سه راز غده سیب زمینی سازنده

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

بوریس رومانوف در مورد پرورش سیب زمینی

با آزمون و خطا

سیب زمینی یکی از مهمترین مواد غذایی برای انسان است. من اتفاقاً نظر دانشمندان را خواندم که در قرن 21 مشکل تأمین غذا به مردم با کمک سیب زمینی حل خواهد شد.

"آنتوشکا ، آنتوشکا ، بیایید برویم سیب زمینی حفاری کنیم …" - هر یک از ما این آهنگ را از کودکی می دانیم. اما آیا همه می دانند که برای کاوش مقدار سیب زمینی های خوشمزه ، سالم و بزرگ لازم برای تأمین نیازهای خانواده و در عین حال دریافت بخشی از آن در تاریخ زودتر ، چه کارهایی باید انجام شود؟ من فکر می کنم که فقط باتجربه ترین باغبان ها می توانند از پس این کار برآیند. من به شما می گویم که چگونه خانواده ما این کار را در سایت خود انجام می دهند.

راهنمای باغبان

نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

به نظر ما موفقیت در صورت حل سه مشکل امکان پذیر است. در مرحله اول ، لازم است خاک مناسب برای کاشت فراهم شود ، و دوم ، استفاده از تکنیک های طبیعی کشاورزی ، به عنوان مثال نظارت بر کاشت در تمام طول فصل رشد. سوم اینکه ، مواد کاشت خوبی داشته باشید. با در نظر گرفتن تمام این نیازها ، می توانید برداشت مناسبی از سیب زمینی های خوشمزه را بدست آورید.

برای 19 سال کار بر روی زمین ، ما روش ها و روش های مختلفی را امتحان کرده ایم ، هر ساله بهترین ها را انتخاب می کنیم و سعی می کنیم از اشتباهات خود درس بگیریم. هدف اصلی که ما هنگام کشت این محصول تعیین کرده ایم و تعیین می کنیم ، دریافت سیب زمینی بسیار مرغوب است: سالم ، حتی خوشمزه. سلیقه همیشه حرف اول را می زند. ما به این هدف رسیده ایم.

در مرحله دوم تسلط بر فناوری کشاورزی سیب زمینی ، ما می خواستیم از نظر میزان عملکرد ، حتی بدون به خطر انداختن کیفیت ، حتی به موفقیت های بیشتری برسیم. ما قبلاً در اینجا به موفقیت هایی دست یافته ایم و هنوز اندوخته ها و ایده هایی برای اجرای برنامه های ما در دسترس است.

برای یافتن راه خود در پرورش سیب زمینی ، روش های زیادی را امتحان کرده ایم. به عنوان مثال ، سیب زمینی های اولیه در زیر لایه کشت می شوند. برای این کار ، ما از یک جعبه بلند با اندازه 2x3.5 متر با سوخت زیستی استفاده کردیم ، که به عنوان یونجه و تمام ضایعات گیاهان عمل می کند - علف های هرز ، فقط بدون دانه و ریشه ، از گلهای باقی مانده (فقط کود تازه نیست). همه چیز در سه لایه گذاشته شد. در ماه مارس ، خاک در این جعبه گرم شد و آن را با یک فیلم پوشاند. در ابتدای آوریل ، آنها سیب زمینی کاشتند و مینی گلخانه هایی را روی جعبه با ارتفاع 40 سانتی متر در لبه ساختند. ما غده های جوانه ای کاشتیم و قبلاً در ماه ژوئن آنها برداشت زودرس داشتند. این فیلم باید در هوای گرم در طول روز جمع می شد و پس از پایان سرما کاملاً برداشته شد. ثابت شده است که این روش بسیار وقت گیر است.

سیب زمینی نیز در نهال پرورش داده شد ، به همین دلیل در فنجان هایی جوانه زد که در اوایل بهار در گلخانه ای قرار گرفت. سعی کرد در خاک اره مرطوب جوانه بزند. نهال سیب زمینی در اوایل ماه مه در فرورفتگی های پشته کاشته شد ، به طوری که فرصتی برای جمع شدن قسمت های بالای سرما وجود داشت. ما همیشه در مکان های مرتفع برجستگی هایی برای سیب زمینی داشته ایم. با این روش به برداشت زودرس نیز دست یافتیم. در دهه دوم ژوئن ، یک سیب زمینی جوان با شوید روی میز بود. اما حتی این روش ها بسیار پر زحمت و بی سود به نظر می رسید.

