فهرست مطالب:
تصویری: توت سیاه ، کشت در سایت و انواع آن. قسمت 1
2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49
شاه توت مورد علاقه من است
میوه های شاه توت آبدار ، خوش طعم و با عطر و بویی کاملا مست کننده ، هنگامی که دیگر احساس دلتنگی برای توت تازه نمی کنیم ، رسیده می شوند ، زیرا بیشتر بوته های توت زودتر میوه های رسیده دارند و دیگر اثری از آنها باقی نمانده است. شاه توت خوش طعم نه تنها تازه ، بلکه برای هر نوع تهیه خانگی ایده آل است ، که ، به هر حال ، نه تنها به طرز شگفت انگیزی خوشمزه است ، بلکه بسیار مفید است!
از جنگل تا باغ
توت سیاه یک محصول بسیار مناسب است ، اولین برداشت طولانی نخواهد شد ، حتی یک بوته کوچک ، که سه سال بیشتر ندارد ، اولین میوه ها را می دهد. در آینده ، عملکرد فقط افزایش خواهد یافت ، این امر کمی به شرایط خارجی بستگی دارد ، بنابراین پایدار و منظم است. خیلی اوقات ، توت سیاه با تمشک اشتباه گرفته می شود ، و این نباید تعجب آور باشد ، زیرا آنها واقعاً مشابه هستند ، اما تفاوت هایی نیز وجود دارد. و اولین چیز در میزان برداشت است: برای توت سیاه ، چندین برابر بیشتر است ، شاید به این دلیل که دیرتر از تمشک شکوفه می زند و در زیر سرما نمی افتد ، یا شاید به این دلیل که یک محصول مقاوم در برابر خشکسالی است.
به طور کلی ، شاه توت چیز تازه ای نیست ، مردم مدت زیادی است که از توت آن استفاده می کنند ، اما پس از آن آنها به طور انحصاری از گیاهان وحشی برداشت می کردند ، اما در حال حاضر آنها عمدتا از توطئه های شخصی جمع آوری می شوند ، زیرا تقریبا هیچ شاه توت وحشی باقی مانده است. برای مدت زمان طولانی ، توت های جمع آوری شده از گیاهان وحشی برای مردم مناسب بود ، اما در اواسط قرن نوزدهم ، اولین تلاش ها برای کشت توت سیاه آغاز شد و در ایالات متحده آمریکا اولین انواع فرهنگ ، که قبلا توسط بسیاری دوست داشت ، ایجاد شده.
و در روسیه ، اولین کار با شاه توت ایوان ولادیمیرویچ میچورین بود ، او شروع به کار فعال پرورش مثل با هدف به دست آوردن انواع کرد. حدود اوایل قرن بیستم ، اولین دستاوردها ظاهر شد و آنها چنان موفق بودند که انواع آن ، یک قرن بعد ، در کاشت باغبانان آماتور یافت می شود. یکی از این ارقام رقم Izobilnaya بود. با این حال ، شاه توت نه در کشور ما ، بلکه در خارج از کشور بیشترین محبوبیت را کسب کرد. به عنوان مثال ، در ایالات متحده آمریکا ، آلمان ، کشورهای بالتیک و انگلیس اکنون کاشت های صنعتی بسیار محکمی از این فرهنگ وجود دارد.
توت سیاه برای چه چیزی مفید است؟
اول از همه ، البته ، ترکیب غنی میوه های آن ، زیرا آنها ، به ویژه انواع آن ، حاوی بیش از 9٪ قند ، بسیاری از اسیدهای آلی مفید هستند و همچنین دارای ویتامین هایی هستند که مقدار آنها به 300 میلی گرم reaches می رسد. از جمله چیزهای دیگر ، توت سیاه همچنین سرشار از اسفنج های طبیعی است - پکتین ، که حدود 2٪ از آن در میوه ها وجود دارد ، همچنین فیبر ، تانن و آنتوسیانین وجود دارد. وجود میوه در مهمترین عناصر معدنی را برای انسان فراموش نکنید. اینها پتاسیم ، آهن ، فسفر ، کلسیم لازم برای استخوان ها و همچنین منگنز و مس هستند. افرادی که به دلیل سرماخوردگی مکرر تأیید شده اند ، نباید وجود ویتامین C در میوه ها و برگ های توت سیاه را فراموش کنند و برگها تا 270 میلی گرم درصد دارند که چهار برابر بیشتر از لیمو و پنج برابر پرتقال است..
