خواص دارویی سیر وحشی و پیاز زاویه دار

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

قسمت قبلی را بخوانید. properties خواص درمانی پیاز چند ساله

رامسون

رامسون

رامسون خرس و کمان پیروزی اغلب با این نام یافت می شوند. سیر وحشی در سیبری غربی و شرقی ، خاور دور ، در قسمت اروپایی روسیه ، به ویژه در شبه جزیره کولا و قفقاز شمالی رایج است. او در جنگل ها و لبه های جنگل زندگی می کند.

هنگامی که به فرهنگ منتقل می شود ، اثر ضد میکروبی بالای آن حفظ می شود. از پیاز و ساقه کاذب دارای برگ برای غذا استفاده می شود که طعم تندی با رایحه سیر دارد. سیر وحشی تازه طعم خوبی دارد. برگهای آن حاوی حداکثر 195 میلی گرم در 100 گرم ویتامین C و پیازها - حداکثر 100 برگ است. برگهای آن حاوی 0.087 درصد روغن ضروری حاوی گوگرد است. برگها و پیازهای آن همچنین حاوی روغن اساسی است که در ترکیب آن شبیه سیر ، آلیین گلیکوزید ، ساپونین ها ، موم گیاهی ، مواد پکتین است.

دفترچه باغبان

نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

رامسون یکی از گیاهان مورد علاقه جمعیت سیبری است. آنها هم از آن تازه استفاده می کنند و هم از نمک و تخمیر استفاده می کنند. در مکانهایی که سیر وحشی رشد می کند ، از برگهای آن برای تهیه سالادهای مختلف ، میان وعده ها ، برای پانسمان در وعده های غذایی اول و به عنوان یک ماده پر کننده عالی برای پای استفاده می شود. در بوریاتیا و قرقیزستان از سیر وحشی برای چاشنی غذاهای گوشت بره و مانتی استفاده می شود. در چین از آن برای گوشت خوک و شکار استفاده می شود.

از مدت ها قبل رامسون به عنوان یک گیاه دارویی استفاده می شده است. حیوانات جنگلی و اهلی به طور ذاتی قدرت شفابخشی آن را احساس می کنند. گربه ها و سگ های بیمار به تایگا فرار می کنند ، آن را می خورند و سالم به خانه برمی گردند. محتوای پیازهای فیتونسیدهای بسیار فعال با خاصیت ضد اسکوربوتیک ، حشره کش ، ضد باکتری و قارچ کش (ضد قارچ) به طور قابل توجهی از مقدار آنها در سیر و ترب بیشتر است.

تابلو اعلان

بچه گربه های فروشی توله سگ های فروشی اسب

رامسون

از کل گیاه سیر وحشی به طور گسترده ای در طب تبتی استفاده می شود. پزشک مشهور قرون وسطایی Avicenna استفاده از سیر وحشی برای آبسه ، سرفه مزمن ، قطره قطره ، گزش مار و سگهای هار را توصیه کرد. این ماده مانند سیر برای دندان درد و کمبود ویتامین و از آب مخلوط با الکل برای شستشو با بیماری پریودنتال استفاده می شود. تازه و شور ، استفاده از آن برای کاهش التهاب در حفره دهان توصیه می شود.

از سیر وحشی تازه برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و بیماری های عفونی استفاده می شود. همچنین به عنوان یک ماده تقویت کننده ، ضد التهاب ، ضد تب ، ضد تشنج استفاده می شود ، قادر است دامنه انقباضات قلب را افزایش دهد ، تنفس و گردش خون را تحریک کند.

رامسون فعالیت ترشحی و حرکتی معده و روده را افزایش می دهد ، اشتها را تحریک می کند ، برای درمان بیماری های دستگاه گوارش (اسهال خونی ، سوpe هاضمه ، یبوست آتونیک ، اتساع روده) استفاده می شود. برای اختلالات ، از پیاز تازه و تزریق پیاز و همچنین مخلوط پیاز تازه له شده با شیر ترش استفاده می شود. رامسون ضد کرم خوبی است. در همان زمان ، آن را در داخل تازه مصرف می کند ، تنقیه از تزریق لامپ ساخته می شود.

رامسون برای درمان تصلب شرایین ، فشار خون بالا و سرگیجه و بی خوابی همراه است ، به عنوان یک تصفیه کننده خون برای بثورات پوستی و لیکن بی حسی. از تنتور الکل برای روماتیسم استفاده می شود. این به طور گسترده ای در طب عامیانه برای درمان سل ، برونشیت ، سرفه ، بیماری های تیروئید ، نوراستنی ، ریزش آب استفاده می شود. چای تهیه شده از پیکان تازه یا خشک سیر وحشی برای تحریک مثانه و تکرر ادرار استفاده می شود.

