تربچه در حال رشد در گلخانه ها و زمین های باز

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

این ریشه تربچه ارزشمند. قسمت 1

تربچه (Raphanus sativus L. ، var. Sativus ، خانواده Brassicaceae) اغلب در زندگی روزمره تربچه نامیده می شود. با این حال ، ترجیح دادن تربچه درست تر است. نام این گیاه از لاتین "radix" است که به معنی "ریشه" است. او مدت هاست که توسط مردم شناخته شده است. در یونان باستان ، تربچه را در یک بشقاب طلایی قربانی آپولو می کردند. در کشور ما ، این سبزی نسبتاً اخیراً گسترش یافته است - فقط در آغاز قرن بیستم. اکنون یکی از احترام ترین محصولات گیاهی است.

تربچه یکی از اولین سبزیجات تازه ای است که بعد از یک زمستان طولانی که بدن به ویتامین های زیادی نیاز دارد ، روی میز ما ظاهر می شود. او به طور گسترده هر آنچه را که برای سلامتی لازم است به ما می دهد. باارزش ترین و خوش مزه ترین چیز در مورد تربچه محصولات ریشه ای است - نوعی قلک که در آن گیاه مواد مغذی را در آن ذخیره می کند. تربچه جوان در حال رشد آبدار و قوی است. این سبزی زود رس و مثمر ثمر است. در طول فصل ، 3-4 محصول از محصولات ریشه با ارزش را می توان از همان بسترها برداشت کرد.

hand دفترچه باغبان نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

ویژگی های بیولوژیکی تربچه

شرح مختصری از. تربچه یک گیاه یک ساله است. بذرها هنگام کاشت بهار در منطقه غیر سیاه زمین در قسمت اروپایی روسیه رسیده می شوند. برگهای واقعی پایین بصورت لایر است ، قسمتهای بالایی کالبد شکافی شده ، با لوب فوقانی بزرگ و لبه های جانبی کوچکتر. گل رز برگها کوچک و نیمه پهن است. در بسیاری از انواع تربچه ، بلافاصله پس از تشکیل لپه ، که با اندازه های بزرگ متمایز می شوند ، تشکیل محصول ریشه آغاز می شود. در ادبیات ، شما اغلب می توانید عبارت "مرحله molting" را پیدا کنید - این زمانی است که ضخیم شدن محصول ریشه شروع می شود ، زمانی که پوست در قسمت تحتانی زانو هیپوکل می شکند.

ریشه های تربچه به اشکال مختلف - از تخت گرد تا مخروطی بلند و دو شکل. رنگ محصول ریشه سفید ، بنفش ، قرمز با سایه های مختلف ، صورتی-قرمز ، کارمین ، قرمز یا قرمز با نوک سفید است. در تربچه ، بر خلاف سایر محصولات ریشه ، رشد توده برگ و رشد افزایش یافته محصول ریشه متوقف نمی شود.

تناسب اقتصادی محصولات ریشه در ارقام اولیه در 20-30 روز و در گیاهان دیررس - در 40-45 روز پس از جوانه زدن اتفاق می افتد. پس از عبور از فاز روزت ، ساقه های شاخه ای گلدار تشکیل می شود. در دوره قبل از تشکیل پیکان گل ، تغییر شدیدی در ساختار محصول ریشه وجود دارد. از متراکم ، شیشه ای ، گشاد می شود ، گویی که از پشم پنبه تشکیل شده است. مقدار فیبر در محصول ریشه افزایش می یابد. از سبزیجات شیرین و آبدار با احساس تند و دلپذیر ادویه ، خشک و بی مزه می شود.

گیاه بذر ، بسته به نوع آن ، دارای ارتفاع 40-180 سانتی متر است. گلها بزرگ (قطر تا 1.5 سانتی متر) ، سفید یا صورتی هستند. میوه آن غلاف است که باز نمی شود. بذرها زاویه ای گرد ، قهوه ای مایل به صورتی هستند. جرم 1000 دانه 8-12 گرم است و برای مدت 4 تا 5 سال زنده می مانند.

