خواص مفید انواع مختلف سیب

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

در خانه ای که سیب بازدید می کند ، دکتر کاری ندارد

سیب یکی از غنی ترین منابع مواد پکتین است (محتوای بالای آن در میوه های آنتونوفکا معمولی ، زعفران پپین و غیره وجود دارد). این مواد در زمان ما از اهمیت بالایی برخوردار هستند ، زیرا خاصیت اتصال و خنثی سازی ترکیبات فلزات سنگین و رادیواکتیو را که به بدن انسان وارد می شوند ، دارند. علاوه بر این ، مواد پکتین رشد میکروارگانیسم های مضر در روده ها را به تأخیر می اندازد ، روند هضم را عادی می کند و باعث از بین بردن کلسترول از بدن می شود.

سیب منبع غنی ویتامین C در نظر گرفته نمی شود ، اما محتوای بالاتر اسید اسکوربیک توسط میوه های مختلف گونه های Antonovka معمولی ، Welsey ، Babushkino ، Boyken و برخی دیگر مشخص می شود. از این نظر جالب توجه انواع مولتی ویتامین است که خاصیتی نادر برای سیب دارد: حاوی مقدار بیشتری از سه ویتامین - A ، C و P است.

250-300 گرم سیب تازه از این نوع می تواند نیاز روزانه یک بزرگسال به ویتامین C را تأمین کند. در طول ذخیره سازی میوه ها در زمستان ، محتوای اسید اسکوربیک در آنها کاهش می یابد. تخریب کامل آن کمی قبل از ظهور علائم قابل مشاهده رخ می دهد: قهوه ای شدن پوست و تفاله میوه.

هنگام انتخاب انواع ، باید در مورد امکان استفاده از آنها در انواع مختلف آماده سازی خانگی نیز فکر کرد. به عنوان مثال ، برای تهیه مربا ، میوه های راه راه دارچین ضروری است ، چینی Bellefleur ، زعفران پپین ، Renet Kichunova و همچنین محصولات نیمه چینی خوب است. همچنین از آنها برای ساخت کمپوت بسیار استفاده می شود.

از میان انواع میوه دار بزرگ برای کمپوت ، مناسب ترین گونه ها Antonovka معمولی ، Papirovka ، Korichnoe novoye ، Melba ، Renet Kichunova و دیگران هستند.

به طور کلی شناخته شده است که سیب ترشی از بهترین گیاه Antonovka vulgaris است ، اما از زعفران پپین ، راه راه دارچین ، انواع Welsey نیز می توان برای این منظور استفاده کرد.

برای خشک کردن ، انواع Grushovka Moscow ، دارچین راه راه ، Antonovka معمولی ، Anise خوب است.

سیب اثر مقوی دارد و برای افرادی که بیماری جدی داشته اند بسیار مفید است. با چاقی ، بیماری های سیستم قلبی عروقی ، کلیه ها ، توصیه می شود روزهای ناشتا را 1-2 بار در هفته (1.5-2 کیلوگرم سیب پوست کنده در روز) تنظیم کنید.

سیب و آب سیب برای کلیه ، مثانه ، آرتروز ، ریزش و ادم مفید است.

در بیماران مبتلا به دیابت ، میوه های گونه های معمولی آنتونوفکا از احترام ویژه ای برخوردار هستند.

تزریق برگ های سیب (1 قاشق غذاخوری برگ خشک خرد شده در یک لیوان آب جوش) ، 1/3 فنجان 4-5 بار در روز مصرف شود ، درمان خوبی برای سرماخوردگی ، سرفه ، گرفتگی صدا است.

نه تنها میوه های تازه دارای خواص درمانی هستند ، بلکه محصولات فرآوری شده آنها نیز هستند.

همانطور که ضرب المثل می گوید: "در خانه ای که سیب در آن بوده است ، دکتر کاری ندارد."