تابلو اعلان

بچه گربه های فروشی توله سگ های فروشی اسب

یک تختخواب بلند و کلیدی رمز موفقیت است

از آنجا که در نزدیکی محل آبهای زیرزمینی خود قرار داریم ، از کشت سیب زمینی در جعبه ها برای بدست آوردن محصول اصلی استفاده می کنیم. این روش دو هدف دارد: بالا بردن سطح زمین در سایت و افزایش لایه حاصلخیز و همچنین در عین حال به دست آوردن برداشت بسیار خوب با طعم بالا.

در نزدیکی سایت ما ، همسایگان در رختخواب خود رنج می برند ، حتی حتی یک محصول متوسط را روی آنها جمع نمی کنند. ما آنها را با مثال خود متقاعد می کنیم. بهترین راه برای برون رفت از این وضعیت پشته های بلند است.

ما برای پرورش سیب زمینی با همه روش ها یک فناوری مشابه داریم. بسته به ارتفاع جعبه ، یک یا دو لایه یونجه و مواد زائد سبزیجات را در جعبه ها قرار می دهیم. مکانهایی که آب راکد برای سیب زمینی غیرقابل قبول است ، نمی توان آنها را در مکانهای کم ارتفاع و مرطوب کاشت ، حتی آب گرفتگی موقتی گیاهان منجر به مرگ ریشه و ساقه و از بین رفتن طعم می شود. ما جعبه ها را از شمال به جنوب قرار می دهیم ، اطمینان حاصل کنیم که مناطقی که در ضلع شرقی و جنوبی سایه زده اند نیز برای سیب زمینی قابل قبول نیستند. به عنوان مثال ، ما دو جعبه سیب زمینی در سایه خانه داشتیم: یکی در شرق ، دیگری در جنوب. کشش ساقه ها در مناطق سایه دار مشاهده شد ؛ عملکرد آنجا دیرتر و بسیار کمتر به دست آمد ، اگرچه همان رقم سیب زمینی در منطقه روشن عملکرد بیشتری داشت.

ما به تجربه متقاعد شدیم که بهترین ابعاد جعبه ها 1.8-2 متر عرض است ، طول می تواند دلخواه باشد.

این عرض باعث می شود که غده ها در سه ردیف کاشته شوند و حداکثر قرار گرفتن در معرض آفتاب به شاخ و برگ را بدست آورند. ردیف های بیرونی بالای سیب زمینی پشت تخت به مسیرها می افتد (عرض آنها 80 سانتی متر است) ، میانه روی تخت رشد می کند - ما حداکثر روشنایی کاشت ها را می گیریم. کاشت سیب زمینی در تختخواب های گرم و مراقبت مناسب ، گیاهان بوته ای و دارای قسمت های بالای ساقه ضخیم به ما می دهد.

ما برداشت تابستان را در پاییز آماده می کنیم

بنابراین ، ما شرایط اولیه کاشت سیب زمینی خود را برآورده کرده ایم: پشته های زیاد ، روشنایی مناسب سایت برای کاشت و خاک زیر کشت با کیفیت بالا وجود دارد. ما شروع به آماده سازی پشته ها برای کاشت در پاییز می کنیم ، زیرا در این زمان می توان زمان بیشتری را برای چنین کاری اختصاص داد ، در بهار بسیاری از موارد مهم دیگر وجود دارد. آخرین لایه یونجه و خاک ، اگر وقت پاییز نداشته باشیم ، می توان در بهار گذاشته شود. در پایان ماه آوریل - اوایل ماه مه ، ما برجستگی هایی ایجاد می کنیم - فرورفتگی ها ، زمین خارج شده از شیار را در امتداد لبه خندق جمع می کنیم ، برجستگی ها و سه ردیف را می گیریم - فرورفتگی ها.

ته فرورفتگی را با خاکستر مخلوط شده با سوپرفسفات بپاشید ، آن را کمی با خاک بپاشید. ارزش خاکستر این است که حاوی پتاسیم بدون کلر است ، حاوی عناصر کمیاب زیادی است و باعث افزایش مقاومت کاشت سیب زمینی در برابر سرما می شود ، اینها همه تأثیر خوبی بر کیفیت سیب زمینی دارند. فسفر تأثیر بسیار مثبتی در رشد و غده سازی ریشه دارد ؛ بدون آن رشد گیاه به تأخیر می افتد.

