فهرست مطالب:

گزنه - جمع آوری و برداشت
گزنه - جمع آوری و برداشت

تصویری: گزنه - جمع آوری و برداشت

تصویری: گزنه - جمع آوری و برداشت
تصویری: مرحله جمع آوری حاصلات کشت کوکنار در کندهار آغاز شده‌است 2024, مارس
Anonim

همه - برای چرا رایگان

در ماه مه ، بومیان روستا - همسایگان در محل داچا - به من به عنوان یک بیمار ناامید نگاه می کنند ، زیرا من همه اعضای خانه ام و همچنین مهمانان بی شماری را در مزرعه "برای چرا" و برداشت گزنه جوان می رانم.

بنابراین ما تمام روز را در امتداد رودخانه می خزیم ، جایی که در دامنه های گرم شده توسط خورشید از زیر چمن خشک ، فضای سبز ظریف در حال شکستن است. ما تقریباً به نسبت مساوی گزنه و آبریزش را جمع می کنیم تا زمانی که حساسیت انگشتان از دست برود ، سپس به پردازش مواد اولیه می پردازیم.

ما همیشه با دست خالی جمع می کنیم. گزنه اگرچه جوان است اما هنوز گزنده است اما تأثیر مفیدی در ایمنی بدن دارد. همه می دانند که گزنه مه منبع بی نظیری از اسید اسکوربیک است ، علاوه بر این ، برگ های آن حاوی تانن ، اسید فرمیک ، گلیکوزید کهیر ، ویتامین K ، اسید پانتوتنیک ، کاروتنوئیدها ، کلروفیل ، نمک های آهن و موم است.… برای روشن کردن آنچه که من در آن رانندگی می کنم ، توضیح خواهم داد: مقدار مواد فعال متابولیسم لیپیدها را در بدن عادی می کند ، تولید یکی از مهمترین فاکتورهای لخته شدن خون در کبد - پروترومبین را تحریک می کند ، روند تولید مجدد غشاهای مخاطی دستگاه گوارش ، صفرا را رانده و دارای خواص ضد التهابی است. تعداد کمی؟ من ادامه میدهم. گزنه علاوه بر خواص هموستاتیک ، دارای اثر انقباض عروقی است ، دارای اثر تحریک کننده و مقوی ، متابولیسم پایه را افزایش می دهد ، فعالیت سیستم قلبی عروقی و مرکز تنفسی را بهبود می بخشد ، دانه بندی و اپیتلیالیزاسیون بافت های آسیب دیده را تحریک می کند. گزنه در دارو و مواد آرایشی

آمریکایی ها گزنه را داروی قرن XXI اعلام کردند ، آنها امیدوارند که بتوانند از آن درمانی برای سرطان بگیرند ، آنها به تن از هند وارد می شوند و در کشور ما این ثروت باغ های ما را مسدود می کند.

من حتی نمی خواهم درباره خواب دیدن صحبت کنم. زندگی مقدسین روسی ما را بخوانید ، آنها فقط در این چمن وجود داشتند! شاگرد سرجیوس رادونژ 130 سال زندگی کرد ، فقط نان ، گندم سیاه و ناامیدی می خورد ، در حالی که می جنگید ، شخم می زد و صومعه می ساخت.

چند سال پیش دوستان مسکویم در عید پاک به دیدن من آمدند ، من به آنها نگاه کردم و نفس نفس می زدم. به نظر می رسید که همه خانواده به آبله مریض شده اند. من علاقه مندم که چه نوع دلمه ای به آنها حمله کرده است ، و آنها با خشم به من اعلام می کنند ، آنها می گویند ، در طول دوره بزرگ روزه بزرگ روی سبزیجات نشستند ، و آن نیترات کمی که اصلاح ژنتیکی شده است ، آلرژی همه است. بله ، واقعاً ، احمق را وادار کنید که به درگاه خداوند دعا کند … جالبترین چیز این است که یکی از مهمانان ، دوست من ، به درجه پیشوایاکون در کلیسا رسید و هرگز روزه را یاد نگرفت.

خانواده من نیز روزه می گیرند و برای این کار شما باید مقدمات زیادی را انجام دهید و اول از همه ، گزنه های مه را جمع کنید. علاوه بر این ، این کار باید در مکان های پاک محیط زیست انجام شود. چمن ها را نشویید ، ترش می شود. من فله را نازک برش می زنم ، آن را در یک فیلم نازک می پیچم و در فریزر قرار می دهم. می توانید خیار شور کنید یا آن را حفظ کنید - روشی که خانم های خانه دار ترشک را برداشت می کنند. فقط قوطی ها باید در جای خنک نگهداری شوند ، در صورت گرم شدن به راحتی منفجر می شوند. خوب است که از چنین جاهای خالی در تمام زمستان به عنوان پانسمان سوپ و سس استفاده کنید.

چمن را می توان خشک و پاشیده به شکل خرد شده در هر دو نوع اول و دوم داد.

من تقریباً به همه غذاها ، مخصوصاً هنگام ناشتا ، گیاهان منجمد اضافه می کنم. به نظر می رسد سالادهای عالی ، به خصوص اگر همه چیز با روغن بذر کتان یا روغن سرو ریخته شود. و هیچ آلرژی

خانواده من همچنین خیار و گوجه فرنگی زودرس می خورند ، اما همه اینها را می توان با جوانه سویا ، کلم چینی ، هویج و ریشه کرفس رنده شده روی یک رنده درشت ، آووکادو و یک مشت گیاه گزنه ، دیزی و ادویه رقیق کرد.

بنابراین روزهای طلایی ماه مه را هدر ندهید ، بلکه به سراغ تهیه "سبز" بروید. به چراگاه بروید. سوپ کلم را با گزنه بپزید. سالاد بیشتری از این "داروی قرن XXI" بخورید ، همراه با سس مایونز و خامه ترش ، هرچه دوست دارید اضافه کنید: تخم مرغ آب پز ، کلم ترش ، سیب زمینی یا لوبیا یا چغندر. فقط زیاد نمک نزنید ، مضر است ، بهتر است کمی فلفل بخورید و آب لیموترش تازه را بگیرید.

دستور العمل های آشپزی از گزنه از Svetlana Shlyakhtina و Alexander Nosov ،

توصیه شده: