تمیز کننده تمشک. قسمت 1

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

یادآوری تمشک: قسمت 1 ، قسمت 2 ، قسمت 3 ، قسمت 4 ، قسمت 5 ، قسمت 6

نوع جدید تمشک مثمر ثمر باغ های روسیه ، از جمله در شمال غربی ، است

تمشک یکی از محبوب ترین و محبوب ترین فرهنگ توت در بین مردم است که با ویژگی های شگفت انگیز مشخصه آن را به خود جلب می کند. محبوبیت این فرهنگ نه تنها به دلیل جذابیت توت ، طعم ، عطر ، خواص غذایی ، ترکیبی هماهنگ از قندها ، اسیدها و ویتامین ها ، تفاله ظریف ، هضم آسان مواد مغذی مختلف موجود در آن است ، بلکه تعدادی از آنها خصوصیات درمانی تمشک به دلیل ترکیب بیوشیمیایی غنی ، با موفقیت برای پیشگیری و درمان بیماری های قلبی عروقی ، سرماخوردگی ، معده و سایر موارد استفاده می شود.

تمشک کمتر از سایر محصولات توت ، خطرناکترین سموم زیست محیطی (انواع فلزات سنگین ، رادیونوکلئیدها ، علف کش ها و غیره) را در توت خود جمع می کند ، که به ویژه برای مناطق دارای محیط زیست نامطلوب بسیار مهم است. در مقایسه با سایر محصولات توت ، تمشک مزایای دیگری نیز دارد - سرعت و سهولت تولید مثل ، دیرگل ، که باعث می شود گلها از یخبندان های مکرر بهاری ، ورود سریع به فصل باردهی (در سال دوم پس از کاشت) و غیره محافظت شود.

با این حال ، فناوری عمومی پذیرفته شده برای رشد انواع تمشک که در ساقه های دو ساله میوه می دهند بسیار پرزحمت و پر انرژی است.

تمشک نجات کمک می کند

اکنون یک جایگزین برای فناوری پذیرفته شده عمومی وجود دارد که برای چرخه دو ساله تشکیل محصول تمشک طراحی شده است. این یک فناوری اصلی است که طبق آن ، به جای تمشک معمولی ، که در ساقه های دو ساله میوه می دهد ، مزارع با انواع بازسازی شده ایجاد می شود که در شاخه های سالانه در اواخر تابستان - اوایل پاییز میوه می دهند. این فناوری نحوه رشد تمشک را کاملاً تغییر می دهد و باعث سهولت و ارزان شدن آن می شود.

قابل جبران مجدد ، به عنوان توانایی باردهی مداوم (در تمام طول فصل رشد) ، در توت فرنگی های باغ کاملاً شناخته شده است ، هنگامی که گیاهان پس از برداشت اصلی دوباره گل آذین می کنند ، شکوفا می شوند و برای بار دوم میوه می دهند.

در تمشک ، اصطلاح قابل تغییرپذیری به عنوان یک خاصیت کمی متفاوت درک می شود. Remontant انواع تمشک نامیده می شود، قادر به باردهی هم در ساقه های دوسالانه و هم در شاخه های سالانه است (مانند انواع مختلف Babie Leto در منطقه شمال غربی). با این حال ، به دست آوردن دو محصول در یک فصل معمولاً معمول نیست ، زیرا اولین محصول در ساقه های دو ساله گیاهان را ضعیف می کند و شروع بلوغ محصول دوم ، معمولاً با ارزش تر ، سازگار با محیط زیست را به تأخیر می اندازد. بنابراین ، نگهداری تمشک در یک فرهنگ سالانه و به دست آوردن فقط اواخر تابستان - برداشت زودرس بهار در شاخه های یکساله ، مصلحت تلقی می شود. با استفاده از این فناوری ، در نیمه اول تابستان ، انواع بازسازی شده به شدت شاخه های یک ساله را رشد می دهند. نزدیکتر به اواسط تابستان ، جانبی ظاهر می شود (شاخه های میوه از جوانه های برگ زیر بغل) ، سپس تمشک شکوفا می شود ، و فقط در اواخر تابستان - اوایل پاییز محصول رسیده می شود.