توت سیاه علاوه بر استفاده از میوه برای غذا ، مورد استفاده قرار گرفته و هنوز هم به عنوان دارو استفاده می شود. کاملاً از تمام قسمتهای گیاه برای این کار استفاده می شود. بنابراین ، علاوه بر میوه ها ، برگ های تازه و خشک را دم کرده و دم می کنند ، که به عنوان یک م effectiveثر در استفاده از قرق ریشه ، جوشانده ریشه ها را برای غرغره با سرماخوردگی و تقویت لثه ها ، بالای گیاهان برگ دار ، دم کرده مانند چای ، به پاکسازی کمک می کنند. بدن و از بین بردن اثرات مسمومیت خفیف.
شاه توت ، که در آن مواد فعال بیولوژیکی یافت می شود ، به تقویت دیواره مویرگ ها کمک می کند ، از ایجاد تصلب شرایین جلوگیری می کند و روند التهابی در بدن را کاهش می دهد. توت سیاه علاوه بر تمام خواص مثبت فوق ، گیاه عسل عالی نیز است ، عسل آن به سرماخوردگی کمک می کند ، سرفه را برطرف می کند و دمای بدن را عادی می کند.
اما حتی این به تمام مزایای توت سیاه ختم نمی شود. اگر به تقویت دامنه های مستعد فرسایش آب یا هوا نیاز باشد ، وی به عنوان فرهنگی با سیستم ریشه ای قدرتمند ، می تواند با موفقیت مورد استفاده قرار گیرد. و همچنین می تواند در طراحی چشم انداز به عنوان یک فرهنگ تزئینی مورد استفاده قرار گیرد. و این همه به این دلیل است که در آغاز تابستان بوته های آن با گلهای سفید برفی پوشیده شده است ، و نزدیکتر به پاییز آنها را با توت هایی که مانند زغال سنگ درخشان هستند آویزان می کنند.
ویژگی های فرهنگ
شخصیت پردازی توت سیاه البته بدون ذکر زیست شناسی این فرهنگ ناقص خواهد بود. باید بدانید که این یکی از درخشان ترین نمایندگان خانواده Rosaceae است که متعلق به تیره تمشک و زیرشاخه Blackberry است. به طور کلی ، بسیاری از گونه های وحشی و اشکال توت سیاه در مزارع طبیعی وجود دارد - بیش از پنجاه. با این حال ، در میان این گونه ، شاه توت خاکستری به تنهایی ایستاده است ، در قسمت اروپایی روسیه رشد می کند ، کوهپایه های قفقاز ، دره های آسیای میانه را اشغال می کند و حتی در سیبری غربی یافت می شود ، جایی که گاهی اوقات درختان واقعاً سخت صعب العبور را تشکیل می دهد.
آنها عجله ای نداشتند که توت سیاه را به فرهنگ وارد کنند ، ظاهراً به اندازه کافی کاشت طبیعی وجود داشت و از آن می ترسیدند ، رک و پوست کنده بگویم ، زیرا گیاه می تواند در سایت رشد کند و بعداً آهک زدن آن بسیار مشکل ساز شود. با این حال ، در اواسط قرن نوزدهم ، شکل "شاه توت باغ" ظاهر شد و به فرهنگ وارد شد ، که مولد اکثر انواع شناخته شده و کشت شده تا امروز شد.