شرایط لازم برای رشد

نگرش به گرما. تربچه به عنوان یک گیاه مقاوم در برابر سرما ، در دمای +10 … + 12 درجه سانتیگراد به خوبی رشد می کند ، اما برای تشکیل محصولات ریشه بهترین دما +16 … + 20 درجه سانتیگراد است. در زمین های آزاد شاخه های تربچه تا 4-درجه سانتیگراد و گیاهان بالغ - تا -6 درجه سانتیگراد تحمل سرما را دارند. دمای بالا با کمبود رطوبت منجر به تیراندازی زودرس گیاهان می شود ، دقیقاً مانند قرار گرفتن طولانی مدت در دمای پایین. هنگام پرورش در گلخانه ها ، باید در نظر داشت که تربچه در دمای +20 درجه سانتیگراد بهتر رشد می کند ، سپس قبل از ظهور اولین برگ واقعی ، درجه حرارت باید به + 6 … + 8 درجه سانتیگراد کاهش یابد تا جلوگیری شود کشش گیاهان ، و پس از آن دوباره به حالت مطلوب پرورش می یابد …

نگرش به نور. تربچه یک گیاه نور پسند است. در شرایط روشنایی ناکافی با تهویه ضعیف در زمین محافظت شده ، اختلاف بین وزن برگ و گیاهان ریشه حاصل می شود (وزن تاپ ها بیشتر است). در مناطق سایه دار و با ضخیم شدن شدید در محصولات ، گیاهان کشیده می شوند. و در این حالت عملکرد گیاهان ریشه ای کاهش می یابد یا اصلاً تشکیل نمی شوند. برای اکثر باغبانان تازه کار ، به دلیل ضخیم شدن بذرپاشی یا نازک شدن بی موقع ، محصول خوب نتیجه نمی دهد.

تربچه در مدت 10-12 ساعت کوتاه یک محصول ریشه خوب تولید می کند. این به این دلیل است که با یک روز کوتاه ، گیاهان نمی توانند به مرحله بعدی رشد خود منتقل شوند ، در نتیجه محصولات جذب به محصول ریشه ارسال می شوند ، در آن رسوب می کنند ، به همین دلیل رشد مداوم آن رخ می دهد باید در نظر داشت که تربچه کاشته شده در اوایل ژوئیه ، گیاهان ریشه ای بزرگی به قطر تا 10-15 سانتی متر تشکیل می دهد ، که وزن آنها گاهی 20 برابر بیشتر از محصول ریشه همان رقم رشد یافته در هنگام کاشت بهار ، بدون تشکیل گلدان است. ، از آنجا که این گیاه از محصولات فتوسنتز برای تجمع مواد مغذی ذخیره استفاده می کند.

در صورت ساعات طولانی نور روز در تربچه ، قسمت هوایی گیاهان به طور مداوم افزایش می یابد و رشد محصولات ریشه کاهش می یابد ، زیرا گیاه محصولات جذب را به سمت تشکیل اندام های تولید مثل هدایت می کند. به همین دلیل است که تربچه اغلب در اواخر بهار و اوایل زمان کاشت تابستان که روزهای طولانی فرا می رسد ، شلیک می شود.

ارتباط با رطوبت. تربچه دارای سیستم ریشه ای ضعیفی است و بنابراین در مورد رطوبت خاک بسیار مطبوع است. با کمبود رطوبت در خاک ، ریشه های درشت ، کوچک ، خوراکی ضعیف ایجاد می کند. کیفیت محصول ریشه تربچه سفت شده را نمی توان با آبیاری اصلاح کرد. تربچه واکنش زیادی به تغییرات رطوبت هوا نشان می دهد. هوای خشک و گرم را تحمل نمی کند ، به سرعت چوبی ، بی مزه و شل می شود. حتی یک خشکسالی ناچیز نه تنها کیفیت ، بلکه تیراندازی زودرس گیاهان را نیز تحت تأثیر قرار می دهد.

