نحوه پرورش سیر (درباره سیر بدون راز. قسمت 2)

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

هنگام رشد این فرهنگ محبوب در روسیه چه مشکلاتی بوجود می آید

1. در یک مکالمه خصوصی شنیده شده است: "خوب ، این یکی دیگر است ، من در یک تخت باغ با یک چوب گربه خواهم بود: این یکی را حفاری کنید ، این یکی را حفاری نکنید. اگر آن را حفاری نکنید ، ساقه آن شکسته خواهد شد "

به نظر می رسد یک بحث جدی است. چرا من چنین مشکلی ندارم؟ معلوم شد که من هرگز در مورد آن فکر نکرده ام. من شروع به تجزیه و تحلیل کردم. من بیشتر گیاهان را بدون استفاده از چنگال یا بیل بیرون می کشم. برخی از هم جدا می شوند. آنهایی که نارس هستند. ریشه آنها بسیار قوی تر است. بنابراین دوباره به تمیزکاری انتخابی نیاز پیدا کردیم: نمونه های رسیده به راحتی بیرون کشیده می شوند و ما هنوز نمونه های نارس را بیرون نمی کشیم.

در اینجا چند توصیه دیگر وجود دارد که من نمی توانم با آنها موافقت کنم زیرا تجربه من خلاف این را ثابت می کند:

2. "کاشت دندان با مقیاس آسیب دیده منطقی نیست ، زیرا وقتی آنها به زمین برخورد می کنند ، شروع به پوسیدگی می کنند"

این آزمایش بارها آزمایش شده است - دندان هایی که حتی بدون مقیاس کاشته می شوند ، به طور طبیعی رشد می کنند ، دقیقاً مانند دندان هایی که در یک پوسته کاشته می شوند.

3. "پوشاندن کاشت با یک لایه ضخیم عایق مضر است: نهال نمی تواند شکسته شود و از بین برود"

برای سالهای زیادی من گیاهان سیر زمستانی را با شاخ و برگ صنوبر با لایه ای از 15 سانتی متر پوشانده ام. برگهای صنوبر بزرگ و متراکم تر هستند (مثلاً در درخت توس یا افرا). در بهار ، "زره پوش" به ضخامت 3-4 سانتی متر روی بستر باغ قرار دارد ، اما سیر به راحتی این برگ ها را می شکند. آن را از هم دور نمی کند ، اما مانند یک سوله آن را سوراخ می کند. فرهنگ های دیگر توانایی این کار را ندارند.

4- "سیر زمستانی را می توان به دو روش تکثیر کرد: با پیازچه و پیاز هوا و سیر بهاره - فقط با پیازچه."

سیر بسته به شرایط ممکن است گلوله و غیرگلوله شود. در تمرین من ، تیرها دو بار روی سیر بهار رشد کردند. در سال 2010 ، پیازها در بهار بالغ نمی شوند. اما در سال 2007 بالغ شدند. سال بعد آنها کاشته شدند و سرهایی بسیار کوچک (به قطر 1-2 سانتی متر) دادند. تولید مثل بعدی به هیچ چیز خوبی منجر نشد - سرها به طور مداوم بسیار کوچک بودند.

5. "کودهای سیر بهتر است به صورت مایع استفاده شوند. ریشه های سیر ، که پایین می رود ، اغلب به دلیل این واقعیت که همه هوموس در قسمت بالایی متمرکز شده است ، گرسنگی می کشد"

ریشه ها توانایی انشعاب ندارند

من از هیچ کود و پانسمان استفاده نمی کنم. خاک حفر نشده است ، حاصلخیزترین لایه پنج سانتی متر بالا است. با توجه به اندازه سرها ، سیر گرسنه نیست. اگر با دقت در سر فرو رفته و ریشه ها را بررسی کنید ، به راحتی می توان فهمید که ریشه ها کاملاً رشته ای نیستند بلکه شاخه های جانبی وجود دارد. شاید این اثر استفاده از فناوری بدون مزرعه باشد.

6. "حباب ها باید یک روز قبل از کاشت در آب خیسانده شوند. پنجره های بازشو - حذف"

هیدروسورتینگ نه تنها برای پیاز ، بلکه برای کاشت دندان و دندانهای یک دندان نیز مطلوب است. یک بار یک کاسه بزرگ (به قطر 3-4 سانتی متر) یک دندانه را درون آب انداختم. حدود 10٪ ظاهر شدند. لامپ های متراکم و آبدار در لمس ، از نظر ظاهری تفاوتی با بقیه ندارد. من "پیراهن" چند نفر را درآوردم - هیچ اثری از بیماری وجود ندارد. به نظر می رسد همه چیز همان غرق شده است. آیا آنها واقعاً بد هستند؟ حیف است که چنین دندانهای بزرگ یک دندانه ای را بیرون بیندازم … آزمایشی انجام دادم: پیازهای شناور ، دندانهای یک دندانه و دندانها را روی قطعه ای جداگانه از باغ کاشتم. نتیجه: نهال بیش از 15٪ از مواد کاشته شده نیست. برداشت محصول به گونه ای است که بهتر است کاشت نشود. اما "شناگران" نباید دور ریخته شوند - آنها می توانند برای غذا استفاده شوند.

