توت سیاه ، توت قرمز (سفید) ، توت طلایی و قرمز خون

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

مویز - فرهنگ استفاده سه گانه - برای بدست آوردن میوه های خوشمزه ، تزئین باغ و اهداف پزشکی

توت چند رنگ

مویز گسترده ترین محصول توت در روسیه است. از زمان بسیار قدیم ، مردم محلی به طور طبیعی توت ها و قسمت های رویشی توت را برای استفاده در اهداف غذایی و پزشکی جمع می کردند.

در قرن XI ، مویز قبلا در باغ های صومعه کشت می شد. در حال حاضر ، با تعداد ارقام ارائه شده در ثبت دولتی دستاوردهای اصلاح نژادی فدراسیون روسیه ، مویز نسبت به سایر محصولات توت به طور محسوسی برتر است.

جنس توت (گونه R. L.) متعلق به خانواده انگور فرنگی (Grossulariaceae) و شامل حدود 150 گونه در حال رشد در سرد و معتدل مناطق اروپا، آسیا، آفریقا، شمال و جنوب امریکا. فقط تعداد کمی از آنها در فرهنگ نمایندگی می شوند ، با این حال ، گونه های قبلاً استفاده نشده به تدریج در فرآیند تولید مثل قرار می گیرند.

hand دفترچه باغبان نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

توت سیاه

توت سیاه

توت سیاه (Ribes nigrum L.) گسترده ترین و شناخته شده ترین نوع توت در فرهنگ است. برگهای آن بوی مشخصی دارند و میوه های سیاه رنگ طعم مشخصی دارند. با تلاش پرورش دهندگان داخلی و خارجی ، انواع مختلفی از توت سیاه بدست آمده است که از نظر ارتفاع و شکل بوش ، مقاومت در برابر بیماری ها و آفات ، عملکرد ، اندازه ، طعم ، ترکیب بیوشیمیایی میوه ها و غیره متفاوت است. در اینجا برخی از آنها وجود دارد: آلتای زودرس ، باگیرا ، بیریلوسسکایا ، انگور ، وولوگدا ، یادبود ، دوبرینیا ، دوبرینیا ، مه سبز ، شاهزاده کوچک ، وراث ، پوره ، سرناد اوریول ، اوترادنایا ، حافظه میچورین ، پرون ، قهرمان پریمورسکی ، صورت فلکی ، صوفیه ، تامرلین ، روز تاتیانا ، پری شب ، افسونگر ، مروارید سیاه ، مینکس ، اگزوتیک ، الئوستا ، نیرومند ، یاکوت …

اخیراً ، هنگام ایجاد انواع جدیدی از توت سیاه ، اغلب با گونه های نزدیک به هم تلاقی می یابد - کشمش آمریکایی (R. americanum Mill.) ، توت جوانه (R. dikuscha Fisch.) ، توت گل کم (R. pauciflorum Turcz.) و دیگران.

به دست آمده توسط T. V. Zhidekhina در موسسه تحقیقات علمی باغبانی همه روسیه به نام I. V. میچورینا (میچورینسک) انواع میوه سبز توت سیاه (اینکا طلا ، گردنبند زمرد ، اشک داعش). در میوه های این گونه ها هیچ رنگدانه ای وجود ندارد که باعث تعیین رنگ غیرمعمول توت ها و خاصیت های ضد حساسیت آنها شود. قوام تفاله و طعم توت های رسیده انواع توت های میوه دار سبز عملاً از توت های توت سیاه رنگ تیره قابل تشخیص نیست.

مویز قرمز

مویز قرمز

توت قرمز (Ribes rubrum L.) همراه با توت معمولی (Ribes vulgare Lam.) گروهی از توت قرمز است که شیوع آن نسبت به توت سیاه کمتر است. میوه های گیاهان این گروه معمولاً قرمز رنگ است که در نام آن منعکس می شود. انواع زیادی از توت قرمز وجود دارد: Viksne ، Gollandskaya krasnaya ، Dar Orla ، Jonker van Tets ، Kievskaya ، Konstantinovskaya ، Krasnaya Kuzmina ، Dream ، Natalie ، Ogni Urala ، Svetlana ، Schedrai ، Yaroslavna و غیره

از نظر بیولوژیکی ، توت سفید پرورش یافته در باغها نوعی توت قرمز است که میوه های آن فاقد رنگدانه است. انواع توت سفید به طور قابل توجهی کمتر از انواع توت سیاه و قرمز است - Belaya Potapenko ، Belaya Smolyaninova (Smolyaninovskaya) ، ورسای سفید ، Snezhana و غیره

انواع مویز قرمز با میوه های صورتی بسیار غیر معمول به نظر می رسند - صورتی هلندی ، Lyubava ، شامپاین صورتی ، Rossoshanskaya ، Rose Chare و غیره

توت طلایی

توت طلایی

وطن توت طلایی (Ribes aureum Pursh) کوههای راکی آمریکای شمالی است که در غرب ایالات متحده و کانادا واقع شده است.

