فهرست مطالب:
تصویری: کلوچه توت مارش
2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49
کلودبری توت خوشمزه و سالمی است
برای پنج سال متوالی ، من با ابرتختی شانس نداشتم. من هر ساله ، بهمراه ساکنان قدیمی روستا ، مرتباً برای تهیه این توت در یک باتلاق دور می رفتم. و هر بار به دلایلی همه چیز اشتباه از آب درآمد. یا توت کاملا نارس بود (قرمز روشن) ، یا برعکس ، بیش از حد رسیده (زرد کم رنگ مانند ژله).
تلاش برای چیدن توت نارس با این امید که در خانه بالغ شود نیز بی نتیجه بود. به دلایلی ، ابر ابر بلافاصله از نارس به بیش از حد رسیده (دوباره به ژله) تبدیل شد. اما چیدن توت اصلاً آسان نبود. پس از همه ، هنگامی که این خونخوارها در انبوهی بی شماری در باتلاق حلقه می زدند ، مجبور شد او را در میان یک سرقت پشه دنبال کند.
راهنمای باغبان
نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر
اما چه لذتی داشت که سرانجام اولین سبد گل توت را جمع کردم و به خانه آوردم. توت های کمی وجود داشت - بیش از یک کیلوگرم. اما آنها با دست خودشان جمع شده بودند!
در شرایط آب و هوایی شمال غربی ، ابرهای ابر اول در میان تمام توت های جنگلی می رسند. این گل در ماه مه-ژوئن شکوفا می شود ، توت ها در جولای رسیده می شوند. من تصور نمی کنم قضاوت کنم (البته من گیاه شناس نیستم) چه عواملی بر روی زیست شناسی توت ابرها تأثیر می گذارد ، اما زمان رسیدن توت ها سال به سال به طور قابل توجهی متفاوت است. بنابراین آن را امتحان کنید ، حدس بزنید چه زمانی آماده هستند. هر هفته خود را در امتداد یک مسیر بادگیر به یک باتلاق ده کیلومتری نکشید.
فکر می کنم اکنون زمان شناخت بیشتر این گیاه است. تمشک شمالی (تمشک chamaemorus)، و همچنین دارای چندین نام محبوب: wahlachka، صاف کردن، muromka، عنبر مرداب، گارد مرداب، تمشک قطب شمال، بیدانه خزه - یک گیاه از خانواده Rosaceae از جنس همان تمشک، تمشک، drupes، توت فرنگی ، توت فرنگی.
این گیاه چند ساله و علفی با ارتفاع 5-25 سانتی متر با ریزوم خزنده بلند و ساقه های سالانه برپا دارد. برگها به رنگ سبز تیره ، كلیوی ، چروكیده ، پنج لوب هستند. گلها تک جنسیتی هستند (نر و ماده روی گیاهان مختلف) ، تک ، بزرگ. میوه آن یک کوفته ترکیبی است ، شبیه یک تمشک است ، دوتال آن بزرگ ، دارای استخوان بزرگ است.
میوه های نارس در ابتدا قرمز هستند ، سپس به تدریج زرد می شوند و در مرحله رسیدن کامل زرد روشن ، شفاف ، مانند عنبر می شوند: ظریف ، ترش-شیرین - بسیار خوشمزه. این گیاه در خزه های خزه ، گیاه اسفناگوم و ذغال سنگ نارس ، در جنگل های کاج باتلاق رزماری وحشی ، خزه و توندرا بوته ای رشد می کند. ابر ابر به طور عمده توسط ریزوم ها تکثیر می شود ، اما همچنین می تواند توسط بذر تکثیر شود. این گیاه از مقاومت و نشاط زیادی برخوردار است ، بنابراین قادر است مناطق جدید را به سرعت تحت استعمار قرار دهد ، این امر باعث می شود گیاهان برای کاشت های فرهنگی مناسب باشند. این کار اکنون در استونی ، نروژ ، فنلاند با موفقیت انجام می شود.
اگرچه بسیاری از کتابهای مرجع ادعا می کنند که توت ابر گیاه عسل خوبی است ، اما من هرگز زنبورهای عسل را در باتلاق ملاقات نکرده ام. و از کجا آمده اند؟ ما می دانیم که عسل می تواند: گندم سیاه ، آهک ، شبدر ، گل آفتابگردان ، گل ختمی و برخی گیاهان دیگر باشد. اما آیا کسی در مورد عسل ابر توت شنیده است؟ من فکر نمی کنم
تابلو اعلان
بچه گربه های فروشی توله سگ های فروشی اسب
مردم شمالی مدت هاست که ابرهای ابر را فقط به عنوان پاک کننده ارگانیسم می نامند. و ترکیب شیمیایی آن این را تأیید می کند.