در پایین فرو رفتگی ها غده های بذر جوانه زده را با فاصله 30 سانتی متر از یکدیگر بیرون می کشیم و آن را با خاک از بالا ، حدود یک لایه 5 سانتی متر ، می پاشیم. برخی از کودهای معدنی (کمیرا یا آزوفوسک) را روی پاشیده بپاشید سیب زمینیها. آنها برای توسعه سریع سریع (همانطور که می گوییم ، برای "فشار اول") لازم هستند. این کودها حاوی مواد مغذی بسیاری به شکل قابل دسترسی هستند و غذای سیب زمینی را در اوایل رشد تولید می کنند. در مرحله دوم توسعه ، سیب زمینی های ما از کود آلی تغذیه می شوند ، که در پاییز داخل جعبه قرار می گیرد.

کاشت غده در پشته های فرورفتگی به ما این امکان را می دهد که بیشتر سیب زمینی های جوانه زده را با خاک گرم از پشته ها بپاشیم ، از این نظر ، منطقه غده سازی افزایش می یابد. این روش نیز خوب است زیرا در صورت یخ زدگی های مکرر ، می توانید با لبه زدن از نهال سیب زمینی در برابر سرما محافظت کنید.

هنگام کاشت سیب زمینی حتما بر روی شرایط آب و هوایی تمرکز کنید. با توجه به اینکه ما می توانیم در روزهای اول ماه مه و در دهه دوم ماه تاریخ فرود داشته باشیم ، با آنها است. به عنوان مثال ، در سال 2000 در 15 مه هنوز سرد بود ، هوا بارانی بود ، گاهی اوقات تگرگ بود و سپس هوا خوب بود و ما اولین غده ها را در 18 مه کاشتیم. در سال 2001 ، در پایان آوریل ، هوا تابستان بود ، اگرچه تا اول ماه مه هوا خنک شد ، اما ما اولین سیب زمینی ها را در 4 مه کاشتیم.

بنابراین هنگام فرود باید هوا را در نظر گرفت. بسیاری از آنها با علائم عامیانه هدایت می شوند: یک برگ توس باید برای یک پنی زیبا روی درختان باشد ، یا هنگامی که گیلاس پرنده شکوفا می شود.

حالا در مورد آبیاری. اگر هوا برای مدت طولانی خشک است ، پس باید کاشت ها 1-2 بار ریخته شود. هنگامی که سیب زمینی به طور دسته جمعی رشد می کند ، حتماً یکبار آبیاری کنید.

با رشد سیب زمینی ، 2-3 بار کاشت را جمع می کنیم: شل شدن خاک برای این محصول بسیار مفید است - رژیم هوای آن بهبود می یابد. با روش کشت ما ، عملا علفهای هرز در کاشت وجود ندارد ، زیرا در تمام مدت یک لایه گرم خاک از پشته ها اضافه می کنیم ، که برای رشد غده بسیار مناسب است. هیلینگ بهتر است بعد از آبیاری یا باران انجام شود. پس از این روش ، ساقه های سیب زمینی ریشه های جدید ماجراجوئی تشکیل می دهند ، که به معنی غده های اضافی است. به طور کلی ، بدون آسیب رساندن به گیاهان ، باید با احتیاط جمع شوید ، شاخه ها را نشکنید و برگ ها را نشکنید.

نه همیشه ، اما اگر وقت داشته باشیم ، در طول فصل رشد سیب زمینی ، ما لباس محلول پاشی را 1-2 بار در امتداد تاپس با محلول عناصر کمیاب انجام می دهیم. چنین سمپاشی واقعاً تأثیر مثبتی بر کیفیت و عملکرد سیب زمینی دارد ، قسمت بالای آن پس از درمان با طول عمر بیشتری ، به این معنی است که غده های بالای طبخ تغذیه اضافی دارند. تا آنجا که ممکن است ، ما گلها و جوانه ها را نیز می بریم ، زیرا معتقدیم که این نیز خروج مواد مغذی است.

ظاهر جوانه ها ، تاج بیش از حد رشد شده قسمت های بالایی شواهدی بر این است که باید خاکورزی بیشتر متوقف شود ، زیرا ساقه ها آسیب می بینند و از طریق آنها به غده ها تغذیه می شوند ، شما همچنین می توانید غده ها را در لایه های بالایی خاک خراب کنید.

