سبزها و ریشه ها برای ارتقا Health سلامت

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

ویتامین ها برای سلامتی و طول عمر

اگر شوید ، جعفری ، خاکشیر و 5-6 نوع محصول سبز دیگر روی بسترهای ما به طور عمده کاشته شود ، و این حد است ، در ژاپن حدود سیصد محصول رشد می کنند.

اینها منابع ارزشمندی از بتاکاروتن (پروویتامین A) مانند گوجه فرنگی میوه دار و فلفل دلمه ای ، انواع کاهو ، انواع کلم - برگ ، کلم بروکلی ، ساووی ، کلم قرمز ، پکن ، جوانه بروکسل ، رنگ دایکون هستند که نه تنها توسط سبزیجات ریشه بلکه برگ نیز خورده می شود.

hand دفترچه باغبان نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

علاوه بر این ، صدها نوع از این گیاه مفید در آنجا رشد می کند. و همچنین خردل برگ ، شاهی ، اسفناج ، کنگر ، کاسنی ، گل داوودی خوراکی ، مارچوبه ، کرفس ، کاتران ، جعفری ، ریواس. و تصادفی نیست که بالاترین میانگین امید به زندگی در ژاپن ثبت شده است. در حال حاضر رونق هویج وجود دارد. به منظور جلوگیری از سرطان ، ژاپنی ها هویج را به مقدار نامحدود مصرف می کنند. این نگرانی جدی ملت برای سلامتی آن است.

دانشمندان دریافته اند که بیش از 50٪ تومورهای بدخیم ناشی از رژیم غذایی نامناسب است. ارتباط مستقیمی بین فهرست روزانه و بروز سرطان وجود دارد. تغذیه نامناسب - عفونت (عفونت) ، کاهش مقاومت بدن - همه اینها منجر به ظهور بیماری ها می شود.

کمبود مقدار کافی از عناصر اساسی مانند منیزیم ، کلسیم ، ویتامین A (بتاکاروتن) ، C و سایر موارد ، همراه با مصرف ناکافی سبزیجات و میوه ها ، منجر به کاهش عملکردهای محافظتی بدن و سپس به بیماری های جدی

بتاکاروتن و ویتامین A باعث افزایش کار سیستم های آنزیمی در بدن می شود که مواد سمی همراه غذا را خنثی می کند. کمبود ویتامین A به تشکیل سنگ در مثانه و صفرا ، وقوع بیماری های دستگاه گوارش کمک می کند ، که منجر به مشکلات جدی در بدن می شود. در کشورهای پیشرفته جهان ، اکنون توجه به درمان بیماریها نیست ، بلکه پیشگیری و تقویت مقاومت سیستم ایمنی بدن است.

علاوه بر کاروتن ، محصولات سبز حاوی ویتامین ها ، اسیدهای آمینه ، عناصر ریز ، فیتونسیدها هستند که برای بدن نیز به همان اندازه مهم هستند و برای تغذیه خوب ضروری هستند. بنابراین ، باغداران در زمین خود باید توجه ویژه ای به پرورش گیاهانی مانند شوید ، جعفری ، کرفس ، انیسون ، ریحان ، گیاه قارچ ، سر مار ، مرزنجوش ، آویشن ، شامبالا ، گیلاس ، گشنیز ، که در آنها محتوای بتاکاروتن است ، توجه کنند. از 10 تا 20 میلی گرم در 100 گرم وزن مرطوب می رسد.

حداکثر 10 میلی گرم بتاکاروتن در هر 100 گرم جرم خام حاوی گیاهانی مانند گربه گربه ، مومیایی لیمو ، مرزه ، ترخون ، تره کوهی ، مریم گلی ، رودخانه شنبلیله ، بز بز ، زوفا ، پونه کوهی ، گل ختمی و همچنین سبزیجات برگ دار - اسفناج ، خاکشیر ، خردل ، شبدر ، نعناع ، شاهی.

یکی از قدیمی ترین سبزیجات در سراسر روسیه پیاز کوهی است. شناخته شده است که پیاز حاوی حداکثر 2 میلی گرم بتاکاروتن در هر 100 گرم است ، در حالی که انواع پیازهای چند ساله که هنوز در کشور ما رایج نیستند - باتونا ، تره ، پیازچه ، پیاز فلفل دلمه ای ، آبدار ، خرس (سیر وحشی) حاوی حداکثر 6 میلی گرم این ویتامین است. مصرف منظم محصولات سبز به جلوگیری از بیماری های جدی از جمله سرطان کمک می کند.

تحقیقات جدی علمی در خارج از کشور ثابت کرده است که بتاکاروتن ، موجود در هویج ، گوجه زرد و نارنجی و فلفل دلمه ای و همچنین در محصولات سبز ، در 75٪ موارد از پیشرفت سرطان جلوگیری می کند (این امر باعث رونق هویج در ژاپن می شود). استفاده از بتاکاروتن با دوز 30 میلی گرم در روز به یک فرد سالم کمک می کند تا سالم بماند و ایمنی در برابر سرطان را حفظ کند.

در دوره تابستان و پاییز و حتی در زمستان ، محصولات سبز منبع اصلی ویتامین A هستند. امکانات رشد آنها واقعاً بی پایان است. در بهار و تابستان ، این گیاهان را می توان به عنوان فشرده کننده محصولات اصلی کاشت: به خیار - سبزیجات و شوید ، کلم - شوید ، کرفس ، پیاز ، کاهو ، کلم ساووی و پکن ، به پیاز - تربچه ، دایکون ، اسفناج.

توصیه می شود کرفس را به کلم اضافه کنید ، زیرا بوی آن مگس کلم را می ترساند. توت فرنگی و گوجه فرنگی را می توان با اسفناج ، شاهی ، جعفری ، مرزه و شوید اساسی غلیظ کرد. کلرابی و تربچه با کلم و سالاد برگی ، اسفناج به خوبی کنار می آیند. هویج با جعفری ، پیاز ، اسفناج ، کلم بروکلی و مرزنجوش به خوبی رشد می کند.

در پاییز-زمستان و اوایل بهار ، بسیاری از محصولات سبز را می توان در اتاق ، در بالکن کشت کرد. برای این منظور کاهو و کاهو ، کلم پکن ، شاهی ، اسفناج ، کینوا باغی ، گیاه خیار ، شوید ، انیسون ، گشنیز ، ریحان ، مرزنجوش ، مرزه ، خردل برگ مناسب است. برای پرورش این محصولات در داخل خانه ، به هر ظرف (ظروف یا جعبه) و فضای آزاد روی طاقچه پنجره احتیاج دارید. و در تمام طول سال سبزیجات تازه به شما تعلق می گیرد.

در داخل خانه همچنین می توانید با حفر - پیاز ، گیاهان ریشه جعفری ، خاکشیر ، ریزوم های چند ساله - باتوم ، پیازچه ، کاسنی و غیره از گیاهان ریشه سبزیجات تازه تهیه کنید. برای یک باغبان کنجکاو ، امکانات خلاقیت با این محصولات واقعا پایان ناپذیر است.

هر کسی که می خواهد فرهنگ ویتامین فوق را داشته باشد ، به فروشگاه آنلاین ما https://www.semenabrizhan.ru/shop ، +7 (861) 646-28-76 ، والری ایوانوویچ بریژان (از ساعت 16:00 تا 18:00 و از 08:00 تا 09:00 به وقت مسکو)

والری بریزان ، باغبان باتجربه

عکس از نویسنده ، اولگا روبسوا و ای. والنتینوف

همچنین بخوانید:

کدام گیاهان دارای بتا کاروتن هستند