بوته های آن بوته هایی با شاخه های ضعیف تا ارتفاع 2 (کمتر از 3 تا 5/2) متر است. برگها كوچك ، سه لبه ، براق ، از لحاظ شكل و اندازه مشابه برگهای انگور فرنگی است. آنها بوی توت مشخصی ندارند و در پاییز به زیبایی در تن های بنفش رنگ می شوند. گلها کوچک ، لوله ای ، زرد طلایی و رایحه ای تند و تند که دارچین را یادآور می شود. در اردیبهشت به مدت 10-20 روز شکوفا می شود. گلها در گل آذین های متراکم و افتاده گل راس جمع می شوند. میوه ها گرد ، از کوچک تا بزرگ ، با یک گلدان خشک طولانی مدت است. رنگ آمیزی میوه ها در نمونه های مختلف می تواند زرد ، نارنجی ، قهوه ای ، سیاه باشد. میوه ها در ماه آگوست رسیده می شوند. رسیدن به صورت ناهموار اتفاق می افتد ، اما میوه های رسیده برای مدت طولانی خرد نمی شوند. توت ها برای مصرف تازه و فرآوری شده مناسب هستند. طعم و مزه آنها خاص ، دلپذیر ، طراوت است.

اولین انواع داخلی توت طلایی توسط I. V. میچورین (بنفش ، اوندین ، زعفران). بعداً دانشمندان روسی انواع ونوس ، دروژبا ، ارماک ، ایزابلا ، لیسان ، مسقط ، سالوت ، شافاک و … را ایجاد کردند.

مویز قرمز

توت قرمز خون

وطن توت قرمز خون (Ribes sanguineum Pursh) قسمت غربی آمریکای شمالی است. در شرایط طبیعی ، بوته ای به ارتفاع 2-3 متر است (در قسمت مرکزی روسیه ، به طور معمول ، از 1.5 متر بیشتر نیست). برگهای 3-5 لوب ، سبز تیره و تومنتوز سفید را در زیر قرار می دهد. دمبرگهای برگ به صورت بلوغ ، غده ای است. در ماه مه به مدت 3-4 هفته شکوفا می شود. گلها معطر ، پنج عضو ، معمولاً قرمز (فرمهایی با گلهای سفید ، صورتی ، بنفش ، دوتایی وجود دارد). میوه ها سیاه و سفید ، پوشیده از شکوفه های مومی فراوان است که باعث می شود مایل به آبی شوند. میوه ها در ماه آگوست رسیده می شوند.

در فرهنگ ، چند نوع انتخاب خارجی وجود دارد (شاه ادوارد هفتم ، پالبورو اسکارلت و برخی دیگر).

board تابلوی اعلان بچه گربه های فروشی توله سگ های فروشی اسب های فروشی

توت به عنوان یک گیاه یک درختچه بی تکلف است ، با این حال ، برای حداکثر اثر تزئینی و عملکرد خوب ، نیاز به ایجاد شرایط مطلوب دارد. او ترجیح می دهد از نظر ساختار متوسط ، بارور ، به طور معمول دارای رطوبت باشد ، خاک هایی با واکنش کمی اسیدی باشد. در خاک های سنگین رسی ، در مناطق کم ارتفاع با آب راکد ، مویز رشد کمی می کند. توسعه آن نیز توسط آبهای زیرزمینی مجاور (1-1.5 متر از سطح زمین) تحت فشار قرار می گیرد. هنگام قرار دادن مویز در سایت ، باید اولویت را به مکانهایی بدهید که در طول روز توسط آفتاب کاملاً روشن باشد. مویز همچنین سایه را تحمل می کند ، اما این امر به قیمت گلدهی و باردهی اتفاق می افتد. برای بدست آوردن عملکرد خوب در سایت ، باید حداقل سه رقم مختلف توت از یک نوع کاشته شود. این به دلیل این واقعیت است که اکثر انواع آن از خود بارور هستند.توت یک محصول نسبتاً مقاوم در برابر خشکسالی است (مقاوم ترین گونه در برابر گرما و خشکسالی ، توت طلایی است) ، با این وجود ، در صورت عدم وجود مدت زمان طولانی بارش ، توصیه می شود آن را آبیاری کنید. توت به کوددهی ، پانسمان بالا ، مالچ پاشی ، شل شدن کم عمق خاک و حذف علف های هرز پاسخ می دهد. بوته های کشمش به هرس منظم نیاز دارند (زمان بهینه برای این روش اواخر پاییز یا اوایل بهار است). در همان زمان ، شاخه های بالاتر از 5-6 سال از بین می روند (آنها شکوفا می شوند و میوه خوبی نمی دهند) ، و همچنین ضخیم ، ضعیف ، آسیب دیده و باعث برهم زدن شکل بوش می شوند.بوته های کشمش به هرس منظم نیاز دارند (زمان بهینه برای این روش اواخر پاییز یا اوایل بهار است). در همان زمان ، شاخه های بالاتر از 5-6 سال از بین می روند (آنها شکوفا می شوند و میوه خوبی نمی دهند) ، و همچنین ضخیم ، ضعیف ، آسیب دیده و باعث برهم زدن شکل بوش می شوند.بوته های کشمش به هرس منظم نیاز دارند (زمان بهینه برای این روش اواخر پاییز یا اوایل بهار است). در همان زمان ، شاخه های بالاتر از 5-6 سال از بین می روند (آنها شکوفا می شوند و میوه خوبی نمی دهند) ، و همچنین ضخیم ، ضعیف ، آسیب دیده و باعث برهم زدن شکل بوش می شوند.

