چه سبزیجاتی خاصیت دارویی دارند

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

درمانگران از باغ شما

سیب زمینی و کلم ، هویج و چغندر ، پیاز و سیر نه تنها از محصولات غذایی هستند ، بلکه از بین برنده تعدادی از بیماری ها نیز هستند. آنها به شما کمک می کنند تا از شر آبریزش بینی و سرفه خلاص شوید ، سریعتر با آنفولانزا و گلودرد کنار بیایید.

سیب زمینیها

استنشاق بخارات سیب زمینی تازه جوشانده شده یک درمان قدیمی برای سرماخوردگی است. سیب زمینی ها "در پوست خود" در کمی آب جوشانده می شوند و بهتر است غده های کوچک مصرف شوند (مواد دارویی عمدتا در پوست غلیظ هستند). وقتی سیب زمینی ها آب پز شدند و رایحه مشخصی به وجود آمد ، آب را تخلیه کنید ، روی ظرف را خم کنید ، سر خود را با یک حوله ضخیم بزرگ ببندید و بخارات را به مدت 8-10 دقیقه استنشاق کنید. پس از چنین روشی ، باید در خانه گرم و گرم باشید. بهتر است فوراً به رختخواب بروید.

پیاز و سیر

این سبزیجات سرشار از فیتوساید هستند و اثرات ضد میکروبی بسیار شدیدی دارند. بنابراین ، هنگام شیوع آنفلوانزا ، به منظور پیشگیری ، توصیه می شود روزانه آنها را بخورید. فقط یک حبه سیر بعد از جویدن در عرض 3-4 دقیقه تمام میکروب های دهان را از بین می برد.

آب پیاز تازه تهیه شده درمان خوبی برای برونشیت و گلودرد است (1 قاشق چای خوری سه بار در روز مصرف کنید). پیاز رنده شده مخلوط با عسل برای درمان برونشیت ، همراه با سرفه خشک طولانی مدت استفاده می شود. برای گلودرد ، خوردن زیره پیاز ، مخلوط با سیب رنده شده و عسل (3 بار در روز ، 2-3 قاشق چای خوری) نیز توصیه می شود.

با آنفولانزا ، گلودرد ، بیماری های حاد تنفسی ، درمان پیاز با استنشاق نتیجه خوبی می دهد. برای انجام این کار ، دلمه پیاز تازه آماده شده را در نعلبکی ریخته ، با حوله پوشانده و بخارها از طریق بینی استنشاق می شوند (2-3 دقیقه 2-3 بار در روز).

برای سرماخوردگی ، می توانید سینه خود را با سیر مخلوط شده با کره مالش دهید.

برای پیشگیری و درمان آنفلوانزا ، همراه با استفاده از سیر تازه ، توصیه می شود که آب سیر تازه تهیه شده را به بینی تزریق کنید (2-3 قطره 2-3 بار در روز) یا تزریق سیر را با افزودن روغن به بینی تا باعث سوختن غشای مخاطی نشود. در صورت شیوع آنفولانزا ، توصیه می شود بشقاب هایی با حبه های سیر خرد شده را در آپارتمان خود قرار دهید (در هر اتاق ، آشپزخانه و اتاق های دیگر) و با خشک شدن آنها را به اتاق تازه تغییر دهید.

تربچه

از آب تربچه با عسل یا شکر به نسبت 1: 1 در درمان بیماری های دستگاه تنفسی فوقانی استفاده می شود. این درمان به ویژه در مواقعی که بیماری با سرفه خشک و گرفتگی صدا همراه باشد بسیار م isثر است. دارای اثر خلط آور ، تسکین دهنده و ضد التهابی است (2 قاشق غذاخوری 4 تا 5 بار در روز مصرف کنید). به کودکان توصیه می شود آب تربچه پخته شده به آنها بدهند: تربچه ریز خرد شده را با شکر پوشانده ، به مدت 2 ساعت در فر قرار داده و سپس آن را فشار دهید (2 قاشق چای خوری 3 بار در روز قبل از غذا میل کنید).

طب سنتی روش دیگری را برای استفاده از خواص درمانی تربچه انجام می دهد. یک سبزی ریشه را با دم بردارید ، قسمت بالایی آن را قطع کنید ، بخشی از تفاله را از وسط بردارید (حدود یک سوم) ، کمی عسل داخل آن قرار دهید ، سوراخ را با یک تکه تربچه ببندید. آب میوه در داخل سبزیجات ریشه جمع خواهد شد. باید تخلیه شود ، مست شود و دوباره عسل به آن اضافه شود. ظرف دو روز می توان از یک سبزیجات ریشه ای استفاده کرد.

سوئدی

آب سوئد رقیق کننده و خلط آور بلغم است ، اما طعم خاصی دارد. برای بهبود طعم و مزه توصیه می شود یک چهارم آب توت ، تمشک یا قره قاط به آن اضافه کنید.

شلغم

آب شلغم با عسل (به نسبت 1: 1) برای سرماخوردگی دستگاه تنفسی فوقانی ، همراه با سرفه خشک استفاده می شود (1-2 قاشق غذاخوری قبل از غذا 3-4 بار در روز مصرف کنید). به عنوان خلط آور برای سرفه و برونشیت مزمن ، جوشانده شلغم نیز مصرف می شود. برای تهیه آبگوشت ، شلغم را ریز خرد کنید ، آب جوش (1 لیوان برای 2 قاشق غذاخوری شلغم خرد شده) بریزید ، به مدت 15 دقیقه بجوشانید ، خنک و فیلتر کنید. هر روز 4 بار مصرف می شود.

هویج

آب هویج تازه تهیه شده با عسل (به نسبت 2: 1) برای سرماخوردگی و گرفتگی صدا توصیه می شود (2 قاشق غذاخوری 4-5 بار در روز مصرف کنید). برای سرفه نیز می توانید مخلوطی از آب هویج و تربچه را به همراه عسل (به نسبت 1: 1: 1) ، هر ساعت یک قاشق غذاخوری میل کنید. یکی دیگر از داروهای رفع سرفه ، جوشانده هویج با شکر است (جوشانده به همان روش جوشانده شلغم تهیه می شود). برای سرماخوردگی ، از هویج رنده شده که در شیر جوشانده شود نیز استفاده می شود.

چغندر

آب فشرده شده از چغندر تازه جوشانده شده را می توان با سرماخوردگی به داخل بینی تزریق کرد (2-3 قطره 3 بار در روز). در صورت رینیت مزمن ، با استفاده از آب تخمیر کمی چغندر تازه ، اثر خوبی حاصل می شود.

آب چغندر همچنین بر روی گلو درد (که برای غرغره استفاده می شود) اثر درمانی دارد.

کلم

آب کلم تازه همراه با شکر یا عسل (2 قاشق چای خوری شکر یا عسل در هر لیوان) نرم کننده ، خلط آور خوبی برای برونشیت و گرفتگی صدا ناشی از گلودرد است. آب گرم باید چندین بار در روز ، 2-3 قاشق غذاخوری به مدت 5-6 روز نوشیده شود. برای همین منظور می توانید از جوشانده کلم با عسل استفاده کنید.

با استفاده از برخی از سبزیجات برای اهداف دارویی ، باید در نظر داشت که برای برخی از بیماری های دستگاه گوارش ، کبد ، کلیه ها ، استفاده از آنها ، به ویژه به شکل خام (از جمله آب خام) ممکن است منع مصرف داشته باشد.