انواع این نوع به دلیل چرخه یک فصلی تشکیل محصول و یک تکنولوژی خاص برای کشت ، قادرند به طور م factorsثر از عوامل محیطی مطلوب استفاده کرده و از استرس محیطی جلوگیری کنند. برای اولین بار ، علامت تمشک remontant 200 سال پیش در ایالات متحده آمریکا مشاهده شد. گیاهان (شاخه های جوان جایگزین) در اولین سال زندگی شروع به شکوفایی کرده و یک محصول کوچک در بالای شاخه ها تشکیل می دهند. در طول زمستان ، تاپس ها یخ می زدند ، آنها قطع می شدند و تابستان سال آینده محصولاتی در قسمت خالی ساقه مانند انواع معمولی تولید می شد ، یعنی چنین گونه های بازسازی شده با باردهی مضاعف به گروه اختصاص می یافتند.

تعدادی از انواع بازسازی شده در خارج از کشور ایجاد شده اند (Sentyabrskaya ، Heriteydzh ، Lyulin ، Redwing ، Zeva ، Ottoman Bliz و دیگران) با باردهی غالب در شاخه های سالانه. با این حال ، برای رسیدن کامل محصول آنها ، یک دوره بدون یخ زدگی حداقل 150-160 روز و مجموع دمای فعال بیش از 3000 درجه سانتیگراد مورد نیاز است. بنابراین ، برای روسیه مرکزی ، این گونه ها مورد علاقه عملی نیستند ، زیرا زمان برداشت آنها فقط 15-30 before قبل از شروع یخبندان های پاییزی است.

موفقیت دانشمند مشهور پرورش دهنده

برای مناطق مرکزی و غیر چرنوزم و شمال غربی ، انواع تمشک با یک فصل رشد کوتاهتر مورد نیاز است ، که در آنها برای رسیدن کامل محصول ، بیش از 120-130 روز بدون یخبندان ، لازم نیست. دمای فعال حداقل 1800-2000 درجه سانتیگراد با در نظر گرفتن همه این شرایط ، از ابتدای دهه 70 ، در منطقه بریانسك ، در پایگاه كوكینسكی م Instituteسسه انتخاب و فن آوری اصلاح نژاد و پرورش شیرخوارگان روسیه (مسكو) ، كار فشرده ای برای ایجاد انواع مجدد تمشک توسط آکادمیک آزمایشگاه تحقیقات کشاورزی روسیه ، پرورش دهنده معروف ایوان واسیلیویچ کازاکوف. در سال 1973 او اولین نوع داخلی از نوع remontant ، Indian Summer را با باردهی غالب در شاخه های یک ساله ایجاد کرد. با این حال ، در شرایط روسیه مرکزی ، اورال جنوبی ،جنوب غربی سیبری و برخی مناطق دیگر با آغاز یخبندانهای پاییزی پایدار بر روی این رقم ، زمان رسیدن بیش از نیمی از زمان را داشت. بنابراین ، مانند اکثر انواع انتخاب خارجی ، رقم تابستان هند فقط در مناطق جنوبی کشور ما گسترش یافته است.

مشاهدات ما از رقم تابستان هند در شمال غربی نشان داد که منطقه باردهی آن در شاخه های سالانه فقط در یک پاییز گرم و طولانی به 20-30 سانتی متر می رسد. بقیه محصول فقط در سال آینده در دو سال باقی مانده تشکیل می شود ساقه. بنابراین ، در اینجا نیز به گروه ارقام با باردهی مضاعف تعلق دارد.

