کشت و صنعت زولبیا در مناطق پر خطر کشاورزی

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

کدو سبز با لهجه اورال

عکس 1. پناهگاه های کدو سبز می تواند ثابت باشد - به شکل مینی گلخانه

تابستان اواسط اورال ما کوتاه است - در یخبندان های بهاری تا اواسط ژوئن ادامه دارد و در تابستان ، در اوایل ماه اوت ، دمای شب به سرعت شروع به کاهش می کند و باران های طاقت فرسا می بارد. واضح است که در چنین شرایطی ، بیشتر محصولات دوستدار گرما باید در نهال کشت شوند و سپس در گلخانه کاشته شوند ، در غیر این صورت هیچ برداشتی حاصل نمی شود.

با این حال ، مناطق گلخانه ای محدود هستند و در آنجا جایی برای کدو سبز وجود ندارد. در نتیجه ، بیشتر باغبانان اورال در اواخر ماه مه یا حتی در ماه ژوئن (البته در زیر پناهگاه های بداهه) بذر کدو سبز می کارند و اولین برداشت محصول زودتر از اواسط ژوئیه است.

دفترچه باغبان

نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

از ابتدای ماه اوت ، دوره مناسب رشد کدو سبز در حال پایان است و زمان مصرف این محصول گیاهی با ارزش بسیار محدود است. البته می توانید کدو سبز را در بازار و فروشگاه ها بخرید ، اما یافتن محصولات با کیفیت در آنجا کار آسانی نیست ، زیرا آنها فقط تازه چیده شده و به شکل نارس خوشمزه هستند و این گونه میوه ها بسیار ضعیف نگهداری می شوند.

خرید کدو سبز رسیده در فصل کار دشواری نیست اما طعم و مزه آنها کاملاً ایده آل نیست. بنابراین ، باغبانان اورال در تلاشند فصل کدو سبز را با بهبود تکنولوژی کشاورزی کشت خود گسترش دهند. لازم به ذکر است که این کار چندان دشوار نیست ، زیرا کدو سبز یک فرهنگ نسبتاً سپاسگزارانه است که می تواند با بازدهی بالا برای مدت طولانی لذت ببرد.

تکنیک هایی برای افزایش دوره مصرف کدو سبز

تکنیک های زراعی نسبتاً ساده ای وجود دارد که به شما امکان می دهد اولین میوه ها را در شرایط سخت اورال در اواسط ژوئن برداشت کنید. بنابراین ، دوره مصرف کدو سبز به طور قابل توجهی افزایش می یابد. این امر قبل از کاشت و جوانه زنی بذرها ، رشد نهال ، کاشت گیاهان روی پشته های گرم ، استفاده فعال از پناهگاه ها و استفاده از محرک های رشد و نمو است.

پیش خیساندن بهتر است بذرها را در محرک رشد اپین یا در آماده سازی کرزاسین خیس کنید و به دنبال آن جوانه زنی کنید در دمای + 24 … + 26 درجه سانتیگراد. جوانه زنی بذر در ظروف پهن و مسطح پر از خاک اره مرطوب بیشترین اطمینان را دارد. این عملیات حدود یک هفته سرعت محصول را افزایش می دهد.

نهال در حال رشد. می توانید آن را در خانه یا روی تخت های گرم شده با سوخت های زیستی در گلخانه ها دریافت کنید. روش گلخانه ای بسیار م moreثرتر است ، معمولاً نهال های موجود در آن قوی تر و خیلی کشیده نیستند. علاوه بر این ، پس از اینکه او به راحتی فرود را به یک مکان دائمی منتقل کرد. این روش نیز کم زحمت تر است ، اما نیاز به تحقق تعدادی از شرایط دارد ، در غیر این صورت گیاهان ممکن است در یکی از بسیاری از یخبندان یخ بزنند یا در شبهای سرد به سادگی خشک شوند.

کاشت نهال در پشته های گرم. کدو سبز ، که در آن سیستم ریشه به دلیل گرم شدن سوخت زیستی در شرایط دمایی طبیعی قرار دارد ، افت دمای هوا در کوتاه مدت را بسیار راحت تر تحمل می کند ، زیرا در همه خربزه ها ریشه نسبت به قسمت فوقانی نسبت به دمای پایین حساس تر است.

