توس ، خواص دارویی و استفاده در چشم انداز باغ

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

توس درخت مورد علاقه روس ها است

زمان اولین رعدوبرق

و برگهای جوان فرا رسیده است ،

بادها در میان درختان

رشته های خورشید بازی می کنند …

I. Deordiev

در اوایل بهار خود را در جنگل پیدا می کنید ، اول از همه به ظرافت ها توجه می کنید ، انگار که توسط سن باران ، سفید تنه شسته شده است. این درخت با فرهای سبز که در باد می لرزد ، محبوب ترین درخت در روسیه است.

مردم آهنگ های زیادی در مورد توس ساخته اند ، بسیاری از شاعران شعر خود را به آن اختصاص داده اند ، هنرمندان اغلب نخلستان ها یا درختان جداگانه را در نقاشی های خود ترسیم می کنند.

این درخت هم در پاییز و هم در زمستان قابل توجه است: توس درختان خالص (جنگل های توس) و جنگل های مختلط ، نخلستان تشکیل می دهد و در انواع مختلف جنگل ها یافت می شود. جنگل های توس به طور عمده توسط درختانی در همان سن نشان داده می شوند. با گذشت زمان ، درختان سوزنی برگ زیر سایبان تاج شفاف یک جنگل توس قرار می گیرند و مزارع درختان صنوبر ، درخت کاج و توس برگ ریزان را تشکیل می دهند. روند طبیعی جایگزینی جنگل های توس با درختان مخروطی حدود 100 سال طول می کشد ، اما این دوره اغلب با ریزش های متعدد کوتاه می شود.

توس درختی است به ارتفاع 10-25 متر با قطر تنه 25-120 سانتی متر (کمتر - بوته های تا 2-4 متر.) دارای یک تاج تخم مرغی یا ریشه دار با شاخه های کمی رو به بالا یا آویزان. جوانه ها نیم شکل (بیشتر نوک تیز) ، بلوغ ، چسبناک و برگها متناوب ، دمبرگ ، ساده ، تخم مرغی یا الماسی شکل ، دندانه دار یا دندانه دار در امتداد لبه هستند. توس تنها نژاد در جهان است که در بسیاری از گونه های آن پوست ، پوست درخت توس ، سفید برفی ، صاف یا شکسته ، دارای لایه های لایه بردار به شکل نوارهای نازک یا صفحات بزرگ است. این یک سیستم ریشه ای قدرتمند است که عمیق و از همه جهات می رود ، به همین دلیل مقاومت بالایی در برابر باد دارد.

به طور معمول ، توس از 8-15 سالگی (آوریل-مه) به طور فراوان و سالانه شکوفا می شود ، معمولاً همزمان با شکوفه دادن برگ ها. گلهای آن در گل آذین - گوشواره جمع می شود. گوشواره های نر در انتهای شاخه ها قرار دارند ، در زمستان آنها متراکم ، به رنگ قهوه ای تیره است که از فاصله دور به وضوح قابل مشاهده است. گوشواره های سبز (استامینت) زنانه بسیار کوتاهتر از گوشواره های مردانه است. رسیدن بذر در جولای - سپتامبر. جرم 1000 دانه 0.1-0.2 گرم است. بذرها با كمك باد در مسافتهاي طولاني ، غالباً بعنوان كشف كننده ها و پيشگامان پوشش گياهي جنگلي عمل مي كنند ؛ آنها به راحتي در خاك هاي خشك و مرطوب ريشه مي زنند ، باعث پاكسازي ، آتش سوزي و جديد مي شوند. سایت های. نهال ها فقط برای رشد فعال ، به نور زیادی نیاز دارند ، زیرا این نژاد سایه زدن را تحمل نمی کند.

توس در شرایط مختلف آب و هوایی با موفقیت و سرعت رشد می کند ، اما گونه های ساقه سفید آن با سرعت بیشتری رشد می کنند. رشد شدید در دوره 10 تا 70 سال مشاهده می شود. در سن 40-50 سالگی ، درختان در شرایط مطلوب به ارتفاع 25-30 متر یا بیشتر می رسند ، این یک فرهنگ دوستدار نور ، مقاوم در برابر سرما و خشکسالی است ، که از نظر حاصلخیزی و رطوبت خاک لزوم ندارد ، بنابراین در سنگلاخی یافت می شود خاکهای شن و ماسه ای ، لومی و غلیظ و روی چرنوزم های تخلیه شده ، نسبت به آلودگی گاز و دود مقاوم است. طول عمر توس در گونه های مختلف از 40 تا 120 سال است ، اگرچه برخی از نمونه ها تا 200 سال عمر می کنند.