به منظور دستیابی به نتایج مطلوب در به دست آوردن ارقام از بین رفته با باردهی منفرد ، که در اواخر تابستان - اوایل پاییز می توانند محصول شاخه های یک ساله را بدست آورند ، لازم بود گیاهان را تغییر داد تا توانایی شروع زودرس و سریع اندام را داشته باشند. رشد ، گلدهی زودرس و باردهی در تمام شاخه های جانبی. در سال رشد شاخه تشکیل شده است (و نه تنها در بالای شاخه های یک ساله).

همه اینها از طریق پرورش انتخابی به دست آمد. آکادمیست RAASKhNIL I. V. Kazakov به چنین موفقیتی دست یافت. او بیش از 20 نوع از بین بردن منحصر به فرد پرورش داد: Indian Summer-2 ، Hercules ، زردآلو ، آگوستین ، قابل اعتماد ، زیبا ، کلاه Monomakh ، Bryansk Divo ، گنبدهای طلایی ، معجزه آگوست ، پاییز طلایی ، اوراسیا ، الماس و غیره. دستیابی به موفقیت در ایجاد این ژنوتیپ های تمشک مجدد از طریق عبور از انواع مختلف تمشک به دست آمد: تمشک سیاه ، زالزالک ، معطر ، فوق العاده و تمشک. کارشناسان آمریکایی کار همکار روسی خود را "یک دستاورد برجسته در انتخاب جهان" ارزیابی کرده اند.

مزایای انواع تمشک های remontant چیست؟

- اول از همه ، این یک چرخه یک ساله از توسعه قسمت فوقانی گیاهان است. در یک فصل ، شاخه های تمشک از راه دور سالانه فرصت رشد دارند و از یک بوته تا 2-3 کیلوگرم تولید می کنند ، و در باغ های خانگی با مراقبت خوب - تا 5-6 کیلوگرم. یک فناوری اصلی با استفاده از ارقام بازسازی شده با باردهی منفرد در اواخر تابستان - اوایل پاییز به طور اساسی روش پرورش تمشک را تغییر می دهد ، و ساده تر و کم هزینه تر می شود. ماهیت آن در این واقعیت نهفته است که پس از برداشت ، رسیده در شاخه های سالانه ، با شروع یخبندان های پاییزی ، کل قسمت هوایی تمشک به سطح خاک بریده می شود ، از محل خارج شده و تخریب می شود. همراه با شاخه های قطع شده ، اکثر آفات و بیماری ها از بین می روند و از بین می روند ، که در قسمت بالای گیاهان روی انواع تمشک معمولی زمستان می گیرند.

بنابراین ، برخلاف تمشک های معمولی ، تمشک های از بین رفته توسط بیماری ها و آفات آسیب کمتری می بینند. عملاً یافتن یک توت کرم آلوده توسط لارو سوسک تمشک عملاً غیرممکن است و همچنین یافتن یک گیاه خارپشت ، جگر صفرا و آفات دیگر که قادر به سازماندهی مجدد آنها در مراحل رشد و نمو نیستند غیرممکن است. تمشک remontant.

- در نتیجه ، تمشک remontant نیازی به درمان های شیمیایی و هزینه ها و زمان مربوط به این عمل ندارد. بنابراین ، یک محصول پاک از نظر محیط زیست در مزارع تمشک از بین رفته در حال رسیدن است. توت های تمیز و بزرگ آن ، که در اواخر تابستان و اوایل پاییز ایجاد می شوند ، دارای قدرت بهبودی خاصی هستند ، می توانند توسط کودکان و افراد مبتلا به بیماری های مختلف با خیال راحت مصرف شوند.

- تمشک تمشک دوره مصرف توت تازه را 1.5-2 ماه افزایش می دهد ، و در بعضی از سالها ، به عنوان مثال ، فصل گذشته - حتی در منطقه شمال غرب 3 ماه ، و همراه با توت های تابستانی - تا 5 ماه. شناخته شده است که توت های تازه معطر ، خوشمزه تر و از همه مهمتر بسیار سالم تر از انواع توت فرنگی هستند. دوره مصرف تمشک معمولی در اواسط تابستان فقط حدود سه هفته است. بنابراین تمشک Remontant یک "نجات دهنده" در طولانی شدن زمان مصرف توت تازه است.

