غذاهای جوانه بروکسل

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

قسمت قبلی را بخوانید. spr جوانه بروکسل: پرورش نهال ، مراقبت ، کوددهی و تغذیه

دستور العمل های جوانه بروکسل

جوانه بروکسل کاملاً یخ زده حفظ می شود. خشک ، از آن برای تهیه مخلوط های گیاهی با کیفیت بالا استفاده می شود. سر کلم جوانه های بروکسل به صورت آب پز استفاده می شود ، آنها در آرد سوخاری ، خمیر ، پخته ، خورشتی با مواد افزودنی مختلف ، غذاهای کناری مختلف تهیه می شوند ، همچنین کنسرو و منجمد می شوند.

متخصصان تغذیه سوپ جوانه بروکسل را با آب مرغ یکی می دانند. نمی توانید آن را برای مدت طولانی بپزید ، زیرا بوی تند گوگردی ظاهر می شود و طعم آن خراب می شود.

راهنمای باغبان

نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

سالاد جوانه بروکسل. جوانه بروکسل را پوست بگیرید ، آبکشی کنید ، در مقدار کمی آب نمک در حال جوش با شکر اضافه کنید ، آن را خنک کنید ، در یک کاسه سالاد قرار دهید ، سس مایونز بریزید و جعفری ریز خرد شده را بپاشید.

جوانه بروکسل -100 گرم ، جعفری - 5 گرم ، سس مایونز - 5 گرم ، نمک ، شکر.

سالاد جوانه بروکسل. کلم را پوست بگیرید ، بشویید ، روی صافی خشک کنید ، روی رنده درشت رنده کنید. پیاز را پوست بگیرید ، بشویید ، به مکعب های بزرگ برش دهید. دانه ها را از آلو خارج کنید ، آنها را به صورت نوار برش دهید. سیب را پوست بگیرید ، بشویید ، به مکعب برش دهید. همه چیز را ترکیب کنید ، سس مایونز ، ادویه ها را اضافه کنید ، مخلوط کنید.

جوانه بروکسل - 50 گرم ، پیاز - 15 گرم ، آلو تازه - 20 گرم ، سیب - 20 گرم ، مایونز روغن سویا - 5 گرم ، خردل ، نمک ، شکر ، فلفل ، اسید سیتریک. از آلو خشک که قبل از خرد کردن از قبل خیسانده شده است می توان به جای آلو تازه استفاده کرد.

سوپ جوانه بروکسل. کل کلم های پوست کنده و شسته شده را در آب گوشت گرم آماده قرار داده و به مدت 10 دقیقه در یک ظرف باز می جوشانند. می توانید هویج ، کرفس یا جعفری را به آش اضافه کنید. با خامه ترش سرو کنید.

سوپ جوانه بروکسل. هویج و پیاز را پوست بگیرید ، خرد کنید و به مدت 2-3 دقیقه تفت دهید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، به صورت نواری برش داده ، آب جوش را روی آن بریزید و به مدت 7-8 دقیقه بپزید. سبزیجات قهوه ای شده را به همراه جوانه بروکسل اضافه کنید ، 5 دقیقه دیگر بپزید ، نمک را مزه دار کنید و اجازه دهید 20-25 دقیقه دم بکشد. با خامه ترش و گیاهان تازه سرو کنید.

جوانه بروکسل - 500 گرم ، سیب زمینی - 300 گرم ، هویج - 100 گرم ، پیاز - 100 گرم ، خامه ترش - 100 گرم ، جعفری و شوید.

جوانه بروکسل که با کره جوشانده است. کل کلم کلم ها را در قابلمه باز به مدت 10 دقیقه در آب جوش نمک می جوشانند ، آب آن تخلیه می شود ، سر کلم ها خشک می شوند ، با آرد سوخاری پاشیده و با کره داغ ریخته می شوند.

جوانه بروکسل با کرفس در سس شیر. سر کلم ها را بجوشانید. سس در یک کاسه جداگانه تهیه می شود: ساقه های کرفس ریز خرد شده را در کره ذوب شده قرار داده و به مدت 2-3 دقیقه سرخ می کنیم. سپس آرد را اضافه کنید ، دوباره تفت دهید ، به تدریج شیر داغ و 1/2 فنجان آب کلم بریزید. سس حاصل چند دقیقه جوشانده شده و جوانه بروکسل در آن قرار داده می شود و به آن نمک اضافه می شود.

برای 500 گرم جوانه بروکسل: کرفس - 25 گرم ، آرد - 1 قاشق غذاخوری ، شیر - 1/2 فنجان ، کره - 2 قاشق غذاخوری.

جوانه بروکسل پخته شده. سر کلم ها را از کنده ها جدا کنید ، آبکشی کنید ، در قابلمه ای بریزید ، کمی آب ، پیاز خرد شده ، غلات ، نمک اضافه کنید ، روی آن را بپوشانید و بپزید تا روی حرارت ملایم شود. هنگام سرو ، جعفری ریز خرد شده را بپاشید.

جوانه بروکسل - 750 گرم ، پیاز - پیاز متوسط ، گیاهی - 50 گرم ، نمک ، جعفری. می توانید کلم ها را به جای غلاف با خورشت پر کنید.

املت با جوانه بروکسل. سر کلم ها را در آب نمک بجوشانید تا نیمه پخته شود ، در ماهیتابه را کمی با روغن گیاهی سرخ کنید ، روی تخم مرغ زده شده بریزید و در فر بپزید. گرم سرو کنید. قبل از سرو با گیاهان بپاشید.

جوانه بروکسل - 400 گرم ، روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ، تخم مرغ - 4 عدد ، پیاز سبز یا جعفری ، کرفس - 15 گرم.