نام علمی فرهنگ برگریز توس است Betula (خانواده توس) - betulya ("خرد") alba ("سفید"). تیره توس 120-140 گونه دارد. از آنجا که این گیاه قادر به رشد در شرایط مختلف آب و هوایی است ، تقریباً در همه مناطق طبیعی نیمکره شمالی یافت می شود ، بیشترین تعداد گونه در فلور شرق آسیا و آمریکای شمالی مشاهده می شود. بسیاری از گونه ها گونه های مهم جنگل زایی هستند که بخشی از مزارع مخلوط (با سایر گونه های برگریز و سوزنی برگ) هستند ، اما گاهی اوقات آنها نیز باغ های بلند توس تمیز تشکیل می دهند. در توندرا ، درختچه های بوته ای تشکیل می شوند - جنگل های کوتوله توس. توس بسیار به شمال و جنوب گسترش می یابد (تا مرزهای شمالی و جنوبی رشد گیاهان).

در قلمرو روسیه ، دو نوع توس سفید رایج است - کرکی و زگیل دار (توس کم در باتلاق های ذغال سنگ نارس یافت می شود). آنها تا حد زیادی زیبایی و اصالت چشم انداز قسمت مرکزی کشور را تعیین می کنند ، مناطق وسیع اوراسیا (به جز شمال و جنوب دور) را اشغال می کنند: در حال افتادگی ، مرز شرقی آن به دریاچه بایکال می رسد و کرکی قادر به "افزایش" به سمت شمال ، زیرا بیشتر با شرایط آب و هوایی شدید شمال سازگار است. هر دو گونه غالباً در یک مزارع با هم رشد می کنند ، اگرچه آنها "عادات" مختلف زیست محیطی دارند: توس آویزان مکان های خشک و مرتفع را ترجیح می دهد ، توس غلیظ با موفقیت رطوبت بالای خاک را تحمل می کند ، بنابراین اغلب در تالاب های بسیار مرطوب و حتی مرطوب یافت می شود.آنها همراه با بسیاری دیگر از گونه های برگریز و سوزنی برگ ، اغلب نقش مهمی در تغییر درختان سوزنی برگ دارند ، و همچنین اولین کسانی هستند که در مناطق بادشکن ، قطع ، آتش سوزی و زمین های بایر زندگی می کنند ، زمین های زراعی متروکه را آباد می کنند ، جایی که مزارع تمیز تشکیل می دهند.

آویز توس (زگیل دار ، گریان) B. pendula به ارتفاع 20-30 متر با قطر تنه 60-80 سانتی متر می رسد. دارای یک تاج باز با شاخه های نازک آویزان به پایین (از این رو نام) و سفید برفی (یا خاکستری است) -سفید) پوست لایه برداری (با نقاط سیاه در امتداد تنه). شاخه های جوان به رنگ قهوه ای مایل به قرمز است ، روی آنها (یک ویژگی خاص مشخص) سل های کوچک رزینی (غدد-زگیل) وجود دارد: "زگیل" - از این رو نام دوم است. برگهای آن بلند ، کمی چرمی ، بیضی شکل به شکل لوزی با لبه دندانه دار دو لبه ، دارای غدد رزین است. با ارزش ترین نوع توس آویزان "کارلیان" است. با انجام کارهای پرورشی ، متخصصان یک فرم با ساقه بالا را از توس کارلیان انتخاب کرده اند که بیشترین اهمیت اقتصادی را دارد.برای محوطه سازی در مزارع جنگل ، از درخت توس که به طور عمده آویزان است استفاده می شود.

Downy birch B.pubescens درختی ساقه مستقیم است که شاخه های کوتاه آن به طرف بالا و از همه جهات پخش شده ، پوست صاف سفید یا خاکستری و شاخه های جوان بلوغ ، بیضی شکل و بیضی شکل (چرمی تر از درخت توس شکسته) است. یک تنوع ارزشمند درخت توس است ("kapostvolny" و "kapokoreshkovaya").

