8 قانون پرورش سیب زمینی پربار و خوشمزه. قسمت 1

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

من عشقم را به سیب زمینی های خوشمزه ، سفید و خوشمزه از طریق خاک منتقل می کنم. برای تهیه چنین سیب زمینی لازم است با خاک کار کنید ، یعنی چنین شرایط خاک را ایجاد کنید تا انواع نشاسته از دست نرود ، در هنگام پخت سیاه سیاه نشود ، در هنگام ذخیره سازی پوسیده نشود ، بوی بد ندهد. من یک غده سیب زمینی را در پاییز ، زمستان یا بهار از انبار می گیرم - تمیز ، سفید یا صورتی است ، نگه داشتن آن در دستان من زیبا است ، و پخت و پز و خوردن آن لذت بخشی است.

اما این ، همانطور که می گویند ، شعر است ، اما بیایید آن را با نثر رقم بزنیم. به مدت سه سال متوالی - از سال 2008 تا 2010 - اکثر باغبانان پس از پایان فصل شکایت کردند: "این دوباره سیب زمینی بدی است!" بله ، در سال 2010 (سال خورشید) عملکرد سیب زمینی متوسط بود ، اما این به معنای کوچک بودن غده ها نیست - بعضی از انواع غده های بسیار بزرگی تولید می کنند ، اگرچه تعداد کمی از آنها در لانه وجود دارد. گونه های مختلف واکنش متفاوتی نسبت به آب و هوا نشان می دهند.

برخی به هیچ وجه غرقاب را تحمل نمی کنند ، برخی دیگر زمان خشک ، خاک خشک را تحمل نمی کنند. اکنون مقالات زیادی در مورد ویژگی های انواع مختلف نوشته شده است - انواع مختلفی از آنها را برای سایت خود به صورت جداگانه انتخاب کنید. به عنوان مثال ، برخی از باغبانان با تحسین انواع Luck ، Skazka را توصیف می کنند. احتمالاً آنها در جایی واقعاً خوب هستند. و در باغبانی ما اصلاً پیش نرفتند. در سال سوم آزمایش ، آنها را رها کردیم.

سال 2008 طبق تقویم قمری سال مشتری است. تابستان بارانی بود اما گرم ، دمای خاک برای همه سبزیجات مطلوب بود. عملکرد سیب زمینی ما زیاد بود.

2009 - سال مریخ - سال سیب زمینی نیست. و گرچه باران دیگر بارید اما سرد نبود. البته ، در این هوا نمی توانید برنزه شوید ، اما هوا برای سبزیجات مطلوب بود - گرما و رطوبت کافی. این فقط برای کسانی که خاک رسی دارند دشوار است و به طور کلی در گیاهان ذغال سنگ نارس خاک نمی توان شل کرد.

قوانینی برای پرورش سیب زمینی های مثمر و خوشمزه

راز آن ساده است: هرکسی که می خواهد همیشه از غده های سیب زمینی تمیز و زیبا برداشت خوبی داشته باشد باید با خاک کار کند. در میان باغبانان سن پترزبورگ ما صنعتگران زیادی وجود دارند که از هر صد کیلوگرم 500 کیلوگرم یا بیشتر دریافت می کنند ، به عنوان مثال GD Sherman و VN Silnov ، LP و BV Kvartalnovy.

من خودم خاک را در سایت کوارتالنووی مشاهده کردم که از ذغال سنگ نارس لاغر ایجاد شده است. در نتیجه ، آنها خاک سیاه واقعی به دست آوردند. همه آنها تجربیات خود را به اشتراک گذاشتند ، در کلوپ های باغبانی تدریس کردند و در مجلات برای باغبان منتشر کردند. بسیاری از باغبانان نیز بنا به تجربه خود متعهد به پرورش سیب زمینی شدند ، اما به سرعت منصرف شدند - ایجاد خندق دشوار است ، آنها را با بقایای گیاه پر کنید.

من با استفاده از این روش شن و ماسه خود را که به راحتی در باتلاق پر شده بود ، تصفیه کردم و اکنون فقط از باروری حمایت می کنم ، در غیر این صورت باتلاق همه چیز را از بین می برد و من با podzol باقی می مانم. مطمئناً شما نمی توانید مانند من در بهبود خاک کار کنید. چندین سال پیش ، لیوبوف دیمیتریونا بوبروسکایا ، که برای خوانندگان مجله "فلورا پرایس" شناخته شده است ، در صفحات خود در مورد چگونگی شرایط زندگی و کمبود وقت او را مجبور به کنار گذاشتن خاک و غده های کاشت زیر علف و علف های هرز کرد.