- آخرین توت تمشک remontant زمانی رسیده می شود که هیچ نوع توت دیگری با طعم دسر در محل وجود نداشته باشد. و فروش محصولات توت از انواع بازسازی شده در زمان "خارج از فصل" با قیمت های بالاتر از تابستان انجام می شود ، که باعث ایجاد کاشت تمشک های بازمانده در تمام گروه های مزارع می شود.

- از مزایای تمشک remontant از بین بردن مشکل سختی زمستان و خشک شدن زمستان شاخه ها است ، زیرا همه شاخه های میوه دار برای زمستان قطع می شوند و در زمستان چیزی برای یخ زدن وجود ندارد. سیستم ریشه آن از مقاومت زمستانی بالایی برخوردار است و بدون آسیب کاهش دما تا -20 درجه سانتی گراد را تحمل می کند ، که در لایه ریشه بالایی خاک مشاهده نمی شود. همه اینها باعث می شود که سطح زیرکشت ارقام پر محصول اما پرمصرف در زمستان در منطقه غیر سیاه زمین و منطقه شمال غربی گسترش یابد.

- توت تمشک های بازمانده از برداشت پاییزه با تمیز بودن ، تمیز بودن ، تراکم کافی و برای مدت زمان نسبتاً طولانی (در طی 5-7 روز) پس از رسیدن در بوته باقی می مانند. آنها نمی ریزند و نمی پوسند ، که به باغبانان شاغل اجازه می دهد با آمدن به کلبه تابستانی خود در آخر هفته ها محصول برداشت کنند.

ترمیم تمشک ، به ویژه انواع مدرن بسیار پرمصرف آن ، اندکی شاخه های جایگزین و مکنده ریشه می دهد. از یک طرف ، این می تواند به عنوان یک مزیت در مقایسه با تمشک معمولی ، که به صورت پراکنده و باغچه های پر از باغ ، مشکلات زیادی را برای باغبان ایجاد می کند ، مشاهده شود. از طرف دیگر ، تعداد کمی مکنده ریشه تولید مثل تمشک های از نو را پیچیده تر می کند ، که به عنوان نقطه ضعف آن تلقی می شود و به نوبه خود ، کمبود نهال را تعیین می کند. در نتیجه ، این هزینه بالای مواد کاشت را تعیین می کند.

به راحتی می توان این کمبود تمشک بازدارنده را توضیح داد. در مقایسه با تمشک های معمولی ، که در طی دو سال زندگی فرصت تشکیل محصول و تعداد کافی مکنده ریشه را دارند ، در تمشک های بازسازی شده فقط در یک سال کل روند رشد گیاه برای تشکیل یک محصول است ، و نه در تشکیل تعداد زیادی مکنده.

به همین دلیل ، تمشک های بقایای مجدد تقاضای بیشتری برای تغذیه ، رطوبت خاک ، گرما و نور دارند ، زیرا فقط یک سال به آن برای رشد شاخه ها ، گلدهی و باردهی اختصاص داده شده است. درست است که اشتباه است اگر این ویژگی تمشک remontant را یک ضرر بدانیم ، زیرا 2-3 برابر تمشک معمولی تولید می کند ، بنابراین تقاضای زیادی برای شرایط رشد دارد.

بنابراین ، ما می توانیم نتیجه بگیریم که تمشک های بازسازی شده مزایای بسیار بیشتری دارند و همه آنها آن را به یکی از محبوب ترین محصولات توت تبدیل می کنند. در روسیه ، انواع تمشک های بازسازی شده از انتخاب I. V. Kazakov مدت زیادی است که در مناطق مرکزی ، مرکزی زمین سیاه ، در جنوب (سرزمین های کراسنودار و استاوروپول ، منطقه روستوف ، منطقه سوچی) به طور گسترده ای معرفی شده اند. آنها همچنین پا به ساخالین ، کامچاتکا ، اورال ، سیبری گذاشتند. در سالهای اخیر ، به ویژه با ظهور انواع نسل جدید ، تمشک از بین رفته با موفقیت نه تنها در قطعات باغبانان آماتور ، بلکه در مزارع منطقه زمین غیر سیاه ، شمال غربی و سایر مناطق نیز کشت می شود. وی همچنین وارد کشورهای مستقل مشترک المنافع (به ویژه بلاروس) شد. پاسخ های مثبت زیادی دریافت شد.

