فهرست مطالب:

درختان توت و درختچه ها در باغ شما
درختان توت و درختچه ها در باغ شما

تصویری: درختان توت و درختچه ها در باغ شما

تصویری: درختان توت و درختچه ها در باغ شما
تصویری: آموزش باغبانى با صابر نهوى نگهدارى از درخت شاه توت يا توت سياه 2024, مارس
Anonim

روون ، زرشک ، چوکبری ، زالزالک ، ایرگا و دیگران …

درختان توت و درختچه ها
درختان توت و درختچه ها

پاییز زمان برداشت است ، هزاران نفر از مردم شهر آخر هفته به خانه خود می روند تا با سبدهای میوه و سبزیجات و انواع توت ها برگردند.

و حتی در یک شهر میلیون ها نفری ، در میان شلوغی و شلوغی ، طبیعت سخاوتمندانه ثروت خود را با مردم به اشتراک می گذارد … امروز ما در مورد نوع درختان توت و بوته های پیترزبورگ در یک پیاده روی صحبت خواهیم کرد.

شاید بیشتر اوقات با خاکستر کوهی روبرو می شویم. خوشه های زیادی از توت های قرمز در طول پاییز در باد می لرزند. خاکستر کوهی که یکی از شخصیت های محبوب فولکلور روسیه است ، نمادی از خوشبختی ، خوش شانسی ، صلح و نظم در خانواده محسوب می شود. به همین دلیل است که درخت روون لزوماً در نزدیکی خانه ، در باغ کاشته شد.

راهنمای باغبان

نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

در روزگاران قدیم اعتقاد بر این بود که شاخه های روآن توانایی دفع ارواح شیطانی را دارند و از خانه در برابر ارواح شیطانی محافظت می کنند. و در 23 سپتامبر ، مطابق با سبک جدید ، تعطیلات ارتدکس جشن گرفته می شود - روز پیتر و پل فیلد ، زمانی که اولین برداشت توت برداشت می شود. علائم سال کشاورزی یا همانطور که اکنون می گویند علائم فنولوژیک نیز با این درخت همراه بود.

ده ها آهنگ ، شعر ، افسانه و موسیقی محلی به سبک روآن اختصاص داده شده است - بسیاری از اهالی هنر از زیبایی محتاط طبیعت روسیه مرکزی الهام گرفته اند. به خاطر انصاف ، یادآور می شویم که خاکستر کوهستان در سراسر جهان گسترده است. گونه های مختلفی را می توان در بیشتر اروپا ، در اورال و خاور دور ، در Kuriles ، در ژاپن و چین یافت.

درختان توت و درختچه ها
درختان توت و درختچه ها

توت سیاه

فقط در قلمرو روسیه ، دانشمندان 43 گونه را شمارش کرده اند که از نظر ارتفاع و ضخامت تنه ، رنگ پوست و اندازه توت ها متفاوت هستند. این گیاه برای انتخاب بسیار امیدوار کننده در نظر گرفته می شود ؛ بسیاری از دانشمندان ، از جمله I. V. Michurin ، در ایجاد هیبریدها مشغول بودند. از میان انواع و اشکال غیرمعمول ، می توان خاکستر کوهی Kene را با توت های سفید ، خاکستر کوهستان گل سرخ مقاوم در برابر زمستان ، که فقط 2.5 متر ارتفاع داشت ، خاکستر کوه Nevezhinskaya ، به نام روستای به همین نام در ولادیمیر منطقه توت های بزرگ خاکستر کوه Nevezhinskaya کاملا تلخ نیستند.

زیبایی ما همچنین یک کاربرد کاملاً کاربردی پیدا می کند - از چوب ارزشمند در نجاری و تراشکاری استفاده می شود و از توت برای تهیه آب شیرین کنیاک و ودکا ، شراب ، نوشابه استفاده می شود. به مربای سیب ، خاکستر کوهی طراوت و عطر بی نظیری می بخشد. اما عجله نکنید که فقط توت های قرمز را در تابستان انتخاب کنید ، خاکستر کوهی در ماه اکتبر ، پس از اولین سرما ، خوشمزه است.

Chokeberry با خاکستر کوهی به غیر از نام هیچ چیز مشترکی ندارد. بله ، و اشتباه است ، نام صحیح گیاه چوک سیاه (Aronia melanocarpa) است. یک درختچه دو متری از خانواده Rosaceae دارای برگهای بیضوی است ، به خصوص در پاییز زیبا ، و میوه سیاه ، با شکوفه مایل به آبی ، توت است. Chokeberry در ابتدای تابستان شکوفا می شود ، در ماه سپتامبر میوه می دهد.

در سالهای اخیر ، یک بوته بی تکلف به طور گسترده ای در محوطه سازی خیابان های سن پترزبورگ و شهرهای منطقه ای استفاده می شود ، چوب درختی گونه ای مقاوم در برابر گاز در نظر گرفته می شود ، که به شما اجازه می دهد حتی در مسیرهای حمل و نقل بسیار شلوغ شهر برای ایجاد چمن و پرچین استفاده شود.. برای غذا فقط می توانید از توت هایی استفاده کنید که دور از دود و دود شهر رشد کرده اند - مانند اکثر گیاهان ، توت سیاه مواد مضر را تجمع می دهد.

