فهرست مطالب:

مینی باغ ویتامین زمستانی در آپارتمان
مینی باغ ویتامین زمستانی در آپارتمان

تصویری: مینی باغ ویتامین زمستانی در آپارتمان

تصویری: مینی باغ ویتامین زمستانی در آپارتمان
تصویری: بدن در زمستان به ۵ ویتامین نیاز اساسی دارد 2024, مارس
Anonim
سبزها
سبزها

من فکر می کنم که در حال حاضر پذیرایی از ظروف تزئین شده با شاخه های سبز گیاهان تازه روی میز در زمستان ، برای همه کاملاً مشهود است. و زیبا ، خوشمزه ، و سالم. و مهمتر از همه ، به طور کلی ، کاملا مقرون به صرفه است.

منظور من البته سبزیجاتی نیست که در بازار سبزیجات به صورت دسته هایی که به سختی برای چشم قابل مشاهده هستند فروخته می شود. به عبارت دقیق ، شما نمی توانید آن را سبز بنامید. به طور طبیعی ، ما در مورد گیاهان تازه پرورش یافته توسط دست خودمان صحبت می کنیم.

از نظر تئوری دو گزینه در اینجا وجود دارد: یا شما گیاهان تازه را به طور متداول در تمام تابستان در فریزر منجمد می کنید ، یا اگر این گزینه برای شما جالب نیست ، در پاییز شروع به تجهیز یک باغ کوچک سبزی در آپارتمان خود می کنید.

دفترچه باغبان

نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

در صورت تمایل ، می توان انواع مختلفی از محصولات سبز را در خانه پرورش داد. در عین حال ، بهتر است "باغبانی" را در زمستان و بهار انجام دهید ، البته در یک اتاق با پنجره های رو به جنوب ، جنوب شرقی و جنوب غربی ، که در آن نور و گرمای بیشتری وجود دارد. و اگر گیاهان را با نور مصنوعی اضافی و مراقبت مناسب نیز تأمین کنید ، در هر اتاق محصول خوبی از سبز رشد می کند. اگرچه به دست آوردن نوعی برداشت از سبزیجات بدون نور مصنوعی کاملاً امکان پذیر است.

پس از همه ، چرا باید طاقچه پنجره آشپزخانه بیکار باشد؟ ارزش آن را دارد که در چرخه پاییز و زمستان شروع کنید و یک یا دو دسته سبزی ویتامین همیشه در دسترس شما هستند و عملاً بدون هیچ هزینه اضافی. و ویتامین های موجود در گیاهان به تقویت بدن شما و افزایش مقاومت آن در برابر بیماری های مختلف کمک می کند ، که به طور کلی ، بد هم نیست.

تابلو اعلان

بچه گربه های فروشی توله سگ های فروشی اسب

به هر حال ، به این ترتیب ، شما می توانید نه تنها پیاز ، بلکه سیر ، جعفری ، کرفس ، لاواژ ، چغندر را نیز بیرون بیاورید. برگهای جوان و لطیف این محصولات در سالاد و سوپ خوب است.

شما همچنین می توانید به راه دیگری بروید - شروع به رشد نهال کنید ، که انواع مختلف بذر برای آنها مناسب است. این جهت هم اکنون در شرق و هم در غرب بسیار محبوب است.

پیازچه و سیر وسوسه انگیز پیازچه

سفره ضعیف شمالی ما بدون پیاز سبز غیر قابل تصور است. و این آسان است که همراه با سیر ، روی طاقچه پنجره رشد کند. من هر دو سال زیادی رشد کرده ام ، اما اکنون من به سیر ترجیح می دهم ، سبزیجات جوان که به نظر من بسیار خوشمزه تر هستند.

در اصل ، البته ، هیچ ترفند خاصی در اینجا وجود ندارد: گزینه های زیادی هم برای ظروف و خاک استفاده شده و هم برای خود فناوری. همه ، احتمالاً ، بدون استثنا ، معمول ترین آنها را می دانند - فقط پیاز را در یک ظرف آب بگذارید. اما ، به طور طبیعی ، بهتر است همانطور که نگه دارید ، "اسیدیته" مداوم آب را استفاده کنید ، از نوعی خاک استفاده کنید.

من قوانین اساسی را که به تسریع در برداشت پیاز سبز و افزایش حجم آن کمک می کند ، لیست می کنم.

1. بهتر است پیاز "بیدار" بکارید ، یعنی. آنهایی که جوانه سبز دارند. "خواب" بهتر است از مقیاس خشک پاک شود و به مدت یک روز در آب گرم (حدود 30 درجه سانتیگراد) خیس بخورد. قطر ترجیحی پیازها 3-3.5 سانتی متر است. اما پیازهای کوچک غیرقابل فروش با قطر 2 سانتی متر نیز مناسب هستند (من اینها را فقط برای اجبار در اتاق و برای اوایل بهار در گلخانه استفاده می کنم).

