فهرست مطالب:
تصویری: ملاقات با ماهی های غیر معمول - ماهیگیری از چوب خیزران زمستانی
2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49
قصه های ماهیگیری
هنگامی که دوست خوب قدیمی من ، شکارچی Kuzmich ، که برای کار به شهر آمده بود ، از من و شریک ماهیگیری دائمی من Vadim دعوت کرد تا در دریاچه پیت بچه های راغب بگیریم ، با سرگشتگی به یکدیگر نگاه کردیم …
به هر حال ، سرگرمی ها ساکنان دریاهای گرم هستند. من به طور تصادفی این ماهی را در Tuapse صید کردم ، اما چگونه در اینجا ، در شمال واقع شد؟
ظاهراً همین تردیدها بر وادیم غلبه داشتند ، زیرا ، با نگاهی ناباورانه به كوزمیچ ، او دراز كرد:
- سرگرمی ها در استخر کارلیان؟ این چیز جدیدی است …
- و در حقیقت - این یک ماهی کاملاً جدید و تاکنون ناشناخته است ، - شکارچی را تأیید کرد. و حیله گرانه به ما نگاه كرد و پرسید:
- پس شما چطور می خواهید سرگرمی ها را بگیرید؟
من و وادیم توافق کردیم.
- من خودم در زمستان ماهی نمی گیرم ، اما جنگلداری از یک دهکده همسایه - ماهیگیر مشتاق - را به شما معرفی می کنم. کوزمیچ نتیجه گیری کرد: با او گاوها را می کشید.
… وقتی از کالسکه پیاده شدیم ، مردی میانسال به شدت کوبیده و در مقابل ما ظاهر شد. اسم او سرگئی بود. وی پس از معرفی مختصر ، پیشنهاد کرد:
- اگر خیلی خسته نیستید ، پس ما امروز می توانیم به دریاچه برویم. ما توافق کردیم بنابراین ، پس از نوشیدن چای در کوزمیچ ، به سمت دریاچه حرکت کردیم. سرگئی علاوه بر کیسه ای با لوازم ماهیگیری ، یک یخ و یک چوب یک و نیم متری با خود برد که در انتهای آن یک قلاب کوچک قرار داشت.
من این دریاچه را می شناختم. در تابستان با چنان باتلاقی محاصره می شد که رسیدن به آب تمیز تقریباً غیرممکن بود. بنابراین ، هیچ کس در آنجا ماهی صید نمی کند. درست است که زمستان در حال جابجایی است و بنابراین یخ قابل اطمینان است. اما من مجبور شدم تا زیر زانو در برف ها بروم.
- ماهیگیران سنت پترزبورگ که آخر هفته ها به دریاچه می آیند ، این بچه های ماهی را صدا می زنند ، - راهنمای ما توضیح داد. - به گفته آنها ، ماهی های دریاچه پیت بسیار یادآور سرگرمی های دریای سیاه هستند. در واقع ، این روتان یا مارماهی است. ماهی نجیب ، به شما می گویم: صید آن لذتبخش است …
این دریاچه بیضی کمی کشیده و به طول نیم کیلومتر و عرض حدود سیصد متر بود. سرگی در حدود ده متری بانک آرام متوقف شد و کاملاً علف پوشیده است. او که یخ را با یخ جمع کرد ، پنج علامت روی یخ زد و گفت:
- ما اینجا را خواهیم گرفت.
و او شروع به چکش زدن یخ با چیدن یخ کرد. من و وادیم از پیچ های یخی استفاده کردیم. وقتی سوراخ ها آماده شدند ، سرگی یک چوب با قلاب به داخل هر یک از آنها فرو کرد و آن را در آنجا چرخاند. پس از آن ، او اسلحه خود را به همراه دسته ای از علف های پژمرده سال گذشته که در اطراف قلاب زخمی شده بود ، روی یخ کشید. به این ترتیب ته آن را تمیز کردم. پس از آن ، او جعبه ای با گوشت بسیار ریز خرد شده را از جیب کت پوست گوسفند خود برداشت و دو نیش را در همه سوراخ ها ریخت. ما به نوبه خود ، کرمهای خونی خرد شده را به آنجا اضافه کردیم. بنابراین ، تمام سوراخ ها تغذیه شدند.
سرگی با دیدن بی حوصلگی ما توضیح داد:
- بیایید حدود ده دقیقه صبر کنیم تا گاوها جمع شوند ، و سپس ما می گیریم.
او با این سخنان یک میله ماهیگیری زمستانی را با یک جیب خانگی از کیفش بیرون آورد. ما میله های ماهیگیری خود را با جیگ های مارک دار آماده کرده ایم. من "بشکه" داشتم ، وادیم "مورچه" داشت.
