استفاده از دانه های کتان برای اهداف دارویی

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

جوانان احتمالاً این آهنگ را با موسیقی ریموند پاولز به خاطر نمی آورند ، اما در دهه هفتاد قرن بیستم از بلندگوهای رادیو ، از پنجره های خانه ها به گوش می رسید ، رهگذران آن را زیر لب آواز می خواندند: روباز ، زمین یا دریا - پارچه آبی. مثل آهنگ ، مثل شعله ، مثل آسمان زیر پایت - کتان آبی ….

به طور خلاصه ، یک ضربه واقعی یکی از اولین بازدیدهای Pauls است. البته ، این آهنگ به فرهنگ گیاه شناسی - کتان ، اما عشق اختصاص داده نشده بود ، اما کتان نیز در آخرین مکان آنجا نبود.

در حال حاضر ، متأسفانه ، در کشور ما کاشت این محصول صنعتی و غذایی به طور قابل توجهی کاهش یافته است ، و بنابراین بسیاری حتی تصویر شگفت انگیز را تصور نمی کنند - زمینه ای از کتان گل. برای من ، این فقط با نمای یک میدان گندم سیاه شکوفا قابل مقایسه است - این همان بوم است که به چشم می خورد.

hand دفترچه باغبان نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

تصور کنید - به یک مزرعه نزدیک می شوید ، و باد هزاران هزار گیاه گل کتان را که گل می دهد ، تاب می دهد. آنها واقعاً به یک سطح آب خارق العاده آبی شباهت دارند. و هنگامی که کتان شروع به رسیدن می کند ، جعبه های بذر زرد می شوند - و سپس این دریا طلایی می شود. فقط در این صورت ، هنگامی که باد می وزد ، غلافهای دانه با هجوم ، یکدیگر را لمس می کنند ، هنوز هم صداهایی را منتشر می کنند - با یک کلیک کوچک ، مانند ماراچاهای کوچک. برای فردی که برای اولین بار چنین زمینه ای را دیده است دشوار است که بی تفاوت بماند.

زیبایی گیاه تنها حسن کتان نیست. من ، که در اواسط قرن گذشته متولد شدم ، هنوز به یاد دارم که چگونه زنان روستایی ساقه های کتان را که فرایند خوابیدن در زیر آفتاب و باران را پشت سر گذاشته بودند و سپس خشک شده بودند ، به موهای کتان خاکستری تبدیل کردند.

سپس ، از آنها ، آنها به صورت دستی ، روی چرخ های چرخان ، نخ دریافت می کردند ، و سپس از نخ های بافندگی ، درست در کلبه ها ، پارچه های ملافه ، حوله ، سفره و حتی لباس زیر - پیراهن و شلوار را می بافند.

هر خانواده ای از چنین دستگاهی برخوردار بود ، زیرا پولی وجود نداشت ، اما روزهای کاری وجود داشت که بعضی اوقات تقریباً چیزی خریداری نمی شد. و روستاییان نمی توانستند چیزی بخرند - آنها تقریباً همه کارها را خودشان انجام می دادند.

همچنین طعم بی نظیر روغن بذر کتان را به خاطر می آورم که با استفاده از پرس خانگی دانه های کتان سرخ شده در اجاق تهیه شده است. توصیف رایحه آن حتی دشوار است! روغنی که الان در داروخانه ها و فروشگاه ها فروخته می شود اصلاً به نظر نمی رسد ، من یک بار آن را امتحان کردم و ناامید شدم. احتمالاً از کودکی هرگز نخواهید توانست آن روغن معطر را بچشید.

در یک کلام ، کتان برای اسلاوها ضروری بود ، زیرا لباس مردم را پوشانده و به عنوان کره برای میز سرو می شد.

board تابلوی اعلان بچه گربه های فروشی توله سگ های فروشی اسب های فروشی

یک گیاه یک ساله - کتان معمولی یا کتان معمولی (Linum usitatissimum) دارای دو نوع است - کتان الیافی که ارتفاع آن از 70 تا 125 سانتی متر می رسد ، در یک ساقه روی هر گیاه از یک تا سه جعبه با دانه رشد می کند. تا ده عدد از آنها در یک جعبه وجود دارد. فیبر دارای فیبر بالایی است - حداکثر تا 30 درصد ، بنابراین عمدتا برای فیبر تولید می شود ، اگرچه روغن حاصل از آن خوشمزه و سالم است.

نوع دیگر کتان فر است. این گیاه کم اندازه است - از 30 تا 60 سانتی متر ، اما ساقه آن تقریباً از پایه شروع به منشعب شدن می کند ، بنابراین ، از 30 تا 60 و حتی جعبه های بیشتری با دانه ها روی آن قرار دارد. دانه های آن بزرگتر است ، بنابراین این گونه عمدتا برای تولید روغن کشت می شود.