آب تازه برای التهاب چرکی به گوش تزریق می شود. سنگ شکن از پیازهای تازه خرد شده برای ترمیم زخم استفاده می شود ، که در مناطق آسیب دیده با گال و درماتومیکوز اعمال می شود. شواهدی از اثر بهبودی سیر وحشی در صورت مسمومیت با نمک فلزات سنگین ، به ویژه جیوه و سرب وجود دارد. رامسون یک گیاه عسل خوب و نگهدارنده است. از فیتونسیدهای آنتی بیوتیکی آن می توان در ذخیره مواد غذایی فاسدشدنی استفاده کرد.

برگ های خرد شده یا ریز خرد شده گوشت و ماهی را از فساد سریع محافظت می کند. همچنین برای مقابله با بیماری های گیاهی استفاده می شود.

کمان زاویه دار

کمان زاویه ای در سیبری غربی و شرقی گسترده است. این گیاه همچنین در قسمت اروپایی روسیه رشد می کند. در طبیعت ، در جاهای کم ارتفاع ، در چمنزارها ، دره ها یافت می شود. در میان انواع نادر پیاز که در قطعات شخصی کاشته می شود ، زاویه ای در اولین بهار رشد می کند.

کمان زاویه دار

برگ و پیازهای او خوراکی است ، که می تواند به صورت خام در سالاد خورده شود و به عنوان چاشنی سوپ ، گندم ، گوشت ، ماهی و غذاهای سبزیجات استفاده شود و از آنها شیرینی های پای تهیه شود. آنها همچنین می توانند برای زمستان خشک ، نمک زده و تخمیر شوند. طعم برگها مانند سیر وحشی ، طعم خوب ، لطیف است ، برای مدت طولانی درشت نیست ، حاوی حداکثر 13.4٪ ماده خشک و تا 12.4٪ قند است. آنها با محتوای بالای ویتامین C - حداکثر 118.6 میلی گرم در 100 گرم - و کاروتن ، اسیدهای آلی و ترکیبات معدنی متمایز می شوند.

از پیاز زاویه دار به عنوان دارو - برای پیشگیری از کمبود ویتامین - و به عنوان گیاه زینتی نیز استفاده می شود. به پیازهای مایل ، سیر ، سیر کوهی ، فلاسک ، سرکه ، یوسکون ، غول پیکر ، شنی ، گاهی اوقات - به اشتباه - سیر وحشی گفته می شود. این نوع پیاز به طور گسترده در قسمت اروپایی روسیه رشد می کند ، در مناطق میانی و استپی منطقه ولگا ، در سیبری غربی و شرقی ، آسیای میانه و شمال غربی چین یافت می شود.

در مکان های زیستگاه طبیعی ، در آلتای ، در منطقه نووسیبیرسک به صورت توده هایی در امتداد دره های رودخانه ، در چمنزارهای کوهستانی جنگل ، در دامنه های جنگلی رخ می دهد. برگ و پیاز آن عطر سیر خاصی دارد و طعم تندی دارد.

برگهای ظریف از نظر طعم نسبت به پیاز برتری دارند. پیاز کج یک گیاه ویتامین با ارزش است. برگها تا 16.2٪ ماده خشک ، 70-80 میلی گرم در 100 گرم اسید اسکوربیک ، 3-4 میلی گرم در 100 گرم کاروتن دارند. آنها حاوی فیبر ، قندها ، پروتئین ، روغنهای اساسی و همچنین کومارین ها ، گلیکوزیدها ، ساپونین ها ، تانن ها هستند. برگها همچنین سرشار از مواد معدنی هستند. مردم از آن به جای سیر تازه در بهار و تابستان ، در پاییز برای ترشی سبزیجات ، گوشت ، برای تهیه مواد غذایی استفاده می کنند.

آنها برای استفاده در آینده آماده می شوند ، مانند سیر وحشی نمک می زنند. پیاز اریب یک گیاه قارچ کش ، زینتی و نرم است. لامپ ها همچنین می توانند به عنوان مواد اولیه برای تولید چسب ، فلس به عنوان یک رنگ طبیعی استفاده شوند. ترکیب شیمیایی انواع پیازها در جدول نشان داده شده است. 1. مقدار ویتامین انواع پیازها در جدول ارائه شده است. 2. باید در نظر داشت که ترکیب بیوشیمیایی پیاز به دلایل زیادی بستگی دارد: اینها خاک و روش کشت و زمان برداشت سبزه است ، اما تنوع تعیین کننده است.

پیاز چند ساله در مناطق معتدل بسیار گسترده است ، اما در شمال و به ویژه انواع مقاوم در برابر زمستان - فراتر از دایره قطب شمال - رشد می کند. در مورد ویژگی های فناوری کشاورزی آنها در شماره های بعدی مجله صحبت خواهیم کرد.

• قسمت 1. تاریخچه و استفاده از پیاز برای اهداف دارویی
• قسمت 2. خواص درمانی پیاز چند ساله
• قسمت 3. خواص دارویی سیر وحشی و پیاز زاویه ای