- ما قطعاً به کاشت احتیاج داریم ، - سرگئی گفت ، و هنگامی که می خواستیم جیدهای کادیس را روی قلاب بگذاریم ، او مانع ما شد
- خیلی زیاد است از سرگرمی های محلی به طور قابل اعتماد برای گوشت استفاده می شود. - و مکعب های کوچک گوشت خوک را به ما تحویل داد.
سپس همان مکعب را روی قلاب کاشت و جک را در سوراخ پایین آورد. ما از او الگو گرفتیم و ماهیگیری آغاز شد … اولین روتان - بیش از یک انگشت کوچک - توسط وادیم گرفتار شد.
احتمالاً او با اعتصاب تاخیر داشته است ، زیرا ماهی جیغ ها را آنقدر عمیق بلعیده است که مجبور شده اند آن را از داخل روتان با یک دستگاه استخراج استخراج کنند. پس از آن ، لقمه ها یکی پس از دیگری دنبال می شدند. به محض اینکه یکی از ما گاز گرفت ، به سمت سوراخ بعدی حرکت کردیم و به بیرون کشیدن روتان ادامه دادیم. درست است ، همه آنها مانند یک انتخاب بودند: بیش از 7-8 سانتی متر بیشتر. و تنها حدود یک ساعت بعد ، سرگئی خوش شانس بود: او یک روتان بسیار بزرگتر از دیگران گرفت - 10-12 سانتی متر. طی دو ساعت بیش از صد ماهی صید کردیم. اگرچه ، باید اعتراف کنم ، این بیشتر چیزهای جالبی بود ، اما هنوز هم خوب: نوک پا عالی بود.
توصیه شده:
درباره مارچوبه ، "کرپر" نسترن و سایر آماده سازی های غیر معمول
برای تهیه و خشک کردن ، ما علاوه بر نسترن ، گیاهان زیادی نیز استفاده کردیم. از گل ، برگ ، ریشه ، به عنوان مثال ، گیاهان و گل شوید و دانه های آنها برای پخت و پز استفاده شد. گلها و برگهای جعفری فرفری و معمولی و همچنین ریشه آنها. گل ترب و ریشه آن ؛ برگهای ترخون (؛ ترخون ) ؛؛ گل ، برگ و ریشه جعفری ؛ برگ گردو؛ برگ گیلاس ، نعناع ، مرهم لیمو ؛ برگ و پیکان (؛ جوان )؛ سیر و سر سیر
Clefthoof - یک گیاه غیر معمول همیشه سبز - مکان های سایه باغ شما را تزئین می کند
در اوایل بهار ، وقتی بیشتر گیاهان بعد از ذوب شدن برف هنوز بیدار نشده اند ، ناگهان شاهد سبز تازه و پررنگ گیاهان آزاروم سبز-زمستانی خواهید بود که پس از یخبندان های شدید حفظ شده اند. انگار که تازه خودش را با آب مذاب شسته است ، در اطراف او گیاهان دیگری که از زمستان جان سالم به در بردند بی عیب است
دستور العمل های غیر معمول کلم سفید
لیست غذاهای معمول کلم سفید خود را با چندین غذای جدید کاملاً غیرمعمول گسترش دهید: غذای سبزی کلم با سیب ، کلم خورشتی با ترب کوهی و پنیر به سبک مولداوی ، کلم سرخ شده
Belpug یک ماهی بسیار غیر معمول است
آکادمی ماهیگیریاگر یک ضرب المثل معروف می گوید: "یک ماهیگیر ماهیگیری را از دور می بیند" ، پس این ماهیگیر - یک مرد میانسال ، من خیلی نزدیک را دیدم ، ما با او در همان محفظه قطار در حال مسافرت بودیم. لباس و یک جعبه ماهیگیری را می توان به راحتی متعلق به ارتش ماهیگیران دانست. سپس با او سوار اتوبوس شدیم و در همان ایستگاه پیاده شدیم. علاوه بر این ، د
طبقه بندی چوب - نحوه انتخاب چوب خوب - چوب گرد ، تخته های چوب - ما می دانیم چه چیزی می خریم - 1
در اقتصاد dacha ، همیشه باید چیزی ساخته شود ، متصل شود ، تعمیر شود ، یا فقط به یک تخته احتیاج دارید. این بدان معنی است که باید چوبی در دست باشد. نحوه انتخاب صحیح آنها بحث خواهد شد. و برای اینکه توصیه های من فقط به عنوان یک لیست از نقص چوب به نظر نرس