آیا باید پیکانهای روی سیر را بردارم

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

دوستان شما تا حدی درست می گویند: شما باید پیکان های این سیر را ببرید ، اما نه همه. به درستی ، این سیر نه زمستان ، بلکه پیکان نامیده می شود. چرا به انجام این کار نیاز دارید؟ واقعیت این است که گیاه برای تشکیل آنها ، و سپس برای گلدهی و تشکیل دانه ها - پیازهای کوچک - مقدار کافی مواد مغذی را صرف می کند که می تواند به تشکیل میخک های بزرگتر در سرها ، یعنی برداشت بیشتر سیر.

بنابراین ، باغبانان و کامیون داران باتجربه تیرهای این نوع سیرها را قطع یا قطع می کنند - زیرا برای هر کسی راحت تر است. آنها این کار را به محض ظهور روی گیاه انجام می دهند ، یا بیشتر اوقات که پیکان شروع به حلزونی شدن می کند. اما باغبان ها هنوز تعداد مشخصی از تیرها را در باغ باقی می گذارند. چرا آنها این کار را انجام می دهند؟

دفترچه باغبان

نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

اول ، به منظور تعیین زمان برداشت. باغبانان با تجربه می دانند: اگر بیش از حد در سیر تیراندازی در باغ قرار بگیرید ، سرها درست در خاک خرد می شوند. ما باید کل سرها ، بلکه میخک های جداگانه را جمع آوری نکنیم ، که علاوه بر این ، بد ذخیره می شوند. این واقعیت که سیر برای برداشت آماده است ، با گل آذین نشان داده می شود ، یا بهتر بگوییم ، نه گل آذین ، بلکه یک مورد ، که در آن بذر سیر رسیده است - پیازهای کوچک.

در انتهای پیکان سیر ، ابتدا گل آذین گنبدی شکل ایجاد می شود و پس از پایان گل ، همان پیازها در آنجا تشکیل می شوند که در غلاف شبیه کاغذ روغنی پنهان شده اند. هنگامی که لامپ ها به بلوغ می رسند و اندازه آنها افزایش می یابد ، آنها در برابر جعبه کوچک فشار می آورند و می ترکد. این لحظه نشانه رسیدن سیر در زمین است و شما می توانید برداشت آن را شروع کنید. بنابراین ، همانطور که می بینید ، باید چند تیر روی بستر سیر بگذارید. در این صورت زمان برداشت را از دست نخواهید داد.

پیکان های بسیار بیشتری می تواند باقی بماند. آنها ممکن است برای تولید مثل و جوان سازی سیر مورد نیاز باشند. چگونه انجامش بدهیم؟ بسیار ساده است ، اما مدتی طول می کشد. ابتدا بزرگترین دانه های پیاز را از قسمت ترکیبی جمع خواهید کرد. آنها را کمی خشک کنید و سپس در یک باغ کوچک به صورت ردیفی در پاییز بکارید - نه چندان دور از یکدیگر. در بهار آنها جوانه می زنند ، برگها را بیرون می رانند. با سقوط ، این لامپ ها به اصطلاح یک دندانه تبدیل می شوند.

تابلو اعلان

بچه گربه های فروشی توله سگ های فروشی اسب

بعضی اوقات خیلی بزرگ هستند و می توانند برای غذا یا پخت و پز استفاده شوند. اما باغبانان باتجربه بهترین نمونه ها را انتخاب می کنند و آنها را همانند پیازچه های معمولی قبل از زمستان می کارند. در فصل آینده به جای تک حبه ، سیرهای معمولی سیر و سیر عاری از ویروس و بیماری هایی که گیاهان در طی کشت طولانی مدت از طریق میخک های معمولی جمع می کنند ، دریافت خواهید کرد.

علاوه بر این ، سودمند است: سر رسیده سیر برای نیاز میزبان باقی می ماند - آماده سازی ، پخت و پز ، و یک دندان روی تخت ها کاشته می شود. به عنوان مثال ، باغبان معروف Luiza Nilovna Klimtseva همیشه این کار را انجام داده است. او به طور كلی از كشت سیر از طریق پیازچه امتناع ورزید و هر ساله ذخایر یك میخك بزرگ شده از پیازهایی را كه می خواستند بكارند ، دوباره پر می كرد. کارشناسان توصیه می کنند این دندانه های یک دانه را در ردیف ها بکارید ، فاصله 15-20 سانتی متر بین آنها و 8-12 سانتی متر بین دندانهای یک دندانه پشت سر هم بگذارید. عمق کاشت - 3-4 سانتی متر ، توصیه می شود که مالچ را انجام دهید ردیف هایی با هوموس یا ذغال سنگ نارس در بالا.

می پرسید: با پیکانهای برداشته شده از گیاهان چه باید کرد؟ در اینجا چندین گزینه نیز می تواند وجود داشته باشد. به نظر من موفق ترین استفاده از آنها برای غذا است. می توانید سرخ کنید - این زمانی است که آنها هنوز آبدار و لطیف هستند ، می توانید از طریق چرخ گوشت رد شوید ، نمک اضافه کرده و به عنوان خمیر معطر برای پخش نان به بورچ یا غذای دیگر استفاده کنید ، می توانید خرد و یخ بزنید ، و در زمستان به ظروف مختلف هنگام پخت و پز.

به هر حال ، در صورتی که تیرها به طور ناگهانی با کمان در باغ شما خاموش شوند ، می توانید همین کار را انجام دهید. این اتفاق می افتد گاهی اوقات هنگامی که رژیم ذخیره لامپ ها و مجموعه ها نقض شده باشد. این البته ناخوشایند است ، زیرا محصول پیاز کمتری دریافت خواهید کرد - گیاه پیکان پیاز تشکیل نمی دهد. بنابراین ، شما نباید پیکان را به تعویق بیندازید.

اما از آنها ، تا زمانی که درشت و آبدار شوند ، می توانید یک غذای خوشمزه بپزید: پیکان های آبدار پیاز را تا 1 سانتی متر قطعه قطعه کنید ، سپس روغن گل آفتابگردان را درون تابه بریزید ، آن را گرم کنید و قطعات پیکان خرد شده را درون آن بریزید ، نمک. روی حرارت بپوشید ، تا زمانی که مناقصه شود. و شما یک غذای خوشمزه ، تا حدودی یادآور قارچ های سرخ شده دریافت خواهید کرد. این پیکان ها با سیب زمینی گرم بسیار خوب هستند ، اما می توان آنها را با نان نیز خورد.

و سرانجام ، باغبانان باتجربه از پیکانهای سیر و برگهای آن نیز برای تهیه تزریق استفاده می کنند که با آن می توانید بدون شیمیایی با مگس هویج ، شته و عنکبوت مبارزه کنید.

اگر نمی خواهید از پیکانهای سیر در مسیر بالا استفاده کنید ، می توانید آنها را جمع کرده و با احتیاط در توده کمپوست قرار دهید.

E. Valentinov

عکس از اولگا روبوتسوا و نویسنده