افسنطین و افسنطین معمولی

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

افسنطین

افسنطین تلخ (Artemisia absintum L.) - همانطور که از نام آن پیداست - واقعاً تلخ است ، و این یک استثنا نادر در بین افسنطین است. با این وجود از برگ های آن به عنوان ادویه نیز استفاده می شود. آنها حاوی 0.5-2٪ روغن ضروری ، اسیدهای آلی ، کاروتن ، ویتامین های C ، B6 ، K ، تلخی هستند.

اول از همه ، نوشیدنی های الکلی مختلف بر روی آن اصرار دارند: گل های موجود در گیاهان ، پرنود ، ورماوات ، مارتینیس ، لیکور. در آبجوسازی گاهی از آن به عنوان جایگزین رازک استفاده می شود. قبلاً آبسنت نیز بر اساس آن تهیه شده بود - تنتور افسنطین ، نام آن (به فرانسه - absinte) از نام لاتین این افسنطین برخاسته است. اما معلوم شد که به دلیل وجود استرهای افسنطین بسیار مضر است ، باعث اختلالات جدی در سیستم عصبی مرکزی و نوع خاصی از اعتیاد به الکل - غیبت ، و بعدا مرگ ، بنابراین تولید این تنتور متوقف شد.

افسنطین تلخ گیاهی در منطقه استپی است ، زیستگاههای شنی آزاد را دوست دارد ، در زمین های بایر ، مراتع ، خندق ها ، حاشیه مخازن ، دره ها ، کمربندهای جنگلی ، در امتداد راه آهن رشد می کند. خاکهای غنی ، سست و زهکشی شده را ترجیح می دهد. او مکان های مرطوب را دوست ندارد ، خیس می شود. در حالت وحشی (وحشی) در منطقه لنینگراد نادر است.

این باغداران به عنوان یک گیاه زینتی ، معطر و دارویی کشت می شوند.

hand دفترچه باغبان نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

از طریق بذر ، گاهی اوقات رویشی - توسط قسمت هایی از ریشه ها با جوانه ها تکثیر می شود. بسیار زیبا است ، بنابراین یک یا دو بوته از آن نه تنها یک ادویه اصلی به شما می بخشد ، بلکه سایت شما را نیز تزئین می کند. ساقه های ضخیم آجدار ، برگ های متناوب و گل آذین با بلوغ توتنتوز ابریشمی نقره ای پوشانده شده است. گلها کوچک ، زرد ، در سبدهای کروی کوچک هستند ، که در یک گل آذین خوشه ای متراکم جمع می شوند. در جولای-آگوست شکوفا می شود. یک گیاه عسل.

میوه دهی در اوت-سپتامبر ، دانه های آن بسیار زیاد است ، کوچک ، معمولاً در منطقه لنینگراد نمی رسد. از طریق بذر و رویشی ، قلمه های ریشه تکثیر می شود. این گیاه در فرهنگ رشد می کند ، اما هنوز هیچ گونه منطقه بندی شده ای وجود ندارد.

از برگ و چمن برای مصارف دارویی استفاده می شود. قبل از گلدهی ، برگهای پایه جمع می شوند و در ابتدا - بالای ساقه های گلدهی. از تنتور و دم کرده این افسنطین به عنوان تلخی برای تحریک اشتها (در مجموعه اشتها آورها) ، برای بیماری های دستگاه گوارش ، بی خوابی ، غش ، تنگی نفس ، گزش حشرات استفاده می شود. از نظر ظاهری ، به عنوان کمپرس و لوسیون برای بیماری های چشم ، کوفتگی ، در تنقیه - در برابر کرم ها ، به عنوان شستشو دهنده بیماری های حفره دهان استفاده می شود.