نگرش به تغذیه خاک.تربچه یکی از محصولات گیاهی با رشد سریع است. بهترین موارد برای آن خاکهای لومی یا شنی شنی خنثی یا کمی اسیدی است. خاک های سنگین سرد با مواد آلی کمی برای تربچه مناسب نیستند. رشد سریع و تشکیل محصول خوب در خاکهای بسیار حاصلخیز اطمینان حاصل می شود. گیاهان در مدت زمان کوتاهی مقادیر زیادی مواد مغذی را جذب می کنند. با حذف كوچك آنها از یك واحد سطح ، تربچه با شدت زیاد جذب مواد مغذی در واحد زمان متمایز می شود. بنابراین ، به خوبی به کودهای قابل هضم پاسخ می دهد. تربچه نیز مانند گیاهان سبز برگ دارای واکنش به حاصلخیزی خاک است ، اما برای تشکیل گیاهان ریشه ای ، به ویژه در خاکهای لومی شنی سبک ، بیشتر به دوزهای بالاتر کودهای پتاس احتیاج دارد.مناطق تازه آبیاری نباید برای کشت تربچه اختصاص یابد. در خاک های اسیدی ، تربچه به شدت تحت تأثیر گوساله قرار می گیرد.

تربچه در حال رشد در زمین محافظت شده

برای رشد در بهار در گلخانه ها ، بهتر است از انواع زودرس استفاده کنید. برای این منظور انواع تربچه را می توان توصیه کرد: Deca ، Heat ، Quarta ، Mark ، Early Red ، Ruby ، Saksa ، Teplichny ، Teplichny Gribovskiy ، Holro.

برای به دست آوردن برداشت زودهنگام ، توصیه می شود تربچه را در کانون های گرم ، گلخانه ها ، زیر پناهگاه های فیلم و در خاک عایق کاری کنید. در گلخانه های فیلم ، تربچه را به عنوان فشرده كننده یا به عنوان یك محصول مستقل پرورش می دهند تا بعد از آن بتوان از این منطقه برای خیارهای اولیه یا گوجه فرنگی استفاده كرد. در گلخانه های گرم و گلخانه های فیلم با گرمایش تضمین شده ، بذرها در اوایل تا اواسط مارس کاشته می شوند. در گلخانه های گرم نشده و در پناهگاه های فیلم با اندازه کوچک ، بذرها در تاریخ 5-10 آوریل کاشته می شوند. محصول در 10 تا 15 مه به پایان می رسد و 4-5 کیلوگرم در متر مکعب است.

تربچه یکی از محصولات اصلی در دوره پاییز استفاده از گلخانه ها و گلخانه ها است. برای این ، گونه های دیر رسیده در 10-15 آگوست ، انواع زودرس - 10-15 روز بعد کاشته می شوند. قبل از کاشت ، بذرها درجه بندی می شوند. برای تختخواب در گلخانه ها از بذرهایی با قطر حداقل 2.5 میلی متر استفاده می شود. تربچه را در زمینی که دارای سطح خوب و مرطوب باشد ، به میزان 300-400 بذر (5 - 5 گرم) در هر مترمكعب می كارند. فاصله بین ردیف ها 6-7 سانتی متر است ، بین گیاهان در یک ردیف باید 4-5 سانتی متر باشد. عمق بذر 1.5-2 سانتی متر است.

مراقبت شامل رعایت پارامترهای مورد نیاز میکرو اقلیم است. هنگام رشد تربچه ، بسته به مرحله رشد ، دمای هوا حفظ می شود. قبل از ظهور شاخه ها ، + 15 … + 20 درجه سانتیگراد است ، با شروع ظهور شاخه ها ، کاهش دما به موقع به +8 … + 10 درجه سانتیگراد بسیار مهم است به منظور جلوگیری از کشش زانو هیپوکوتیل. پس از 5-7 روز ، با شروع "molting" ، آن افزایش یافته و تا پایان کشت در سطح + 12 … + 14 ° С در هوای ابری و + 16 … + 18 درجه حفظ می شود С در هوای آفتابی ، و در شب + 8 … + 10 درجه سانتیگراد. دمای خاک باید + 12 … + 16 درجه سانتیگراد باشد. برای حذف گرمای بیش از حد ، تهویه شدید گلخانه ها و گلخانه ها انجام می شود. رطوبت هوا باید 65-70٪ باشد. تا زمان ظهور انبوه نهال ها ، کاشت آبیاری نمی شود.