میوه های Cloudberry حاوی: 3/83٪ آب ، 8/8٪ پروتئین ، 3/7٪ قند ، 3/8٪ مواد پکتین (موادی که باعث پایداری میوه ها و سبزیجات در هنگام نگهداری می شوند) هستند. علاوه بر این ، ابر ابر حاوی اسیدهای آلی است: اسکوربیک ، سیتریک ، مالیک ، سالیسیلیک ؛ و همچنین فیتونسیدها ، لکوسیانین ها ، کاروتن ، منیزیم ، کلسیم ، آهن ، آلومینیوم ، فسفر ، سیلیکون.
این توت سرشار از ویتامین ها است: C ، PP ، A ، E ، B1 ، B3. از نظر محتوای اسید اسکوربیک ، ابر ابر نسبت به پرتقال برتر است و حاوی کاروتن چندین برابر هویج است. آب Cloudberry دارای اثر ضد باکتری قوی است. وقتی آب با آب رقیق می شود و به مدت 6-7 ماه ذخیره می شود ، این خاصیت را از دست نمی دهد. ماندگاری زغال اخته به شما امکان می دهد غذاهای مختلفی از آن را در طول سال تهیه کنید.
در طب عامیانه ، از ابر ابر به عنوان یک ماده ضد اسکوربوتیک ، ضد التهاب ، خونریزی دهنده استفاده می شود و همچنین برای سرفه ، تب و درد در قلب استفاده می شود. برگ چای از برگ تهیه می شود. ریشه و برگ ها ادرار آور خوبی هستند.
توصیه شده:
توت سیاه در حال رشد - تشکیل بوته و تغذیه توت سیاه - پرورش توت سیاه در باغ - 2
ویژگی های کشت و شکل گیری بوته ها ، فرهنگی که هنوز در باغ های ما نادر استپانسمان بالاپس از آماده سازی خوب خاک قبل از کاشت ، کودها پس از 2-3 سال اعمال می شوند و فقط به کود ازته در بهار با میزان 20-25 گرم نیترات آمونیوم یا 10-15 گرم اوره در هر متر مربع محدود می شوند. در آینده ، در خاکهایی که دارای مواد مغذی متوسط هستند ، سالانه به یک بوته بارور تا 6-8 کیلوگرم هوموس یا کمپوست ، 50-60 گرم نیترات آمونیوم ، 90-100 گرم سوپرفسفات و 25-30 گرم کود پتاسیم استفا
کشت گیاهان واریته ای گل انگور ، توت فرنگی ، خولان دریایی. برداشت انواع انگبین ، توت فرنگی وحشی و خولان ، انواع توت فرنگی کارمن
چگونه مجموعه گیاهان مورد علاقه ایجاد شدایده انتخاب گیاهان میوه و توت برای مجموعه ، که هم برای باغبانان آماتور و هم برای ساکنان تابستانی که فقط آخر هفته ها به سایت آنها می آیند جالب خواهد بود ، به تدریج و در روند یافتن جایگاه خود در من ، شکل های واقعی به خود گرفت. سوم (بازنشستگی) زندگی زمینی …دو نفر قبلی خیلی سریع و با احساس کمبود مداوم وقت و پول آزاد پرواز می کردند.16 سال اول - یک مهندس آزمایش در یک جعبه بسیار "مخفی" ، جایی که بزرگترین و گرانترین "اسبا
توت سیاه ، توت قرمز (سفید) ، توت طلایی و قرمز خون
مویز گسترده ترین محصول توت در روسیه است. از زمان بسیار قدیم ، مردم محلی به طور طبیعی توت ها و قسمت های رویشی توت را برای استفاده در اهداف غذایی و پزشکی جمع می کردند. در قرن XI ، مویز قبلا در باغ های صومعه کشت می شد. در حال حاضر ، با تعداد ارقام ارائه شده در ثبت دولتی دستاوردهای اصلاح نژادی فدراسیون روسیه ، مویز نسبت به سایر محصولات توت به طور محسوسی برتر است
کلوچه های در حال رشد
ابر ابر در باغ هنوز نادر است! در حالی که در خارج از کشور همه این فرهنگ ها در حال حاضر امری عادی است. و این قابل درک است ، زیرا آنها به خوبی می دانند که میوه های این فرهنگ ها بسیار غنی از مواد فعال بیولوژیکی هستند ، بدون آنها انسان مدرن دیگر نمی تواند زنده بماند. بیشترین تعداد مزارع زغال اخته در آمریکا و کشورهای اسکاندیناوی متمرکز شده است ، جایی که قبلاً کاشت های صنعتی این گیاهان ایجاد شده و حتی اولین گونه ها نیز بدست آمده است
تمشک ، توت ، شاه توت ، ویبرنوم ، قره قاط و شاه توت به درمان سرماخوردگی کمک می کنند
با شروع هوای سرد و خنک ، ما اغلب خود را در رحم سرماخوردگی و بی حالی می بینیم. و به عنوان یک دوست مطمئن و بدون دردسر ، تمشک را به یاد می آوریم. برای مدت طولانی مردم خواص درمانی آن را واقعا جادویی می دانستند