با استفاده از این روش ، سیب زمینی های جوانه زده روی زمین ، دقیق تر ، روی چمن های غیرقابل کاشت قرار می گیرند و سپس هر زمان که جوانه ها از چمن ظاهر می شوند ، غده ها را با چمن مویز پوشانده اند. نوعی محصول معلوم شد. غده ها نیز تمیز هستند. فقط اگر به موقع آنها را با چمن نپوشانید ، می توانند سبز شوند و این در حال حاضر غیر قابل قبول است ، زیرا چنین غده هایی در غذا مجاز نیستند. آنها می گویند - بعضی از دوستان من سعی کردند از این طریق سیب زمینی پرورش دهند - معلوم شد. نمی توانم چیزی در این باره بگویم ، زیرا خودم آنرا آنرا رشد ندادم.

بنابراین ، ما در مورد روش آزمایش شده کشت سیب زمینی خوشمزه و نیازهایی که برای دور شدن از شکست محصول و بیماری های غده باید برآورده شود ، صحبت خواهیم کرد.

بنابراین ، هشت قانون وجود دارد که باید برای رشد صحیح سیب زمینی رعایت کرد. بیایید در مورد آنها با جزئیات بیشتر صحبت کنیم.

1. سلف صحیح را انتخاب کنید

ارائه مشاوره در مورد انتخاب اسلاف در مناطق کوچک ما دشوار است. و برای کسانی که توطئه های بزرگی دارند ، برداشت آنها آسان تر است. در اینجا لیستی تقریبی از نمونه های قبلی آورده شده است: نخود فرنگی ، لوپین ، لوبیا ، لوبیا ، ماش ، چاودار ، جو دو سر ، پیاز ، سیر. توصیه می شود سیب زمینی ها را زودتر از شش سال به محل اصلی خود برگردانید. اما ما موفق می شویم سیب زمینی ها را در یک سال برگردانیم و در عین حال می خواهیم زمین خسته نشود و غده ها آسیب نبینند. با این حال ، در سایت من ، سیب زمینی ها کمتر پس از دو سال - به جای اصلی خود بر می گردند.

علاوه بر این ، کل باغ ما به دو قسمت تقسیم شده است. پیاز ، تربچه ، کلم ، سیر ، هویج در یک نیمه از دو سال رشد می کنند. در نیمه دیگر ، سیب زمینی رشد می کند - همچنین دو سال. به محض اینکه انواع اولیه سیب زمینی را برداشت می کنم ، در همان روز چاودار را با وچ در این مکان از زمین می کارم. و پس از برداشت انواع بعدی ، بلافاصله این زمین را با همان کود سبز اشغال می کنم. اما این کار را فقط در صورتی انجام می دهم که سال آینده سیب زمینی در آنجا رشد کند.

پس از اینکه سیب زمینی به مدت دو سال محصول خود را در این نیمه باغ به دست آورد ، سایر سبزیجات در بهار به اینجا می آیند و در این حالت ، چاودار و ماش ممکن است در کاشت های آینده تداخل ایجاد کنند. می توانید خاک را به روز کنید تا سیب زمینی ها سال به سال در همان مکان رشد کنند ، می توانید از کلزا استفاده کنید ، این یک سایدرات خوب است. من آن را امتحان نکرده ام ، از آنجا که تجاوز جنسی به خانواده چلیپایی ها تعلق دارد ، و من می ترسم که یک بیماری خطرناک از این گیاهان - دلمه - در سایت تکثیر شود. نکته دیگر: کسانی که کرم های سیمی زیادی در طرح خود دارند نباید چاودار را به عنوان کود سبز کشت کنند.

2. خاک حاصلخیز را برای کاشت اختصاص دهید

سیب زمینی در هر خاکی و حتی بدون خاک رشد می کند (به عنوان مثال در گیاهان علفی و زیر یونجه) ، اما عملکرد مخلوط می شود. عملکرد طبیعی آن برابر با 200-250 کیلوگرم در هر صد متر مربع در نظر گرفته شده است. رشد بیشتر عملکرد آن به دست انسان بستگی دارد. علائم زودیاک مورد علاقه برای سیب زمینی - برج ثور ، سرطان ، ترازو ، عقرب ، برج جدی - در این زمینه به شما کمک می کند. من خودم دوست دارم غده ها را در Taurus یا Capricorn بکارم. حاصلخیزی خاک توسط محتوای هوموس تعیین می شود.

