چگونه سرعت رسیدن گوجه فرنگی را افزایش دهیم

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

فواید گوجه فرنگی رسیده

اولین گوجه فرنگی رسیده ، افتخار باغبان است. كاملاً كشتن همسایگان در یك گفتگوی گاه به گاه با عبارت "امروز ما گوجه فرنگی خود را برای ناهار خوردیم" هدفی است كه ما برای مراقبت از بخشهای خود در تمام تابستان تلاش می كنیم.

سرانجام ، نه تنها گوجه فرنگی های زود رس در گلخانه شروع به رسیدن می کنند. البته خوشمزه ترین گوجه فرنگی ها وقتی قرمز می شوند که روی بوته قرار بگیرند. اگر آنها بیش از حد رسیده باشند ، طعم آنها خراب می شود. اگر انواع سبز یا حتی قهوه ای را از یک بوته بردارید و بگذارید در خانه برسند ، طعم آن نیز بهترین نخواهد بود. بنابراین ، یک کار مهم در هنگام رشد گوجه فرنگی این است که به آنها فرصت دهید تا روی بوته سرخ شوند.

راهنمای باغبان

نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

علاوه بر این ، دانشمندانی که در سال های اخیر بسیار به خواص مفید گوجه فرنگی علاقه مند بوده اند ، دریافته اند که گوجه فرنگی هایی که روی بوته قرمز می شوند ، نه تنها خوشمزه ترند ، بلکه بسیار مفیدتر از آنهایی هستند که در خانه در یک بوت نمدی قرمز می شوند. آنها حاوی ویتامین ها و مواد فعال بیولوژیکی بسیار بیشتری هستند ، به ویژه لیکوپن و کاروتن ، که رنگ میوه را تعیین می کنند.

منطقی است که انواع گوجه فرنگی سالاد را فقط در مرحله بلوغ کامل انتخاب کنید ، زیرا در این زمان حداکثر حاوی کاروتنوئید هستند. ویتامین A حداکثر تا یک سال یا بیشتر در بدن ذخیره می شود. بنابراین بهتر است در تابستان گوجه فرنگی رسیده بخورید تا بتوانید این ویتامین را برای کل زمستان ذخیره کنید.

بسیاری از باغداران چیدن گوجه فرنگی را در مرحله بلوک ترجیح می دهند ، زیرا به نظر می رسد عملکرد بالاتر است. متأسفانه ، در مرحله رسیدن به بلانچ ، گوجه فرنگی هنوز مقدار کافی ویتامین ، قند و پکتین جمع نکرده است. اما آنها توانستند فیبر زیادی بدست آورند. بنابراین مفیدترین آنها گوجه فرنگی رسیده است. با این حال ، همه گوجه فرنگی ها برای سرخ شدن عجله ندارند. با تمام شدن برداشت ، بسیاری از میوه های سبز روی بوته ها باقی می مانند. معمولاً با شروع سرما ، برداشت کامل گوجه فرنگی انجام می شود و رشد و رسیدن گوجه فرنگی قطع می شود. نگه داشتن آنها در گلخانه منطقی نیست ، به هر حال رشد نخواهند کرد اما ممکن است بیمار شوند. بنابراین وظیفه تسریع در قرمز شدن گوجه فرنگی روی بوته اهمیت دو چندانی دارد و باید در پایان تابستان به رسیدن آنها کمک کرد.

تابلو اعلان

بچه گربه های فروشی توله سگ های فروشی اسب

راه های تسریع در رسیدن گوجه فرنگی

یکی از روشهای شناخته شده تسریع در رسیدن گوجه فرنگی ، که مجله ما قبلاً در یکی از شماره های قبلی در مورد آن نوشته است ، قطع برگهای پایین بوته ها است. آنها هر هفته دو برگ را پاره می کنند ، به طوری که روند تغییر ساختار فرآیندهای متابولیکی به تدریج پیش می رود ، به طوری که بوش از استرس زنده نمی ماند. معمولاً هر سه روز یک بار ، از کمترین بوته های یک برگ برش می خورم. تا زمانی که گوجه فرنگی به اندازه ذاتی این نوع برسد و پوست میوه شروع به درخشیدن کند ، در آستانه شروع به تغییر رنگ ، باید تمام برگهای زیر برس پاره شود. همین کار را با برگ ها و زیر برس های زیر انجام دهید.