چوب توس از نظر ساختار همگن است ، بنابراین با مقاومت بالا مشخص می شود. کار با آن سخت ، کشدار ، آسان است و به خوبی خود را به پرداخت می رساند ، بنابراین ، برای قرن ها کاربرد گسترده ای در زندگی مردم ما و در بسیاری از بخش های اقتصادی پیدا کرده است. تخته سه لا ، اسکی ، قطعات چوبی اسلحه ، کف پارکت ، محصولات چرخشی ، وسایل خانه از آن ساخته می شود. از چوب توس و مرغ کارلیان برای ساخت مبلمان گران قیمت و صنایع دستی مختلف استفاده می شود. به عنوان مثال ، رشد بعضی اوقات روی تنه و ریشه - "کلاه" برای مدت طولانی به عنوان یک ماده تزئینی عالی عمل کرده است. از آنها برای ساختن تابوت ، جعبه های تنقلات و جعبه های سیگار استفاده می شد. ارزش این اقلام بیشتر از اقلام نقره ای بود. صنایع دستی ساخته شده از گور مخصوص (سفید با طرح مشکی) که "چشم پرنده" نامیده می شود قیمت طلا را در بر دارد.از چوب ، با تقطیر خشک ، محصولات ارزشمندی بدست می آیند که پایه و اساس لاک ها ، فرمالین و عطرها هستند. این یک سوخت با ارزش با اتلاف گرمای زیاد فراهم می کند. وقتی سوخت ، ذغال سنگ برای مدت طولانی داغ می ماند. از دوده برای ساخت جوهر و رنگ استفاده می شود.

خاکستر توس یک کود با ارزش است ، زیرا حاوی 30 میکرو عنصر است. عصاره برگهای مه (بسته به غلظت آنها) پارچه های پشمی و پنبه ای را به رنگهای مختلف (زرد ، قهوه ای سیاه ، سبز مایل به زرد و زرد طلایی) به خوبی رنگ می کند. پوست با موفقیت به عنوان عامل برنزه کننده استفاده می شود ؛ محصولات پوست توس از آن ساخته می شود. زنان خانه دار همراه با سایر گونه های لاریش (گیاهان گوزن ، توسکا ، صنوبر ، افرا ، بید ، لیندر) جاروهای توس را برای زمستان برداشت می کنند که این گیاه یک گیاه خشن بسیار خوبی است ، به خصوص اگر جاروها دارای برگ ، شاخه های جوان باشند و در سایه خشک شوند. شاخه ها به عنوان غذا برای حیوانات وحشی عمل می کنند ، در حالی که جوانه ها و گربه ها غذای اساسی بیشتر پرندگان جنگلی هستند.

برای قرن ها ، وقتی کاغذ نبود ، با موفقیت پوست درخت توس جایگزین شد. بنابراین ، در شهر نوگورود روسیه باستان ، در حین حفاری ها ، بسیاری از نامه های پوست توس پیدا شد که به لطف آنها چیزهای زیادی در مورد زندگی اجداد باستان خود آموختیم. مردمان شمالی - Evenks ، Nenets - دارای قایق های پوست توس بودند که در رودخانه های کم عمق ضروری بودند: آنها فقط 5-10 سانتی متر در آب غوطه ور شدند. آنها از پوست توس و خانه ها ساخته شده اند - یک طاعون.

آنها در جنگل های توس ، به ویژه در خاک های شنی ، بسیاری از قارچ های شاخک را پیدا می کنند که در خارج از کشور بسیار ارزشمند هستند. در ماه آگوست گذشته ، متوجه شدم که بیشتر این قارچ ها دقیقاً در کنار درختان سقوط کرده و پوشیده از خزه قرار دارند. در زیر انبوهی از سنباده های نازک ، جایی که خاک اغلب با توده لایه ای ضخیم برگ پوسیده پوشانده می شود ، می توانید قارچ های شیر سیاه (که به آنها "سیاه" یا "سیاه" نیز گفته می شود) را پیدا کنید ، که دوست دارند در آنجا از چشم انسان پنهان شوند. همیشه نباید در زیر درختان دنبال بولتوس معمولی (بولتوس ، جوش سرسیاه) باشید ، بلکه گاهی اوقات کمی دورتر از آنها است. من تابستان سال گذشته مقدار زیادی قارچ آسپن را در جنگلهای توس و مخروطیان جمع کردم ، اگرچه بنظر می رسد که به نظر می رسد در نزدیکی گیاهان سبز باشد.