"شاه توت باغ" چیست؟ به نظر می رسد ، مانند شاه توت با کبوتر ، درختچه ای است که شاخه های چند ساله دارد. چرخه توسعه این شاخه ها جالب است. این دوسالانه است - در سال اول رشد ، جوانه ها گذاشته می شوند و در سال دوم ، باردهی و مرگ بعدی شاخه ها اتفاق می افتد. در مورد ارتفاع گیاه ، این بسته به شرایط رشد متفاوت است: در خاک های فقیرتر ، جایی که کمبود رطوبت وجود دارد ، گیاهان گاهی اوقات به سختی به یک متر می رسند ، اما در خاک حاصلخیز ، در یک مکان باز با رطوبت زیاد ، بوته ها می توانند تا رکورد هفت متر کشیده شوند! یک ویژگی مشخص شاخه های "شاه توت" شکوفه مومی مایل به سفید و تعداد بسیار زیادی خار با اندازه چشمگیر است. برگ های توت سیاه اشکال گوناگونی دارند ، می توانند سه شاخه ، پیچیده اما اغلب پنج قلو باشند.در سینوس های آنها ، اغلب دو یا سه جوانه گذاشته می شود ، که یکی از آنها به طور قابل توجهی بزرگتر از بقیه است - این یک جوانه مولد است ، که گل ها و سپس میوه ها را تشکیل می دهد.
جوانه ها متورم می شوند و رشد آنها خیلی زود شروع می شود - در اوایل ماه مه ، اما فقط پس از یک ماه و نیم شروع به گلدهی می شود. دوره گلدهی کاملاً طولانی است ، در این زمان گلهای سفید برفی ، نسبتاً بزرگ و خود گرده افشان شکوفا می شوند ، که به گل آذین - یک خوشه یا یک برس جمع می شوند. اولین میوه ها از اوایل ماه اوت شروع به رنگ آمیزی می کنند و در اواسط این ماه ، نمونه های منفرد معمولاً آماده برداشت هستند. جمع آوری انبوه میوه ها معمولاً در ماه سپتامبر انجام می شود. به طور کلی ، انواع شاه توت نسبت به تمشک به یک دوره رسیدن بسیار طولانی تر احتیاج دارند: حتی انواع اولیه فقط 30-35 روز پس از گلدهی میوه های اول را می دهند.
با توجه به نوع رشد بوش ، تمام توت سیاهها به گیاهان خزنده تقسیم می شوند - رشد مستقیم و کپک. با این وجود انواع توت سیاه وجود دارد که شکل بوته ای متوسط دارند. به طور کلی ، اگر در مورد شکل نعوظ شاه توت صحبت کنیم ، از بسیاری جهات هم در زیست شناسی و هم در روش تولید مثل با تمشکی که با آن آشنا هستیم ، مشابه است.
تنظیمات Blackberry
توت سیاه در انواع مختلف خاک رشد می کند ، با این حال ، در حاصلخیز ، غنی از هوموس ، عملکرد بالاتر است. توت سیاه همچنین در زیر لایه های لومی متوسط و همچنین در خاک های سست و نفوذپذیر هوا با واکنش خنثی به خوبی موفق می شود. شاه توت مناطقی با رطوبت راکد را دوست ندارد و سطح آبهای زیرزمینی نباید بیش از یک و نیم متر از سطح خاک باشد.
انواع توت سیاه
همانطور که قبلاً ذکر شد ، کار تولید مثل با توت سیاه در حال انجام است و کاملاً موفقیت آمیز است ، زیرا تعداد نسبتاً زیادی از انواع این محصول قبلاً ایجاد شده است ، اما اکثریت قریب به اتفاق آنها نتیجه فعالیت پرورش دهندگان آمریکایی است. در سایت های کشور ما ، هم اکنون می توانید ارقام با شاخساره های ایستاده را ببینید ، اول از همه ، اینها Agavam ، Darrow ، Erie ، Wilson Earley و Ufa local هستند. ما انواع خزنده ای نیز داریم ، مانند فراوان. باغبانان همچنین ارقام بدون خار را بسیار مورد توجه قرار می دهند ، به عنوان مثال Thornfree.