2. چنین روش زراعتی نیز مثر است. می توانید پیاز (سیر) را به مدت 24 ساعت گرم کنید. لامپ های گرم شده به سرعت سبزیجات ویتامین مورد نیاز بدن را به سرعت تأمین می کنند. و در پیازهای "بیدار نشده" درست قبل از کاشت ، قطع گردن با چاقوی تیز صدمه ای نخواهد دید.

3. بهتر است از ظروف مسطح به عنوان ظروف مخصوص کاشت استفاده شود (تهیه بسته بندی ظروف از زیر هر محصولی راحت است ؛ کیسه های شیر که به صورت افقی قرار دارند ، با دیواره جانبی برش خورده و غیره)

4- ضروری است که در قسمت زیرین ظروف زهکشی قرار داده شود و یک لایه کوچک ، حدود 5-6 سانتی متری ، خاک سست با افزودن زغال چوب در بالا قرار داده شود.

5- مراقبت خود شامل آبیاری بسیار متوسط ، اما به موقع با آب ولرم ته نشین شده است (ریشه ها از سرما می پوسند و کلر از رشد گیاهان جلوگیری می کند).

6. در مورد کودهای کاشت پیاز ، به آنها نیازی نخواهد بود ، زیرا محصول به دلیل مواد مغذی جمع شده در پیاز در طی فصل رشد تشکیل می شود.

The- وضعیتی که پس از چندین بار برداشت ، رشد برگ روی پیازهای منفرد متوقف می شود و پیازها خود را کوچک می کنند ، نشان می دهد که مقدار ذخیره شده مواد غذایی به پایان رسیده است و بنابراین ، باید این پیازها را با جایگزین های جدید جایگزین کنید.

8- در دمای بالا در اتاق ، پر با سرعت بیشتری تشکیل می شود ، اما کیفیت خود را به طور جدی از دست می دهد. بنابراین ، بهترین محصول برای آن دسته از «باغبانان خانه» که خنکی در خانه را ترجیح می دهند.

9. روشنایی تأثیر بسزایی در تعداد و طعم پرهای رشد کرده دارد. بنابراین ، بهتر است باغ خانه خود را مجهز نکنید نه روی پنجره های شمالی ، در غیر این صورت ممکن است نور پس زمینه لازم باشد. اگرچه چندین سال است که سیر در پنجره شمالی بدون هیچ گونه روشنایی به خوبی رشد کرده و عملکرد مناسبی دارد. البته ، حجم و کیفیت برداشت پر پس از شروع فصل رشد نهال ، که خواسته یا ناخواسته مجبور شدم لامپهای فلورسنت گوجه فرنگی ، فلفل و سایر محصولات گیاهی را روشن کنم ، به شدت افزایش یافت. سیر هم کمی سبک شد. البته تفاوت قابل توجه بود. اما هنوز ، از دیدگاه من ، استفاده از روشنایی اضافی فقط برای مزارع سیر پیاز بسیار لذتبخش است.

10. بهتر است همانطور که در بالا گفتم پیاز و سیر در خاک کاشته شود. پیاز و حبه های سیر کاشته می شوند و آنها را نزدیک به یکدیگر قرار می دهند. در عین حال ، لازم نیست که آنها را کاملاً با خاک پر کنید ؛ کافی است هنگام کاشت ، پیازها را به راحتی در خاک حدود یک سوم "فشار دهید".

کمان های چند ساله در زمستان نیز بسیار خوب هستند

برای اجبار پاییز-زمستان-بهار ، شما باید انواع مختلفی از پیازهای چند ساله را انتخاب کنید که دوره خواب آنها بسیار کوتاه است. به لطف این ، از پاییز پیازهای چند ساله حتی در شرایط داخلی نیز به تولید سبزه ادامه می دهند.

در وهله اول در اینجا ، می توانید پیاز لجن را ، و سپس پیازچه را با خیال راحت قرار دهید. پیازهای معطر را نیز می توان کشت کرد ، اما بازده کمتری دارند. به عنوان ماده کاشت ، می توانید از سه سالگی پیاز "سود" بخورید. برای تهیه یک نوار نقاله مداوم از سبزی های پیاز ، بهتر است بکارید ، حتی قبل از یخ زدن خاک (در شرایط اورال ما - در نیمه اول ماه اکتبر) چندین گلدان با ریزوم های حفر شده.

سپس بیشتر آنها را باید برای اجبار در آینده در یک اتاق خنک بگذارید (به یاد داشته باشید که برداشت پیاز مانند موج است) و دو یا سه عدد را باید بلافاصله روی پنجره قرار دهید. در مورد اتاق خنک ، در این ظرفیت از ورودی استفاده می کنم جایی که دما به زیر صفر نمی رسد (ما بخشی از قسمت ورودی در کنار آپارتمان را حصارکشی کرده ایم). البته می توانید از زیرزمین ، سرداب و اماکن مشابه برای این منظور استفاده کنید.