استفاده فعال از پناهگاه ها. پناهگاه ها می توانند به صورت موقت (مواد پوششی معمولی که روی قوس پرتاب می شوند) یا ساکن باشند که مینی گلخانه هایی هستند که مخصوص زولبیا طراحی شده اند. گزینه دوم راحت تر و سودآورتر است ، زیرا نه تنها سرپناه قابل اطمینان برای گیاهان در بهار و اوایل تابستان فراهم می کند ، بلکه به شما امکان می دهد آنها را از شبهای سرد و باران در ماه اوت نجات دهید ، زمانی که کدو سبز به دلیل پناهگاه رشد نمی کند به سرعت با قالب خاکستری بیمار می شود یا کپک پودری و بمیر … به عبارت دیگر ، استفاده از پناهگاه های ثابت ادامه روند باردهی را تا پایان تابستان تضمین می کند.

استفاده از محرک های رشد و نمو. سمپاشی منظم (هر 5-7 روز) گیاهان رویشی با داروهای "Epin" و هومیک باعث افزایش مقاومت به سرما و مقاومت گیاهان در برابر شرایط نامساعد می شود.

تهیه گلخانه برای پرورش نهال

آماده سازی گلخانه را باید از پاییز شروع کنید. در این زمان ، قسمت بالایی خاک در آن برداشته می شود و دو قسمت انبوه جمع شده از قسمت پایین در گوشه ها تشکیل می شود. وسط گلخانه ، از خاک آزاد شده ، با انواع باقیمانده های آلی (برگ ، چمن ، تاپس ، کاه و غیره) پر شده است - بهتر مخلوط می شود ، در حالی که برگ ها یا کاه باید حدود دو سوم از گیاهان را اشغال کنند. حجم کل (این برای گرم شدن سریع خاک در بهار ضروری است) … هنگام استفاده از برگها ، آنها باید با آهک پاشیده شوند ، زیرا برگهای محصولات برگریز در منطقه ما واکنش اسیدی دارند.

در اواسط ماه مارس ، فضای اطراف گلخانه از برف آزاد می شود ، برف از گلخانه به بیرون پرتاب می شود و برای ذوب سریعتر خاک با یک فیلم پوشانده می شود. پس از یخ زدایی انبوه خاک و مواد آلی ، باید بلافاصله شروع به پر کردن گلخانه با کود تازه کنید. معمولاً این را در دهه اول آوریل داریم. سپس کود با خاک اره تازه پاشیده می شود (باعث افزایش نفوذ پذیری هوا در خاک و جذب نیتروژن اضافی از کود تازه می شود) و در صورت امکان با چوب خیز با لایه پایین ماده آلی مخلوط می شوند.

پس از آن ، توصیه می شود مواد آلی را با آب جوش بریزید ، و سپس بلافاصله خاک را از انبوهی که در پاییز آماده شده است پرتاب کنید. اگر خاک کاملاً ذوب نشده باشد ، نباید منتظر ذوب شدن کامل آن باشید - ممکن است مدت زمان زیادی طول بکشد. ابتدا باید خاک ذوب شده را انتقال داد و از بالا توده های خاک یخ زده را به طور مساوی بر روی پشته ها توزیع کرد. پس از آن ، گلخانه به مدت یک هفته با دقت بسته می شود تا خاک گرم شود.

تهیه و کاشت بذر

4-5 روز قبل از کاشت بذر ، آنها را در محرک رشد "Epin" یا در آماده سازی "Kresacin" خیسانده و سپس در ظروف پر از خاک اره مرطوب جوانه می زنند. پس از نوک زدن ، آنها بلافاصله شروع به کاشت می کنند - به دلیل شکنندگی ریشه ها ، که ممکن است در هنگام کاشت آسیب ببیند ، محکم کردن با آن غیرممکن است. دمای مطلوب برای جوانه زنی بذرها +24 … + 26 درجه سانتیگراد است ، همان درجه حرارت روز برای رشد بیشتر گیاه مطلوب است (دمای شب + 18 … + 20 درجه سانتیگراد لازم است ، اما کمتر از + 15 درجه سانتیگراد نیست)

از آنجا که کدو سبز نسبت به پیوند واکنش بسیار دردناکی نشان می دهد ، نهال ها باید در محفظه های جداگانه رشد کنند و از اندازه کافی بزرگ برخوردار باشند (کاست های معمولی و گلدان های گیاهچه کار نمی کنند - خیلی کوچک هستند). به عنوان ظروف ، می توانید از گلدان های بزرگ (قطر حداقل 10-12 سانتی متر) استفاده کنید ، که برای رشد گیاهان بزرگ با سیستم ریشه بسته - سوزنی برگ ، درختچه های زینتی و غیره استفاده می شود. کیسه های شیر فیلم معمولی نیز کاملا مناسب هستند ، فقط در آنها در قسمت پایین باید سوراخ های کوچکی برای تخلیه آب ایجاد کنید.

