نحوه پرورش درخت قهوه در طاقچه پنجره

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

عطر قهوه ای سرحال …

یک متخصص واقعی قهوه خوب هرگز آن را از پودر آسیاب خریداری شده دم نمی کند. قهوه فقط باید بلافاصله قبل از تهیه با آسیاب دستی آسیاب شود. و بسیاری مطمئن هستند که بهتر است دانه های قهوه را به تنهایی تفت دهید. و عاشقان بسیار مشتاق قهوه می توانند قهوه را حتی از دانه های محصول خودشان دم کنند.

علاوه بر این ، پرورش یک درخت قهوه در طاقچه شما اصلاً دشوار نیست. در واقع ، یک گیاه می تواند حدود نیم کیلوگرم دانه قهوه را جمع کند. البته نه زیاد ، اما چه لذتی دارد - قهوه خودتان!

بیش از 50 نوع جنس قهوه وجود دارد و فقط نیمی از آنها غلات را برای نوشیدنی مورد علاقه شما تأمین می کنند. و برای طاقچه های ما ، فقط یک نوع مناسب است - قهوه عربی. در گلخانه ها ، این گیاه کاملاً بلند می شود و در اتاق ها به ندرت به 1.5 متر می رسد. این گل دو بار - در بهار و تابستان شکوفا می شود. توت رسیده شبیه گیلاس های کوچک است ، تفاله آن شیرین و خوراکی است. و داخل این گیلاس های شیرین دو میوه سبز کم رنگ وجود دارد.

مراقبت از درخت قهوه

یک درخت قهوه به نور زیادی احتیاج دارد و جای آن در طاقچه جنوبی است. در نور کم ، درخت رشد ضعیفی دارد و میوه نمی دهد. در تابستان ، گیاه قهوه را می توان به هوای تازه منتقل کرد ، اما نه در زیر نور مستقیم خورشید. زمستان باید فقط در پنجره جنوبی و با دمای 18 … 21 درجه سانتیگراد زمستان گذرانی کند. درخت قهوه یک گیاه دمدمی مزاج است ، دوست ندارد محل را تغییر دهد. با چرخاندن بوته به طور منظم ، یک تاج خوب برگ به دست می آورید ، اما منتظر برداشت محصول نخواهید ماند.

آبیاری باید در تابستان منظم و فراوان باشد. آب باید نرم ، ساکن ، بدون آهک ، گرم (چندین درجه بالاتر از دمای اتاق) باشد. لازم است اسیدیته ضعیف خاک حفظ شود. برای این کار ماهانه یک بار 2-3 قطره اسید استیک یا چند کریستال اسید سیتریک به آب ته نشین شده اضافه کنید. سمپاشی منظم نیز به آن آسیب نمی رساند. یک بار در هفته (به استثنای دوره گلدهی) می توان به درخت دوش آب گرم داد. در بهار و تابستان آنها به طور منظم ، هر 7-10 روز یکبار ، با تزریق متناوب آب گل مولین (1:10) با یک مجموعه کامل از کودهای معدنی تغذیه می کنند. در بهار ، می توانید دوز کودهای ازته را ، در هنگام رسیدن میوه ها - فسفر ، در پاییز - پتاسیم افزایش دهید. تراش شاخ یا پودر استخوان (200 گرم در هر 10 کیلوگرم خاک) منبع ایده آل فسفر بسیار قابل جذب است.

درخت قهوه هر دو سال یک بار در بهار پیوند می شود. از نظر قطر و ارتفاع ، گلدان باید 2-3 سانتی متر بزرگتر از گلدان قبلی باشد (درخت قهوه دارای سیستم ریشه ای بزرگی است). خاک باید رسی ، غنی از مواد آلی و فسفر باشد ، مطمئناً کمی اسیدی ، هوا و رطوبت قابل نفوذ است.

درخت قهوه توسط دانه ها و قلمه ها تکثیر می شود. راه اول آسان تر است. درختی که از بذر به دست می آید نیازی به تشکیل تاج خاصی ندارد اما فقط در سال سوم شروع به باردهی می کند. توت قهوه در نتیجه خود گرده افشانی ظاهر می شود. آنها برای دانه های کاملا رسیده برداشته می شوند. دانه ها تمیز ، شسته و به مدت نیم ساعت در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم خیسانده می شوند. بذرهای کاشت فقط باید تازه باشند. آنها در سمت مسطح سطح خاک قرار می گیرند (باید یک لایه سست و قابل نفوذ باشد). نیازی به تعمیق بذرها نیست. پور با آب گرم ، پوشش با فویل یا لیوان. چندین بار در هفته ، پناهگاه برای چند ساعت برداشته می شود تا خاک تهویه شود. نهال در یک ماه و نیم ظاهر می شود. وقتی چندین جفت برگ واقعی تشکیل شد ، نهال ها کاشته می شوند.

عمر درخت قهوه کوتاه مدت است. پس از 8-10 سال ، گیاه اثر تزئینی خود را از دست می دهد ، شاخه ها برهنه می شوند. شما می توانید با بریدن تاج 10 سانتی متری از زمین و تشکیل یک درخت جدید از شاخه های جوان ، درخت را جوان کنید.

قهوه خود را حتما امتحان کنید. دانه های توت رسیده را انتخاب کنید و آنها را به مدت 12 ساعت در آب خیس کنید (این باعث پاک شدن مخاط از آن می شود) ، سپس دانه ها را به مدت 7-10 روز خشک کنید. پس از آن ، آنها را به مدت 2-3 ساعت در دمای 70-80 درجه سانتیگراد در فر نگه دارید. بدون این روش ها ، دانه های قهوه طعم دلخواه را پیدا نمی کنند. دانه های خنک شده را پس از خشک شدن در یک تابه ، مرتباً هم بزنید ، تا سرخ شوند ، سرخ کنید. دوباره خنک شوید و دوباره سرخ کنید ، تا زمانی که قهوه ای تیره شود. فقط پس از این مراحل می توان قهوه را آسیاب کرد و نوشیدنی تهیه کرد. اتفاقاً ، قهوه خانگی حاوی کافئین بیشتری نسبت به قهوه ای است که در فروشگاه ها فروخته می شود.

برای کسانی که مایل به رشد قهوه خود در طاقچه هستند ، می توانم دانه های قهوه عربی را ارائه دهم. من منتظر جواب در یک پاکت بزرگ با آدرس برگشت و مهر 30 روبل هستم. بنویسید: Brizhan Valery Ivanovich، st. Kommunarov ، 6 ساله ، stanitsa Chelbasskaya ، منطقه Kanevsky ، منطقه کراسنودار ، 353715.

عکس از اولگا روبسوا