توت های چوکربری یک داروخانه کاملا طبیعی است ، آنها حاوی مقدار قابل توجهی اسیدهای نیکوتین و اسکوربیک ، ریبوفلاوین ، قندها ، تانن ، ویتامین ها و عناصر کمیاب هستند. آماده سازی میوه ها برای درمان و پیشگیری از تصلب شرایین و فشار خون بالا ، به عنوان یک ماده مقوی عمومی مولتی ویتامین استفاده می شود.

درختان توت و درختچه ها
درختان توت و درختچه ها

Snowberry - دکوراسیون میادین شهر

Viburnum Viburnum opulus در لباس پاییزی بسیار شگفت آور است. یک درخت یا بوته از خانواده گل های امین دستان به ارتفاع چهار تا پنج متر می رسد ، در ماه ژوئن شکوفا می شود ، در اوایل پاییز میوه می دهد. چندین نوع ویبرنوم در جنگل های منطقه میانی و استپی روسیه ، قفقاز ، آسیای میانه رایج است.

میوه ویبرنوم را drupe می نامند ، یک توت قرمز روشن با استخوان صاف بزرگ به طور محسوسی تلخ است ، که همه دوست ندارند. توت ویبرنوم مانند توت های روبان بعد از یخ زدن طعم شیرین تری دارد ؛ بی حوصله ترین ها می توانند به مدت چند روز خوشه ها را روی شاخه های فریزر قرار دهند. به هر حال ، در طبیعت ، توت ها از ویبرنوم خرد نمی شوند ، و با فانوس های قرمز در یک جنگل زمستانی بدون برگ حلق آویز می شوند. در زمستان های یخ زده ، ویبرنوم به عنوان یک غذای خوشمزه برای بسیاری از ساکنان جنگل ها ، به ویژه پرندگان عمل می کند.

ویبرنوم بخارپز ، که چندین ساعت زیر درب سالخورده است ، نیز خوشمزه است. میوه ها به دلیل محتوای بالای ویتامین C ، قند معکوس ، ویتامین های P و K. با ارزش هستند. از میوه ها می توانید مرباهای خوشمزه و مقوی ، کمپوت ، ژله ، نوشیدنی های میوه ای درست کنید. گاهی اوقات از ویبرنوم در شیرینی سازی برای تولید مواد پر کننده کیک و شیرینی ، مارمالاد استفاده می شود. همچنین در پزشکی به صورت جوشانده پوست ، تنتور الکلی توت استفاده می شود. در سن پترزبورگ ، ویبرنوم را می توان در Rzhevka ، خیابان ها و میادین منطقه مسکو ، در میان ساختمان های جدید در Kupchino یافت.

تابلو اعلان

بچه گربه های فروشی توله سگ های فروشی اسب

درختان توت و درختچه ها
درختان توت و درختچه ها

میوه زرشک

یک درختچه کم خاردار با برگهای کوچک - زرشک - نیز در خیابان های شهر یافت می شود. گیاه شناسان حدود 180 گونه زرشک را می شناسند که در همه قاره ها به جز استرالیا و قطب جنوب رشد می کنند. شکل ظاهری گیاه بسته به نوع ، شرایط و محل رشد بسیار متفاوت است. میوه ها به همان اندازه از لحاظ شکل ، رنگ و اندازه متنوع هستند. گلدهی بوته در شرایط سن پترزبورگ در ماه مه سقوط می کند و تا پاییز ، توت های قرمز کشیده با اندازه متوسط زمان رسیدن دارند.

زرشک بسیار تزئینی است ، به راحتی شکل می گیرد ، که به شما امکان می دهد پرچین هایی با فرم آزاد بسازید. در طراحی سرسره ها و حاشیه های کوهستانی از فرم های کم رشد استفاده می شود. او در شهر نیز دمدمی مزاج نیست - بوته های پر از توت های کشیده را می توان در حیاط بسیاری از خانه های Moskovsky Prospekt ، پارک ها ، Dunaysky Prospekt ، Pavlovsk در امتداد خط راه آهن یافت.

میوه های زرشک سرشار از ویتامین ها هستند و برای سلامتی مفید هستند ، اما شما می توانید فقط انواع توت های دور از شهر را بخورید. بیایید دوباره تکرار کنیم - این قانون در مورد همه غذاهای گیاهی اعمال می شود. زرشک در غذاهای سنتی قفقاز استفاده می شود ، بخشی از پلو و بسیاری از ادویه های گوشت است. این دارو همچنین در میان افراد مختلف در پزشکی استفاده می شود - توت ترش باعث افزایش اشتها ، حاوی آنتی بیوتیک ، فشار خون پایین و فعالیت ضد توموری می شود.

