گیاهان قرمز رنگ در باغ - زیبایی و فواید

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

… رنگ زرشکی شادی را در قلب ایجاد می کند

درخت سیب یک زیبایی ، درجه Pionerochka است

طبیعت نزدیک سن پترزبورگ با فراوانی رنگ ما را خیلی خوشحال نمی کند. بنابراین ، چشم بلافاصله از گیاهان خشن یکنواخت شمالی که با رنگهای روشن رنگی قرمز ، بنفش ، نارنجی ، زرد رنگ شده اند ، خارج می شود. و روح شاد می شود.

باغداران خصوصاً این واقعیت را دوست دارند که رنگهای روشن گیاهان برای مدت طولانی در طول فصل رشد ادامه دارد. اینها گیاهان چوبی به رنگ قرمز هستند که در بیشتر سال و حتی در زمستان ، مانند نمونه های قهوه ای قرمز ، اثر تزئینی خود را از دست نمی دهند.

گیلاس پرنده ، فندق ، حباب ، افرا ، زالزالک ، زرشک - این لیست ناقصی از گیاهان زینتی چوبی است که برای طیف وسیعی از سایه های قرمز مورد توجه باغبانان و طراحان چشم انداز است.

راهنمای باغبان

نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

رنگ قرمز در ذهن ما مثبت ، شاد ، جشن ، مهیج تلقی می شود: "… طلوع آفتاب با یک کتاب دعای قرمز ، خبر خوب را پیشگویی می کند." (S. Yesenin) ، "… رنگ زرشکی شادی را در قلب ایجاد می کند." (A. Dehlevi) ، "… من فقط یک زرشکی روشن را مشاهده می کنم - من شعله ور می شوم …" (A. Fet). به گفته دال ، در زمان های قدیم کلمه "قرمز" نه تنها برای مفهوم زیبا ، بلکه عالی ، بهترین استفاده می شد. فیزیولوژیست ها نشان داده اند که رنگ قرمز باعث برانگیختگی احساسی مثبت می شود که همراه با افزایش ضربان قلب و افزایش فشار خون است.

اعتقاد بر این است که قرمز در صورت بیرون آمدن در مقابل پس زمینه تاریک ، قادر به آشکار کردن عمق فضا است. و هرچه سبکتر و تمیزتر باشد ، این جلوه بصری قویتر است. و اگرچه طراحان حرفه ای منظر با احتیاط به رنگ قرمز در باغ ، که بیش از حد آن را بد مزه می دانند ، با تلاش پرورش دهندگان ، تعداد گیاهان قرمز رنگ در باغ در سال های اخیر چندین برابر شده است.

چنین شرکتهای مشهوری در بازار باغبانی مانند گیاهان داروین هلند ، Lappen Baumsehulen آلمانی و Bruns Tflanzen در کاتالوگ های خود از دهها تا صدها گیاه با شاخ و برگ قرمز ، گل ، میوه و پوست وجود دارند. و همه این تنوع خریدار خود را پیدا می کند.

در کشور ما ، به طور سنتی بر روی گیاهان مورد استفاده در تغذیه ، محصولات میوه و توت از جایگاه ویژه ای برخوردار است. در باغ های منطقه لنینگراد می توانید درختان میوه ای فوق العاده زیبایی پیدا کنید. در بیشتر موارد ، اجداد درختان سیب تزئینی قرمز رنگ ، درخت سیب ندزوتسکی هستند.

مشتقات داخلی آن مانند انواع کومسومولتس ، بابوشکینو ، پیونروچکا به دلیل مقاومت زیاد در برابر دمای پایین می توانند با موفقیت در شمال غربی رشد کنند. انواع بسیار تزئینی و مقاوم در برابر زمستان با منشا خارجی - Makomik ، General Grant ، مینه سوتا. واریته هلنا یک درخت سیب شگفت انگیز از کانادا با برگهای بورگوندی سه لبه است که شبیه برگهای ویبرنوم است.

تابلو اعلان

فروش بچه گربه فروش توله سگ فروش اسب

آلو روسی ، انواع Spring Flame

آلوهای برگ قرمز نیز قابل توجه است. انواع داخلی و داخلی شعله های بهار آلو روسی و روبان قرمز کاملا مقاوم در برابر سرما هستند و در تمام طول فصل تزئینی هستند: شاخه های جوان صورتی روشن آنها به شدت با بقیه قسمت تاریک گیاه در تضاد است و باعث ایجاد اثر منبع نور. و انواع Scarlet Sail و Krasnolistnaya TSKHA - از همان گروه ، از جمله چیزهای دیگر ، می توانند یک محصول پربار از میوه های با کیفیت بالا را ارائه دهند.

چندین درخت سیب Pionerochka به رنگ قرمز در باغ من رشد می کند. و برای چندین سال پشت سر هم هرگز متوقف نمی شوم که از تزئینات و مقاومت آنها در برابر شرایط نامساعد آب و هوایی رشد شگفت زده شوم. با تفکر در مورد ماهیت رنگ آمیزی ، حقایق جالبی را کشف کردم. به نظر می رسد که طیف وسیعی از تن رنگ ها ، از نارنجی صورتی تا آبی بنفش ، توسط رنگدانه هایی به نام آنتوسیانین تعیین می شود.

این رنگها با ماهیت فنلی از گروه فلاونوئیدها به گروه شیمیایی گلیکوزیدها تعلق دارند. در حال حاضر ، 70 گونه از گیاهان جدا شده است. ترکیب کیفی آنتوسیانین مخصوص یک گونه گیاهی خاص است و کاملاً پایدار است. رنگ روشن گلها و میوه ها در طبیعت باعث جذب حشرات گرده افشان و گسترش میوه ها توسط پرندگان می شود.