در طب عامیانه ، حتی به طور گسترده تر استفاده می شود: برای ورم معده با اسیدیته کم ، قولنج معده ، به عنوان کلریتیک برای بیماری های کبد و کیسه صفرا ، برای افزایش ترشح آب لوزالمعده ، برای کم خونی ، نفخ شکم ، اسهال ، به عنوان آرام بخش ، برای صرع ، اسکروفولا ، بواسیر ، روماتیسم مفصلی ، اگزما. برای این ، تنتور ، چای ، تزریق از افسنطین تهیه می شود. دومی به شرح زیر تهیه می شود: 1 قاشق چای خوری گیاه با 2 فنجان آب جوش دم کرده ، به مدت 20 دقیقه دم کرده و 1/4 فنجان در روز 30 دقیقه قبل از غذا میل شود.

توجه! مصرف طولانی مدت و مصرف بیش از حد آن می تواند منجر به مسمومیت و اختلالات سیستم عصبی شود.

این به عنوان یک دارو در دامپزشکی استفاده می شود ، باعث بهبود اشتهای حیوانات می شود. این افسنطین یک حشره کش است ، حاوی پیرتروئیدهای طبیعی است ، بنابراین کک ، سوسک و سایر حشرات از بوی آن می ترسند. آبگوشت آن در برابر آفات باغ و باغ سبزیجات استفاده می شود. برای انجام این کار ، 3 کیلوگرم گیاهان خام (1 کیلوگرم خشک) در 1 لیتر آب ریخته ، به مدت یک روز دم کرده ، به مدت 15 دقیقه جوشانده ، فیلتر می شود ، 10 لیتر آب اضافه می شود و گیاهان آسیب دیده اسپری می شوند. و همچنین حیوانات را بشویید تا انگلهای موجود در آنها از بین برود.

board تابلوی اعلان بچه گربه های فروشی توله سگ های فروشی اسب های فروشی

افسنطین

افسنطین معمولی (Artemisia vulgaris L.) ، مترادف - چرنوبیل ، چرنوبیل. ساقه های آن دنده ای ، بنفش مایل به قهوه ای است. برگهای بالا براق ، سبز تیره ، زیر - توتوز مایل به خاکستری ، بلوغ است. اصلاً تلخ نیست ، اما فقط کمی مزه دار است. فقط تاپ های جوان در مرحله جوانه زدن استفاده می شود. گلها کوچک ، مایل به قرمز یا مایل به زرد ، 20-40 گل در هر سبد است. دومی ها ، قطر 3-4 میلی متر ، در یک گل آذین وحشت زده پیچیده جمع می شوند.

درخت افسنطین با بذر تکثیر می شود ، گهگاه با تقسیم بوته. تعداد دانه های زیادی در ماه آگوست می رسد. توزیع شده در سراسر بخش اروپایی این کشور ، در سیبری ، در شرق دور. در کنار جاده ها ، در امتداد نرده ها ، روی انبوه زباله ها در حاشیه مخازن و اغلب به عنوان علف هرز در باغ ها و مزارع (به ویژه در چاودار زمستانی) ، در چمنزارهای چند ساله ، کمتر در سایر محصولات رشد می کند. اغلب در همه جا یافت می شود. سرما و یخبندان در هر سنی نمی ترسد. افسنطین ارزش آن را دارد که اگر به فرهنگ وارد نشود (اگرچه پرورش دهندگان باید در این باره فکر کنند) ، حداقل ، به عنوان یک گیاه ادویه ای و معطر و دارویی مفید در حال رشد وحشی بسیار کاربرد بیشتری دارد. به هر حال ، در جمهوری چک ، این باغ قبلا در باغ های سبزیجات به عنوان گیاهان ادویه دار پرورش داده می شود.

افسنطین معمولی حاوی: کاروتن ، ویتامین C (حداکثر 175 میلی گرم درصد) ، ساپونین ، تانن ، روغن ضروری (0.6٪) است. از برگ ها ، ساقه ها و گل های جوان به عنوان ادویه برای طعم دهنده سس ها ، ترشی ها ، تنتورها ، شراب ها ، غذاهای گوشتی ، شکار (یا تقلید از آن) استفاده می شود. برای این منظور ، گوشت (به خصوص اگر چرب باشد) در آبگوشت یا ماریناد افسنطین نگهداری می شود ، یا درست قبل از سرو ، به مدت 1-2 دقیقه ، کمی در نوک چاقو ، پودر برگهای خشک را اضافه کنید. این طعم بازی منحصر به فردی به غذا می بخشد. این چاشنی به ویژه مورد توجه شکارچیان قرار می گیرد.