سیب زمینی ها لزوماً به خاک سیاه واقعی احتیاج ندارند ، جایی که 4٪ هوموس ، خاک با 2-2.5٪ هوموس برای آن کافی باشد. اگر ما دهه ها است که در باتلاق های خود باروری ایجاد کرده ایم ، پس سیب زمینی باید در اینجا رشد کند. در پاییز ، بقایای گیاهی را می گذارم: بالای سیب زمینی ها را برش می زنم ، آنها را در راهروها قرار می دهم ، مگر اینکه ، البته مریض باشد (منظورم شکست اواخر بیماری است). هنگام حفر غده ها ، من قسمت های بالای آن را با خاک می پوشانم. هنگام خرید کود گاو در پاییز ، آن را نیز در پشته قرار دادم. اگر کود پوسیده شده باشد ، من باید هنگام حفر یا داخل سوراخ ها هوموس بیاورم.

3. تنوعی را انتخاب کنید که در منطقه شما عملکرد خوبی داشته باشد

تنوع انتخاب شده برای خاک شما عملکرد شما را تعیین می کند. ما تناوب زراعی را مشاهده نمی کنیم ، ما میزان کود ، میزان کودهای معدنی را محدود می کنیم و هوموس دیگر کود نیست ، در نتیجه ، گونه ها به سرعت از بین می روند. عملکرد انواع بعد از 5-6 سال به شدت کاهش می یابد. ما باید دوباره نخبه گرا ، نخبه را بدست آوریم. روزگاری ، ما باغبانان ، که اکنون 70-80 سال سن دارند ، توسط دانشمندان و متخصصان آموزش داده شدیم - V. V. Farber ، V. N. Lopatina ، S. D. Kira ، متخصص بیماری های گیاهی V. S. Kostitsyn - در کلاس در کلوپ های باغبانی … آنها به ما مراجعه کردند ، سخنرانی کردند ، فیلمهای آموزشی نشان دادند. بنابراین ، من معتقدم که ما یک مدرسه خوب در پرورش سیب زمینی گذرانده ایم. و تصادفی نیست که باغبانانی معروف مانند GD Sherman ، LP Kvartalnova ، GI Lebedev از مخاطبان بزرگ شده اند.

در دهه 90 ، من سیب زمینی بذر را در سویدا خریداری کردم و اکنون - در روستای Bugry ، که در منطقه Vsevolozhsk است ، نزدیک شدن به من است که به آنها بروم. بعضی اوقات به باغبان های دیگر نیز کمک می کنم. به نوعی یک باغبان از باغبانی ما سیب زمینی دانه را یخ زد. وقتی به Bugry رفتم ، دو نوع نخبه برای او خریدم. او برداشت بسیار خوبی از این دانه ها داشت.

4. از اسیدیته صحیح خاک اطمینان حاصل کنید ، منتظر دمای لازم در باغ باشید

من قبلاً گفتم که سیب زمینی در هر خاکی رشد می کند ، فقط برداشت مبهم است. به عنوان مثال ، در خاکهای لومی ، از نظر اسیدیته PH = 5/3-6،3 خوب است. و در خاکهای لومی شنی و شنی سبک ، و همچنین در سایت من ، pH = 5.1-6.0 - چرا باید آن را آهک کنم؟ اما در PH تا 4.5 ، عملکرد 18-20 کاهش می یابد. و در pH = 6.6-7.0 ، عملکرد در لوم 10٪ و در خاکهای سبک - 14-19٪ کاهش می یابد. در همان زمان ، آسیب پوسته به غده ها افزایش می یابد. در سایت من ، باتلاق با یک لایه ضخیم شن و ماسه پوشانده شده است ، من 22 سال است که آن را تجلیل می کنم.

نتیجه یک خاک لومی شنی است. آیا لازم است آهک ، گچ ، آرد دولومیت و خاکستر مورد علاقه همه را که همانطور که می دانید خاک را نیز از بین می برد ، زیر سیب زمینی بریزم؟ من فکر نمی کنم ، زیرا در نیمه دیگر باغ ، جایی که همه سبزیجات واقع شده اند ، که تقریباً به همه نیاز به pH = 7.0 دارند ، محصول عالی بود ، ریشه ها همه بزرگ هستند ، به این معنی که من همه آنها را به درستی آورده ام به تخت ها و بعد از آنها زمین به زیر بسترهای سیب زمینی می رود ، معلوم می شود که من هم نیازی به خشک نمایی خاک در آنجا ندارم. و هر باغبان باید از نزدیک به وضعیت خاک باغ خود ، میزان اسیدیته آن نگاه کند و سطح آن را حفظ کند. متأسفانه تعداد بسیار کمی از افراد این کار را انجام می دهند ، اما بسیار ساده است.

قسمت دوم ماده 8 قانون پرورش سیب زمینی های مثمر و خوشمزه را بخوانید