اما آیا وجود رنگدانه های آنتوسیانین در بافت های گیاهی فقط با عملکرد گرده افشانی ارتباط دارد؟ و چرا میزان این رنگدانه ها در گیاه بسته به فصل و زیستگاه تغییر می کند؟ در واقع ، حتی گیاهانی که به طور مداوم و کاملاً به رنگ قرمز هستند ، رنگ آنها را در طول بهار ، تابستان و پاییز تغییر می دهند.

و بیشتر آنتوسیانین ها توسط گیاهان در مناطقی با شرایط آب و هوایی سخت و انعطاف پذیری بیش از حد تجمع می یابد (قطب شمال ، چمنزارهای آلپ). چرا طبیعت ، در روند تغییرات تکاملی ، این توانایی را برای رنگ آمیزی حتی گیاهان به طور سنتی سبز با رنگ قرمز در دوره های خاصی از زندگی انتخاب کرده است؟

از مدت ها قبل ارتباط بین رنگ آمیزی و مقاومت گیاهان در طبیعت مورد توجه قرار گرفته است. اما تنها در دهه های اخیر اطلاعات قانع کننده ای در مورد نقش رنگدانه ها در زندگی گیاهان وجود داشته است. گروهی از پرورش دهندگان روسی از دانشگاه کشاورزی میچورینسک - S. V. Parshikova و M. V. Romanov ، در روند انتخاب درختان سیب که برای بهبود خواص آنها امیدوار کننده هستند ، یک مطالعه مقایسه ای از فرمهای برگ قرمز و برگهای سبز انجام دادند.

نشان داده شد که اشکال قرمز رنگ پایه های سیب در برابر سرما مقاوم ترند (تعداد جوانه های آسیب ندیده پس از انجماد آزمایشی به طور قابل توجهی بیشتر بود) در مقایسه با جوانه ها. فرآیندهای رشد آنها زودتر شروع و خاتمه می یابد ، چوب بهتر رسیده می شود ، ظرفیت نگهداری آب برگها بارزتر است و مقاومت به خشکی بیشتر است. مطالعات دیگر نشان داده است که گیاهان حاوی مقادیر زیادی آنتوسیانین مقاومت در برابر آلودگی هوا ناشی از گازهای اسیدی گیاهان صنعتی را افزایش داده اند.

درخت سیب ، انواع هلنا

با در نظر گرفتن همه حقایق جمع شده ، نظریه ای در مورد نقش آنتوسیانین در فیزیولوژی گیاهان قرمز رنگ بوجود آمد. فرض بر این است که در شرایط مطلوب برای یک گیاه ، کربوهیدرات های تغذیه ای توسط آنها از طریق فتوسنتز به دست می آیند - روند استفاده از انرژی خورشیدی به لطف رنگدانه سبز ، کلروفیل. اما در ترکیب طیف خورشیدی اشعه ماورا بنفش وجود دارد که بیش از حد آن برای گیاهان مضر است.

آنتوسیانین ها نور را در مناطق ماوراlet بنفش و سبز طیف جذب می کنند. انرژی اضافی جذب شده برای گیاه تا حدی به گرما تبدیل می شود و درجه حرارت برگ ، منگنز ، بوته را 1-4 درجه افزایش می دهد. این امر هم برای فتوسنتز و هم برای لقاح و جوانه زنی گرده در دمای پایین و همچنین برای بقای گیاهان در دوره های نامساعد زندگی (سرما ، گرما ، خشکسالی) شرایط مساعدتری ایجاد می کند.

یکی از خواص ارزشمند آنتوسیانین شناخته شده است. آنها آنتی اکسیدان های طبیعی قدرتمندی هستند ، یعنی موادی که بدن انسان را از محصولات مضر اکسیداسیون محافظت می کنند و از پیری جلوگیری می کنند. افزودنی غذایی E163 (مخلوطی از آنتوسیانین) در صنعت از کلم قرمز ، انگور ، توت بدست می آید.

این به عنوان وسیله ای برای جلوگیری از شکنندگی مویرگ ها ، بهبود وضعیت بافت همبند ، کمک به درمان آب مروارید ، دیابت ، برای جلوگیری از تصلب شرایین عروقی و به طور کلی اثر مفیدی بر کل بدن ، افزایش فعالیت ایمنی بدن دارد. سیستم. مطالعات اخیر در ایالات متحده نشان داده است که خوردن آنتوسیانین می تواند به کاهش خطر سرطان مری و راست روده کمک کند. شواهدی از کاهش التهاب در بدن با مصرف منظم سبزیجات و میوه های رنگ روشن وجود دارد.

من فکر می کنم واقعیتهایی که ذکر کردم برای پرورش دهندگان و باغبانان-محققان کافی است که در مورد اینکه مکانیسم مهمی به عنوان شکل گیری رنگدانه ها طبیعت به ما می دهد فکر کنند. در شرایط منطقه پر خطر روستا ، ارزش تداوم سازگاری نژادهای زیبا و با ارزش از مناطق آب و هوایی مطلوب تر در آب و هوای غیر دوستانه ما و در نتیجه بهبود باغات ما وجود دارد. این احتمال وجود دارد که گیاهان رنگدانه در آب و هوای عرض های شمالی مقاومت بیشتری داشته باشند. علاوه بر این ، این گیاهان می توانند برجسته ای در چشم انداز باغ شما باشند.

و چای های "قرمز" از گیاهان پرورش یافته در حیاط خانه آنها یک غذای ضروری برای دوستداران محصولات گیاهی است.