می بینیم که توس برای بسیاری از موارد مناسب است ، اما مهمترین چیز این است که این گیاه بهبود یافته و افراد را از بسیاری از بیماری ها معالجه می کند. گزارشات مربوط به خواص درمانی برگ و جوانه توس را می توان در گیاهان دارویی یافت که قدمت آنها به قرن 16 و 17 برمی گردد. در طب عامیانه از پوست ، جوانه ، برگ ، ریشه و شیره درخت توس به دلیل وجود مواد فعال بیولوژیکی در آنها استفاده می شود. همه اینها توسط پزشکی علمی تأیید شده است. بنابراین ، پوست پوست حاوی گلیکوزیدها ، ساپونین ها ، اسیدهای رزین ، تانن ، روغن اساسی است. جوانه ها و برگ های درخت توس نیز حاوی مجموعه کاملی از این ترکیبات مفید هستند: روغن ضروری (جوانه ها - 5/5 - 5٪) ، فلاونوئیدها ، تانن ها ، ویتامین C (2.8٪ در برگها) ، کاروتن ، رزین ، شکر انگور ، رنگ زرد ماده ، اینوزیتول ، اسید نیکوتینیک ، عناصر کمیاب. چنین ترکیب غنی ، کاربرد متنوع مواد اولیه را تعیین می کند.

تزریق برگ و جوانه توس در درمان پیچیده در درمان بیماری های کبد ، اندام های تنفسی (التهاب حنجره ، برونشیت ، تراکئیت) استفاده می شود. از تزریق آبی جوانه های توس به عنوان ادرار آور ، کلریتیک و ضد عفونی کننده استفاده می شود. این برای ادم با منشا قلبی استفاده می شود ، اما با احتیاط ، به خصوص با استفاده طولانی مدت.

برای آماده سازی تزریق ، 10 گرم (1/2 قاشق غذاخوری) جوانه توس در 200 میلی لیتر (لیوان) آب جوش در یک کاسه لعابی ریخته می شود و با درب بسته در یک حمام آب جوش به مدت 15 دقیقه گرم می شود. پس از خنک شدن ، به مدت 45 دقیقه در دمای اتاق نگهداری می شود ، فیلتر می شود و مواد اولیه باقی مانده فشرده می شوند. می توانید تزریق را به مدت 2-3 روز آماده کنید ، اما همیشه آن را در یک مکان خنک نگه دارید ، 20-40 دقیقه قبل از غذا آن را گرم کنید (بهتر است دوز را با پزشک خود بررسی کنید). تنتور الکل از کلیه ها یک ماده قابل اطمینان برای بهبود زخم است. این برای پاک کردن پوست با زخم ها ، خراش ها و بسترهای ضعیف ترمیم می شود. با نارسایی عملکردی کلیه ، استفاده از دم کرده جوانه ها و برگ ها توصیه نمی شود.

برگ های توس ، که به عنوان ادرار آور و برای درمان بیماری های التهابی کلیه استفاده می شود ، چنین عوارض جانبی ندارند (اما اثر برگها تا حدی ضعیف تر از کلیه ها است). اثر بخشی آن به عنوان ادرار آور گاهی از بسیاری از ترکیبات شیمیایی بیشتر است ، خصوصاً اینکه بدن انسان کمتر به آن عادت می کند و حساسیت کمتری به آن دارد. تزریق برگ همچنین دارای اثر خاص نمایشی است و همچنین تشکیل سنگهای ادراری را کاهش می دهد. برای تهیه آن ، 6-8 گرم برگ در 0.5 لیتر آب داغ ریخته ، 10 دقیقه جوشانده ، اصرار ، فیلتر می شود. 50 گرم سه بار در روز همراه با وعده های غذایی مصرف کنید.

تزریق برگ به شرح زیر آماده می شود: 2 قاشق چایخوری. (10-12 گرم برگ ریز خرد شده) با یک لیوان آب جوش ریخته می شود ، اما پس از خنک شدن فیلتر می شود ، بلافاصله جوش شیرین به محلول تزریق آب اضافه می شود (در نوک چاقو) ، کل تزریق نوشیدنی 3 -4 بار در روز در عرض 3-4 ساعت

از برگ های توس نیز برای ساخت حمام استفاده می شود: آنها اثر آرام بخشی بر بدن دارند ، بر پوست اثر مفیدی دارند ، به درماتیت ، اگزما و همچنین روماتیسم ، نقرس کمک می کنند و متابولیسم بدن را تحریک می کنند. 300-500 گرم برگ خرد شده خشک در یک حمام برای یک بزرگسال با 8-10 لیتر آب سرد ریخته ، جوشانده می شود. پس از 40 تا 50 دقیقه اصرار و صاف کردن ، محلول را در حمام ریخته و مقدار آب را به حجم مورد نیاز می رسانند (دمای حمام 39-36 درجه سانتیگراد است ، مدت زمان آن 20-20 دقیقه است). توصیه می شود هفته ای 1-2 استحمام انجام دهید ، پس از مشورت با پزشک خود قبل از آن ، زیرا همه افراد به دلیل تعدادی از موارد منع مصرف (تومور ، آریتمی و سایر موارد) نمی توانند این کار را انجام دهند. باید در نظر داشت که تزریق برگها می تواند غسل را لکه دار کند.از برگ های توس خوب له شده و بخارپز برای تسکین درد در مفاصل تحت تأثیر فرآیندهای روماتیسمی استفاده می شود. آنها را در یک محل درد قرار می دهند ، یک باند پارچه ای ساخته می شود و با یک فیلم پوشانده می شود. این روش برای 2-4 ساعت طراحی شده است ، دوره درمان 7-10 روز است.