درختان توت و درختچه ها
درختان توت و درختچه ها

روآن با لباس پاییزی

درختچه ای با توت های بنفش تیره و آبی - که کمتر برای مردم شهر شناخته شده است - irga Canadian Amelanchier canadensis. ایرگا فقط در کاشت مصنوعی یافت می شود ، من هرگز در سن پترزبورگ و منطقه لنینگراد اشکال وحشی پیدا نکرده ام. آمریکای شمالی زادگاه ایرگی در نظر گرفته می شود ؛ این کشور فقط در آغاز قرن 20 در اروپا گسترش یافت. این گیاه در ماه مه شکوفا می شود ، در اواسط تابستان توت قرمز می شود ، اما هنوز هم نمی توان آنها را خورد - میوه های بالغ کانادنسیس سیاه هستند و با شکوفه مایل به آبی پوشانده شده اند.

آنها باید بلافاصله پس از رسیدن جمع شوند ، میوه ها کوتاه مدت هستند ، خشک می شوند و به سرعت کافی می ریزند. Irga فتوفیلی است ، اما به طرز شگفت انگیزی مقاوم در برابر سرما است - یک درخت ظاهر شکننده به راحتی در برابر یخبندان پنجاه درجه مقاومت می کند! توت ها ، برخلاف هر چیز دیگری ، دارای طعم ، خام و مربا استفاده می شوند.

اما Snowberry Symphoricarpos sp ، که اغلب در حیاط ها و میادین یافت می شود ، توت هایی کاملاً سفید و واقعاً "برفی" دارد. انصافاً ، یادآور می شویم که برخی از انواع توت فرنگی میوه های سفید ، اما قرمز ندارند. در طبیعت ، درختچه در آمریکای شمالی نیز یافت می شود ، جایی که گیاه شناسان 15 گونه را شمارش کرده اند.

فقط یک گونه در چین رشد می کند و میوه ها کاملا سیاه هستند. در فرهنگ باغ در اروپا ، اصطلاحاً توت سفید برفی ، تا ارتفاع یک و نیم متر ، با تاج گرد و برگ های کوچک تخم مرغ ، استفاده می شود. توت های جمع شده در دسته های متراکم به یک سانتی متر قطر می رسند ، تمام پاییز و حتی زمستان را در بوته ها می مانند و ظاهر تزئینی بوته را پس از ریزش برگ حفظ می کنند. از نظر آشپزی ، توت بی فایده است ، اما وقتی فشرده می شود زیبا و خنده دار است. شما می توانید در سن پترزبورگ یک گیاه را بطور عمده در حیاط ها ملاقات کنید.

درختان توت و درختچه ها
درختان توت و درختچه ها

باسن یک گنج واقعی از ویتامین ها است

در مناطق جدید ، رایج ترین زالزالک Crataegus L. از خانواده Rosaceae است. این زالزالک بود که توسط باغداران به عنوان یک گیاه بسیار بی تکلف انتخاب شد که حتی در شهرهای بزرگ بدون مشکل رشد می کند. به ارتفاع چندین متر می رسد ، بدون توجه به ترکیب خاک ، روشنایی ، خشکی و سرما را به خوبی تحمل می کند. گل آذین های سفید در بهار روی درخت ظاهر می شوند و بوی مطبوعی می گویند ، بسیار دلپذیر نیست - گل های کوچک مگس ها را برای گرده افشانی جذب می کنند.

میوه ها به صورت خوشه های کوچک جمع شده و قطر آنها تا یک سانتی متر شبیه سیب های کوچک است ، رنگ آنها معمولاً قرمز است ، اگرچه فرم هایی با میوه های زرد نیز وجود دارد. با رسیدن ، توت ها نرم می شوند ، پوسته اطراف بذرها از نظر قوام شبیه سیب زمینی له شده است. میوه های زالزالک طعم ناپذیری ، اما سالم دارند - حاوی 15٪ قند ، اسیدهای آلی مختلف ، ویتامین های A و C هستند.

درختان توت و درختچه ها
درختان توت و درختچه ها

میوه های زالزالک در پایان ماه سپتامبر رسیده است

می توانید مربا ، ژله ، مربا را از توت درست کنید. اما با این وجود ، کاربرد اصلی میوه زالزالک در دارو یافت می شود - به شکل خشک و به صورت تنتور الکل ، زالزالک عملکرد قلب را بهبود می بخشد ، توانایی خود را برای استفاده موثر از اکسیژن حفظ می کند ، مویرگها و دیواره های شریانی را تقویت می کند و فشار خون را نرمال می کند.

حتی در خیابان های شهر در پاییز ، بسیاری از چیزهای جالب به چشم یک متخصص طبیعت باز می شود. این بوته های گل محمدی است که با انواع توت های زیبا و بزرگ ، میوه های حنجد پیچ پوشیده شده با پوشش موم ، توت های گیلاس سیاه ، "جعبه" های ظریف euonymus به شکل غیر معمول و حتی آجیل! کافی است حداقل چند دقیقه در روز برای حواس پرتی خود از نگرانی ها پیدا کنید ، نگاهی دقیق به اطراف بیندازید … موفق باشید و اکتشافات سرگرم کننده جدید.

توصیه شده: