خواص مفید تمشک

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-10 09:10

چرا توت تمشک در بین روس ها محبوب است؟

تمشک یکی از محصولات پرطرفدار در پرورش توت است. در روسیه تقریباً در هر جایی که فردی به کشاورزی مشغول باشد رشد می کند. در شرایط طبیعی ، او را به معنای واقعی کلمه روی پاشنه پا دنبال می کند. حداقل به کنار جاده ها توجه کنید: قطعاً بوته های تمشک وحشی را در آنجا خواهید یافت.

در کشت ، تمشک در کلبه های تابستانی و زمین های خانگی بسیار گسترده است: روس ها آن را در مساحت بیش از 20 هزار هکتار می کارند. باغبانان آماتور تمشک را با گوشه های مناسب در باغ خود فراهم می کنند.

قیمت های تمشک به طور سنتی و به طور پیوسته در سطح بالایی نگهداری می شود ، بنابراین ، رشد یک گیاه بی تکلف در یک باغ و یک قطعه شخصی و همچنین در مزارع تجاری ، در هر صورت سودآور است.

محبوبیت این فرهنگ با انعطاف پذیری زیاد آن توضیح داده می شود - توانایی رشد در مناطق مختلف آب و هوایی ، و اغلب در مناطقی که بسیاری دیگر از گیاهان توت یخ می زند ، vytuyut ، توسط یخبندان های بهار آسیب دیده ، از کمبود رطوبت رنج می برند در روزهای گرم تابستان. بی تکلف بودن گیاه به شما امکان می دهد آن را در همان ابتدای توسعه طرح باغ بکارید و رشد دهید.

hand دفترچه باغبان نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

تمشک از نظر بلوغ زودرس (اولین برداشت را حتی می توان در نهال ها به دست آورد) ، باردهی یک ساله ، دیرگل ، متمایز می شود ، در نتیجه گیاهان به ندرت در اثر یخ زدگی های بهاره آسیب می بینند.

این فرهنگ دارای یک دوره گلدهی و باردهی طولانی است ، که توسط مجموعه ای از انواع با دامنه زیادی از دوره های رسیدن تعیین می شود: از انواع بسیار زودرس شهاب سنگ ، که در اواخر ژوئن - اوایل ژوئیه شروع به رسیدن می کند (مناطق مرکزی روسیه) ، تا تاریخ کاهش مداوم دمای هوا تا -4 درجه سانتیگراد در اواسط ماه اکتبر (انواع بازسازی شده مانند تابستان هند).

در مکانهای تجاری تجاری تمشک در زمینهای شخصی ، بهره وری گیاه می تواند تا 5 کیلوگرم در هر بوته برسد. استفاده از انواع جدید مدرن باعث می شود که میانگین عملکرد تمشک به 2.5-3 کیلوگرم در هر بوته برسد ، و حتی باغبانان در سیبری و اورال ، که شرایط رشد توت بسیار ساده نیست ، اغلب چندین سطل توت را جمع می کنند از سایت آنها بوته های تمشک 10 سال برداشت می کنند و با مراقبت مناسب و عدم وجود عفونت در محل - 15 سال.

board تابلوی اعلان بچه گربه های فروشی توله سگ های فروشی اسب های فروشی

توت های این فرهنگ با طعم و رایحه فوق العاده خود متمایز هستند و از نظر ترکیبات شیمیایی غنی هستند. آنها حاوی اسیدهای آلی ، قندها ، مواد معطر و معدنی ، ویتامین های C ، P ، K1 ، B1 ، B2 ، B9 ، D ، E ، P ، PP هستند. در 100 گرم تمشک ، 0.8-1.2 گرم پروتئین ، 0.9-1.4 گرم اسیدهای آلی ، 3-8 گرم قند ، 3-5 گرم فیبر ، 0.6-3 میلی گرم آهن ، 0.3 -1 میلی گرم مس ، تا 27.3 میلی گرم کلسیم ، 45 میلی گرم فسفر ، 127 میلی گرم پتاسیم ، 3.9 میلی گرم سدیم ، 24 میلی گرم منیزیم ، 3 میلی گرم روی ، 15 میلی گرم منگنز.