یک دستور جالب برای ماسک تهیه شده از برگ های جوان توس برای پوست های خشک و نرم. 1 قاشق چایخوری 1/4 فنجان آب جوش در برگ های ریز خرد شده جوان توس ریخته می شود. با اصرار 1.5-2 ساعت و فشار ، 1 قاشق غذاخوری. من تزریق گرم به یک کرم برای پوست خشک (یا کره یا مارگارین) اضافه می شود ، که در یک لایه نازک بر روی صورت قرار می گیرد.

به هر حال ، از زمان کیوان روس ، جاروها از شاخه های درخت توس و شاخه های آهک در کلبه ها آویخته شده بودند ، که عطر آنها به خواب آرام کمک می کند.

جوانه های توس هر دو گونه این گونه در دوره زمستان بهار (ژانویه تا آوریل) قبل از شکوفه (قبل از واگرایی مقیاس های پوشاننده در بالای جوانه) برداشت می شوند. شاخه های دارای جوانه بریده می شوند ، به بسته های نرم افزاری (خوشه ها) بسته می شوند. برای این کار می توانید از شاخه های درخت توس از قطع درختان زمستان استفاده کنید. به مدت 3-4 هفته در خارج از منزل یا در یک منطقه با تهویه مناسب خشک شده ، پس از خشک شدن ، بوته بزنید. جوانه ها را می توان در دمای حداکثر 30 درجه سانتیگراد خشک کرد ، بدون اینکه اجازه شکوفا شدن داشته باشد. با این حال ، کارشناسان توصیه نمی کنند کلیه ها خود را تهیه کنند ، زیرا در این فرآیند (به ویژه هنگام خشک کردن مواد اولیه) ظرافت کافی وجود دارد ، نقض آن اغلب منجر به کاهش کیفیت آن می شود (خرید آنها بهتر است در داروخانه)

برگ های توس را می توان در ماه می-ژوئن کاملاً مستقل جمع آوری کرد: در هوای خشک پس از ذوب شدن شبنم. آنها وقتی هنوز چسبناک و معطر هستند ، با دقت بسیار زیاد ، کنده می شوند و سعی می کنند شاخه ها را آسیب نبینند یا بی مورد نشان دهند. برگ درختان نزدیک جاده را نباید جمع آوری کرد. آنها در زیر شیروانی یا در هوای آزاد در سایه خشک می شوند و آنها را در لایه ای تا 5 سانتی متر پخش می کنند. ماده اولیه تمام شده جوانه ها دارای رنگ قهوه ای ، بوی بالزامیک ، مطبوع ، کمی قابض ، طعم رزین ، برگها دارای طعم سبز قهوه ای ، تلخ و صمغی هستند. مواد اولیه در مناطق خشک و دارای تهویه مناسب ذخیره می شوند. جوانه ها و برگ ها به مدت دو سال در کیسه های پارچه ای و کاغذی یا شیشه های شیشه ای ذخیره می شوند.

یک قارچ انگلی انگلی ، chaga ، همچنین به طور فعال برای اهداف پزشکی استفاده می شود. در بهار آنها شیره درخت توس ، که یک نوشیدنی تقویت کننده مفید است ، می نوشند. از تار توس برای درمان بیماری های پوستی به صورت پماد (تار و ویشنفسکی) به صورت خارجی استفاده می شود. این یک ضد عفونی کننده خوب در درمان بیماری های پوستی در حیوانات است.

به طور کلی ، ما موافقیم: برای یک فرد روسی ، هیچ درختی عزیزتر و محبوب تر از یک درخت تنه سفید نیست ، بنابراین ، آنها عشق خود را به او اعتراف می کنند:

توس من یک پیراهن سبز ،

پوست ابریشمی ، پوست سفید دارد ،

و او تقریباً مانند دختر خودم است -

از اولین برگ زمان یک دختر …

و او جوانه های طلایی را باز کرد ،

شاخه ها را با شاخ و برگ های لطیف پیچید

، درست زیر پیراهن بالا رفتم

و با توس زمزمه کردم: "من برای همیشه مال تو هستم …"

I. Deordiev