سالاد کلم قرمز

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

قسمت قبلی را بخوانید. ← در حال رشد کلم قرمز

سالاد کلم قرمز با گیاهان باغی

سر کلم را به برگهای جداگانه جدا کنید و ساقه های آن را قطع کنید. ساقه ها را از هر برگ برش دهید. قسمتهای نازک برگها را تا کرده و ریز خرد کنید.

با دست فشار دهید ، با برگ های ریز خرد شده گیاهان باغچه مخلوط کنید ، تنه های کلم را به صورت دایره ای برش دهید ، با کمی آب خورش دهید و به سالاد اضافه کنید. در صورت تمایل با زنجبیل ریز خرد شده پودر کنید. روغن طعم دار را اضافه کنید.

کلم - 300 گرم ، گیاهان باغی (گشنیز ، شوید ، برگهای ظریف کرفس ، جعفری ، برگ نعناع) ، روغن نباتی ، زنجبیل - 1/4 قاشق چایخوری.

راهنمای باغبان

نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

کلم قرمز با سبزیجات خورشتی

کرفس ، جعفری و پیاز را ریز خرد کرده و در حداقل مقدار آب بپزید. بیش از 5 دقیقه بجوشانید ، سپس تنه های برگ کلم را که به صورت پنی بریده می شود ، هنگام تهیه آنها برای خرد کردن ، برش دهید. برگ های کلم را ریز خرد کنید و با سبزیجات خورشتی مخلوط کنید. ریشه جعفری ، کرفس و پیاز باید کمی ترد باشد. قبل از سرو با گیاهان بپاشید.

کلم - 500 گرم ، ریشه کرفس - 100 گرم ، ریشه جعفری - 100 گرم ، پیاز - 100 گرم ، فلفل دلمه ای ، زنجبیل ، یک شاخه گیاه.

سالاد کلم قرمز تازه

سر کلم را به چهار چهارم برش می دهیم ، کنده را برش می دهیم و ریز خرد می کنیم. کلم خرد شده را در قابلمه ریخته و با آب جوش ریخته ، روی آن را می پوشانند و به مدت 30-20 دقیقه در این فرم نگهداری می کنند. سپس کلم را در آبکش ریخته ، در ظرف سالاد می گذارند ، در صورت تمایل با سرکه و شکر ، نمک و روغن نباتی ریخته ، به مزه اضافه می کنند. نمی توانید کلم را سوزانده ، اما نمک بپاشید و کاملاً با دست خود مالش دهید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید و بگذارید 20-30 دقیقه بماند. با سوزاندن ، کلم رنگ خود را از دست می دهد ، اما وقتی سرکه اضافه می شود ، آن را بازیابی می کند. سالاد باید 5-6 ساعت قبل از مصرف تهیه شود. این غذا با گوشت ، مرغ ، ماهی سرو می شود.

سالاد کلم قرمز بلغاری

کلم نازک خرد شده ، با سرکه ریخته و برای 3-6 ساعت تنظیم می شود. سپس نمک اضافه کنید ، فلفل سیاه بپاشید و سه قاشق غذاخوری روغن نباتی بریزید. سالاد آماده شده را با جعفری یا تخم مرغ خرد شده بپاشید. می توانید سیب های خرد شده تازه را به سالاد اضافه کنید.

سالاد کلم قرمز

کلم و سیب را رنده کنید ، پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید ، آجیل ها یا بادام های سوزانده و پوست کنده را خرد کنید. آب لیمو را با شراب قرمز ، ادویه جات ، روغن سویا ترکیب کرده و کاملاً مخلوط کنید. سالاد آماده شده را با جعفری ریز خرد شده بپاشید.

کلم قرمز - 50 گرم ، پیاز - 10 گرم ، سیب - 20 گرم ، آجیل (بادام) - 10 گرم ، برگ جعفری - 5 گرم ، لیمو - 10 گرم ، شراب قرمز خشک - 20 گرم ، روغن سویا - 5 گرم ، نمک…

کلم قرمز ، سیب پخته شده

کلم را خرد کنید ، کمی آب جوش بریزید ، شکر و نمک اضافه کنید ، و در پایان پخت و پز - سیب. روغن نباتی را با آرد خرد کنید ، در یک تابه بدون چربی سرخ کرده تا زمانی که قهوه ای طلایی روشن شود ، با آب گوشت رقیق شود ، به کلم اضافه کنید ، مخلوط کنید ، جوش بیاید. در صورت لزوم ، نمک و شکر را اضافه کنید تا مزه دار شود.

کلم قرمز - 100 گرم ، سیب - 20 گرم ، روغن سویا - 5 گرم ، آرد گندم - 2 گرم ، نمک ، شکر.