گیاهان را بسیار کم آبیاری کنید. با ضعیف شدن عملکرد "خاک" در اتاق ، آنها باید با ریزومهایی که قبلا در یک اتاق خنک بودند جایگزین شوند. و کل روند دوباره آغاز می شود.

همانطور که برای ویژگی های رشد پیاز چند ساله در یک اتاق ، هیچ مشکل خاصی وجود ندارد. اما هنوز هم قوانین اساسی را ذکر می کنم ، که بهتر است فراموش نشود.

1. می توان پیازهای چند ساله را روی پنجره های شمالی کشت کرد ، این بدان معناست که با کمی روشنایی. با این حال پیازچه و کمان های معطر بیشتر از پیازهای لجن دار نور را می طلبند.

2. با توجه به دما ، به طور کلی اتاق های خنک ترجیح داده می شوند. در همان زمان ، اگر لجن در دمای مرتبه 10-14 درجه سانتیگراد رشد کند ، پس برای پیازچه (و همچنین برای آنهایی که معطر هستند) شرایط گرمتری لازم است: حدود 20-22 درجه سانتیگراد. اما ، بعد از شروع رشد شدید پیاز (بعد از حدود دو هفته) ، بهتر است درجه حرارت را تا 15-17 درجه سانتیگراد کاهش دهید تا پر الاستیسیته شود. درست است که البته سرعت رشد اندکی کاهش می یابد.

3. بهتر است از ظروف مسطح به عنوان ظروف مخصوص کاشت استفاده شود (تهیه بسته بندی ظروف از زیر هر محصولی راحت است ؛ کیسه های شیر که به صورت افقی قرار دارند ، با دیواره جانبی برش خورده و غیره)

4. ضروری است که در زیر ظروف زهکشی قرار داده شود ، و در بالای آن ، یک لایه کوچک ، حدود 2-3 سانتی متر ، خاک سست را با افزودن زغال بریزید ، خاکشیر آماده شده را نزدیک به یکدیگر قرار دهید و پوشش دهید شکاف بین آنها با خاک.

5- تأکید می کنم که برخلاف اجبار پیاز و سیر ، پیازهای چند ساله به خاک حاصلخیز و تغذیه منظم پس از برش بعدی نیاز دارند. من از کود Planta به عنوان یک ماده برتر استفاده می کنم ، اگرچه یک محلول اوره ضعیف این کار را انجام می دهد.

6. در مورد برش ، بهتر است شاخه های پیاز را نه در نزدیکی زمین ، بلکه کمی عقب بردارید: در سطح 2-3 سانتی متر از زمین.

7. و یک مشکل دیگر در مورد عمدتا پیاز کوهی: برگهای شدید آن مستعد اسکان هستند ، که باعث دردسر جدی برای گیاهان دیگر می شود. بنابراین ، شما باید به برخی از ترفندها متوسل شوید. به عنوان مثال می توانید یک کیسه پلاستیکی با ته بریده شده را روی دسته ای از این کمان قرار دهید و آن را مانند آکاردئون مرتب کنید. پرها پایدارتر خواهند بود و کمان خود نیز گرمتر خواهد شد. برای تقویت ساختار ایجاد شده ، می توانید چهار گیره نازک در گوشه های داخل مینی پناهگاه ما بچسبانید.

8. بسیار کم آب دهید. وقتی بیش از حد آبیاری شود ، پرهای بریده شده به سرعت پژمرده می شوند.

9. به طور کلی ، اجبار از یک تا یک ماه و نیم طول می کشد ، پس از آن پرهای پیاز بریده می شود ، جوش شیرین تغذیه می شود و محصول بعدی در انتظار است.

شاهی و برگ خردل

گیاهان شاهی و خردل گیاهان ایده آل برای تولید سریع سبزه در شرایط کاملاً نامساعد داخل خانه هستند.

در این حالت ، ظروفی با عمق حدود 7 سانتی متر مورد نیاز خواهد بود. آنها با یک لایه خاک حاصلخیز پر می شوند ، برای سست شدن نیمه با خاک اره مخلوط می شوند. بذرها بطور تصادفی کاشته می شوند و با یک لایه نازک از زمین پاشیده می شوند. نهال خیلی سریع ظاهر می شود. و بعد از 20-25 روز می توان از گیاهان به عنوان غذا استفاده کرد زیرا برگها تا ارتفاع 5-10 سانتی متر رشد می کنند.

اگر می خواهید به طور مداوم روی میز خود سبزی داشته باشید ، چنین محصولاتی باید هر 1-2 هفته انجام شود.

ادامه خواندن "اجبار گیاهان سبزیجات در زمستان"

توصیه شده: