پرورش قره قاط در توطئه های حومه شهر و باغ

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

پرورش و استفاده از قره قاط

در اروپا دو نوع قره قاط وجود دارد - قره قاط مردابی و میوه کم. نوع سوم - قره قاط میوه دار - در آمریکای شمالی رشد می کند. در طبیعت ، انواع مختلفی از انواع زغال اخته مردابی - معمول وجود دارد. این دارای نام های محلی است - جرثقیل ، برف ، zhuravina.

کرن بری درختچه ای همیشه سبز از خانواده Lingonberry با ساقه های نازک خزنده و خزنده ، با پوست قهوه ای است. برگها ریز ، غیر ریخته ، چرمی ، پشت جمع شده هستند. از زیر آنها با یک پوشش مومی پوشانده شده اند.

گل های قره قاط کوچک ، قرمز مایل به صورتی ، منفرد یا در گل آذین های 2 تا 6 بر روی پایه های نازک و بلند جمع شده و به صورت آویزان جمع می شوند. در ژوئن-ژوئیه شکوفا می شود. میوه ها در اواخر پاییز رسیده می شوند. آنها قرمز روشن ، آبدار ، ترش ، کروی ، گرد ، مستطیل یا گلابی شکل هستند.

hand دفترچه باغبان نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

در کشور ما ، قره قاط به طور گسترده ای در مناطق میانی و شمالی قسمت اروپایی کشور ، در سیبری و خاور دور توزیع می شود. در باتلاقهای مرطوب به وفور می روید. در شمال به دایره قطب شمال می رسد.

از قره قاط به طور گسترده ای در زندگی روزمره استفاده می شود. این توانایی منحصر به فرد در حفظ طراوت تا زمان برداشت بعدی دارد. به دلیل داروهای ضد عفونی کننده قوی موجود در آن - دارای اسیدهای بنزوئیک و کلروژنیک ، خاصیت ضد میکروبی دارد. بنابراین ، نوشیدنی قره قاط برای تب و همچنین برای بیماری های کلیه ، مجاری ادرار و مثانه مفید است. آب کرنبری با عسل به گلو درد و سرماخوردگی کمک می کند ، سرفه را تسکین می دهد. قره قاط همچنین دارای اسید اورسولار است که دارای اثر ضد التهابی برای ترمیم زخم است. قره قاط قدرت دیواره های مویرگ خون را افزایش می دهد.

برداشت زغال اخته در پاییز و بهار پس از ذوب شدن برف انجام می شود. شما می توانید آن را در ماه سپتامبر کاملاً رسیده جمع نکنید ، زیرا در زمان ذخیره سازی بالغ می شود. همچنین می توانید آن را در اواخر پاییز ، زمانی که باتلاق ها یخ زده و توت ها کمی منجمد شده اند ، انتخاب کنید. قره قاط برفی که در بهار برداشت می شود ، شیرین تر و خوش طعم تر است ، اما حاوی ویتامین C کمتری است. به دلیل محتوای زیاد اسید بنزوئیک ، قره قاط در طول سال تازه می ماند.

قره قاط بدون شستشو و آسیب دیده را می توانید تا بهار در بالکن یا انبار نگهداری کنید. در حالی که سرد نیست ، آنها آن را در آب قرار می دهند و با شروع سرما ، آب تخلیه می شود ، توت منجمد می شود. زغال اخته هنگامی که از این طریق ذخیره می شود ، طعم و مواد مغذی خود را حفظ می کند - گلوکز ، فروکتوز و مواد معدنی.

معرفی زغال اخته در فرهنگ

در ارتباط با کاهش منابع طبیعی گیاه باتلاق قرمز ، اخیراً توجه زیادی به معرفی آن در فرهنگ شده است. در روسیه ، کار در زمینه ایجاد انواع زغال اخته مردابی ، از نظر شکل و اندازه متنوع ، به تازگی آغاز شده است. کارمندان آکادمی علوم شاخه کارلیان در طبیعت اشکال زغال اخته باتلاقی با وزن 2.6-3.3 گرم پیدا کرده اند که از نظر اندازه کمتر از قره قاط میوه های بزرگ نیستند. آنها هفت شکل بسیار امیدوار کننده را شناسایی کرده اند.

طبق آکادمی علوم شاخه سیبری ، باغ گیاه شناسی نووسیبیرسک گیاهانی با تعداد دو برابر کروموزوم و توت بزرگ در طبیعت یافت می شوند. انواع مختلفی از کرن بری باتلاقی میوه دار بزرگ نیز در استونی تولید شده است.

کاشت قره قاط

زغال اخته باتلاق ، مانند میوه های بزرگ ، با قلمه هایی که در اوایل بهار یا اواخر پاییز از گیاهان گرفته می شود ، تکثیر می شود. قلمه هایی به طول 15-20 سانتی متر مستقیماً در خاک آماده شده به عمق 12-13 سانتی متر ، سه قطعه در هر سوراخ یا گلخانه ها با مخلوط ذغال سنگ نارس و شن و ماسه کاشته می شوند. میوه دهی معمولاً در سال دوم یا سوم پس از کاشت اتفاق می افتد. قلمه ها از گیاهانی با توت های بزرگ و رشد جوانه های شاخه ای گرفته می شوند. توصیه می شود قره قاط را با لایه ای از خزه اسپاگنوم مالچ کنید 2-3 سانتی متر. این به ریشه زایی بهتر آن و حفظ رطوبت خاک کمک می کند. در پاییز ، سطح خاک با 5-10 سانتی متر با ماسه رودخانه پوشانده می شود. در بهار ، آن را در برابر نوسانات دما محافظت می کند ، هنگامی که خاک از بالا شب یخ می زند و در روز ذوب می شود ، که بر ریشه زایی قره قاط تأثیر منفی می گذارد. لایه سبک ماسه منعکس کننده اشعه گرم خورشید است و از گرم شدن بیش از حد خاک جلوگیری می کند. علاوه بر این،کنترل علفهای هرز آسانتر است زغال اخته مردابی را می توانید روی ذغال سنگ نارس نیز پرورش دهید. برخی از باغداران ادعا می کنند که این گیاه در فرهنگ و در خاک های ضعیف ، سبک و مرطوب رشد می کند.

مطالعات دانشمندان کارلیان نشان داده است که قره قاط در سطح آب زیرزمینی در عمق 30-40 سانتی متر به بهترین نتیجه می رسد. با آبیاری کافی و منظم ، حتی در سطح آب زیرزمینی 50-100 سانتی متر نیز با موفقیت رشد می کند. برای حفظ رطوبت ذغال سنگ نارس در 50-60٪ از کل رطوبت ذغال سنگ نارس.

زغال اخته در سال دوم یا سوم پس از کاشت شروع به باردهی می کند. زغال اخته در طی گلدهی در اواخر ماه مه - اوایل ماه ژوئن و در طول دوره باردهی یک فرش تزئینی فوق العاده ایجاد می کند. بنابراین ، ایجاد آن نه تنها به دلیل توت منطقی است. چمنزارهای کرن بری در مکان های مرطوب پوشیده شده از خزه های طبیعی یا تزئینات تزئینی بسیار عالی به نظر می رسند.

زغال اخته مردابی مقاوم در برابر زمستان است ، اما با اواخر یخبندان بهاره ، گلهای قره قاط گاهی اوقات یخ می زند. توت ها در اواخر آگوست - اوایل سپتامبر رسیده می شوند. قطر میوه از 0.5 تا 1.8 سانتی متر با وزن 0.5-1.9 گرم است.

board تابلوی اعلان بچه گربه های فروشی توله سگ های فروشی اسب های فروشی

قره قاط بزرگ آمریکایی

از سال 1812 ، ایالات متحده آمریكا تجارب گسترده ای را در زمینه پرورش قره قاط میوه های میوه دار جمع كرده است. مزارعي وجود دارد كه 170 سال است كه ميوه مي دهند. من موفق شدم با تجربه پرورش محصول قره قاط میوه های بزرگ در ویسکانسین آشنا شوم. دوره رویشی در آنجا حدود یک ماه بیشتر از منطقه لنینگراد با مجموع دمای مثبت بالای 10 درجه برابر با 2500-3500 درجه است. در منطقه لنینگراد ، این رقم از 2000 درجه تجاوز نمی کند. هنگام تهیه سایت برای مزارع زغال اخته ، شن و ماسه در یک لایه تا 7 سانتی متر قرار می گیرد و پس از سه سال ، شن و ماسه تکرار می شود. در روسیه ، این سایت همچنین با شن و ماسه با لایه 3-5 سانتی متر پوشانده شده است.

در مقایسه با باتلاق ، قره قاط میوه بزرگ آمریکای شمالی از توسعه بوته های قوی تری برخوردار است. شاخه های خزنده رویشی آن به طول 50-115 سانتی متر می رسد. در حالی که در باتلاق از 20 سانتی متر بیشتر نیستند.

در منطقه لنینگراد ، قره قاط میوه های پر میوه در نیمه دوم ژوئن - در جولای ، یعنی بعد از پایان یخبندان های بهاری ، شکوفا می شوند. قطر توت ها 1.5-2 سانتی متر است تحقیقات و آزمایشات گسترده ای در زمینه پرورش محصول قره قاط میوه های بزرگ در بلاروس ، استونی ، لتونی ، لیتوانی ، اوکراین و مسکو نتایج مثبتی داشته است. نتایج منفی در مورد کشت این قره قاط در استونی بدلیل کم بودن دمای مثبت بدست آمد. با این وجود ، دانشمندان روسی به این نتیجه رسیدند که پرورش قره قاط میوه های بزرگ در توطئه های شخصی کاملاً موجه است و جای توجه دارد ، اما تحت پوشش

در این زغال اخته ، در شرایط ما ، در طی یخبندان های بهاری ، شاخه های رویشی افقی تا حدی یخ می زنند. در همان زمان ، بخشی از برگها می ریزد ، اما آنها به سرعت بهبود می یابند. جوانه های گل به طور رضایت بخشی حفظ می شوند. E. Regel ، بنیانگذار جامعه باغداران روسیه ، در سال 1871 قره قاط میوه های پرباری را به روسیه آورد. وی ثابت کرد که گیاه توت جدید برای کشت در شرایط آب و هوایی مناسب است.

در حال حاضر ، باغداران در جهان حدود 200 نوع قره قاط میوه دار دارند که از نظر تراکم توت روی ساقه ، ارتفاع بوته ، طول ساقه ، اندازه توت و غیره متفاوت است.

قره قاط ایجاد کنید

برای ایجاد گیاه گیاه زغال اخته ، یک بستر مخصوص تهیه کنید - یک سنگر به عرض 150 سانتی متر با یک لایه ملافه از ذغال سنگ نارس 50-55 سانتی متر. در پایین ، یک لایه زهکشی 5 سانتی متر ترتیب دهید. در خاک شنی ، پایین آن را با پلاستیک بپوشانید. سنگر را به طور کامل با ذغال سنگ نارس پر عیار پر کنید ، آن را به مقدار زیادی مرطوب کنید. لبه های ترانشه را با تخته هایی که 5-7 سانتی متر از آن بیرون زده اند تقویت کنید تا از لیز خوردن خاک سنگین تر و قلیایی در هنگام باران جلوگیری کنید.

با مالچ خاک ، نتایج خوبی حاصل می شود. گیاه قره قاط را در یک سنگر آماده شده در سه ردیف با فاصله بین سوراخ های 20-20 سانتی متر ، و میوه دار در دو ردیف با فاصله 20-30 سانتی متر بکارید. 2-3 قلمه به طول 5-7 سانتی متر در یک سوراخ بکارید. شاخه های نازک راحت تر از شاخه های خزنده ریشه می گیرند. قلمه ها را در دوره رشد شدید گیاه برداشت کنید. هنگام کاشت روی سطح زمین یک برگ بگذارید. هنگام مراقبت از کاشت ، آبیاری زیاد مورد نیاز است ، که بستر را به طور مداوم مرطوب نگه می دارد.

موسسه گیاه شناسی آکادمی علوم لتونی توصیه می کند که در طی رشد فشرده گیاه قره قاط - در پایان ماه مه - ژوئن ، کاشت گیاهان با نیتروژن / (3 گرم) ، فسفر (5 گرم) و پتاسیم (8 گرم) در هر 1 متر مربع از باغ یا با یک کود معدنی پیچیده با عناصر ریز. قره قاط لقاح بیش از حد را تحمل نمی کند ، بنابراین با دقت کود دهی کنید. از کود کلر استفاده نکنید. همه کودها را در چند مرحله استفاده کنید.

قره قاط به شدت علف هرز است. راه اصلی مقابله با آنها علف های هرز با دست است. اگر ناحیه با لایه ذغال سنگ نارس 2-3 سانتی متر مالچ شود ، این کار آسان می شود.

بیماری قره قاط میوه دار بزرگ - گوردونیوز. باعث نرم شدن ، آبکی و زردی توت می شود. برای جلوگیری از بیماری ، یک ماه قبل از رسیدن توت ها ، گیاهان را با محلول 1٪ سولفات مس درمان کنید.

استفاده از قره قاط

از کرن بری به صورت تازه و منجمد برای تهیه آب میوه ، نوشیدنی میوه ای ، کواس ، ژله ، مواد نگهدارنده ، مربا ، مارشمالو استفاده می شود. در صنعت شیرینی سازی از آن برای تهیه شیرینی استفاده می شود. شراب ، لیکور و لیکورهای خوب از قره قاط تهیه می شوند. در اینجا چند دستور غذا برای آشپزی خانگی آورده شده است.

آب ذغال اخته

200 گرم شکر را در یک لیتر آب فشرده قرار دهید ، روی آتش بگذارید ، جوش بیاید ، در بطری های آب پز بریزید. پس از خنک شدن ، با شاخه های جوش داده شده مهر و موم کنید. باقیمانده توده زغال اخته را دوباره یخ زده و در صورت لزوم استفاده کنید.

مربای قره قاط با سیب

سیب ها ، پوست و لانه دانه ها را بشویید ، به صورت برش داده شده ، 8-10 دقیقه در آب جوش بپوشانید تا نرم شوند. با قره قاط مخلوط کنید و بپزید تا نرم شود. در صورت لزوم در پایان پخت مقدار کمی وانیل ، دارچین ، یا میخک برای عطر اضافه کنید.

برای 1 کیلوگرم سیب و توت ، 1.5 کیلوگرم شکر مصرف کنید.

نوشیدنی قره قاط

1 کیلوگرم قره قاط را به مدت دو دقیقه در آب جوش مخلوط کنید. توت ها را له کنید. بعد از جوش خوردن و 300-300 گرم شکر 2.5-3 لیتر آب خنک شده به 60 درجه اضافه کنید. مخلوط را کاملاً مخلوط کرده و به مدت 6-8 ساعت انکوب کنید. از طریق دو لایه پارچه پنیری فیلتر کنید. داخل بطری ها بریزید و آنها را چوب پنبه کنید.