7. "برای کاشت ، شما باید بزرگترین لامپ ها را انتخاب کنید ، لامپ های کوچک یک دندان کوچک می دهند"

انتخاب بر اساس اندازه فقط باید در همان تنوع انجام شود. در واقع ، برخی از انواع ، به عنوان مثال ، "پاییز" ، لامپ های بسیار کوچکی تولید می کنند - کمتر از یک سر کبریت. اما سپس تک دندانهای طبیعی از آنها رشد می کنند.

8. "باغبانان مبتکر راهی اقتصادی برای پرورش سیر ارائه داده اند. قبل از کاشت ، حبه های سیر زمستانی را به صورت عمودی از وسط ببرید تا هر نیمه میخ تقریباً قسمت مساوی قسمت پایین آن را حفظ کند. پوسته ممکن است ریخته شود. برش ها با غبارگیری خاکستر اجازه داده می شوند تا خشک شوند. و سپس آنها به همان روش برش های کامل کاشته می شوند. در نتیجه چنین کاشت اقتصادی ، سرهای سیر با همان اندازه به دست می آیند ، فقط پیکان از مرکز لامپ به لبه آن منتقل می شود"

من دو بار سعی کردم سیر را از میخک خرد شده رشد دهم (فقط برای سرگرمی) - هیچکدام ظاهر نشد. اگرچه تقریباً نیمی از دندانها دست نخورده باقی مانده بودند - به نظر می رسید که آنها مومیایی شده اند.

9. از یک نامه نگاری خصوصی: "آیا شما یک تیم کامل دارید که برای جمع آوری برگها برای پوشش دویست متر مربع سیر کار می کند؟"

برای خودم ، من راهی بسیار ساده و موثر برای جمع آوری شاخ و برگ پیدا کردم. در هنگام ریزش برگ عظیم به مزارع جنگل در مزرعه می روم. در این زمان ، شاخ و برگ زیادی در جاده قرار دارد. جمع آوری شاخ و برگ از جاده بسیار آسان است: پوشش گیاهی تداخل نمی کند و شاخه های کوچک زیادی وجود ندارد ، همانطور که در زیر درختان اتفاق می افتد. علاوه بر این ، حمل و نقل به ندرت در جاده های صحرایی انجام می شود ، می توانید مطمئن باشید که برگها با مواد مضر پر نشده اند.

10. "برای سرعت بخشیدن به کار تقسیم لامپ ها ، می توانید از یک چوب کوچک نوک تیز استفاده کنید ، که در مرکز لامپ قرار می گیرد."

لامپ ها را با چاقوی گرد به سرعت تقسیم کنید. ترازوهای پوشاننده به راحتی جدا می شوند. در این حالت ، دندان ها و "پیراهن" های روی دندان آسیب نمی بینند. با همان چاقو می توان سر را به دندان تقسیم کرد.

11. "در كتاب ها توصیه می شود كه پیازچه را در عمق كم بكارید. اما من تکنیک خودم را توسعه داده ام: من مواد کاشت را 30 سانتی متر درون خاک می کارم"

وی افزود: "سیر بزرگ را می توانید تنها در صورت كاشتن عمیق ، كمتر از 15 سانتی متر ، تهیه كنید. با کاشت کم عمق ، سرها کوچک می شوند"

شاید این توصیه ها برای خاکهای لومی شنی مناسب باشد. رعایت این نکات برای لوم ها و خاک رس مطمئن ترین راه بدون محصول است. این امر خصوصاً در مورد خاک خاک رس حفر شده صدق می کند. پس از آبیاری ، چنین خاکی بسیار متراکم می شود. و بعید است که بتوانید باغ را تا عمق 30 سانتی متری شل کنید.

12. "باید این نکته را به خاطر داشته باشید که پروفسور V. I. Edelstein می گوید که سیر زمستانی کاشته شده در بهار با یک پیاز کامل ، یا همانطور که می گویند ،" یک سیب "رشد می کند. من به همه آزمایشگران توصیه می کنم مقداری پیاز کوهی زمستان را تا بهار نگه دارند و برای آزمایش امکان به دست آوردن پیازهای گرد آنها را بکارند"

من چندین سال این روش را تجربه کردم. تاریخ کاشت از اواخر آوریل به اواخر ماه مه تغییر یافت. شرایط در سالهای مختلف متفاوت بود. اما خروجی یک دندانه بسیار کم بود. کمتر از 5٪ بیشتر اوقات ، سرهایی تشکیل می شوند که کاملاً رسیده نیستند. اغلب بسیار بزرگ است.