ایرینا گوریوا ، محقق ارشد ، بخش محصولات بری ، V. I. I. V. میچورین
عکس نویسنده
بخوانید توت سیاه ، کشت در سایت و انواع آن. قسمت 2
توصیه شده:
Lucretia ، Izobilnaya ، Cumberland و سایر انواع توت سیاه و هیبرید تمشک - توت سیاه - 1
توت سیاه مانند همه محصولات میوه و توت ، گونه های وحشی بسیار متنوعی دارد که در مناطق مختلف آمریکا و اروپا یافت می شود ، با این حال تعداد نسبتاً محدودی از گونه های آمریکای شمالی و اروپایی در پیدایش انواع مدرن توت سیاه شرکت کردند. شاه توت برای اولین بار در اواسط قرن نوزدهم در ایالات متحده آمریکا به فرهنگ وارد شد ، جایی که بیشتر گونه های آن (بیش از 30 نوع) ، از جمله انواع خار ، ایجاد شد.پیشرفتهای چشمگیر
توت سیاه در حال رشد - تشکیل بوته و تغذیه توت سیاه - پرورش توت سیاه در باغ - 2
ویژگی های کشت و شکل گیری بوته ها ، فرهنگی که هنوز در باغ های ما نادر استپانسمان بالاپس از آماده سازی خوب خاک قبل از کاشت ، کودها پس از 2-3 سال اعمال می شوند و فقط به کود ازته در بهار با میزان 20-25 گرم نیترات آمونیوم یا 10-15 گرم اوره در هر متر مربع محدود می شوند. در آینده ، در خاکهایی که دارای مواد مغذی متوسط هستند ، سالانه به یک بوته بارور تا 6-8 کیلوگرم هوموس یا کمپوست ، 50-60 گرم نیترات آمونیوم ، 90-100 گرم سوپرفسفات و 25-30 گرم کود پتاسیم استفا
کشت گیاهان واریته ای گل انگور ، توت فرنگی ، خولان دریایی. برداشت انواع انگبین ، توت فرنگی وحشی و خولان ، انواع توت فرنگی کارمن
چگونه مجموعه گیاهان مورد علاقه ایجاد شدایده انتخاب گیاهان میوه و توت برای مجموعه ، که هم برای باغبانان آماتور و هم برای ساکنان تابستانی که فقط آخر هفته ها به سایت آنها می آیند جالب خواهد بود ، به تدریج و در روند یافتن جایگاه خود در من ، شکل های واقعی به خود گرفت. سوم (بازنشستگی) زندگی زمینی …دو نفر قبلی خیلی سریع و با احساس کمبود مداوم وقت و پول آزاد پرواز می کردند.16 سال اول - یک مهندس آزمایش در یک جعبه بسیار "مخفی" ، جایی که بزرگترین و گرانترین "اسبا
هرس توت سیاه. بیماری های توت سیاه
همه هرس بهتر است در بهار یا ابتدای تابستان انجام شود ، اما در ماه اوت یا اوایل سپتامبر انجام نمی شود ، زیرا با هرس زودرس پاییز ، شاخه های جوان در انتهای شاخه ها رشد می کنند که در زمستان از بین می روند. با هرس اواخر پاییز در ماه نوامبر ، یخ زدگی از چوب ممکن است از طریق زخم ها ایجاد شود. و در حقیقت ، و در حالت دیگر ، انتهای شاخه ها باید بهار سال آینده دوباره بریده شوند
توت سیاه ، کشت در سایت و انواع آن. قسمت 2
به طور طبیعی ، هر نوع شاه توت مزایای خاص خود را دارد ، اما معایبی نیز دارد. بنابراین رقم تورنفری ، همراه با تعداد زیادی از مزایا ، از جمله مهمترین آنها عدم وجود خار است ، دارای معایب بسیار قابل توجهی است ، به عنوان مثال ، مقاومت زمستانی ضعیف. در برابر پس زمینه آن ، رقم ویلسون ارلی بسیار جالب تر به نظر می رسد ، به اندازه کافی مقاوم در برابر زمستان است ، اما یک بدبختی دیگر نیز وجود دارد - شاخه های آن به شدت محدود هستند