توت آن حاوی مقدار متوسطی ویتامین C است (30-75 میلی گرم در هر 100 گرم توت). این به شرایط آب و هوایی و زمان برداشت بستگی دارد. محتوای ویتامین های دیگر در تمشک ناچیز است: کاروتن - 0.1-0.6 ؛ B1 - 0.01-0.09 ؛ B2 - 0.05-0.09 ؛ E - 0.4-1.4 ؛ PP - 0.6-0.8 ؛ K - 0.4-0.6 میلی گرم در هر 100 گرم توت.

تمشک حاوی 2-3 میلی گرم در هر 100 گرم آهن است. با توجه به میزان بالای آهن ، در میان سایر محصولات توت برجسته است و از انگور کم نیست. تمشک با تجمع فشرده عنصر کمیاب دیگر - مس (1 میلی گرم در هر 100 گرم توت) مشخص می شود. تمشک برای کم خونی مفید است و به دلیل ترکیب عناصر ریز هماتوژن (آهن ، مس و اسید فولیک) است.

مواد موجود در توت آن به راحتی توسط بدن جذب می شود ، باعث جذب محصولات می شود ، اسیدهای آلی منشا animal حیوانی را خنثی می کند ، متابولیسم را بهبود می بخشد و نقش پیشگیرانه را بازی می کند.

ترکیب هماهنگ قندها ، اسیدهای آلی ، ویتامین ها و ترکیبات هموژن ، تمشک را به عنوان یک محصول رژیمی ، برای پیشگیری و درمان بیماری های مختلف مفید می کند. از مدت ها قبل به عنوان یک عامل ضد عفونی کننده و تب بر ملایم (خصوصاً برای شروع سرماخوردگی ، آنفولانزا ، گلودرد مفید است) استفاده می شود ، زیرا حاوی آنتی بیوتیک های فرار و دارای اثر ضد عفونی کننده و همچنین اسید سالیسیلیک است.

تزریق برگ و ساقه برای بیماری های گلو ، تزریق گل - برای بواسیر ، پماد از برگ های تازه - برای آکنه و بثورات ، جوشانده گل - برای شستشو با آکنه ، گل سرخ و ورم ملتحمه استفاده می شود.

علاوه بر مصرف تازه ، بخش قابل توجهی از محصول به صورت آب میوه ، مواد نگهدارنده ، کمپوت ، ژله ، گل ختمی ، نوشیدنی و … فرآوری می شود.

اخیراً روش نگهداری توت ها توسط یخ زدن به طور گسترده ای مورد استفاده قرار گرفته است. از عصاره تمشک در تولید بستنی ، شیرینی سازی ، عطر سازی و لوازم آرایشی استفاده می شود.

تمشک به دلیل طولانی شدن دوره گلدهی و فراوانی شهد گیاه عسل خوبی است که به شما اجازه می دهد از 1 هکتار 60-116 کیلوگرم عسل بدست آورید.

تمشک در مقایسه با سایر محصولات میوه و توت دارای مزایای متعددی است: مراقبت آسان ، سرعت و سهولت تولید مثل ، عملکرد سریع و سالانه ، گلدهی دیررس ، که باعث می شود گلها از یخبندان های مکرر بهار آسیب نبینند ، همانطور که در بالا ذکر شد ، و غیره

تمشک به دلیل در دسترس بودن ارقام پرمحصول در سالهای اخیر و اطمینان قابل اطمینان از سودآوری تولید ، بصورت محکم به یکی از محصولات سودآور اقتصادی تبدیل شده است.

در سال های اخیر ، انواع تمشک های بازسازی شده ظاهر شده اند ، که باردهی آنها تا یخبندان ادامه دارد. و اکنون در اواخر پاییز ، هنگامی که بارانهای بسیاری از روزها چندین رنگ برگ ریخته را خاموش کرده است ، و به نظر می رسد حتی یک جرقه زنده در باغ خالی باقی نمانده است ، مانند سلام از تیر ماه ، هدیه ای از تابستان هند - در گوشه دور باغ در بالای شاخه های زیر برگ چتر ، مانند ذغال سنگ داغ ، توت های جادویی سوسو می زنند ، می رسند.

تمشک نوعی فلسفه است. آنها می گویند که آب تمشک که با آب چاه رقیق شده است ، می تواند نوشیده شود ، در خواب عالی ترین.