ظروف کاشت با خاک حاصلخیز سست پر شده است - ابتدا باید در اتاق گرم شود تا درجه حرارت راحت باشد. سپس بذرها در آنها کاشته می شوند (برای اطمینان ، در هر ظرف 2 دانه) ، و خاک آب می شود. خاک موجود در ظرف حدود 2 سانتی متر زیر مرز بالایی آنها ریخته می شود ، به طوری که نهال هایی که در ابتدای رشد خود ظاهر می شوند ، در داخل ظروف قرار بگیرند ، در آنجا (به دلیل سوخت های زیستی همراه با پناهگاه ها) گرمتر خواهد شد.

اگر سوخت زیستی گلخانه در زمان کاشت بذر شعله ور شده باشد ، بلافاصله ظروف با بذر در آن قرار می گیرند. اگر گرمایش ناکافی باشد ، می توان این عملیات را در چند روز انجام داد (اما قبل از ظهور نهال در سطح خاک) با قرار دادن موقت ظروف با بذر در یک اتاق گرم با دمای 24+ … 26 درجه سانتیگراد فناوری "کاشت" ظروف مشکلی ایجاد نمی کند - آنها مستقیماً در خاک خط الراس گلخانه با فاصله ای از یکدیگر دفن می شوند که برای رشد راحت گیاهان قبل از کاشت آنها در یک مکان ثابت کافی است.

سپس خط الراس را با بسته بندی پلاستیکی پوشانده ، آن را مستقیماً روی خاک قرار داده و لبه های فیلم را با دقت پاشیده و با سنگ فشار دهید. پس از آن ، قوس هایی برای سرپناه موقت اضافی گیاهان در داخل گلخانه نصب می شوند و مواد پوشاننده ضخیم بر روی قوس ها ریخته می شوند. در پایان این کارها ، گلخانه با دقت بسته می شود. باید در نظر داشت که عملیات قرار دادن ظروف در گلخانه و نصب سرپناه باید خیلی سریع انجام شود تا دمای پایین خارج وقت نداشته باشد تا بر روی بذرهای خارج شده تأثیر منفی بگذارد. این بدان معناست که کلیه مواد در دست (فیلم ، سنگ ، قوس و مواد پوشاننده) باید در دست باشند.

هنگامی که اولین شاخه ها ظاهر می شوند ، که بسته به شرایط ممکن است در 5-7 روز اتفاق بیفتد ، شما باید گلخانه را باز کنید و سوراخ های دایره ای شکل فیلم را به سرعت بالای همه ظروف برش دهید. سپس گلخانه دوباره با دقت پوشانده می شود. نهال ها را در صورت لزوم آبیاری کنید (معمولاً 1-2 بار در هفته) با آب گرم شده مخصوص.

تابلو اعلان

بچه گربه های فروشی توله سگ های فروشی اسب

آماده سازی یک تختخواب گرم

عکس 2. وسط بوش همیشه باید به خوبی روشن باشد

همانطور که قبلاً اشاره کردم ، بهتر است کدو سبز در منطقه ما در پشته های گرم کشت شود. از لحاظ تئوری ، یک پشته کمپوست می تواند مانند چنین پشته ای عمل کند ، اما معمولاً بیشترین قسمت های روشن باغ برای کمپوست اختصاص داده نمی شود. بنابراین ، در عمل ، برای کدو سبز اغلب نیاز به ایجاد یک پشته گرم و گرم بر اساس انواع مواد آلی (برگ ، کود و بقایای گیاه) است. از بالا ، مواد آلی با لایه ای از 40-50 سانتی متر خاک حاصلخیز و سست با اسیدیته (pH) 6.5-7.5 پوشانده شده است.

در صورت کمبود مقدار لازم خاک ، می توانید در محل های پیشنهادی کاشت سوراخ کنید و در هر سوراخ 1.5 سطل خاک بریزید و بقیه مواد آلی را با حداقل لایه خاک بپاشید. هنگام تشکیل سوراخ برای انواع بوته کدو سبز ، آنها با یک طرح کاشت 70x70 سانتی متر هدایت می شوند. به گونه های برگ بلند معمولاً یک منطقه تغذیه وسیع داده می شود و آنها را مطابق طرح 140x70 سانتی متر می کارید.