هنگام کاشت در نهال های دوساله توت سیاه ، همه شاخه های موجود به ارتفاع 15 سانتی متر بریده می شوند و روی هر کدام 2 تا 4 جوانه خوب رشد داده می شوند و در یک مکان دائمی با شیب 45 درجه کاشته می شوند و یقه ریشه آنها را تا عمق 6 عمیق می کنند. -8 سانتی متر انواع دیگر مویز بدون کج شدن و کوتاه شدن شاخه ها کاشته می شوند.

مویز سیاه ، قرمز و طلایی کاملاً مقاوم در برابر زمستان است و زمستانهای یخ زده و بدون سرپناهی را هم در بخش اروپایی روسیه و هم در اورال ، سیبری و خاور دور تحمل می کند. کشمش قرمز خون با مقاومت کم در زمستان مشخص می شود و توصیه می شود برای زمستان (سنجاق) به زمین خم شوید و شاخه های آن را بپوشانید ، اما گلدهی فراوان زیبا پس از آن هزینه زیادی برای چنین کاری پرداخت می شود.

توت سیاه

توت سیاه و قرمز می تواند تحت تأثیر تعدادی از آفات و بیماری ها (آنتراکنوز ، سپتوریا ، کپک پودری ، تری ، کنه کلیه ، شیشه ، شته و غیره) قرار گیرد ، بنابراین اقدامات لازم برای جلوگیری از ظهور و تکامل آنها لازم است. مویز طلایی و قرمز خون عملاً تحت تأثیر بیماری ها و آفات قرار نمی گیرد. توت ها با تقسیم بوته ها ، مکنده های ریشه ، لایه لایه ، قلمه های سبز و بریده بریده ، کشت بافت تکثیر می شوند. برای اهداف تزئینی ، توت های طلایی و قرمز خون را می توان با کاشت بذر تکثیر کرد.

معمولاً از مویز منحصراً به عنوان گیاه توت استفاده می شود اما برای استفاده در باغ های زینتی نیز مناسب است. مخصوصاً تزئینی مویز طلایی و توت قرمز خون در طول دوره گلدهی است. گل های توت سیاه و قرمز تحت تأثیر رنگ های سبز قرار دارند و در برابر پس زمینه شاخ و برگ ، گل آذین آنها به خوبی دیده نمی شود. انواع توت ها توت های رسیده را تزئین می کنند. توت سیاه چندین شکل تزئینی دارد: f. heterophylla (متنوع) ، f. marmorata (با برگهای خال مرمر) ، f. واریگاتا (متنوع). اشکال جالب توت قرمز خون با گلهای سفید ، صورتی ، قرمز ، بنفش ، دوتایی. از مویز هم می توان در کاشت های تک و هم گروه استفاده کرد. می توان از آن برای تشکیل پرچین ها و محدوده هایی با ارتفاع مختلف استفاده کرد. این را می توان در گروه rabatka ، mixborders ، درخت و درختچه قرار داد.

فرم های استاندارد مویز بسیار جالب به نظر می رسند. در این حالت ، یک تنه مستقیم از توت طلایی به عنوان صافی استفاده می شود که بر روی آن ، با بهبود قابلیت جمع آوری در بهار (در طول دوره جریان فعال شیره) ، یک قلمه توت در ارتفاع 50-100 سانتی متر پیوند داده می شود (می توانید از انگور فرنگی نیز استفاده کنید). به دلیل سختی زیاد زمستان موجود در آن و پیوندک (اگر یک توت قرمز قرمز نباشد) ، بر خلاف فرمهای استاندارد گلهای رز یا بنه ژاپنی ، چنین گیاه استاندارد نیازی به خم شدن به زمین و پناهگاه ندارد.

گزینه های استفاده از مویز برای اهداف دارویی و غذایی را می توان در منابع تخصصی یافت. توت های توت ارزشمند هستند زیرا حاوی بسیاری از مواد بیولوژیکی فعال هستند: ویتامین های A ، B ₁ ، B ₂ ، B ₆ ، C ، K ، P ، PP ، مواد پکتین ، قندها ، اسیدهای آلی ، عناصر کلان و ریز و غیره.

به عنوان یک فرهنگ استفاده سه گانه ، مویز سزاوار جایگاهی شایسته در توطئه های شخصی است.