انواع برداشت

راز دیگر برداشت محصول بذرهای کامل است. ما معتقدیم که مواد کاشت با کیفیت بالا فقط باید از سازمانهایی که در تولید آن تخصص دارند یا از فروشگاههای بذر خریداری شود. غده هایی که برای کاشت در نظر گرفته شده اند نباید عاری از بیماری های قارچی و ویروس باشند. بهتر است اگر مواد کاشت در منطقه ما از انواع مختلف منطقه بندی شود. ارقام مختلف در سالهای مختلف عملکرد متفاوتی دارند. ما انواع مختلفی را در سایت خود امتحان کرده ایم: وسنا ، پوشکینتس ، نوسکی ، اوستارا ، الیزاتا ، چارودی ، پترزبورگ ، بورودیانسکی و غیره. به عنوان مثال ، در اواخر دهه 90 ما انواع اوستارا را کاشتیم. او در سال اول محصول بسیار بزرگی به ما داد و غده ها همه بسیار بزرگ بودند. این یک سیب زمینی دانه فنلاندی بود.

ما هر ساله چندین گونه مختلف را در سایت می کاریم. همسایگان می پرسند: کدام یک از انواع تولید و خوشمزه ترین است. از بین بردن بهترین تنوع بسیار دشوار است ، یکی پربارتر است ، دیگری طعم خوبی دارد.

درست است ، چنین تنظیماتی نیز وجود دارد: یک نوع دیگر در تابستان خنک بهتر رفتار می کند ، دیگری در یک نوع خشک. بنابراین ، ما همیشه 5 تا 7 رقم مختلف می کاریم.

سال گذشته ، به عنوان مثال ، انواع زیر کاشته شد: برای برداشت زودرس - نوع بالتیک زرد زودرس ، غده ها صاف ، بزرگ ، طعم خوب بود. آنها از اواسط تابستان شروع به حفاری در سیب زمینی های اولیه کردند ، ما می توانستیم زودتر شروع کنیم ، اما هنوز غده های سال گذشته داریم.

روی تخت های دیگر ، غده های سیب زمینی از انواع Kholmogorsky ، Inspiration ، Skarb ، Russian Beauty ، Latona و Naiada ریختیم. احتمالاً ، ما سال گذشته خوش شانس بودیم ، سیب زمینی در همه تخت ها عالی رشد کرد ، غده ها همه یکنواخت ، تمیز ، بزرگ ، بیضی شکل بودند. کوچکترها خیلی خیلی کم بودند.

عملکرد سیب زمینی رقم Naiad کمی بدتر بود ، اما ما آن را در خاک با کیفیت کمتری نسبت به سایر ارقام کاشتیم. علاوه بر این ، او همچنین سایه دار شد. اما یک سال پیش همین رقم برداشت بسیار خوبی به ما داد.

سال گذشته ، با توجه به طعم و کیفیت غده ها ، ما انواع زیبایی روسی را جدا کردیم - این غده های بیضی شکل در اواسط رسیده و پوست صورتی است ، طعم عالی بود.

رقم Kholmogorsky از شرایط رسیدن خوشحال است ، همچنین دارای غده های بیضی شکل با پوست قرمز است ، از 10 تا 12 غده در لانه وجود دارد و از نظر طعم در بهترین حالت قرار دارد.

ما دائماً مواد کاشت را خریداری می کنیم ، زیرا شرایط ذخیره سازی قابل اعتماد غده های بذر را نداریم.

مواد دانه خریداری شده باید قبل از کاشت جوانه زده شود. ما این کار را از اواخر ماه مارس - اوایل آوریل آغاز می کنیم. غده های کاشت را در جعبه ها در یک ردیف قرار می دهیم و آنها را در دمای اتاق و در نور پراکنده نگه می داریم. فراموش نکنید که آنها را مرتباً برگردانید. در این حالت باید اطمینان حاصل کنید که جوانه ها از بین نمی روند. سپس ، قبل از کاشت ، سیب زمینی های جوانه زده را در یک مکان خنک تر و در همان جعبه ها نگهداری می کنیم.

پیش از این غده های کاشت با عناصر خرد و کلان تحت درمان قرار می گرفتند: آنها محلول مورد نظر را ساختند و غده ها را درون آن فرو بردند. این روش یک روز قبل از کاشت انجام شد. همه اینها منجر به بازدهی بیشتر می شود ، اما اکنون وقت کافی برای این کار نداریم.

