پیاز زاویه دار ، پیاز مایل - پرورش و مراقبت ، دستور العمل ها

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

پایان گفتگو در مورد انواع پیازهای چند ساله که می تواند باغداران و ساکنان تابستان را با برداشت زودرس سبزیجات ویتامین تأمین کند و متأسفانه هنوز در تختخواب های منطقه شمال غربی به اندازه کافی رایج نیست ، من در مورد زاویه دار به شما می گویم و پیاز مایل. به آن پیاز ذغالی ، سیر موش نیز گفته می شود. در طبیعت ، آن را در چمنزارهای مرطوب و دامنه های خشک ، در خاک ماسه ای یا در بستر باغ می بینید ، اما قبلاً کشت شده است.

این گیاه از یک دسته 5-6 برگ باریک باریک و سبز روشن تشکیل شده است که کوتاهتر از ساقه است. آنها از لامپ کوچکی که به ریزوم خزنده متصل است دور می شوند. پیازها نزدیک هم نشسته اند. ساق پا 35-40 سانتی متر بلند ، زاویه ای ، نازک. گلدهی از اواسط ماه ژوئن آغاز می شود. گل آذین کوچک ، نیم کره ای است ، گلها صورتی بنفش هستند. در طول گلدهی ، گیاه تزئینی است. بذرها سیاه ، زاویه دار ، کوچک هستند. آنها ظرفیت جوانه زنی بالایی دارند و آن را برای مدت 3-4 سال نگه می دارند. در فرهنگ ، هنگام تکثیر توسط بذر ، تعداد پیازها در لانه می تواند 15-20 عدد و تعداد برگها - 80-100 عدد باشد. در اواسط تا اواخر ماه مه ، می توانید اولین برش برگ ها را انجام دهید. سبزیجات این نوع پیاز نه تنها به دلیل طعم لطیف و دلپذیرشان دارای ارزش هستند ، بلکه شواهدی وجود دارد که به دلیل ترکیب بیوشیمیایی آن ، به محافظت از بدن در برابر سرطان کمک می کند.

پیازهای زاویه دار مقاوم به سرما ، رطوبت ، مقاوم در برابر بیماری هستند.

بذر آن را می توان در اوایل بهار ، در نیمه دوم تابستان یا در پاییز کاشت. میزان بذر - 0.8-1 گرم در متر مکعب. همچنین می توانید آن را در نهال پرورش دهید. مراقبت شامل شل شدن ، وجین ، آبیاری ، تغذیه است. در صورت لزوم ، نازک شدن انجام می شود ، مانند پیازچه ، بخشی از بوش جدا می شود. پس از رشد لانه ، فاصله گیاهان در یک ردیف باید 15-20 سانتی متر باشد.

پیاز زاویه دار می تواند نه تنها در باغ ، بلکه در یک تخت گل در هر باغ گل و یک سرسره کوهستانی با موفقیت جایگاه خود را بدست آورد. حیوانات و کودکان هم او را دوست دارند.

کمان مایل

پیاز مایل (شکل را ببینید) دارای یک پیاز منفرد - بیضوی است و قطر آن 2-3 سانتی متر است. مقیاس های بیرونی چرمی هستند ، بهم شکاف می خورند ، قرمز قهوه ای هستند. مقیاس های داخلی آبدار ، بنفش کم رنگ است. برگها صاف ، خطی ، به میزان 6-9 برای هر کودک ، با لبه های صاف ، باریک به سمت بالا است. برگها 20-35 سانتی متر طول ، 1-2 سانتی متر عرض دارند.

پیکان دانه بلند ، 70-90 سانتی متر (بعضی اوقات تا 150 سانتی متر) است. ضخامت پیکان در قسمت پایین 1-1.7 سانتی متر و در قسمت بالایی 0.2-0.3 سانتی متر است. ساقه تقریباً نیمی از آن با غلافهای برگ صاف پوشانده شده است. گل آذین چتری کروی ، چند گل و قطر 3-5 سانتی متر است که از 80-150 گل زرد مایل به سبز تشکیل شده است. بذرها سفت ، چرمی ، مثلثی کشیده ، سیاه ، تا حدی بزرگتر از باتوم هستند ، - 1 گرم حاوی 350-400 بذر است. درصد تنظیم و جوانه زنی آنها زیاد است.