وقتی لایه بالایی خاک خشک شد ، با آب پاشیده می شود. خاک در حالت مرطوب ، سست نگهداری می شود و آبیاری متوسط قبل از "ذوب کردن" و سپس بیشتر انجام می شود. رطوبت خاک باید حدود 70٪ باشد. بیش از حد کود و رطوبت منجر به تکثیر برگها می شود و به ضرر تشکیل محصولات ریشه است ، بنابراین تغذیه ضعیف فقط در صورت لزوم انجام می شود.

بیشتر اوقات ، تربچه در زمین محافظت شده تحت تأثیر ساق پا ، دلمه و کپک قرار دارد. منابع آلودگی خاک آلوده ، بقایای گیاهان و دانه ها است. رطوبت بیش از حد و تهویه ناکافی ، تغییرات ناگهانی دما ، آبیاری با آب سرد ، افزایش اسیدیته خاک و کمبود نور ، پیشرفت بیماری ها را افزایش می دهد. روش اصلی حفظ محصول اقدامات پیشگیرانه (پایبندی به فن آوری کشت) و کشت ارقام نسبتاً مقاوم (Zarya ، Teplichny ، Early Red) است.

محافظت شیمیایی از تربچه به دلایل بهداشتی و بهداشتی قابل قبول نیست. برای ترساندن حشرات ، می توانید از یک درمان محلی - خاکستر استفاده کنید.

تربچه در حال رشد در زمین باز

پیش ماده تربچه می تواند هر گیاه گیاهی باشد که به جز کلم ، مقدار زیادی کود آلی در آن استفاده می شود. می خواهم به شما هشدار دهم که پس از رشد نهال کلم یا یک قطعه کلم ، شلغم ، تربچه ، شلغم نمی توانید از خاک گلخانه قدیمی برای تربچه استفاده کنید ، آنها نیز توسط مهره زده می شوند.

آماده سازی خاک. شرایط نامساعد در دوره ظهور و تشکیل محصولات ریشه منجر به تشکیل تعداد زیادی از گیاهان گلدار می شود. قطع کامل خاک یکی از شرایط کار کاشت با کیفیت بالا است. لازم به یادآوری است که شما نمی توانید تربچه را در خاک تصفیه نشده و بیش از حد مرطوب بکارید. هنگام تهیه خاک باید توجه ویژه ای به تخریب علف های هرز ، تجمع رطوبت و شل شدن لایه قابل کشت داشت. لازم است پردازش در پاییز با حفر تا عمق لایه قابل کشت آغاز شود. در اوایل بهار ، محل مورد نظر مخدوش می شود و اگر خاک فشرده شود ، آنرا تا 3/2 عمق حفر پاییز حفاری می کنند ، تا بذور علف های هرز و بقایای گیاهان به سطح زمین تبدیل نشود.

با کاشت اواخر بهار ، خاک چندین بار شل شده و از ظهور علف های هرز جلوگیری می کند. اگر تربچه بعد از سیب زمینی توسط محصول دوم رشد کند ، خاک شل شده و مچاله می شود و اگر بعد از سبزها آن را کنده ، مچاله کرد و بلافاصله کاشت.

کودها در خاکهای مناسب برای فرهنگ قبلی ، تربچه را می توان بدون کود کشت کرد یا فقط کودهای معدنی را می توان به میزان: 20-25 گرم نیترات آمونیوم ، 20-30 گرم سوپرفسفات ، 15-20 گرم نمک پتاسیم اضافه کرد ، یا این کودها را می توان با 30-40 گرم نیتروفوسکا یا Kemir -universal برای هر متر مربع جایگزین کرد. خاک حاصلخیز بدون رطوبت و کودهای ازته اضافی محصولات ریشه ای خوبی را فراهم می کند.