رشد دهم

پنج سال پیش ، در باغ من ، طبق معمول در روستای ما ، فقط پیاز خانوادگی کاشتم ، و سیر زمستانی بنفش بنفش انتخاب مردمی ، که رشد خوبی داشت ، بزرگ ، طعم قوی بود ، اما ، متأسفانه ، بسیار ضعیف بود - تقریباً بلافاصله پس از برداشت شروع به مردن کرد.

با گذشت زمان ، من فهمیدم که پیاز و سیر به خوبی به خاک آلی بارور شده پاسخ می دهند ، بنابراین در بهار ، برای پیاز و سیر ، روی تخت ها هوموس به میزان 1 سطل در هر 1 متر مربع از باغ قرار دادم. این روش به شما امکان می دهد پرها را در طول فصل رشد ، که برای تشکیل یک لامپ بزرگ لازم است ، جمع کنید.

علاوه بر این ، من آموختم که خاک اسیدی برای پرورش پیاز و سیر مناسب نیست ، و کلرید سدیم (نمک خوراکی) برای جلوگیری از آسیب به محصول توسط مگس پیاز لازم است.

با تمام این ترفندهای کوچک ، اکنون چندین سال است که یک محصول عالی از پیاز و سیر سالم بدست آورده ام که در تمام زمستان خوب است.

دفترچه باغبان

نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

من در مورد فناوری کشاورزی که برای پرورش پیاز و سیر زمستانی استفاده می کنم ، با جزئیات بیشتری به شما می گویم. شاید کسی همان مشکلاتی را داشته باشد که من چند سال پیش داشتم. و توصیه من ، تجربه من مفید خواهد بود.

به پیازهای خانوادگی ، که همانطور که باغبان می داند ، در زمستان بهتر ذخیره می شود ، اکنون مجموعه پیاز هلندی Centurion و Stuttgarten rizen - سالاد معمول زرد ، سفید و قرمز را اضافه می کنم. انواع سیرها ثابت مانده اند.

من لامپ ها و ست ها را طبق تقویم قمری ، حدود بیستم ماه مه ، می کارم. هنگام پرورش پیاز و سیر ، قوانین کلی زیادی وجود دارد ، بنابراین من در مورد روش های خودم برای هر دو محصول به طور همزمان صحبت خواهم کرد. هنگام کاشت آنها بر روی تخت باغ پر از هوموس ، من یک شیار عرضی با یک گاوآهن در فاصله 12-15 سانتی متر ایجاد می کنم. من شیارها را با خاکستر و کمی نمک سفره می پاشم - بدون دوز دقیق.

برای مجموعه پیاز ، و همچنین برای خانواده ، گردن را برش می دهم و مواد کاشت را یک شب در محلول قوی پرمنگنات پتاسیم خیس می کنم. سپس آن را از پرمنگنات پتاسیم شسته و در شیارهایی با فاصله 10 سانتی متر از یکدیگر می کارم. شیارها یکدست شده و کمان کاملاً با خاک پوشانده شده است.

در پاییز ، در پایان ماه سپتامبر ، من سیر را به همان روش پیاز ، فقط کمی عمیق تر ، می کارم. پس از کاشت ، باغ را با شاخه های صنوبر یا صنوبر کاج برای نگهداری برف می پوشانم.

تابلو اعلان

بچه گربه های فروشی توله سگ های فروشی اسب

در نیمه اول ماه ژوئن ، من شاخه های پیاز و سیر را یک بار با نیترات آمونیوم تغذیه می کنم - آنها را به ردیف ها اضافه کرده و در خاک قرار می دهم یا به مقدار زیادی با آب می ریزم. و یک بار دیگر در ماه جولای پس از علف های هرز خاکستر را در راهروها ریخته و راهروها را با همان گاوآهن شل می کنم. در این حالت پیاز و سیر کاملاً خرد می شوند

من آن را در صورت لزوم آبیاری می کنم ، در حالی که پر رشد می کند ، اما هرگز برای جلوگیری از عفونت ، آن را جدا نمی کنم ، با وجود ظاهر بسیار دلچسب سبز پیاز.

در صورت پژمردن پرهای پیاز - علی رغم اقدامات انجام شده در هنگام کاشت ، یک مگس پیاز ظاهر شد (این یک بار در سال های اخیر بود) - لازم است بستر باغ را با نمک ریخت. من در هر سطل آب از یک بسته نمک استفاده می کنم. همچنین می توانید راهروها را با آرد دولومیت مخلوط شده با گرد و غبار توتون 1: 1 بپاشید. کمک می کند

من می خواهم روشن کنم که من تناوب محصول را مشاهده می کنم ، سعی می کنم بعد از هویج پیاز بکارم. با بسته شدن پیازها ، پیاز یا سیر را از زمین آزاد نمی کنم. من با توجه به تقویم قمری ، آب و هوا و وضعیت سر سیر ، این محصولات را به موقع برداشت می کنم.

تعیین آمادگی برای حفر پیاز آسان است - قسمت بالای آن به راحتی دراز می کشد. با استفاده از سیر ، به عنوان یک محصول تیراندازی ، همه چیز تا حدودی پیچیده تر است ، زیرا نباید زمانی را فراموش کرد که تنه سخت بالای سیر نرم شود و به لمس ، نیمه خالی باشد ، اما هنوز سر آن هنوز نیست خرد شد من این را معمولاً در دهه اول آگوست دارم.

پس از حفر ، پیاز را رها می کنم تا در باغچه در معرض آفتاب خشک شود ، و سپس آن را به اتاق زیر شیروانی حمام روی سینی های کف منتقل می کنم ، و قسمتهای بالای آن را در یک لایه پخش می کنم.

سیر من روی رودخانه و در پرمنگنات پتاسیم یا خاکستر سودا نگهداری می شود (می توانید آن را با فیتوسپورین اسپری کنید) ، آن را در آفتاب خشک کنید - و همچنین در اتاق زیر شیروانی. و تقریباً سه هفته آنها را فراموش می کنم.

هنگامی که پر خشک می شود ، من ریشه ها و پرها را قطع می کنم ، یک عقب 1.5-2 سانتی متر را ترک می کنم ، و پیاز را با پر به صورت جفت می بندم تا رشته بعدی را روی یک حلقه از طناب ببندم - من آن را به صورت گره می بافم. در صورت لزوم ، آن را کنار اجاق گاز در خانه خشک می کنم. پیاز آویز به صورت دسته ای در آشپزخانه به خوبی حفظ می شود. سیر که در یک جعبه تا شده است ، تا بهار نیز زنده می ماند ، اما در یک گلدان سردتر ذخیره می شود.

من همچنین تمرین برداشت سیر را انجام می دهم: ترشی میخک پوست کنده را در بهار ، زمانی که استفاده نشده باقی می ماند. همراه با این ، من سیر زمستانی خودم را می کارم ، اما فقط در بهار ، و برداشتم در اواخر ماه ژوئیه در مرحله یک پر آبدار و یک دندان یکدست.

من سیر را خرد کردم ، ریشه ها را قطع کردم ، سبزه ها را به قطر 3 سانتی متر برش دادم و همراه با سرها را مارینا کردم. یک پیش غذای بسیار خوب و افزودنی به بورچ ، سوپ کلم کلم ترش و سوپ ترشی. و ماریناد به شرح زیر است: برای 1 لیتر آب 2 قاشق غذاخوری. من نمک ، 1 قاشق غذاخوری. من شکر ، 100 میلی لیتر سرکه 9٪. سیر با ماریناد گرم ریخته می شود و اگر لازم است سیر را برای زمستان ذخیره کنید ، شیشه رول می شود.