13. "شما نمی توانید سیر خوب پرورش دهید بدون اینکه فقط به میزان بارندگی آبیاری کنید."

بدون شک آبیاری باعث افزایش عملکرد می شود. اما در تمرینات من سرهای 100 گرمی بدون آبیاری حتی در یک سال خشک دریافت کردم. با تشکر از مالچ.

14. از مکاتبات خصوصی: «من 4 کیلوگرم سیر در هر متر مربع دریافت می کنم. الگوی فرود - 15x50 سانتی متر "من علاقه مندم:" وزن سر شما به طور متوسط چقدر است؟ " "100 گرم"

شاید من در ریاضیات مهارت ندارم. اما با چنین طرح کاشت ، 13 گیاه در یک متر مربع قرار می گیرند. این بدان معنی است که برای بدست آوردن چنین بازدهی ، باید وزن سیرها به طور متوسط 300 گرم باشد. هرکدام. اگر هر کدام 100 گرم باشند ، شما در هر متر مربع 1.3 کیلوگرم دریافت می کنید. بیایید خوب به اعداد توجه کنیم.

15. "و من به شما توصیه نمی کنم که آن را متراکم تر بکارید: یک بار دیگر ، یک دندانه یا لامپ از یک دندان رشد می کند ، بزرگتر از آنها نیست. اما وقتی 20 20 20 سانتی متر بکارید ، سرهایی کاملاً 100 گرمی خواهید داشت و … بیشتر"

و بیشتر:

هنگام کاشت دندان ، "فاصله" 12-15 سانتی متر از یکدیگر و بین ردیف ها - 50 سانتی متر ایجاد می کنم ، عرض می کنید؟ هیچ یک از این نوع ، سیر در مورد نور و فضا بسیار گیرا است. با کاشت ضخیم ، صدمه دیده و سرها "لاغر" می شوند

در تختخواب باغ استاندارد 50 سانتی متری خودم ، همیشه سه ردیف سیر می کارم. یعنی یک ردیف از راد 20 سانتی متر است. من فواصل را در یک ردیف 15 ، 20 ، 30 سانتی متری بین میخک های بزرگ آزمایش کردم - عملکرد همان است. 8 سانتی متر پشت سر هم - عملکرد کمتر از 15 سانتی متر است. هر کس باید طرح کاشت مطلوب را در شرایط خاص خود پیدا کند. چرا زمین خالی خواهد بود؟ برای دندان های متوسط و کوچک ، طرح ها از قبل متفاوت هستند. "فقط باید از بزرگترین دندانها برای کاشت استفاده شود" - این برای انتخاب یک ضرورت است. اما … مشاهدات متعددی وجود دارد.

هنگام پخت و پز ، زن اغلب از سرهای متوسط استفاده می کند. به همین دلیل ساده که پیاز بزرگ در دستگاه سیر قرار نمی گیرد.

نعلبکی با سیر پوست کرده را روی میز قرار دادم: میخک های بزرگ ، متوسط و کوچک. ابتدا کوچک ها "رفتند" ، سپس متوسط ها و بزرگها همچنان دروغ گفتند. دفعه بعدی ، فقط دندانهای بزرگ باقی مانده روی بشقاب دراز کشید. اما هیچ کس آنها را لمس نکرد. به محض اینکه تغییری را وارد کردید ، بلافاصله برای هدف مورد نظر خود استفاده شد.

در بازار من سیر را به صورت بسته ای (هر کدام 500 گرم) می فروشم. چندین بسته مختلف وجود دارد. در هر بسته نرم افزاری ، سرها با همان اندازه انتخاب می شوند ، اما تعداد آنها متفاوت است (بسته به وزن از 15 تا 5 قطعه). بیشترین سوال از خریداران: "چند قطعه در بسته وجود دارد؟" آنها آن بسته های نرم افزاری را به قسمت های بیشتری می برند. اگرچه من به شما هشدار می دهم که وزن یکسان است.

بنابراین ارزش تعقیب سرهای خیلی بزرگ را دارد؟ شاید بهتر باشد شرایطی را پیدا کنیم که تحت آن تعداد بیشتری از سرهای متوسط و حتی کوچک وجود داشته باشد؟ پس از همه ، حتی خرد کردن حبه های سیر زمستانی نیز مناسب تمیز کردن است - تعداد کمی از آنها در سر وجود دارد.