از فیتوفتورا دور شوید

همه باغبانان از شکست کاشت توسط دیررس می ترسند. همه مزارع و باغ های سبزیجات به این بیماری آلوده شده اند. صادقانه بگویم ، ما گیاهان سیب زمینی خود را با داروهای درمانی این بیماری سمپاشی نمی کنیم. ما سعی می کنیم با فناوری صحیح کشاورزی خود را در برابر آن محافظت کنیم. برای انجام این کار ، ما از تکنیک های زیر استفاده می کنیم: با دانستن اینکه بیماری از طریق خاک نیز منتقل می شود ، سعی می کنیم بیش از دو سال سیب زمینی را در یک مکان کاشته نکنیم ، یعنی ما فرهنگ های متناوب داریم. روش دوم کاشت زودهنگام سیب زمینی است ، به این معنی که غده های ما قبل از شروع فصل بارانی آماده برداشت هستند. همچنین ، بسته به آب و هوا ، دو هفته قبل از حفر غده ها ، قسمت های بالایی را برمی داریم و از ابتلا به بیماری جلوگیری می کنیم. برخی از باغداران غالباً کاشت سیب زمینی را تحت تأثیر بیماری دیررس می بینند و با برداشت محصول ادامه می یابند ، این حقیقت ساده را درک نمی کنند که سیب زمینی دیگر بدون تاپ رشد نمی کند.و قسمت بالای آنها همگی سیاه است.

بدون شاخ و برگ ، سیب زمینی فقط پوست ضخیم تری ایجاد می کند ، اما به شرطی که در زمین سالم باشد. و سیب زمینی چه چیزی می تواند از بالای صفحه آلوده دریافت کند؟ فقط بیماری است که به خاک و غده ها سرایت می کند. چه نوع برداشتی از این مزارع در سال آینده انتظار می رود و رفتار این غده ها هنگام ذخیره سازی چگونه است؟ بنابراین ، ما سیب زمینی را در اواسط ماه اوت برداشت می کنیم ، اما این ، بسته به شرایط آب و هوایی ، توجه می شود.

البته ، ما یک گزینه گران قیمت برای پرورش سیب زمینی داریم ، زیرا هر ساله ما مواد کاشت جدید را خریداری می کنیم ، و اکنون ارزان نیست. اما حتی با همه اینها ، ما یک برنده هستیم ، همیشه یک محصول با کیفیت بالا و با کیفیت بالا را جمع آوری می کنیم ، وقت گرانبها را روی غده های حجیم هدر نمی دهیم ، آنها بسیار خوب در ما ذخیره می شوند ، هرگز اتلاف نمی شود.

البته داشتن مواد کاشتی مطلوب مطلوب است ، اما شما باید بتوانید آن را به درستی انتخاب و پس انداز کنید ، خصوصاً که سیب زمینی می تواند بیماری های خاک آلوده را از بین ببرد و این باعث از بین رفتن محصول می شود. بنابراین ، ما هنوز ترجیح می دهیم غده های کاشت را از شرکت های جدی خریداری کنیم. و ما 5-7 نوع می کاریم ، می دانیم که یک نوع خاص مطمئناً با مراقبت جدی ما از بین نخواهد رفت.

با روش رشد ما ، هزینه های کاشت مواد حداقل است. سطح کل زیر جعبه های کاشت سیب زمینی حدود یکصد متر مربع است ، ما 270 قطعه غده کوچک کاشت کوچک کاشتیم ، 5 مورد آنها در این منطقه جوانه نزدند. ما حدود 500 کیلوگرم سیب زمینی بزرگ برداشت کردیم ، غده های کوچک بسیار کمی وجود داشت. چرا ما فقط یکصد متر مربع زمین برای سیب زمینی اختصاص می دهیم؟ و از آنجا که فقط چنین منطقه ای را می توان به درستی آماده کرد. اما حتی از یکصد متر مربع هم برداشتی می گیریم که کاملا برای خانواده ما کافی است.

و اگر نیاز باشد سیب زمینی بیشتری از این منطقه تهیه شود ، ما مراقبت های ویژه بیشتری را اعمال خواهیم کرد ، هنوز هم چنین پیشرفت هایی در انبار داریم. اما خواسته اصلی ما تهیه غده های با کیفیت است ، بنابراین ما سیب زمینی ها را قبل از باران اصلی ماه اوت حفاری می کنیم ، آنها را قبل از ذخیره سازی خوب خشک می کنیم.