بلافاصله پس از تشکیل ، خط الراس با یک فیلم پوشانده می شود ، سپس سوراخ هایی به قطر 25-30 سانتی متر در مکان های پیشنهادی کاشت گیاهان بریده می شود. لبه های فیلم به دقت با سنگ فشرده می شوند و با خاک پاشیده می شوند. استفاده از یک فیلم باعث بهبود رژیم دما در ناحیه سیستم ریشه می شود (که به این معنی است که کدو سبز سریعتر رشد می کند) و منجر به کاهش برخی از آبیاری ها می شود.

پیوند

نهال کدو سبز بهتر است در سن 20-25 روزگی کاشته شود - در این زمان ، روند پیوند را به راحتی تحمل می کند. درست است ، در شرایط ما ، بهار اغلب اواخر است ، و هنوز هم می تواند برای کاشت گیاهان از گلخانه خطرناک باشد (البته در یک پشته گرم). در این حالت ، منطقی است که چند روز صبر کنید و نهال ها را در اسرع وقت پیوند دهید.

باید در نظر داشت که وجود سوراخ هایی در ظروف تخلیه آب (و بدون آنها نمی توانید انجام دهید) منجر به این واقعیت می شود که ریشه های فردی از طریق آنها نفوذ می کنند ، مهم نیست که چقدر سوراخ ها کوچک باشد ، بنابراین شما باید حفاری کنید ظروف با دقت زیادی سعی می کنند به ریشه های خارج از آنها آسیب نرساند. از این نظر ، کار با کیسه های پلاستیکی راحت تر است ، که وقتی گیاهان در یک مکان دائمی کاشته می شوند ، که از شکستن ریشه جلوگیری می کند ، به راحتی برش داده می شود. هنگام کاشت نهال در گلدان ، آسیب به ریشه اجتناب ناپذیر است ، زیرا معمولاً ریشه هایی را که در خارج از ظروف قرار گرفته اند ، نمی توان با دقت از بین برد - در این حالت ، کاشت زودرس گیاهان در یک مکان ثابت ترجیح داده می شود.

قبل از کاشت ، کدو سبز به مقدار زیادی در سطل های آب گرم سیراب می شود ، پس از کاشت ، دوباره آبیاری می شود و بلافاصله با یک ماده پوشش نازک پوشانده می شود ، و آن را مستقیماً روی گیاهان می اندازد. سپس ، گلخانه های موقت در بالای گیاهان نصب شده و با فویل پوشانده می شوند تا کدو سبز را از دمای پایین محافظت کند. این فیلم به مدت یک روز در هوای آفتابی خوب برای تهویه کمی باز می شود و مواد پوششی قبل از تقویت شدن آنها روی گیاهان نگهداری می شود.

مراقبت در فصل رشد

عکس 3. تخمدان جوان کدو سبز خوش طعم ترین و مفیدترین است

کدو سبز بسیار فتوفیلی است - اگر نور کافی وجود نداشته باشد ، گل های ماده روی آنها ظاهر نمی شود ، بنابراین شما باید مرتباً نظارت کنید تا قسمت های باردهی در معرض نور قرار بگیرند. بعد از ورود گیاهان به مرحله باردهی فعال ، وقتی به دلیل رشد بوته ، جریان نور خورشید به مرکز آن کاهش می یابد ، برای بازگرداندن رژیم نور ، هفته ای 2-3 برگ قدیمی برداشته می شود. معمولاً اینها برگهایی هستند که کدوحلوایی نزدیک آنها خارج شده است. هنگام پرورش کدو سبز برگ بلند ، روش دیگری برای بهبود سطح روشنایی وجود دارد - آوردن شلاق ها به تکیه گاه های عمودی به طوری که قسمت بالای آنها کاملاً روشن باشد. در نقش تکیه گاه می توانید از پایه های معمولی یا پایه های چوبی استفاده کنید.

کدوحلوایی خاکهای قابل نفوذ در هوا با نور بسیار بارور را ترجیح می دهد و خاکهای سنگین رسی با جداول آب مناسب نامناسب هستند. کدو سبز نسبت به ورود کودهای آلی و معدنی بسیار خوب واکنش نشان می دهد ، بنابراین پر شدن خاک با مواد آلی خوب لازم است (اگر بستر گرم بالایی دارید ، این امر به صورت خودکار انجام می شود) و چندین نوع پانسمان. با رشد مناسب گیاه ، سه تغذیه معمولاً کافی است.