اولین انواع تمشک های بازسازی شده (Aprikosovaya ، Avgustina ، Hercules ، Nadezhnaya ، Elegantnaya) در ابتدای سال 2003 و در توافق با I. V. Kazakov وارد منطقه شمال غربی شدند. آنها در کلبه تابستانی خانواده ما و در مهد کودک میوه و توت پوشکین آزمایش شدند. بعداً ، با ظهور ارقام پر بارور و پرمحصول جدید ، کاشت رحم ما با انواع Summer Summer-2 هند ، Bryansk Divo ، Golden Domes ، Orange Miracle ، Diamond ، August Miracle ، Evening Zarya ، Golden Golden پاییز شد. در طی این سالها ، در شرایط به اصطلاح "منطقه کشاورزی پر خطر" ، این گونه ها محصول پاییزی می دادند و به عنوان نمایشگاه های زنده نمایشگاه ها برای باغبانان آماتوری که نهال انواع مورد علاقه خود تمشک های بازمانده را از ما خریداری می کنند ، خدمت می کردند.

تقاضا برای مواد کاشت هر ساله افزایش می یابد ، و در طول دهه گذشته ، تمشک های از بین رفته نیز شمال غربی روسیه ، به ویژه منطقه لنینگراد را فتح کرده اند. در اینجا ، مانند سایر مناطق روسیه ، علاوه بر باغچه های باغی و خانگی ، این فرهنگ جدید توت در حال حاضر در بسیاری از مزارع دهقانی (مزرعه) رشد کرده است. و در سال 2013 ، حتی در ایستلیای کارلیان در منطقه پریوزرسک در مزرعه دهقانان نادژدا میخائیلوونا رودینسکایا (روستای "میوه") ، یک مزارع تمشک بازسازی ، با 10 نوع مختلف خریداری شده در کلبه تابستانی ما ، تقریباً میوه داد پایان ماه اکتبر به طور کلی ، سال 2013 یک سال منحصر به فرد برای تمشک های مجدد بود. همه ارقام به مدت سه ماه کامل (آگوست ، سپتامبر و اکتبر) میوه دادند. به تنهایی می توان توت های بزرگ ، تمیز و زیبایی با رنگ های مختلف (تمشک ، زرد ،نارنجی) حتی توهین آمیز بود ، من می خواستم تا آنجا که ممکن است این افسانه را ببینند. در ماه اکتبر ، دوستان ، آشنایان ، باغبانان آماتور ، که برای اولین بار این معجزه را دیدند ، به عنوان یک سفر تفریحی به کلبه تابستانی ما آمدند! به طور طبیعی ، همه با مواد کاشت انواع مورد علاقه خود را ترک کردند.

بدون شک تمشک های تازه از بین رفته - این محصول جدید توت - در حال حاضر انقلابی در تولید انواع توت ها در خارج از کشور و روسیه ایجاد کرده اند ، جایی که بهترین انواع جهان توسط دانشمند ما ایجاد شده است - "جادوگر تمشک" ایوان واسیلیویچ کازاکوف.

هنوز هم برخوردهای جالب بسیاری با این محصول توت مورد علاقه پیش از باغداران روسی وجود دارد. در نشریه بعدی ، ویژگی های انواع تمشک های بازسازی شده برای شمال غرب روسیه آورده خواهد شد.

ادامه مقاله را بخوانید:

یادآوری تمشک. قسمت 2

گالینا الکساندرووا ، نامزد علوم کشاورزی