از زمان های بسیار قدیم کتان به فرهنگ وارد شده و توسط مردم رشد می یابد. این ماده به عنوان ماده اولیه برای پارچه ها و همچنین به عنوان منبع استخراج روغن مفید از دانه ها ضروری بود. سپس مردم به برخی از خواص دارویی این فرهنگ توجه کردند. بقراط قبلاً به بیماران توصیه کرده است که برای التهاب غشای مخاطی از بذر کتان استفاده کنند.

اکنون طب سنتی و عامیانه داروهای کتان را برای درمان تعدادی از بیماری ها تمرین می کند. خواص دارویی کتان با ترکیب شیمیایی کل گیاه توضیح داده شده است. اما با ارزش ترین مواد در دانه ها یافت می شوند. آنها زیبا هستند - زرد قهوه ای با سطح براق ، دارای شکل تخم مرغ ، صاف ، متراکم هستند ، اگر یک مشت دانه در کف دست خود بگیرید ، بلافاصله وزن آنها را احساس می کنید. دانه های کتان به دلیل اسیدهای چرب اشباع نشده اشباع بسیار معروف هستند.

علاوه بر این ، آنها حاوی مقدار رکوردی از اسید چرب امگا 3 هستند. این ماده حتی بیشتر از روغن ماهی دارد. علاوه بر این ، اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 9 نیز وجود دارد. همانطور که می دانید ، این اسیدهای چرب گیاهی بسیار مفید هستند ، آنها یک ماده ساختمانی برای تمام سلول های بدن هستند ، سموم مضر را خنثی می کنند و رگ های خونی را از پلاک های کلسترول پاک می کنند ، یک عامل پیشگیری کننده در برابر حملات قلبی و مغزی است ، خطر ابتلا به آنها را کاهش می دهد آریتمی ، تصلب شرایین ، پلاکت.

بذر کتان همچنین حاوی پروتئین ، کربوهیدرات ، مخاط ، استرول ها ، لینوسینامارین ، اسیدهای آلی ، آنتی اکسیدان ها ، پتاسیم ، سلنیوم ، منیزیم است.

از وجود مخاط در دانه های کتان که هنگام دم کشیدن با آب جوش از آنها آزاد می شود ، در پزشکی نیز استفاده می شود. این مخاط دارای ملین ملایم ، پوشش دهنده ، نرم کننده ، ضد التهاب و ضد درد است و بنابراین در درمان التهاب مری و زخم معده استفاده می شود. همچنین در اثر مستی سموم و مواد سمی را از روده خارج می کند. این خاصیت دانه های کتان - برای پوشاندن دیواره های مری و معده - برای ورم معده ، هم با اسیدیته کم و هم زیاد ، استفاده می شود. در طب عامیانه ، دانه های کتان و بیماری های پانکراس درمان می شوند.

شرکت های کشاورزی در کمربند میانی برای تولید فیبر ، دانه ها و روغن در حجم زیادی کاشته می شوند. در صورت تمایل می توانید این فرهنگ را در محوطه باغ رشد دهید ، فکر می کنم هیچ مشکل خاصی در این زمینه وجود نداشته باشد ، اما اگر ماده اولیه اصلی دارویی به طور آزاد در داروخانه ها فروخته شود آیا ارزش دارد خود را آزار دهید - بذر کتان در بسته های 100 تایی گرم همچنین می توانید روغن بذر کتان را در داروخانه ها پیدا کنید و صنعت داروسازی تولید داروی "Linetol" را آغاز کرده است. از روغن بذر كتان بدست مي آيد. این دارو برای درمان و پیشگیری از تصلب شرایین به صورت داخلی مصرف می شود و از آن برای درمان آسیب های ناشی از اشعه به پوست ، سوختگی های شیمیایی و حرارتی (ناشی از قرار گرفتن در معرض دمای پایین یا زیاد) پوست استفاده می شود.

همچنین ، روغن دارویی از دانه های کتان ساخته می شود ، که توصیه می شود به عنوان یک ماده بهبود دهنده زخم استفاده شود. آنها قسمتهای بدن ، یخ زده و پوست را روان می کنند. در لوازم آرایشی نیز استفاده می شود.

مانند بسیاری از گیاهان دارویی دیگر ، از دانه های کتان به صورت جوشانده ، دم کرده و ضماد دارویی از آنها تهیه می شود.

از آنجا که دانه های کتان اثر پوششی دارند ، از آنها برای التهاب دستگاه گوارش استفاده می شود. دم کرده و جوشانده های دارویی از آنها تهیه می شود.