اولین مورد قبل از گلدهی با کودهای پیچیده (به عنوان مثال ، "Kemira universal") و دوم و سوم - 10 و 20 روز پس از اولین - با کودهای فسفر و پتاسیم. این کار را می توانید بدون انجام پانسمان بالا انجام دهید ، هنگام کاشت نهال زیر هر بوته یک کیسه کود Apion بگذارید ، که تغذیه لازم گیاهان را در طول فصل رشد و بدون هیچ گونه دردسری فراهم می کند.

کدو سبز به شدت هوادهی می شود و خاک متراکم را تحمل نمی کند ، اما بیشتر ریشه های آن نزدیک به سطح قرار دارد. علاوه بر این ، سیستم ریشه در هنگام آبیاری به شدت در معرض قرار می گیرد. بنابراین ، توصیه سنتی این است که کدو سبز را با مخلوط خاک (مخلوطی از کمپوست و پیت) با یک لایه 3-5 سانتی متر بعد از هر بار آبیاری مالچ کنید. این کاملا خسته کننده است - بلافاصله پس از کاشت نهال ، مالیدن خاک با سوزن ، برگ یا بستر برگ بسیار راحت تر است. نتیجه همان خواهد بود و شما فقط باید یک بار مالچ کنید.

در مورد رطوبت دوست بودن ، هوای خشک خارجی توسط کدو سبز به خوبی تحمل می شود ، اما با کمبود رطوبت ، تخمدان ها از پر شدن متوقف می شوند و به مرحله رسیدن می رسند. برعکس ، با آبیاری به موقع ، گیاهان عملکرد قابل توجهی را افزایش می دهند ، بنابراین آبیاری باید منظم ، اما متوسط باشد. کدو سبز از ریشه سیراب می شود و سعی می کند روی برگها و ناحیه یقه ریشه قرار نگیرد ، زیرا این امر با پوسیدگی خاکستری همراه است. آبیاری باید فقط با آب بسیار گرم انجام شود (33+ + 35 درجه سانتیگراد) ، هنگامی که آبیاری با آب سرد ، پوسیدگی جمعی تخمدان های جوان و تعلیق رشد گیاه اجتناب ناپذیر است.

به منظور تحریک توسعه ، و همچنین تسریع در دوره رسیدن و افزایش عملکرد ، تقریباً هر 2 هفته یک بار ، ارزش پاشیدن کدو سبز با محرک های رشد و نمو ("اپین" و غیره) را دارد.

گرده افشانی نیز جداگانه قابل ذکر است. واقعیت این است که شرایط بد آب و هوایی و نبود زنبورهای عسل اغلب منجر به عدم گرده افشانی گل های کدو سبز می شود. بنابراین ، گرده افشانی گل با دست ایمن تر است. این عملیات باید صبح زود در اولین روز از باز شدن یک گل ماده با گرده گل گرفته شده از گلهای نر به خوبی انجام شود - گلهایی که به میزان کافی توسط آفتاب روشن نشده اند ممکن است حاوی گرده استریل باشند. گرده افشانی گلهایی که آب در تاج گل دارند بی فایده است - گرده افشانی رخ نخواهد داد. علاوه بر این ، برای جلوگیری از عقیم بودن گرده به دلیل شرایط بد آب و هوایی ، توصیه می شود گیاهان را به طور مرتب با محرک های تشکیل دهنده میوه ("تخمدان" ، "جوانه" و غیره) اسپری کنید.

محصول

تخمدان جوان کدو سبز خوشمزه ترین و سالم ترین قلمداد می شود. آنها به طور منظم جمع می شوند - تقریباً هر 4 تا 5 روز یک بار ، با از بین بردن سبزیجات به طول 15-20 سانتی متر ، وقتی دانه های آنها هنوز نرم و نارس است. آنها همچنین تمام میوه های زشت و رویش را که فقط در رشد تخمدان های جوان اختلال ایجاد می کنند ، حذف می کنند و باعث کاهش محصول می شوند. کدو حلوایی بهتر است فوراً مورد استفاده قرار گیرد ، اما در صورت نیاز می توانید تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید.

Svelana Shlyakhtina ، یکاترینبورگ

عکس از نویسنده