در پایان آخرین تابستان سرد ، در ماه آگوست ، یک ترفند دیگر برای سرعت بخشیدن به رسیدن امتحان کردم ، این است که در طول روز ، حتی در هوای آفتابی ، گلخانه من بسته است. آنجا مانند جنوب همه روز گرم است و گوجه فرنگی ها خیلی سریع قرمز می شوند. گرما برای بوته ها ترسناک نیست ، زیرا مدت ها هیچ گل روی آنها وجود ندارد ، همه آنها برداشته می شوند. و فیتوفتورا نمی خواست به گلخانه صعود کند ، اگرچه مدت طولانی بود که روی سیب زمینی های کنار گلخانه عصبانی بود.

صبح ، من برای چند ساعت گلخانه را باز می کردم تا تهویه هوا را خشک کرده و خشک کنم. ساعت 5-6 بعدازظهر نیز آن را به مدت یک ساعت باز کردم تا خشک شود ، مگر اینکه ، البته ، باران می بارد. نتیجه شگفت انگیز بود: در یک تابستان بارانی سرد ، گوجه فرنگی به طور فعال بر روی بوته ها سرخ می شد ، هیچ گونه فیتوفتورا روی میوه ها وجود نداشت.

در صورت رشد بوته ها در خاک لاغر و نه خاک روغنی ، رسیدن انبوه میوه ها سریعتر است. بنابراین ، برای تسریع رسیدن از دهه دوم جولای ، لازم است تمام آبیاری و تغذیه را متوقف کنید. در غیر این صورت ، توده سبز به سادگی رشد خواهد کرد ، به ضرر میزان رسیدن.

رشد و نمو میوه های گوجه فرنگی دو مرحله دارد: 30 روز پس از رشد میوه ، 15-20 روز آینده آن رشد می کند. رسیدن به تدریج انجام می شود. ابتدا میوه های سبز سبکتر می شوند - بلوغ شیری ، سپس قهوه ای می شوند - بلوغ سفید می شوند ، در حالی که تفاله شروع به بدست آوردن رنگ مشخصه آن می کند و در نهایت ، وقتی پوست و خمیر کاغذ رنگ کامل پیدا می کنند ، به بلوغ کامل می رسند. جمع آوری گوجه فرنگی در زمین باز

در زمین های باز ، که به گفته دانشمندان ، گوجه فرنگی بیشترین کاربرد را دارد ، فقط در تابستان گرم می رسد. معمولاً در زمین های باز یک معیار برای زمان برداشت وجود دارد - گوجه فرنگی ها باید قبل از شب با بکار بردن شبنم به اصطلاح سرد ، از بوته ها خارج شوند ، یعنی تا 5-10 آگوست مشخص می شود. صرف نظر از درجه بلوغ. فقط به این طریق می توانید از بیماری میوه های دارای بیماری دیررس جلوگیری کنید. این گوجه فرنگی ها معمولاً برداشت می شوند ، بهترین روش برای تهیه دستور تهیه گوجه سبز است ، زیرا گوجه فرنگی های خیابانی به ندرت دوام می آورند تا قرمز شوند. آنها معمولاً در اثر بیماری اواخر بیماری دچار پوسیدگی یا مرگ می شوند.

گوجه فرنگی رسیده

گوجه فرنگی در جعبه های میوه های خارجی به خوبی رسیده می شود. و بهتر - در اتاق های گرم. برای تسریع رسیدن ، برخی از قرمزها را در گوجه فرنگی های سبز قرار می دهند. اگر برعکس ، لازم است که گوجه فرنگی ها تا زمانی که ممکن است دروغ بگویند ، برای این کار لازم است که انواع خاصی با زمان نگهداری ژنتیکی افزایش یابد. به عنوان مثال ، ترکیبی آدونیس ، انواع زرافه و لانگ کیپر تا 8 مارس در شرایط اتاق و انواع سال نو و همچنین ترشی خوتورسکوی تا سال جدید نهفته است. این گوجه فرنگی ها باید در مرحله رسیدن به سطح بلانچ انتخاب شوند ، سپس می توان آنها را برای مدت یک ماه در خانه نگهداری کرد ، و اگر در یک مکان خنک تر باشند ، برای مدت دو تا سه ماه نگهداری می شود. بسیاری از این گونه ها اگر نارس چیده شوند ماندگاری بیشتری دارند ، اما طعم خوبی نخواهند داشت ، اگرچه بسیار زیبا می شوند.