Rocumball سیر ، دادن یک سر بزرگ ، فن آوری کشاورزی

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

سیر ، به اندازه یک مشت بزرگ و سبزیجات اشتها آور آبدار

یک ساکن تابستان که حتی یک قطعه زمین کوچک هم دارد ، مطمئنا سعی می کند حداقل یک بستر کوچک سیر بکارد. موافقم ، خیلی خوب است: سیر را بیرون بیاورید و با سیب زمینی جوان و خامه ترش روی میز سرو کنید - چه چیز خوشمزه تری می تواند داشته باشد؟ اگر این سر کنده شده به اندازه مشت انسان خوب باشد چه می گویید؟!

البته ، همه انواع زمستان های سیر هر ساله با میوه های بزرگ خود لذت نمی برند ، اما در اینجا یک استثنا وجود دارد - این rockambol است. این نوع سیر هنوز در روسیه بسیار رایج نیست ، اگرچه می توان آن را در سرزمین ما پرورش داد. تولیدکنندگان سبزیجات آماتور آنرا متفاوت می نامند: پیاز مصری ، سیر اسپانیایی یا به سادگی پیاز سیر.

من و برادرم با حداقل مقدار شروع به پرورش او در سایت خود کردیم. یک بار ، برای تجارت به یک مرکز منطقه ای همسایه رفته بودیم ، به بازار محلی رفتیم ، فروشندگان کمی بودند ، احتمالاً روز بازار نبود. در گوشه ای ، وسایل ساده خود را به آرامی روی جعبه های مقوایی پهن کرد ، زن مسنی نشسته و بی حوصله بود. در میان دسته های سبزیجات ، پنج پیاز بزرگ یک دندانه ای مانند مشت کودک و یک جعبه با دانه های نارنجی ، صاف و گرد ، سخت و جالب وجود دارد. ما صحبت کردیم - زن توضیح داد که این نوعی سیر است و این دانه های آن است. و از همه اینها ، سرهای بسیار بزرگ رشد می کنند. البته اگر اینطور بود کمی شک کردیم ، اما با این وجود پیاز و دانه ها را خریداری کردیم.

در پاییز ، آنها یک بستر آماده کردند ، هوموس ، خاکستر و سوپرفسفات را به خوبی آوردند. و در اواخر ماه سپتامبر ، آنها 5 دندان یک دانه و کنار هم کاشتند ، قبلا پوسته های سخت کراتینه شده را برداشته و بذر بچه را کاشتند. برای زمستان ، تخت ها با هوموس و برگهای ریخته شده مالچ می شدند. با شروع زمستان ، همه دندانهای یک دندانه جوانه زده بودند. هم آنها و هم بچه ها زمستان خوبی داشتند. سیر جدید به خوبی توسعه یافت. تا 20 ژوئیه ، او آماده برداشت بود. ما شروع به حفاری در یک دندانه کاشته شده خود کردیم. و سپس زمان تعجب فرا رسید ، زیرا سر قدرتمندی از زیر زمین ظاهر شد ، در واقع ، به اندازه مشت خوب ، علاوه بر این ، توسط کودکان نیز به آن چسبیده بود.

برای علاقه ، ما بلافاصله برای توزین برداشت برداشتیم. بزرگترین لامپ 450 گرم و وزن آن از 300 تا 400 گرم است. از کودکان ، یک دندانه به وزن 40-50 گرم رشد کرد ، که سال بعد یک دندان بزرگ یا یک سر تا 70 گرم داد. بنابراین به تدریج ، سال به سال ، این سیر راکامبول در کشور ما طلاق گرفت. بعداً ، هنگامی که در آن مرکز منطقه ای برای امور تجاری بودیم ، می خواستیم دوباره آن زن را ببینیم تا از او برای این سیر تشکر کنیم اما ، متأسفانه ، ما هرگز با او یا دیگر بازرگانان این سیر ملاقات نکردیم. بعداً ، با جستجوی کوههای ادبیات ، فهمیدیم که ، به نظر می رسد ، این فرهنگ جالب سیر rocamboll نامیده می شود.

در همان زمان ، ما یاد گرفتیم که rocambol یک گیاه چند ساله از جنس پیاز است. و با قسمت بالای زمین بسیار شبیه تره است - دارای یک دستگاه برگ قدرتمند و یک ساقه ضخیم ، یک پیکان بلند با گل آذین کروی را تشکیل می دهد ، که روی آن گلهای بنفش زیادی وجود دارد که بذر تشکیل نمی دهند. باید برداشته شود تا مواد مغذی بیهوده هدر نرود و همه چیز به لامپ زمین برود. پیازها با مقیاس های گوشتی سفید و سفید پوشیده شده اند ، میخک ها با کمی رایحه پیاز-سیر آبدار ، با پوسته های نارنجی سفت پوشیده شده اند. روی ریشه ها و زیر قسمت های فلس های سفید تعداد زیادی پیاز بچه قهوه ای تیره وجود دارد.

ساقه گیاه 50-80 سانتی متر بلندی دارد ، برگهای خطی آن 4-10 میلی متر عرض و نیمی از طول ساقه است. از پیاز و برگ به عنوان غذا مانند سیر استفاده می شود. در یک سر بزرگ 4 تا 8 دندان وجود دارد ، در حالی که هرچه دندان بزرگتر باشد ، تعداد آن کمتر در سر است. روکامبول را می توان به سرعت و به راحتی توسط پیازهای بزرگ و بخش کوچکی از میخک و به ویژه توسط کودکان تکثیر کرد. این سیر برخلاف سیر زمستانی ، در تمام زمستان و تا آوریل به خوبی ذخیره می شود ، بنابراین می توان آن را به عنوان یک محصول بهاری حتی در شمال کشورمان کشت کرد. یک کاشت ساده زمستانی نسبت به کاشت بهاره سر بزرگتر می دهد.

کشت و صنعت راکامبول با کشت سیر معمولی تفاوتی ندارد ، اما شما باید آن را بیشتر و بیشتر آبیاری کنید. این امر برای تشکیل سرهای بزرگ لازم است. زمان برداشت راکامبول به خود می گوید - برگهای پایینی آن شروع به خشک شدن و ساقه مایل می شود - باید بلافاصله برداشته شود. در یک هفته خیلی دیر خواهد شد - مقیاس های ظریف پوشش می ترکد ، کودکان می افتند و در زمین گم می شوند ، سر به دندان متلاشی می شود. پس از آن صرفه جویی در چنین ماده کاشت دشوار خواهد بود.