تزریق دانه کتان برای درمان معده

برای تهیه آن ، یک قاشق غذاخوری دانه کتان باید عصرانه در یک قمقمه ریخته شود ، 400 میلی لیتر آب جوش بریزید و در یک قمقمه بسته یک شب بگذارید تزریق حاصل قبل از غذا در نصف لیوان (100 میلی لیتر) انجام می شود. تزریق باید به صورت تازه مصرف شود ، نمی توان آن را برای مدت طولانی نگه داشت.

جوشانده دانه کتان برای درمان معده

برای بدست آوردن آن ، یک قاشق غذاخوری دانه را با یک لیوان آب جوش (200 میلی لیتر) ریخته و در یک کاسه مینا مهر و موم شده در حمام آب قرار می دهیم. این روش را به مدت نیم ساعت بجوشانید و هر از گاهی هم بزنید. آبگوشت حاصل قبل از غذا در 100 میلی لیتر مصرف می شود. مواد فعال موجود در بذر کتان ، اثر آب معده را بر دیواره های معده نرم می کند ، درد و التهاب را تسکین می دهد.

جوشانده برای درمان ورم معده

برای تهیه آن ، بذر کتان با آب جوش به نسبت یک قسمت بذر به سی قسمت آب جوش ریخته می شود. آب جوش را روی دانه ها بریزید و در ظرف در بسته و روی حرارت ملایم به مدت 15 دقیقه نگه دارید. سپس آبگوشت خنک ، فیلتر شده و 50 میلی لیتر نیم ساعت قبل از غذا مصرف می شود. چنین جوشانده ای برای ورم معده با اسیدیته کم و زیاد مفید است. همچنین برای درمان زخم معده توصیه می شود.

تزریق دانه کتان برای سوزش معده و پانکراتیت

برای تهیه آن ، یک قاشق غذاخوری دانه کتان با یک لیوان آب جوش (200 میلی لیتر) ریخته می شود. با تکان دادن منظم دو ساعت اصرار کنید. سپس آنها تزریق را فیلتر می کنند ، مواد اولیه استفاده شده را فشرده می کنند. 50 میلی لیتر قبل از غذا مصرف کنید. دوره درمان پانکراتیت یک ماه است.

مخاط تشکیل شده در هنگام تزریق دارای یک اثر پوشش دهنده و ضد درد است ، به سرعت سطح اسیدیته را عادی می کند.

تزریق نقرس و دیابت

برای بدست آوردن آن ، 15 گرم بذر کتان با یک لیوان آب گرم (200 میلی لیتر) ریخته و به مدت 15 دقیقه دم می شود. سپس تزریق را فیلتر کرده و یک قاشق غذاخوری پنج بار در روز مصرف کنید.

با استفاده از چنین تزریق ، درمانگران محلی کمپرس و لوسیون برای درمان سوختگی ، زخم ، آبسه ، جوش ، زخم روی پوست تهیه می کنند.

ضماد بذر کتان

انواع بیماری های التهابی پوستی در طب عامیانه نیز با ضماد درمان می شوند. آنها از دانه های خرد شده کتان تهیه می شوند ، که در دو کیسه کتان ریخته می شوند. سپس کیسه ها را به نوبت در آب در حال جوش قرار داده و به صورت داغ به لکه های دردناک و همچنین بر روی زخم ها ، زخم ها و جوش ها می زنند.

جوشانده دانه کتان

این دارو برای افزایش فعالیت دستگاه گوارش و همچنین در درمان بواسیر ، نقرس و روماتیسم مصرف می شود. همچنین به عنوان ملین استفاده می شود.

از دو قاشق چایخوری دانه کتان جوشانده ای تهیه می شود که در 400 میلی لیتر آب جوشانده گرم ریخته می شود. سپس ، در یک ظرف در بسته ، آبگوشت را به مدت 15 دقیقه در حمام آب بجوشانید ، سپس 10 دقیقه اصرار کرده و تکان دهید. بعد از صاف کردن ، دو قاشق غذاخوری ده دقیقه قبل از غذا میل کنید. به عنوان ملین ، 100 میلی لیتر از این آبگوشت را با معده خالی مصرف کنید.

موارد منع مصرف

لازم است از مصرف داروهای بذر کتان برای زنان باردار و شیرده خودداری کنید. مصرف آنها با کولسیستیت حاد و بیماری سنگ صفرا و همچنین با لخته شدن خون ضعیف توصیه نمی شود. قبل از شروع درمان با دانه های کتان ، باید با پزشک خود مشورت کنید.

ای. والنتینوف