برای اهداف پزشکی ، از چمن و ریشه استفاده می شود ، اولین بار در طول گلدهی برداشت می شود ، دوم در پاییز حفر می شود. هنگام برداشت ، آنها از زمین متزلزل می شوند ، اما شسته نمی شوند. در پزشکی علمی ، گیاه به عنوان یک محرک اشتها استفاده می شود ، برای نورآستنی ، همچنین در مخلوط Zdrenko گنجانده شده است.

طب سنتی از چرنوبیل به عنوان ضد درد ، ماده تصفیه کننده خون ، برای صرع (پودر ریشه ، 1 قاشق چای خوری 4 بار در روز) ، برای هپاتیت ، نوروز ، بی خوابی ، بیماری های زنانه ، برای کرم های گرد استفاده می کند. از نظر ظاهری ، این افسنطین به عنوان غرغره برای دندان درد ، بیماریهای مخاط دهان استفاده می شود. در درمان زخم ها و زخم های غیر قابل بهبود ، از آب میوه و چمن تازه استفاده می شود. برای آماده سازی تزریق ، 1 قاشق غذاخوری گیاهان را مصرف کنید و 1 لیوان آب جوش بریزید ، بگذارید به مدت 15-20 دقیقه. 1/3 - 1/4 فنجان 20 دقیقه قبل از غذا 3-4 بار در روز بنوشید. آبگوشت به عنوان ادرار آور برای سنگ کلیه استفاده می شود. 3 قاشق غذاخوری گیاهان را با 1 لیوان آب جوش ریخته ، 10 دقیقه جوشانده ، فیلتر می کنیم. 1 قاشق غذاخوری 3 بار در روز قبل از غذا میل کنید.

در دامپزشکی ، افسنطین به عنوان قابض و ضد عفونی کننده غشاهای مخاطی ، زخم ها ، زخم ها استفاده می شود. تعداد کمی از شاخه های آن ، تازه یا خشک ، دارویی عالی برای خرگوش هایی است که از دست دادن اشتها ، بی حالی یا وضعیت مریضی دارند.

این حشره کش افسنطین ، استفاده منظم از جاروها از فاجعه چرنوبیل باعث دفع پشه ها ، پشه ها ، کک ها ، سوسک ها و سایر حشرات می شود. شاید هنوز ارزش نداشته باشد که درخت افسنط در باغ پرورش یابد ، هنوز هم علف هرز است (اگرچه بسیاری از علف های هرز باستانی بعداً به محصولات برتر کشاورزی تبدیل شدند) ، اما ارزش آن را دارد که به طور گسترده تری روی میز ما معرفی شود.

مقدمه نهایی در زمینه پرورش و پرورش انواع افسنطین معطر تیز ، بدیهی است ، از یک طرف ، با مصرف ناکافی آنها توسط صنایع غذایی و جمعیت ، و از سوی دیگر ، توسط ذخایر طبیعی هنوز بسیار زیاد آنها مهار می شود. اما نیازها در حال رشد است و منابع طبیعی در حال تخلیه هستند. علاوه بر این ، محصولات واریته ای همیشه طعم بهتر ، عطر تصفیه شده تری دارند. بنابراین دور از زمان نیست که نیازها از امکانات مواد اولیه طبیعی فراتر روند و لازم است اکنون برای این امر آماده شویم ، یعنی پرورش افسنطین. و مردم باید طعم و علاقه خود را در مصرف مصرف کنند. از این گذشته ، ما نمی توانیم زندگی را بدون پیاز ، شوید ، برگ بو و سایر ادویه جات تصور کنیم. و افسنطین می تواند میز ما را تزئین کند ، آن را حتی خوشمزه تر و متنوع تر کند.

همچنین بخوانید:

افسنطین و افسنطین دارویی