پیاز اریب منشا by یک گیاه کوهستانی است و تحت شرایط فرهنگی برخی از خصوصیات ریخت شناسی ذاتی گیاهان مرتفع را حفظ می کند. به طور خاص ، جوانه های گل او در پاییز گذاشته می شوند و توسط مقیاس های آبدار به خوبی محافظت می شوند.

پیاز کج در شرایط رشد سبزی آماتور به خوبی رشد می کند. در فرهنگ ، او فرصت های پنهانی دارد. لامپ بزرگتر می شود - بیش از 4 سانتی متر و وزن آن 40-50 گرم است ، تعداد برگها و اندازه آنها افزایش می یابد.

گیاهان آن را با بافت سبک ، خاکهای سست ، حاصلخیز ، بارور و دارای رطوبت کافی ترجیح می دهند. روی خاکهای هوموسی ، به خوبی پر شده از کودهای آلی ، به خوبی کار می کند.

این نوع پیاز توسط دانه ها به خوبی تولید مثل می کند. در سال اول رشد ضعیف برگ و رشد کند پیاز مشاهده می شود. در پایان اولین فصل رشد ، نهال ها دارای 2-3 برگ و سیستم ریشه ضعیف هستند. در سال دوم زندگی ، رشد بسیار سریعتر است. تا پاییز ، پیاز به قطر 1 سانتی متر می رسد گلدهی گیاهان از سال سوم آغاز می شود. اواخر ماه ژوئن فرا می رسد و در نیمه دوم ماه اوت ، دانه ها کاملاً رسیده اند. بهره وری گیاهان در سال سوم 2-3 کیلوگرم برگ از 1 متر مربع است.

هنگام تکثیر توسط بذر ، توصیه می شود که تازه برداشت شده را در پاییز یا اوایل بهار سال آینده بکارید. این به دلیل این واقعیت است که بذرها با پوسته ای متراکم پوشانده شده اند ، که جوانه زنی آنها را دشوار می کند. قبل از زمستان بهتر است بذر را در اوایل ماه اکتبر بکارید. 1 متر؟ 0.8-1 گرم بذر بکارید. کاشت یک نوع معمولی. فاصله بین ردیفها 60-40 سانتی متر است پیاز مایل پیوند را در هر سنی به خوبی تحمل می کند. همچنین می توانید آن را از طریق نهال پرورش دهید.

مراقبت از این پیاز ساده است - شل شدن سیستماتیک ، علف های هرز ، آبیاری و تغذیه دقیق. در اوایل بهار پس از رشد برگها برای تشکیل سبزه قوی تر - کودهای ازته ، در پاییز - کودهای فسفر - پتاسیم.

2-3 سال پس از کاشت بذر ، بهتر است فقط از توده سبز گیاهان برای غذا استفاده شود و فقط در سال چهارم آن را همراه با پیازها بیرون بیاورید. سپس می توان از پیازها برای تکثیر رویشی استفاده کرد.

دستور غذاهای پیاز سبز

پیاز یونانی پیاز را به قطعات 1 سانتی متری برش داده ، كرفس را روی رنده رنده رنده كرده ، روغن نباتی ، آب لیمو و ادویه ها را اضافه كرده ، مقدار كمی آب جوش بریزید و بگذارید تا ملایم شود. با نان سفید به صورت سرد سرو کنید. پیاز سبز 1 کیلوگرم ، روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ، آب دو لیمو ، 1 ریشه کرفس ، نمک ، 5-6 عدد. دانه های فلفل سیاه ، نیمی از برگ بو.

سس شیر خلوص با پیاز. پیاز رنده شده یا پیاز سبز ریز خرد شده را به شیر دلمه یا کفیر اضافه کنید ، ادویه را ادویه زده ، مخلوط کنید. شیر کفیر یا کشک 1 لیوان ، 1 پیاز (یا 25 گرم پیاز سبز) ، 1/4 تا 1 قاشق چای خوری شکر ، 1/4 تا 1/2 قاشق چایخوری نمک ، خردل ، فلفل.