فهرست مطالب:
- خوشمزه ترین چیزهایی که می توان از توت سیاه تهیه کرد آب و ژله است
- از برگ مویز نیز استفاده می شود
- عرقیات:
- تنتور دارویی گیاه توت سیاه:
تصویری: دستور العمل های توت سیاه
2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49
خوشمزه ترین چیزهایی که می توان از توت سیاه تهیه کرد آب و ژله است
مقداری از آب را در شیشه و در زمستان می بندیم - همیشه همراه با ویتامین ها. و ژله را نیز از آب میوه درست می کنیم - بهتر از هر مربا است ، حتی نمی توانید آن را مقایسه کنید. برای 1 لیتر آب ، 3/1-1 کیلوگرم شکر بردارید و روی آتش بجوشانید تا نرم شود. معمولاً نمی توانید مقدار زیادی مربای توت بخورید ، اما ژله این تهیه آسان است.
از برگ مویز نیز استفاده می شود
می توان از آنها برای دم کردن چای ، افزودن آنها هنگام ترشی و شور كردن سبزیجات استفاده كرد. برگ ها باید به تدریج جمع شوند ، فقط برگ های جوان و سبز را انتخاب کنید. اگر فرصتی دارید ، برگها را در هوای گرم زیر سایبان خشک کنید ، در غیر اینصورت ، سپس در اجاق خشک کنید. بر روی برگ های توت سیاه با افزودن برگ گیلاس و تمشک ، می توانید ودکا یا الکل دم کنید. به نظر می رسد طعم فوق العاده ای از یک نوشیدنی غلیظ ، اما شما باید فقط بر روی برگ های تازه اصرار کنید.
عرقیات:
3 کیلوگرم توت سیاه را ورز دهید ، 5 گرم دارچین و 2 گرم میخک اضافه کنید. 3 لیتر الکل خالص بریزید و بگذارید 10 روز در یک مکان تاریک بماند. رسوب را تخلیه کنید ، رسوب را فشرده کنید. فیلتر کنید ، 3 لیتر شربت شکر (2 کیلوگرم شکر در هر 1 لیتر آب خالص) اضافه کنید ، اجازه دهید 2-3 ساعت بماند ، دوباره فیلتر کنید ، سپس در بطری ها بریزید و توصیه می شود آن را به مدت 2 ماه بگذارید.
تنتور دارویی گیاه توت سیاه:
300 گرم آب توت آماده کنید. 25 گرم ریشه گراویلات را خرد کرده ، 0.3 لیتر آب جوش ریخته ، به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم بپزید و بگذارید 4 ساعت بماند. صاف کرده و با آب مخلوط کنید. 200 گرم عسل و 0.2 لیتر الکل اضافه کنید. خونسازی را تقویت می کند ، به هر گونه خونریزی و 18 بیماری دیگر کمک می کند.
توصیه شده:
Lucretia ، Izobilnaya ، Cumberland و سایر انواع توت سیاه و هیبرید تمشک - توت سیاه - 1
توت سیاه مانند همه محصولات میوه و توت ، گونه های وحشی بسیار متنوعی دارد که در مناطق مختلف آمریکا و اروپا یافت می شود ، با این حال تعداد نسبتاً محدودی از گونه های آمریکای شمالی و اروپایی در پیدایش انواع مدرن توت سیاه شرکت کردند. شاه توت برای اولین بار در اواسط قرن نوزدهم در ایالات متحده آمریکا به فرهنگ وارد شد ، جایی که بیشتر گونه های آن (بیش از 30 نوع) ، از جمله انواع خار ، ایجاد شد.پیشرفتهای چشمگیر
توت سیاه در حال رشد - تشکیل بوته و تغذیه توت سیاه - پرورش توت سیاه در باغ - 2
ویژگی های کشت و شکل گیری بوته ها ، فرهنگی که هنوز در باغ های ما نادر استپانسمان بالاپس از آماده سازی خوب خاک قبل از کاشت ، کودها پس از 2-3 سال اعمال می شوند و فقط به کود ازته در بهار با میزان 20-25 گرم نیترات آمونیوم یا 10-15 گرم اوره در هر متر مربع محدود می شوند. در آینده ، در خاکهایی که دارای مواد مغذی متوسط هستند ، سالانه به یک بوته بارور تا 6-8 کیلوگرم هوموس یا کمپوست ، 50-60 گرم نیترات آمونیوم ، 90-100 گرم سوپرفسفات و 25-30 گرم کود پتاسیم استفا
هرس توت سیاه. بیماری های توت سیاه
همه هرس بهتر است در بهار یا ابتدای تابستان انجام شود ، اما در ماه اوت یا اوایل سپتامبر انجام نمی شود ، زیرا با هرس زودرس پاییز ، شاخه های جوان در انتهای شاخه ها رشد می کنند که در زمستان از بین می روند. با هرس اواخر پاییز در ماه نوامبر ، یخ زدگی از چوب ممکن است از طریق زخم ها ایجاد شود. و در حقیقت ، و در حالت دیگر ، انتهای شاخه ها باید بهار سال آینده دوباره بریده شوند
توت سیاه ، توت قرمز (سفید) ، توت طلایی و قرمز خون
مویز گسترده ترین محصول توت در روسیه است. از زمان بسیار قدیم ، مردم محلی به طور طبیعی توت ها و قسمت های رویشی توت را برای استفاده در اهداف غذایی و پزشکی جمع می کردند. در قرن XI ، مویز قبلا در باغ های صومعه کشت می شد. در حال حاضر ، با تعداد ارقام ارائه شده در ثبت دولتی دستاوردهای اصلاح نژادی فدراسیون روسیه ، مویز نسبت به سایر محصولات توت به طور محسوسی برتر است
توت سیاه بدون خار سیاه و میوه دار
شاه توت های باغی به دلیل میوه های غنی شده بسیار گرانبها هستند. توت های براق و متراکم آن خوشمزه و معطر هستند. و بوته ها در طول دوره گلدهی و باردهی باغ را تزئین می کنند. نیکولای فدوروویچ گانزیوکوف راز پرورش توت سیاه را به اشتراک گذاشت